Скачать
презентацию
<<  Баранина Разделка тушек  >>
Разделка тушек

Разделка тушек. Тушка говядины: 1.Часть лопатки (1а-плечевая, 1б-заплечная) 2.Шейная часть 3.Толстый край 4.Покромка 5.Грудинка 6.Вырезка.

Фото 4 из презентации «Технология обработки мяса» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 1579 х 911 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать фотографию для урока технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа фотографий на уроках Вы также можете бесплатно скачать всю презентацию «Технология обработки мяса» со всеми фотографиями в zip-архиве. Размер архива - 502 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Ресторан Суши» - 2000. 84. 50. Рынок Сетевых ресторанов в Москве по видам кухни в 2008. Франчайзинговые Рестораны. 4. Стандарты Бренда. 2006. 6. 2007. 34. 2. 2005. 1. 2008. 1999.

«Складывание салфеток» - Кораблик. Ажурное кружево так изящно. Диагональ. Обеденная салфетка из «двустороннего камчатого полотна» – самая роскошная. Стили востока «Сказка». Салфетки в истории. «Павлиний хвост». Бабочка. Французская лилия. Салфетки. Из целого штата слуг, выделяли тех, кто занимался только столовым бельем. Способы украшения салфеток.

«Самовар и чаепитие» - Серебряный самовар из Музея еврейского дома. Повесть о любви и тьме. Самовар. Ковель-Палестина, 1910-1911. Хаим Нахман Бялик. Амос Оз. Самовар из Музея старого ишува (Иерусалим). Русский подтекст израильской кухни. Спасибо . Пер. с иврита Д. Выгодского. Пер. с иврита В. Радуцкого.

«Оборудование кухни» - В нашей кухне стоит круглый стол. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Стол не только вещь но и предмет ! И в завершении... Подсветка. Стили интерьера кухни. Освещение должно быть достаточным для различных работ на кухне. Кухня. Помещение кухни должно быть идеально чистым. Не красна изба углами, а красна пирогами.

«Сервировка стола» - Вилку при сервировке кладут слева от тарелки, а нож справа. Тиара и лилия. Каша, горох, яйца и бобы когда-то являлись основными продуктами питания. К каше полагается десертная ложка. В XVI веке в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками. На завтрак полезна каша, которую подают в полупорционной тарелке.

«Профессиональное оборудование кухни» - Пример 4. Индукционные плиты нагревают только продукты, а не собственную поверхность и воздух. Когда к нам обращаться? В чем особенности профессионального оборудования? Пример 5. Индукционные плиты экономят более 50% электроэнергии. Как профессиональная кухня может выглядеть? («Molteni»). Почему услуга стала пользоваться популярностью?

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Фотография 4: Разделка тушек | Презентация: Технология обработки мяса | Тема: Блюда | Урок: Технология