Белки
<<  Белки Белки  >>
Белки
Белки
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Структура белка
Денатурация белка – нарушение природной структуры белка
Денатурация белка – нарушение природной структуры белка
Картинки из презентации «Белки» к уроку биологии на тему «Белки»

Автор: Jill. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Белки.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1108 КБ.

Белки

содержание презентации «Белки.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Белки. Презентация подготовлена 12функциональными группами радикалов. -
доцентом ИМОЯК ТПУ, д.м.н. Проваловой Н.В. Дисульфидные мостики (-S-S-) -
2Что такое белок? Белок – это Сложноэфирные мостики между (-COOH) и (-
органическое соединение, состоящее из OH). - Солевые мостики между (-COOH) и
аминокислот, соединенных пептидной связью. (-NH2). Третичная структура - трехмерная
Белок – это полимер, мономерами которого конфигурация закрученной в пространстве
являются аминокислоты, соединенные спирали полипептидной цепи (т. е. спираль,
пептидной связью. скрученная в спираль). Третичная структура
3Состав белков. Относительная называется глобулой.
молекулярная масса (Mr) белка может 13Структура белка. Третичная структура –
составлять от 10 тысяч до многих это глобулярная форма, образующаяся за
миллионов: инсулин – 6500 белок вируса счет гидрофобных связей между радикалами
гриппа – 320 000 000. Элементарный состав аминокислот вторичной структуры.
белка колебается незначительно (в % на 14Структура белка. Четвертичная
сухую массу): C - 51 - 53%, O - 21,5 - структура - форма взаимодействия между
23,5%, N - 16,8 - 18,4%, H - 6,5 - 7,3%, S несколькими полипептидными цепями.
- 0,3 - 2,5%. Некоторые белки содержат P, Полипептидные цепи соединяются
Se, Fe и др. водородными, ионными,гидрофобными связями.
4Основными структурными компонентами Пространственная структура определяет
белков являются аминокислоты. H H O H C C химические и биологические свойства
C H NH2 OH. Аминокислоты различаются белков!
только радикалом. Всего существует 20 15Структура белка. Четвертичная
аминокислот. - NH2 аминогруппа - СООН структура – представляет собой объединение
карбоксильная группа. нескольких глобул с третичной структурой в
5Строение некоторых аминокислот. единый конгломерат.
6Образование пептидной связи. NH2 – CH2 16Денатурация белка – нарушение
– COOH + NH2 – CH2 – COOH = NH2 – CH2 – CO природной структуры белка. Факторы
– NH – CH2 – COOH + H2O. Связь – CO – NH – вызывающие денатурацию белка: высокая
между аминокислотами называется пептидной. температура, механическое воздействие,
Аминокислоты могут реагировать друг с действие химических веществ и др.
другом: карбоксильная группа одной ДЕНАТУРАЦИЯ – это необратимый процесс! При
аминокислоты реагирует с аминогруппой денатурации могут нарушаться четвертичная,
другой аминокислоты с образованием третичная. Вторичная структуры белка.
пептидной связи и молекулы воды. 17Функции белков. Энергетическая
7Механизм образования пептидной связи. -снабжают организм энергией. Пластическая
8Белковая молекула может образовать 4 -материал клетки. Белки. Двигательная –Все
типа структур. Четвертичная. Третичная. виды движения. Каталитическая -ферменты.
Вторичная. Первичная. Транспортная – переносят различные
9Структура белка. Первичная структура вещества. Регуляторная – гормоны. Защитная
белка – это полипептидная цепочка из – обезвреживают чужеродные вещества.
аминокислот. 18Белок Полимер Мономер Пептид Пептидная
10Структура белка. -CO-. -NH-. Шаг - связь Полипептидная цепочка Структура
0,544 нм. Виток – 3,6 аминокислотных белка Глобула Денатурация Биологические
остатка. Вторичная структура белка - функции. Новые слова и выражения:
полипептидная цепь, скрученная в спираль. 19Контрольные вопросы. 1. Что такое
11Структура белка. Вторичная структура – белок? 2. Как называется химическая связь
возникает за счет скручивания первичной в молекуле белка? 3. Что является
структуры в спираль или в гармошку за счет мономером в белке? 4. Каким способом
водородных связей между соседними витками уменьшается размер молекулы белка? 5. Что
или звеньями. такое денатурация?
12Структура белка. Третичная структура 20Контрольные вопросы. Какие структуры
поддерживается связями, возникающими между белка представлены на рисунках?
Белки.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/belki-168943.html
cсылка на страницу

Белки

другие презентации на тему «Белки»

«Урок Белки» - Двигательная. Как можно доказать наличие белков в пищевых продуктов? Тестовый контроль учащихся по изученной теме Домашнее задание § 1, стр. 18 – 24. Качественные реакции белков: биуретовая; ксантопротеиновая; реакция определения серы в белках. План урока. Вторичная структура. Третичная структура. Материально-техническое обеспечение урока: Диск CD «Структура белков».

«Аминокислоты и белки» - В каждой молекуле аминокислоты есть атом углерода, связанный с четырьмя заместителями. Биологические «бусы». Энергетическая ценность некоторых продуктов. Аминокислоты. Так нанизываются на нить бусинки в ожерелье. Белки и аминокислоты. В полимерах роль нити играют химические связи между бусинками-молекулами.

«Белки и их функции» - Энергетическая функция. Функции белка. Двигательная функция. Все белки являются полипептидами, но не всякий полипептид является белком. Вторичная структура Третичная структура Четвертичная структура. Выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ. Строительный материал. Химические свойства белков.

«Белки химия» - Содержание. Белки. Глутамин фенилаланин тирозин триптофан гистидин пролин. Последовательное соединение аминокислот при образовании белковой молекулы. Превращения белков в организме. 2) Денатурация. Определение. Функции белков. Строение полипептидной цепи. Кожа и волосы защищают внутреннюю среду организма от внешних воздействий.

«Белка и Стрелка» - Белка и Стрелка первые космонавты. Все шесть щенков были здоровы. 19 августа 1960 года был совершён успешный запуск космического корабля-спутника на орбиту. Стрелка в Музее Космонавтики. Через некоторое время у Стрелки появились щенки. Белка в Музее Космонавтики. Белка — беспородная самка белого окраса — была самая активная и общительная.

«Белки биология» - Изолейцин. Антибиотики. Какие факторы могут вызывать денатурацию белка? Транспортные белки. Классификация белков. Глутамин. 1. По составу молекул. Валин. Ферменты. Состав белков. Гистидин. 3. По функциям. Треонин. Фрагмент цепи аномального гемоглобина: –вал–глу–лиз– . Фенилаланин. Аспарагиновая кислота.

Белки

11 презентаций о белках
Урок

Биология

136 тем
Картинки