Соли Скачать
презентацию
<<  Азотные удобрения Соль азотной кислоты  >>
Нитраты
Нитраты
Распределение нитратов на одной плети огурца
Распределение нитратов на одной плети огурца
Корнеплоды
Корнеплоды
Определение содержания нитратов в продукции
Определение содержания нитратов в продукции
Ушко для крепления ремешка
Ушко для крепления ремешка
Нитратомер
Нитратомер
Определитель качества плодоовощной продукции
Определитель качества плодоовощной продукции
Нитрат-тест
Нитрат-тест
Нитрат-экспресс
Нитрат-экспресс
Конец
Конец
Фото из презентации «Нитраты в растениях» к уроку химии на тему «Соли»

Автор: Vlasova T.P.. Чтобы познакомиться с фотографией в полном размере, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все фотографии на уроке химии, скачайте бесплатно презентацию «Нитраты в растениях» со всеми фотографиями в zip-архиве размером 772 КБ.

Скачать презентацию

Нитраты в растениях

содержание презентации «Нитраты в растениях»
Сл Текст Эф Сл Текст Эф
1Нитраты. 1.0 25минерального азота: его надо использовать с учетом0
2Нитраты. Органические нитраты участвуют в0 обеспеченности растений фосфором, калием и другими
круговороте азота, необходимого для биосинтеза белков и элементами. Из микроэлементов наиболее важным для
нуклеиновых кислот. Они являются нормальным продуктом предотвращения накопления нитратов является молибден,
обмена азотистых веществ в животных и растительных т. к. этот металл входит в состав нитратредуктазы и,
организмах. Поэтому "безнитратных" продуктов следовательно, принимает участие в восстановлении
в природе не бывает. Соли азотной кислоты, нитраты - нитратов. Из остальных агротехнических факторов
элементы питания растений и естественные компоненты выращивания растений немаловажное влияние на
пищевых продуктов растительного происхождения. Высокая концентрацию нитратов оказывают освещенность,
концентрация нитратов в почве абсолютно не токсична для влагообеспеченность, температура выращивания и сроки
растений, напротив, она способствует усиленному росту уборки урожая. При слабой освещенности нитраты не
надземной части растений, более активному протеканию полностью превращаются в аминокислоты, особенно в
процесса фотосинтеза, лучшему формированию листовых овощах, редисе, огурцах, выращиваемых в
репродуктивных органов и в конечном итоге – более закрытом грунте. Способы снижения содержания нитратов в
высокому урожаю. 2. сельскохозяйственной продукции. 25.
3Источники нитратов и пути загрязнения среды0 26Способы снижения содержания нитратов в0
нитратами. 3. сельскохозяйственной продукции. При посадке овощных
44.0 культур не следует заглушать посевы, необходимо следить
5Нитраты. Влияние на организм человека. Содержание0 за правильным формированием растений, не допуская
нитратов в овощах зависит более чем от 20 самых важных избыточной листовой массы. В засушливые годы при
факторов, половиной из которых можно управлять. внесении высоких доз азотных удобрений в почву растения
Основные факторы, вызывающие накопление нитратов в накапливают больше нитратов, поэтому необходим
овощах: биологические особенности и сортовые признаки регулярный полив овощей, чтобы азотное питание было
растений, уровень плодородия почвы, температура и умеренным и равномерным. Температурный фактор особенно
влажность почвы и воздуха, интенсивность и влияет на содержание нитратов у растений, выращенных в
продолжительность освещения, технология выращивания условиях короткого светового дня (редис, салат, шпинат,
овощных растений. С овощами и фруктами в организм лук). Если в теплице поддерживается умеренная
человека поступают до 70 – 80% нитратов. Сами по себе температура (13–23 °С), то овощи содержат меньше
они не представляют опасности для здоровья, тем более, нитратов, чем при более низкой (8–18 °С) или более
что большая часть этих соединений выделяется с мочой высокой (20–28 °С) температуре. Надо помнить, что в
(65 – 90% за сутки). 5. недозрелых овощах содержание нитратов значительно выше,
6Нитраты. Влияние на организм человека. Токсическое0 чем в спелых. Однако не следует допускать и
действие на организм нитратов обусловлено тем, что перезревания овощей. 26.
