Рыба |
| Технология | ||
| << Блюда из овощей | Напитки >> |
Чтобы посмотреть содержание презентации нажмите на её эскиз. Чтобы бесплатно скачать презентацию по рыбе нажмите на её название.
Презентации о рыбе
список всех презентаций по рыбе в виде таблицы| Название презентации | Автор | Слайды | Слова | Звуки | Эффекты | Время | Скачать |
| Рыбные блюда | Юлия | 14 | 768 | 0 | 0 | 00:00 | 2 463 кБ |
| Блюда из рыбы | Александр | 8 | 491 | 0 | 0 | 00:00 | 1 332 кБ |
| Разделка рыбы | СТАРИК | 23 | 450 | 0 | 0 | 00:00 | 1 001 кБ |
| Приготовление рыбы | Светлана Константин | 24 | 1752 | 5 | 0 | 00:00 | 3 312 кБ |
| Приготовление рыбных блюд | Шломик | 39 | 720 | 0 | 9 | 00:00 | 2 384 кБ |
| Приготовление блюд из рыбы | Берчатова Ирина Ивановна | 26 | 366 | 0 | 0 | 00:00 | 3 799 кБ |
| Жареная рыба | 1 | 23 | 436 | 0 | 0 | 00:00 | 879 кБ |
| Всего : 7 презентаций | 157 | 00:00 | 15 мБ |
Чтобы бесплатно скачать презентацию нажмите на ссылку в колонке «Скачать».
Презентации про рыбу
Рыбные блюда
Слайдов: 14 Слов: 768 Звуков: 0 Эффектов: 0Рыбные блюда в национальной кухне. О рыбе. Греция. Испания. Италия. Норвегия. - Рыбные блюда.ppt
Блюда из рыбы
Слайдов: 8 Слов: 491 Звуков: 0 Эффектов: 0Ресторанные блюда из рыбы. Способ приготовления. В миске смешать оливковое масло и соевый соус. Добавить сок лимона. Куски рыбы положить в емкость, залить маринадом. Затем переложить куски рыбы в огнеупорное блюдо, залить маринадом. Тунец с соусом из лисичек. Сибас, запеченный в беконе. - Блюда из рыбы.pptx
Разделка рыбы
Слайдов: 23 Слов: 450 Звуков: 0 Эффектов: 0Обработка (разделка) чешуйчатой рыбы. Плавники. Разделка рыбы. Разделка рыбы на филе. Виды филе. Филе. Получение чистого филе. - Разделка рыбы.ppt
Приготовление рыбы
Слайдов: 24 Слов: 1752 Звуков: 5 Эффектов: 0Рыба. Мясо рыбы. Минеральный состав рыбных продуктов. Рыбные консервы. Инструменты и приспособления. Правила техники безопасности. Рыбные блюда. Припускание. Запекают до образования румяной корочки. Требование к качеству готовых блюд. Рыбы — надкласс водных животных. Всё в рыбе полезно. - Приготовление рыбы.ppt
Приготовление рыбных блюд
Слайдов: 39 Слов: 720 Звуков: 0 Эффектов: 9Приготовление рыбных горячих блюд и морепродуктов. Закрепление теоретических знаний. Рыбная рубленая масса. Рыбу пропускают через мясорубку. Приготовление панировки. Приемы тепловой обработки. Котлеты. Тефтели. Зразы. Требования к качеству готовых блюд. Черный ящик. Модницы. Редкость. Кулинарные секреты. Разделочные доски. Действия в случае выявления неисправности оборудования. Правила техники безопасности при работе на электрической мясорубке. Предохранительное кольцо в мясорубке. - Приготовление рыбных блюд.ppt
Приготовление блюд из рыбы
Слайдов: 26 Слов: 366 Звуков: 0 Эффектов: 0Приготовление блюд из рыбы. Речные рыбы. Оформление рыбных блюд. Первичная обработка рыбы. Разрезание брюшка. Удаление головы и плавников. Пластование. Тепловая обработка рыбы. Инструкционная карта «Приготовление сельди с гарниром». Сервировка стола. Профессия повар. - Приготовление блюд из рыбы.ppt
Жареная рыба
Слайдов: 23 Слов: 436 Звуков: 0 Эффектов: 0Приготовление блюд из рыбы жареной основным способом и во фритюре. Значение рыбных блюд. Оборудование для жарки рыбы. Ассортимент блюд. Соусы. Рыба жареная основным способом. Рыба жареная по –ленинградски. Рыба жареная во фритюре. Рыба жареная в тесте. Закрепление материала. - Жареная рыба.ppt