Грибы
<<  Загадки про грибы Фрукты и ягоды  >>
Фрукты
Фрукты
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Ягоды
Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Фрукты и Ягоды
Картинки из презентации «Фрукты и Ягоды» к уроку биологии на тему «Грибы»

Автор: Admin. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Фрукты и Ягоды.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 4430 КБ.

Фрукты и Ягоды

содержание презентации «Фрукты и Ягоды.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Работу выполняла : Ученица 7 «Б» 25много витаминов: С, В1? В2, В6, В12, РР,
класса Параничева Екатерина 2008 -2009 гг. Р, фолиевая кислота, провитамин А и
2Фрукты и Ягоды. витамин К. По содержанию питательных
3Фрукты. веществ, кроме жиров, виноград наиболее
4Все мы любим фрукты – сочные, вкусные, близок молоку. Семена винограда содержат
разнообразные. Мы также знаем, что жирное масло и дубильные вещества, а
потребление фруктов каждый день полезно листья - флавоноиды, холин, дубильные
для здоровья. Но, в последнее время, всё вещества и органические кислоты.
чаще можно услышать, что большинство Используются плоды винограда для еды в
продукции, которую мы покупаем на рынках и свежем виде и для переработки. Высушенный,
в магазинах не соответствует стандартам виноград -изюм - хорошо сохраняет свои
качества, так как содержит много вкусовые и питательные свойства.
искусственных добавок, например, гормоны Виноградный сок - ценный продукт
роста. Поэтому всегда так ценится диетического питания. При получении сока
натуральный продукт, выращенный в той же вторичный продукт - жмых - идет на корм
климатической зоне, в которой и продается, скоту. Из винограда варят компоты,
действительно содержащий витамины и варенье, джемы, сиропы, готовят уксус, а
радующий не только внешним видом, но и из маринованного винограда готовят
вкусом. Для того чтобы полностью быть приправы или гарнир к мясным блюдам и
уверенными в качестве продуктов, которые жареной дичи, используют при приготовлении
употребляем в пищу, в идеале нужно капусты «провансаль». Выпариванием сгущают
производить их самим. По некоторым группам сок плодов и готовят питательные сладкие
продуктов это практически недоступно, но «колбаски», начиненные орехами -
фрукты и ягоды каждый может вырастить для кавказское лакомство черчухела. Из
себя сам. И для этого не обязательно иметь винограда делают прекрасные вина, в
собственный садовый участок. Хотя которых почти полностью сохраняются все
выращивание плодовых в домашних условиях витамины. Эти вина обладают тонизирующими
ограничивает ассортимент возможной и диуретическими свойствами. Они полезны
продукции, но не отменяет его полностью. для здоровья при употреблении в умеренных
Но большая часть материала данного сайта дозах. Готовят и безалкогольные вина,
предназначена для владельцев садовых сохраняющие все ценные свойства этого
участков. Причем, как опытных садоводов, продукта. Виноградное вино используют для
так и новичков в этом нелегком, но приготовления различных напитков, соусов и
плодотворном и интересном деле. Мы сладких блюд.