нитраты, превратившись в желудочно-кишечном тракте в 27Способы снижения содержания нитратов в0
нитриты, попадают в кровь и окисляют двухвалентное сельскохозяйственной продукции. Часто переросшие
железо гемоглобина в трехвалентное. При этом образуется корнеплоды столовой свеклы, кабачки содержат повышенное
метгемоглобин, не способный переносить кислород к количество нитратов. У моркови лучшее качество
тканям и органам, в результате чего может наблюдаться корнеплода отмечено при массе 100–200г. Накопление
удушье. Наибольшая опасность повышенного содержания нитратов различными культурами имеет наследственно
нитратов в организме заключается в том, что нитриты и закрепленный характер: они обладают сортовой
нитраты в результате биохимических процессов переходят спецификой, выявленной у ряда овощных культур. Сортовые
в N-нитрозосоединения, обладающие канцерогенным и различия могут быть обусловлены разной реакцией на
мутагенным действием. Исследователей среди возможных условия окружающей среды и режимом минерального
рисков выделяют рак, в первую очередь, питания, а также генетически закрепленным уровнем
желудочно-кишечного тракта (может возникнуть после активности нитратредуктазы, разной продолжительностью
15-25 лет систематического употребления высоконитратных вегетационного периода сортов. Каждый сорт любой
продуктов), а также изменения функций центральной культуры уникален по своим характеристикам, в том числе
нервной системы и сердечной деятельности. 6. и по способности накапливать нитраты. 27.
7Нитраты. Влияние на организм человека. Особенно0 28Сорта и гибриды овощей, отличающихся содержанием0
чувствительны к действию нитритов и нитратов дети нитратов в период сбора урожая. 28.
раннего возраста, что связано со слабым 29Накопление нитратов овощами. Некоторые общие0
функционированием у них ферментативной системы. В тенденции накопления нитратов овощами: ранние сорта
некоторых странах, например в Швеции, не рекомендуется овощей содержат больше нитратов, чем поздние; овощи
давать детям раннего возраста отдельные виды овощных закрытого грунта склонны к большему накоплению
растений, выращенных с применением искусственных нитратов, чем открытого; пчелоопыляемые гибриды огурца
удобрений, если даже содержание нитратов в них не накапливают нитратов вполовину меньше, чем
превышает допустимого уровня. К группе повышенной партенокарпические (самоопыляемые); из
опасности поражения организма нитратными соединениями партенокарпических гибридов огурца короткоплодные
кроме детей относятся также лица, страдающие накапливают нитратов примерно на 17% больше, чем
заболеваниями сердечно-сосудистой и дыхательной систем, длинноплодные; более ярко окрашенные сорта корнеплодов
беременные женщины, пожилые люди, у которых и без (в частности, морковь) содержат NO3– меньше, чем бледно
воздействия солей азотной или азотистой кислоты окрашенные; сорта зеленой стручковой фасоли склонны к
наблюдается недостаточная обеспеченность кислородом накоплению большего количества нитратов, чем желтой.
органов и тканей. Чувствительность повышается в горной 29.
местности; при содержании в воздухе окислов азота, 30В природных условиях (например, в лесу) содержание0
угарного газа, углекислоты. Усиливает их токсичность нитратов в растениях совсем невысокое. А вот если эти
также прием спиртных напитков. 7. же растения высадить в удобренную почву, то солей азота
8Нитраты. Влияние на организм человека. Образование0 в них будет в 20-40 раз больше. 30.
