Скачать
презентацию
<<  Свинина Разделка тушек  >>
Баранина

Баранина. Баранина имеет цвет от светло- до темно-красного, отличается специфическим запахом. Мясо овец шерстяных пород отдает слабым запахом пота. Мясо ягнят более нежное и без запаха, бледно-розовое, жир белый, плотный.

Фото 3 из презентации «Технология обработки мяса» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 165 х 164 пикселей, формат: png. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Технология обработки мяса» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 502 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Кухни народов мира» - Основополагающий вопрос: Почему мы готовим по-разному? Кто такие вегетарианцы? Москва 2006. Предметная область. Аннотация. Методические задачи. Таким образом, проект средней продолжительности. Деятельность учащихся. Время, которое необходимо для реализации проекта — 2 недели. Вопросы. «Питание», «Традиции народов мира».

«Интерьер кухни» - Размещение мебели и оборудования на кухне. Использованную посуду вымой сразу. Интерьер - это внутренний мир дома, складывающийся из отдельных вещей. Виды кухонь. Разработка интерьера кухни. Освещение должно быть достаточным для всех видов работ. Санитарное состояние кухни. Обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола.

«Самовар и чаепитие» - Хаим Нахман Бялик. Ковель-Палестина, 1910-1911. Амос Оз. Русский подтекст израильской кухни. Самовар. Повесть о любви и тьме. Пер. с иврита В. Радуцкого. Спасибо . Самовар из Музея старого ишува (Иерусалим). Серебряный самовар из Музея еврейского дома. Пер. с иврита Д. Выгодского.

«Профессиональное оборудование кухни» - Поскольку, понадобится заранее учесть требования к системам канализации, вентиляции и т.п. Как профессиональная кухня может выглядеть? («De manincor»). Холодильный стол (**) – стол с охлаждаемой поверхностью. Своеобразные хобби. Что делает наша компания? В чем особенности профессионального оборудования?

«Рецепт безе» - Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы. Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй». «Возникла маленькая проблемка – реши-ка ее скоренько». «Познакомимся поближе с капризными белками». «Подсушись и сохранись». Выпеченный полуфабрикат: легкий, хрупкий, рассыпчатый, пористый.

«Оборудование кухни» - Освещение должно быть достаточным для различных работ на кухне. Стили интерьера кухни. Помещение кухни должно быть идеально чистым. Не красна изба углами, а красна пирогами. В нашей кухне стоит круглый стол. Стол не только вещь но и предмет ! Кухня. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 3: Баранина | Презентация: Технология обработки мяса | Тема: Блюда | Урок: Технология