постарались также охватить несколько 26Лечебное применение винограда * В
климатических зон и рассказать о плодовых древние времена медики советовали есть
и ягодных культурах, которые можно виноград между приемами пищи, но не ранее
выращивать в более южных или, напротив, чем через 2-3 часа после еды. * Сок
более северных областях. Хотя в винограда предупреждает развитие
садоводстве немалое место занимают малокровия, рахита, способствует лечению
импровизация и эксперимент – всегда стоит желудочно-кишечных заболеваний, легочного
попробовать что-то новое. Поэтому советы туберкулеза, цинги, болезней сердца. *
по выращиванию грецкого ореха или ежевики Виноград применяется при истощении
наверняка окажутся интересны большинству организма, начальных формах туберкулеза,
садоводов, вне зависимости от места хронических бронхитах, геморрое,
проживания. Садоводы-любители производят желудочно-кишечных заболеваниях, при
более 80% ягод, более 60% косточковых болезнях почек, печени и подагре. * Ягоды
культур и значительную часть яблок и груш. винограда полезны при малокровии. В них
5Грейпфрут. Все семейство цитрусовых содержатся три витамина, способствующие
фруктов богато на содержание витамина С и кроветворению: фолиевая кислота (усиливает
полезных кислот: лимоны, апельсины, кроветворение), витамин К (влияет на
мандарины, лаймы, грейпфруты и т.д. Каждый свертывание крови) и витамин Р (укрепляет
из них уникален по своему вкусу. Больше стенки кровеносных сосудов, нормализует
всего из них необычен, пожалуй, грейпфрут: кровяное давление). В кумаринах,
цитрусовый фрукт, но на вкус горьковат, содержащихся в виноградной мякоти,
растет как виноград, и удивительно богат присутствуют оксикумарины, они помогают
своими полезными свойствами. «Почему его свертыванию крови. Комплекс содержащихся в
назвали грейпфрутом». Ответ на него лежит винограде микроэлементов также
в далеком 18 веке. Моряки, бороздящие способствует кроветворению. * Из сушеных
просторы океанов и морей, с целью открыть листьев винограда готовят порошок и
какой-нибудь новый остров приплыли на принимают его по 2-4 г при внутренних,
остров, ныне называющейся Барбадос. И преимущественно маточных, кровотечениях. *
увидели деревья с необычными плодами. С Умеренное потребление красного или белого
виду они напоминали апельсины, но что их вина (50-60 г в день) повышает содержание
удивило, растут плоды дерева подобно в организме «хорошего» холестерина
гроздям винограда. «Грейпфрут!» - (липопротеинов высокой плотности), что, в
воскликнул один из них. Что в переводе свою очередь, резко снижает содержание
означало «виноградный плод». «плохого» холестерина (липопротеинов
6 низкой плотности), который закупоривает
7Персики. Персик - дерево семейства артерии и ведет к сердечным приступам. *
розоцветных высотой 5-7 м. Это одна из Ягоды винограда рекомендуются как
важнейших плодовых культур субтропиков и тонизирующее и общеукрепляющее средство
умеренно теплых стран. Лучше всего персик при различных астенических состояниях, при
растет в тех же областях, что и виноград. упадке сил. * Плоды винограда полезны при
Плоды отличаются нарядным внешним видом и нервных заболеваниях и бессоннице. * При
высокими вкусовыми, пищевыми и заболеваниях сердечно-сосудистой системы
диетическими качествами. Они крупные, (начальной стадии гипертонии,
бархатистые, округлой или овальной формы, атеросклерозе и др.) рекомендуют свежий
сочные, сладкие и ароматные. Мякоть у виноград и виноградный сок. На
персиков бывает желтая, оранжевая или кровообращение хорошо влияют красные и
красноватая. Косточка крупная, семя черные сорта винограда. * Глюкоза,
горьковатое, с запахом миндаля. Существует содержащаяся в винограде, положительно
два вида персиков.- опушенные влияет на мышечный тонус и сократительную
(обыкновенные) и гладкие (нектарины). В деятельность сердца. * Изюм содержит много
зрелых плодах персика содержится около 83% солей калия, полезных для сердца и
воды, до 15% сахаров, кислоты (яблочная, сосудов. * При простудах и заболеваниях
лимонная, винная, хинная, хлорагеновая), органов дыхания готовят отвар из изюма и
азотистые, красящие и ароматические применяют как отхаркивающее и
вещества (каротиноиды, ликопаин и др.), противокашлевое средство: 100 г изюма
эфирные масла, калий, кальций, фосфор, варят 10 минут в 1 стакане воды, затем
железо, а также витамины: С (до 20-25 отжимают и принимают по 70-100 г 3-4 раза
мг%), группы В, провитамин А (каротин). в день. Помогает также отвар изюма с
Семена содержат жирные масла (до 60%), небольшим количеством лукового сока. *
гликозид амигдалин и эфирное горькое Виноград очень полезен при острых
миндальное масло. В персиках достаточно и воспалительных процессах дыхательных
Р-активных веществ. Их количество зависит путей, при бронхиальной астме и плевритах.