нитрозосоединений происходит при взаимодействии 31Снижение содержания нитратов после сбора урожая.0
азотистой кислоты с вторичными аминами как в продуктах При варке, бланшировании, консервировании, солении,
питания в процессе их кулинарной обработки, так и квашении и очистке уровень нитратов в овощах и фруктах
внутри организма. Проведенные на животных опыты значительно снижается. Так, очистка картофеля от кожуры
показали, что N-нитрозосоединения способствуют снижает концентрацию NO3– примерно на 30–40%. При
образованию опухолей во всех органах, кроме костей. приготовлении овощей в пищу, особенно при употреблении
Доказано, что аскорбиновая кислота, а также витамины А их в свежем виде, места концентрации нитратов (кожура,
и Е, являясь ингибиторами, нейтрализуют вредное плодоножки, сердцевины корнеплодов, черешки, места
действие попавших в организм нитратов и нитритов. Факт переходов корнеплодов в корни, кочерыги) надо удалять.
признанный, но все зависит от поступившей дозы нитратов Квашение, консервирование, соление, маринование имеют
и нитритов, ведь количество аскорбиновой кислоты в свою специфику в случае изменения уровня нитрат-ионов в
зеленых растениях, овощах и фруктах тоже лимитировано. овощах. Первые 3–4 дня идет усиленный процесс
8. восстановления нитратов до нитритов, поэтому нельзя
9Нитраты. Допустимая доза нитратов. В природе нет0 употреблять свежезасоленные капусту, огурцы и другие
абсолютно чистых продуктов питания. Нитраты в овощи раньше, чем через 10–15 дней. 31.
окружающей среде были и будут. Все дело в том, сколько 32Снижение содержания нитратов после сбора урожая.0
накапливается их в продуктах. Необходим такой уровень При длительном (в течение 2 ч.) вымачивании листовых
нитратов, который не представляет опасности для овощей из них вымывается 15–20% NO3–. Чтобы снизить на
здоровья человека. Продовольственной и 25–30% содержание нитратов в корнеплодах и капусте,
сельскохозяйственной комиссией ФАО ООН установлено достаточно в течение часа подержать их в воде,
предельно допустимое количество (ПДК) потребления предварительно нарезав на небольшие кусочки. При варке
человеком нитратов в сутки – 500 мг. В странах СНГ для картофель теряет NO3– до 80%, морковь, капуста, брюква
взрослого человека допустимая суточная доза нитратов – до 70%, столовая свекла – до 40%. Наличие повышенного
принята равной 300-325 мг (среднее 312,5 мг), для детей содержания нитратов в зелени обезвреживается
рассчитывают исходя из 5 мг нитратов на 1 кг массы значительным количеством в ней аскорбиновой кислоты
тела. Допустимое суточное потребление нитратов для (витамин С), поэтому полезно вводить свежую зелень в
человека не должно превышать 5 мг на 1 кг массы тела, состав овощных блюд. Салаты и плодоовощные соки
т. е., как было сказано, не более 350 мг в сутки для желательно употреблять свежеприготовленными. Хранение
человека массой 70 кг. 9. их не очень длительное время даже в холодильнике
1010.0 способствует размножению в них микрофлоры,
11Чаще всего контролируют наличие в продуктах0 восстанавливающей NO3– -ионы до опасных для человека
N-нитрозодиметиламина (НДМА) и N-нитрозодиэтиламина NO2– -ионов. 32.
(НДЭА). В организм человека нитраты поступают (в %): с 33Сохранение нитратов в растительной продукции до и0
овощами – 70, с водой – 20, с мясными, молочными и после варки (мг/кг). 33.
