Изделия из теста |
Технология | ||
<< Блюда | Блюда из овощей >> |
Чтобы посмотреть содержание презентации нажмите на её эскиз. Чтобы бесплатно скачать презентацию по изделиям из теста нажмите на её название.
Название презентации | Автор | Слайды | Слова | Звуки | Эффекты | Время | Скачать |
Композиции из теста | Людочка | 22 | 986 | 0 | 106 | 00:00 | 864 кБ |
Рецепты теста | gott | 20 | 1902 | 0 | 0 | 00:00 | 2 848 кБ |
Слоёное тесто | 15 | 408 | 1 | 1 | 00:00 | 1 104 кБ | |
Мучные изделия | Admin | 18 | 400 | 0 | 1 | 00:00 | 1 974 кБ |
Изделия из теста | Zav-IMC | 20 | 315 | 0 | 84 | 00:00 | 2 700 кБ |
Тесто и изделия из него | Пользователь | 34 | 1828 | 0 | 0 | 00:00 | 4 464 кБ |
Блюда из теста и фарша | Сингариев | 20 | 721 | 0 | 3 | 00:00 | 418 кБ |
Изделия из жидкого теста | Павел | 22 | 3436 | 0 | 0 | 00:00 | 1 160 кБ |
Блины | Улыбышев Владимир-7а класс,Титанова Елена -11в класс МОУ Лицей №47 г.Саратов. Руководитель проекта -Никитина Н.Н. | 14 | 522 | 0 | 0 | 00:00 | 2 410 кБ |
Приготовление блинов | Наталья | 12 | 593 | 0 | 0 | 00:00 | 631 кБ |
Всего : 10 презентаций | 197 | 00:00 | 18 мБ |
Фантазии из муки, соли и воды! Расширить знания по предмету «Технология», закрепить проектировочные и технологические умения; Достоинства соленого теста: Разработка вариантов по решению проблемы: Гусеница, вылепленная из цветного теста, выглядит как живая. Поделка из соленого теста «Гусеница». Анализ вариантов: Мука; Соль; Вода; Картофельный крахмал; Обойный клей; Пищевой краситель; План организации работы: Цветовая гамма, контраст, пропорции, форма, параметры. Техника изготовления, инструменты. Технологическая часть: Посуда и инструменты должны быть вымыты. Изготовление проектированного изделия: - Тесто.ppt
Тесто. Бисквитное тесто. Дрожжевое тесто — тесто из муки, воды и дрожжей. Песочное тесто. Слоёное тесто. Слоеное классическое тесто. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Рецепт. Основные компоненты. - Рецепты теста.ppt
Слоеное пресное тесто. Замес слоеного пресного теста. Масляное тесто. Расплющите масляное тесто. Защипайте края. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Слоеное тесто. - Слоёное тесто.pptx
Мучные изделия. Качество муки. Способы разрыхления. Бисквитное тесто. Заварное тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Инструменты и посуда для выпечки. - Мучные изделия.ppt
Кулинария. « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». Изделия из жидкого теста. Изделия из крутого теста. Изделия из слоёного теста. Изделия из заварного теста. Инструменты и приспособления. Приготовление песочного теста: Давайте повторим: Назовите виды теста. Назовите виды пресного теста. Назовите способы получения слоёного теста. - Изделия из теста.ppt
Изделия из теста. Инструменты и приспособления. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Продукты для приготовления мучных изделий. Тмин. Желирующие вещества. Приготовление гашеной соды. Дрожжевое тесто. Приготовление опары. Приготовление дрожжевого опарного теста. Пресное тесто. Приготовление бисквитного теста. Слоеное тесто. Тонкий прямоугольник. Приготовление песочного теста. Приготовление заварного теста. Виды начинок для изделий из теста. - Тесто и изделия из него.ppt
Приготовление и оформление простых мучных блюд. Классификация теста. Рецептура пресного сдобного теста. Рецептура творожной начинки. Ватрушки с творогом. Тесто раскатать. Приготовление тарталетки. Недостатки сдобного теста. Актуализация опорных знаний. - Блюда из теста и фарша.ppt
Изделия из жидкого теста. Обоснование проблемы. Выбор идеи. Блины. Современные сковороды. Примечание. Эстетическая оценка. Украшение интерьера. Блины с макаронами и кукурузой. Кулинарная терминология. Приправы. - Изделия из жидкого теста.pptx
Блины. Каких только рецептов любимого кушанья не изобрели в самых разных уголках земли! Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Пословицы и поговорки о блинах. Блины да оладьи - замотались сватьи. Первый блин – комом. Сухой блин горло дерет. - Блины.pptx
Печем блины, встречаем масленицу. Тесто. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Повторение правил безопасного труда на кухне. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. - Приготовление блинов.ppt