от сорта: в армянских персиках содержание * Используют виноград как полезное
витамина Р - 30-40 мг%, в крымских - от 10 средство для лечения туберкулеза легких в
до 90, а в узбекских - 10 мг%. Особенно начальной форме. Эффективное действие
ценны плоды крымских персиков, в которых оказывают ароматические мускатные сорта
содержится до 0,2 мг% витамина В2, и Изабелла, Мускат гамбургский и др. * При
узбекских, в которых 3-8 мг% витамина Е. В заболеваниях с повышенной температурой
плодах с оранжевой мякотью содержится до 1 ягоды винограда иногда применяют как
мг% каротина. По содержанию железа потогонное средство. * При нарушении
узбекские персики превосходят вишню (3-4 жирового и минерального обмена виноград
мг%). Содержание марганца и меди в них оказывает общеукрепляющее действие. *
также высокое. Персики очень вкусны в Действие винограда похоже с действием
свежем виде. Из них приготавливают щелочных вод. Но в них очень много ионов
варенье, джемы, компоты, цукаты. Плоды с натрия и хлора, а преимущество винограда
более твердой мякотью, которая крепко состоит в том, что в нем содержатся соли
удерживает косточку, используют для железа, калия, кремниевой и фосфорной
консервирования. Листья персика - как кислот. Поэтому больным мочекислым
свежие, так и замороженные, - обладают диатезом настоятельно рекомендуется
множеством полезных свойств. Чтобы лечение виноградом, он выводит из
заготовить листья персика на зиму, их организма мочевую кислоту и препятствует
держат над кипящей водой около 10 минут, образованию камней. * Настои из
затем охлаждают над ледяной водой (не виноградных листьев способствуют выведению
опуская в воду, иначе ослабится ферментная из организма щавелевой кислоты. * При
активность). Охлажденные листья подагре и заболеваниях печени используются
просушивают, выложив на бумагу и прикрыв ягоды и сок винограда. * При заболеваниях
салфеткой, затем аккуратно укладывают в желудочно-кишечного тракта,
герметичную посуду и хранят в сопровождающихся пониженной секрецией
морозильнике. желудочного сока, а также при запорах и
8Лечебное применение персика * Персики геморрое рекомендуются в диетическом
рекомендуются больным и истощенным в питании сок и ягоды винограда. * При
качестве питательного и общеукрепляющего отравлении морфином, кокаином, мышьяком,
средства. * Персиковый сок является стрихнином, нитратом натрия употребляют
полезным диетическим продуктом, особенно виноград. Благодаря высокому содержанию
для больных и детей. * Масло из семян глюкозы он обладает антитоксическими
персика равноценно миндальному и очень свойствами. * При заболеваниях мочевого
ценится в фармацевтике. Оно служит пузыря и мочекаменной болезни как
растворителем некоторых лекарственных мочегонное рекомендуют изюм, а виноград -
веществ, предназначенных для подкожных и при болезнях почек (хроническом нефрите и
внутримышечных инъекций. Его употребляют и др.), т. к. виноград обладает
для приготовления жидких мазей. * При диуретическими свойствами. * Виноград,
ревматизме и головных болях принимают особенно мускатные сорта, способен убивать
отвар или свежий сок из листьев персика. * бактерии. Благодаря своим фитонцидным
Как мочегонное средство при мочекаменной свойствам и ароматическим веществам
болезни назначают плоды и цветки персика. виноград угнетает рост гнилостной кишечной
* Плоды персика усиливают секреторную флоры, убивает кишечную палочку и холерный
деятельность пищеварительных желез, вибрион. Самым лучшим с этой точки зрения
помогают переваривать жирную и тяжелую сортом считается Тайфи розовый, в нем
пищу, а также обладают противорвотным больше всего защитных соединений.