консервированными продуктами – 6. Наиболее опасно 34Снижение содержания нитратов после сбора урожая.0
отравление нитратами, растворимыми в воде, т. к. это Содержание нитратов различно не только в отдельных
увеличивает скорость всасывания их в кровь, поэтому культурах, но и в сортах. Эти различия достигают 5—10
содержание нитрат-аниона в воде не должно превышать 45 раз. В связи с этим необходима сортовая политика как в
мг/л. Содержание нитратов и нитритов в продуктах плане получения новых сортов овощных культур, так и в
животноводства невелико, например, в молоке и молочных плане сортовой агротехники выращивания с целью
продуктах их содержится не более 10 мг/кг. Больше всего получения урожая с низким уровнем нитратов. В настоящее
нитратов в организм человека поступает с овощами и время сложилась парадоксальная ситуация. Самая ранняя
картофелем. Нитраты. Допустимая доза нитратов. 11. продукция (зеленые овощи, лук, редис, огурцы) стоят
12Нитраты и нитриты используют как консерванты при0 всегда дороже, хотя в ней содержится в 3—5 раз нитратов
производстве сыров, и их суммарное содержание не больше, чем в более поздней. То же самое происходит с
превышает 50 мг/кг. При изготовлении ветчинно-колбасных овощами, выращенными в парниках и теплицах. Хорошо
изделий нитраты и нитриты добавляют не только для известно, что овощи, выращенные в закрытом грунте,
подавления деятельности болезнетворных бактерий, но и содержат в 3—4 раза больше нитратов, чем те же овощи,
для того, чтобы придать мясным изделиям выращенные в поле. Овощи закрытого грунта хуже и по
красно-коричневый оттенок. Содержание этих веществ в другим качественным показателям. 34.
мясной продукции также не представляет опасности для 35Влияние нитратов на животных. Накопление нитратов и0
здоровья людей (нитраты – 1–5 мг/кг, нитриты – 0,8–2,2 нитритов в почвах, и как следствие, в растениях,
мг/кг). Во многих странах мира, в том числе и в нашей, овощах, кормах, вызывает необратимые процессы и
разработаны предельно допустимые концентрации (ПДК) нарушения в организме животных вследствие образования
нитратов в сельскохозяйственной продукции. У нас ядов, какими являются нитрозамины. Последние превращают
установлены самые низкие ПДК по сравнению с зарубежными гемоглобин крови в метагемоглобин, вследствие чего
странами. Нитраты. Допустимая доза нитратов. 12. наступает тканевая анексия, нарушается усвоение
13Содержание нитратов, мг/кг сырой массы товарной0 организмом витаминов А, Д и Е. При нитратно-нитритном
части растения. 13. отравлении животных нитраты обнаруживают в различных
14Содержание нитратов, мг/кг сырой массы товарной0 системах их организма (в содержимом рубца, желудка,
части растения (продолжение). 14. кишечника, в слюне, моче, крови, печени, сердечной и
15Распределение нитратов в растениях. Следует0 скелетной мышцах, а также в других органах и тканях). У
отметить, что содержание нитратов в разных частях здоровых животных среднее содержание нитратов в
растений неодинаково: Больше всего нитратов в тех желудочно-кишечном тракте, паренхиматозных органах и
частях растения, которые содержат большое количество крови составляет около 50 мг/кг. Однако содержание их в
тканей, служащих для проведения воды и минеральных органах и тканях здоровых животных подвержено
солей к листьям и органам (ксилемные ткани). В жилках значительным колебаниям (от следов до 150 мг/кг) в
листьев, листовых черешках, стеблях нитратов больше, зависимости от состава рациона и вида животных. 35.