действием. * При заболеваниях желудка с 27
пониженной кислотностью и при запорах 28Черника. Листопадный кустарник высотой
нужно выпивать по 50 г персикового сока за до 40 см, с горизонтальными корневищами и
15-20 минут до еды. * Отвар из персиковых остроребристыми ветвями. Цветки
листьев обладает прекрасным слабительным поникающие, одиночные. Ягоды шаровидные,
свойством. Выпивая несколько стаканов диаметром до 8 мм, черные с сизым налетом.
этого средства ежедневно, можно избавиться Цветет черника в конце мая – в начале
от запоров и кишечных газов. * При июня. Хороший медонос. Ягоды созревают в
воспалении мочевого пузыря у мужчин отвар середине - конце июля. Черника плодоносит
из листьев персика облегчает боли. * Отвар только при достаточной освещенности,
цветков персика используется в качестве обильный урожай дает не каждый год, и
слабительного. * В персиках содержится зависит он от температуры в период
достаточно много солей калия, поэтому их цветения и созревания. Черника широко
необходимо есть больным с сердечными встречается на Урале, в Сибири,
заболеваниями, при нарушении сердечного европейской части России, на Кавказе. Но
ритма. * Свежие плоды персика стимулируют где бы она ни росла - на скалах,
образование гемоглобина. А благодаря торфяниках, болотах, в светлых сосновых
наличию легкоусвояемого железа персики борах, - предпочитает богатые лесные
применяют при анемии. почвы, с которых в урожайные годы можно
9 собирать ягод до 800 кг с гектара. Черника
10Апельсины. История и традиционное - целебная ягода, в ней содержится до 6%
применение: Арабы ввезли апельсин в район сахаров, до 7% - дубильных веществ,
Средиземноморья примерно в первом веке и лимонная и яблочная кислоты, есть витамин
первыми описали его лечебную ценность. С, каротин, микроэлементы, а также
Римляне использовали воду из цветков органический краситель - антоцин. В сезон,
апельсина для лечения похмелья и когда поспевает черника, нужно стараться
несварения желудка. В Британию апельсин есть ее в свежем виде как можно больше и
был завезен примерно в 1290 году, а в сушить на зиму. Собранные ягоды едят в
Новый Свет его привез Христофор Колумб, свежем виде с молоком и в виде пюре - с
который посадил там первые семена в 1493 сахаром. Из черники готовят сиропы,
году. В настоящее время апельсины кисели, соки, джемы, пастилу, повидло,
выращивают по всему миру. Высушенная корка наливки, ликеры, безалкогольные напитки,
горького апельсина используется как варенье и др. Сушат ягоды в слегка
тонизирующее и ветрогонное средство при охлажденной печи при температуре 50-65°С.
лечении диспепсии. Спиртовая настойка 29Лечебное применение черники * Ягоды
корки апельсина является хорошим черники способны обострять ночное зрение.
противолихорадочным средством, а водный * При дизентерии ягоды применяются как
отвар корок, особенно отвар незрелых вяжущее средство. * В народной медицине
апельсинов вместе с коркой – ягоды черники применяются при воспалении
кровоостанавливающем средством при горла, геморройных кровотечениях,
чрезмерно обильных менструациях и маточных почечно-каменной болезни, подагре,
кровотечениях. Апельсиновый сок или ревматизме. * Для лечения диабета
апельсины, принимаемые натощак, возбуждают применяют отвар из листьев черники. *
аппетит, улучшают деятельность кишечника. Исследования показали, что черника
Сок хорошо утоляет жажду при лихорадочных содержит вещества, благоприятно
заболеваниях, благодаря наличию действующие на зрение (правда, химическая
фитонцидов, обладает антисептическим природа этих веществ полностью еще не
действием и может использоваться для расшифрована). Особенно полезна черника
лечения незаживающих ран и язв. Апельсины людям, которым по роду деятельности
с успехом применяют при авитаминозах, приходится напрягать зрение. * Для
вызываемых недостатком в организме восстановления зрения рекомендуют 1
витаминов А, В и С. Апельсин является столовую ложку сухой черники залить с
хорошим средством для уменьшения вязкости вечера холодной водой на 2 см выше уровня