чем в мякоти листьев и плодах; В кожице и поверхностных 36Влияние нитратов на животных. У крупного рогатого0
слоях плодов они преобладают над внутренними слоями; В скота нитраты вызывают стерильность, и тимпанию
генеративных органах растений нитраты отсутствуют или (метеоризм рубца). Имеются данные об отрицательном
содержатся на более низком уровне, чем в вегетативных, влиянии избыточного азота в кормах на животных,
а их количество в черешках листьев, стеблях и корнях например, коров, на процесс их воспроизводства,
значительно выше по сравнению с листовой пластинкой. молочность, развитие телят и т.п. Влияние нитратов на
Подобная неравномерность в распределении нитратов, по организм теленка может осуществляться еще до кормления
всей видимости, связана с неодинаковой интенсивностью его молоком и другими кормами. Нитратная нагрузка
транспортных и синтетических процессов в разных органах стельных коров отрицательно сказывается не только на
и тканях растений. 15. организме матери, но и влияет на жизнедеятельность
16Распределение нитратов на одной плети огурца. 16.0 плода. Попадая в молодой организм, нитраты оказывают
17В картофеле низкий уровень нитратов отмечен в0 ряд негативных воздействий, начиная от ухудшений общего
мякоти клубня (51,5 мг), тогда как в кожице и состояния до ослабления иммунной системы. Выделяясь с
сердцевине их содержится в 1,1 – 1,3 раза больше. Чтобы молоком коров-кормилиц, нитраты вызывают массовое
снизить количество нитратов в загрязненных клубнях, их тяжелое заболевание телят, по признакам напоминающее
моют, очищают, а затем на сутки заливают 1% раствором токсическую диспепсию. В последнее время выявлена
поваренной соли или аскорбиновой кислоты. В плодах прямая корреляционная зависимость заболеваемости скота
перца сладкого красного количество нитратов невысокое, лейкозом от концентрации в кормах и почве нитратов и
лишь в плодоножке оно повышается. Поэтому перед нитритов, элементов калия и натрия. 36.
употреблением у плодов срезают верхнюю часть, 37Влияние нитратов на животных. Для снижения вредного0
примыкающую к плодоножке. Подобное распределение влияния нитратов корма с повышенным количеством
нитратов характерно и для плодов. В зелёных овощах нитратов скармливают в уменьшенных дозах. Токсическое
большая часть нитратов (163-833 мг) находится в стеблях влияние нитратов на организм животных можно ограничить
и черешках листьев, меньше их в жилках листа, а следующим образом: скармливать грубые корма перед
минимальное количество – в листовых пластинках. сочными, сократить период хранения свежескошенной травы
Распределение нитратов в растениях. 17. перед дачей животным; обеспечить животных кормами,
18Распределение нитратов в растениях. Овощные0 богатыми углеводами, минеральными веществами,
растения семейства тыквенные (огурец, кабачок, микроэлементами и витаминами. Разработаны нормы ПДК
патиссон, тыква, арбуз, дыня) характеризуются нитратов и нитритов в кормах животных. Содержание
повышенной способностью к накоплению нитратов в плодах. нитратов необходимо контролировать и в тех культурах,
Однако распределяются они неравномерно. В огурцах которые используются для закладки силоса, сенажа,
количество нитратов возрастает от верхушки плода к его приготовления комбикормов, поскольку в этом случае
основанию (от 61 до 147 мг), в поверхностном слое возрастает вероятность образования и накопления
значительно больше (255 мг), чем во внутренней части высокотоксичных нитритов. Не исключается возможность и
плода (40 мг). Если сорвать огурцы с грядки, то в повышения концентрации нитратов при высушивании
жидкости вытекающей из плодоножки может находиться до кормовых культур и продуктов их переработки. 37.
90% нитратов от общего их количества в соке. Чтобы 38Определение содержания нитратов в продукции. В0
уменьшить количество нитратов в огурцах, их лучше всего современной лаборатории ветеринарно-санитарной
перед употреблением тщательно помыть, очистить от экспертизы всего за пять минут можно определить точное
кожицы и отрезать плодоножку. 18. содержание нитратов в растительной продукции. Для этого
1919.0 используется ионометрический экспресс-метод определения
20Распределение нитратов в растениях. В свекле,0 нитратов с помощью нитратного электрода. 38.
редьке, репе, редисе транспортными артериями для 39Определение содержания нитратов в продукции.0
питательных веществ из почвы являются сами корнеплоды, Определить по внешнему виду содержание нитратов в
и поэтому нитратов в них в 5 – 10 раз больше, чем в овощах и фруктах трудно или вообще невозможно. У
моркови. Свекла столовая отличается повышенной вегетирующих (с листьями и стеблями) растений по
способностью накопления нитратов. У нее основное интенсивности зеленой окраски листьев и черешков,
количество их содержится в верхней части (431 мг) и особенно нижних ярусов, можно лишь ориентировочно
кончике (520 мг) корнеплода. В сердцевине в 2 раза судить: чем она темнее, тем больше нитратов в них
больше по сравнению с поверхностным слоем и остальной содержится. При осмотре клубней картофеля, корнеплодов,
частью массы. 20. плодов, ягод это сделать еще труднее. Агробиологи
21Распределение нитратов в растениях. В пучковой0 советуют при покупке овощей и фруктов выбирать не самые
продукции свеклы черешки содержат больше нитратов, чем красивые плоды. В блестящих, как будто искусственных
листья. Чтобы снизить потребление нитратов следует плодах нитратов, как правило, предостаточно. 39.
использовать овощи с меньшим содержанием вредных 40Определение содержания нитратов в продукции.0
веществ или же удалять ту часть растения (корнеплода, Замечено, что корнеплоды моркови одного сорта, но
плода), которая содержит их в большом количестве. У имеющие более яркую окраску, содержат нитратов меньше,
редиса отрезают хвостик, у свеклы столовой – верхнюю и чем корнеплоды, окрашенные менее интенсивно. Зеленые
нижнюю часть корнеплода. Кроме того, перед тем как стручки фасоли содержат нитратов больше, чем желтые.
положить в борщ, свеклу бланшируют в малом количестве Сходная зависимость между окраской и содержанием
воды 5 –10 минут. Воду после бланширования не нитратов наблюдается у сортов сладкого перца. В арбузах
используют. Таким образом, опасность сократится на и дынях много нитратов под коркой и в незрелых плодах.
треть. У моркови, с большим загрязнением нитратами, В сочных перезревших арбузах наличие нитратов легко
выбрасывают сердцевину и счищают кожицу. Однако такой определить по пустотам в мякоти, из которых выпадают
способ неэкономен, большая часть овощей с наиболее семена. 40.
ценными питательными веществами (витамины, минеральные 41Определение содержания нитратов в продукции0
соли) уходит в отходы. 21. Компактный нитратомер AntiBug Nitro. Органы управления
22Меняется содержание нитратов в растениях и в0 1 - Ушко для крепления ремешка 2 - Индикатор со шкалой
течение суток. В связи с этим сбор овощей лучше вести и стрелкой 3 - Регулятор калибровки 4 - Защитный
днем, когда содержание NО3– уменьшается на 30–40% по колпачок металлического щупа 5...8 — Кнопки выбора
сравнению с утренними часами. Уменьшается количество соответствующей группы продуктов 9 — Кнопка калибровки
нитратов и при хранении овощей и фруктов. Например, во и измерения свойств почвы. 41.
время зимнего хранения содержание нитратов в картофеле 42Компактный нитратомер AntiBug Nitro. 42.0
снижается на 20%. В первый период хранения происходит 43Компактный нитратомер. Зеленая зона. Если стрелка0
послеуборочное дозревание, и нитрат-анионы, при нахождении щупа в толще продукта находится в
восстановившись до аммиака, включаются в состав “зеленой зоне” - содержание нитратов незначительное и
органического вещества. Во второй период хранения, далеко от предельной концентрации. Желтая зона. Если
когда клубень выходит из состояния покоя и начинает стрелка при нахождении щупа в толще продукта находится
прорастать, нитраты расходуются на построение новых в “желтой зоне” - содержание нитратов зависит от типа
органов (листья, корни). Распределение нитратов в продукта и пользователь должен сравнить результаты с
растениях. 22. таблицей 1. Оранжевая зона. Если стрелка при нахождении
23Способы снижения содержания нитратов в0 щупа в толще продукта находится в “оранжевой зоне” -
сельскохозяйственной продукции. Агробиологи насчитывают содержание нитратов зависит от типа продукта и
около 30–40 факторов, влияющих на накопление нитратов в пользователь должен сравнить результаты с таблицей 1.
растениях, основным из которых является чрезмерное Если стрелка стоит с начале (слева) оранжевой зоны - то
внесение удобрений, особенно их нитратных форм мы рекомендуем Вам провести тщательную мойку и варку
(аммиачная, калийная, натриевая селитра). Подкармливать данных овощей или фруктов с тем, чтобы снизить в них
растения лучше амидными или аммонийными формами уровень нитратов. Если же стрелка стоит в середине,
удобрений (карбамид или мочевина, сульфат аммония), либо в правой части оранжевой зоны — рекомендуем Вам
т.к. аммиачный азот поглощается растениями и сразу воздержаться от употребления таких продуктов. Красная
включается в аминокислоты и белки без накопления зона. Если после калибровки и теста стрелка стоит в
нитратов. Увеличение количества нитратов в продукции красной зоне — то такие овощи или фрукты употреблять
можно получить при избыточном удобрении почвы нельзя! 43.
органикой. Важный фактор регулирования содержания NО3– 44Определение содержания нитратов в продукции МОРИОН0
– совместное применение органических и минеральных ОК-2. Определитель качества плодоовощной продукции
удобрений, так как органические удобрения обогащают МОРИОН ОК-2 Универсальный прибор для индивидуального
почвы полезной микрофлорой, которая временно поглощает экспресс-контроля качества свежей плодоовощной
лишний азот, стимулируя тем самым замедление процесса продукции (по критерию концентрации нитратов) и
нитрификации в почве в начальный период развития определения кислотности почвы. Применяемый в приборе
растений. 23. метод позволяет анализировать образцы продуктов без
24Способы снижения содержания нитратов в0 специальной подготовки Погрешность измерения, % <
сельскохозяйственной продукции. Наиболее эффективны 18. 44.
подкормки азотом в период интенсивного роста растений. 45Нитратомер портативный Нитрат-тест. Прибор для0
В это время азот быстро вовлекается в процесс роста и ветеринарно-санитарной экспертизы: для измерения
поэтому не накапливается в виде нитратов. При снижении массовой концентрации и активности нитрат-ионов в
интенсивности роста, вызванном старением растения или плодоовощной продукции, грунтах и водных растворах.
действием неблагоприятных внешних факторов, азот Цифровая индикация результатов не требует таблиц
перестает вовлекаться в обмен веществ и накапливается в пересчета от активности в концентрации; Введенные в
виде NО3 -ионов. Хороший эффект дает применение программное обеспечение прибора алгоритмы вычисления и
медленно действующих форм азотных удобрений таблицы учитывают влажность продуктов и степень
(карбамидформ урамик, оксамид, уреа–Z и др.), которые, разбавления навески, в соответствии с ГОСТ 29270-95 и
постепенно растворяясь, обеспечивают более равномерное МУ 5048-89. 45.
азотное питание растений. Наряду c азотом для 46Определение содержания нитратов в продукции0
нормального роста и развития растений необходимы фосфор Нитратомер Нитрат-Экспресс. Легкий удобный в работе
и калий. При дефиците этих питательных элементов нитратомер, предназначен для измерения нитратов в
затормаживается образование органического вещества в растениеводческой продукции экспресс методом
процессе фотосинтеза, в результате чего снижается (прикладыванием к срезу плода, без проведения
расход поступившего азота на процессы роста. Это пробоподготовки). Нитратомер подходит как для работы в
приводит к увеличению концентрации нитратного азота в домашних условиях, так и в лабораториях. Погрешность
органах растений. 24. измерения нитратов при экспресс-оценке - 20%. 46.
25Следует избегать одностороннего преобладания0 47Конец. 47.0
47 «Нитраты в растениях» | Нитраты в растениях 0
http://900igr.net/fotografii/khimija/Nitraty-v-rastenijakh/Nitraty-v-rastenijakh.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Фото
Презентация: Нитраты в растениях | Тема: Соли | Урок: Химия | Вид: Фото
900igr.net > Презентации по химии > Соли > Нитраты в растениях