крови, при сердцебиении, цинге, желтухе, ягод, а утром съесть их натощак за 30
изжоге и кровотечениях. Эти свойства были минут до завтрака. * Обладая вяжущим
установлены практикой народной медицины действием при поносах и других
задолго до того, как апельсин стал расстройствах кишечника, черника лечит и
использоваться в современной научной хронические запоры, приводя в норму
медицине. Метод получения эфирного масла: перистальтику. Принимают по 50-100 г
Холодное прессование кожуры свежих плодов. свежих ягод в день или пьют настой из
Характеристика: Эфирное масло из кожуры измельченных сухих ягод: 4 чайные ложки на
апельсина. Темно-желтая жидкость со 1 стакан холодной воды, настаивают 8
свежим, сухим, почти цветочным запахом, с часов; суточная доза - 2-3 чайные ложки. *
насыщенным сладким оттенком. При лечении диабета рекомендуется есть как
Биоэнергетическое действие: Повышает можно больше ягод черники в течение всего
оптимизм и веру в свои силы, открывает года и принимать настои из сушеных ягод. *
сердце для добра и радости. Оживляет ауру Специфическим средством, регулирующим
после тяжелой болезни и усиливает содержание сахара в крови, считается
восприятие положительной информации. настой из свежих или высушенных листьев
Физиологическое действие: черники, собранных до ее цветения: 4-5
Противовоспалительное, антисептическое, столовых ложек сырья заливают 1 л кипятка;
вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, держат на водяной бане, не доводя до
седативное, улучшает пищеварение, кипения, 20 минут; пьют по 2 стакана в
общетонизирующее. Предостережения: день равными дозами. ВНИМАНИЕ! При
Оказывает фототоксическое действие, не нарушении работы желчевыводящих путей и
наносить на кожу перед выходом на солнце, заболеваниях поджелудочной железы
так как может раздражать чувствительную употребление сушеных ягод черники
кожу. рекомендуют ограничивать.
11 30
12Груши. Еще недавно груша была 31Вишня. Вишня произошла от гибридизации
распространена у нас только в южных черешни и кустарниковой вишни. Обычно это
регионах, заметно меньше ее выращивали в дерево до 4 м или куст до 4 м высотой.
садах черноземной зоны, а в средней полосе Форма кроны от овальной до ширококруглой,
и севернее она встречалась лишь на часто пониклая. Листья овальные, различной
участках наиболее «продвинутых» величины, обычно заостренные на конце и
садоводов-любителей. Причина этого - южное сложенные вдоль центральной жилки.По
происхождение большинства сортов груши, окраске мякоти и сока виншю подразделяют
почему их деревья оказываются на 2 сорта: гриота - с темно-красной
малозимостойкими и не выдерживают даже кожицей и интенсивно окрашенным красным
обычных российских зим, не говоря уже о соком, и аморели - со светло-красной
суровых. Но сейчас груша повсеместно кожицей и неокрашенным или светло-розовым
становится обычной культурой наших садов. соком. Между этими группами существует
И произошло это только потому, что в много переходных форм. С учетом гибридной
последние десятилетия завершилась начатая природы вишни обыкновенной по
еще И. В. Мичуриным более чем столетняя доминированию в ней признаков исходных
работа по созданию у нее принципиально видов разработана принципиально новая
новых сортов - высокозимостойких, с классификация сортов, насчитывающая 6
вкусными плодами разных сроков созревания. групп, каждая из которых разделена на
Более того, груша оказывается даже подгруппы с окрашенным и неокрашенным
конкурентом яблони - ее новые сорта чаще соком. В плодах вишни содержится много
всего начинают плодоносить даже раньше (на витамина C и A, что делает её очень
второй-третий год после посадки), чем полезным фруктом. Плод вишни стимулирует
многие сорта яблони, быстрее наращивают пищеварение и освобождает организм от
урожаи (с пятилетнего дерева порой можно вредных продуктов обмена веществ и
собрать не одно ведро плодов), не имеют, излишнего холестерина. В медецине
как яблоня, периодичности плодоношения, применяется отвар из плодов вишни, для
более устойчивы к грибным заболеваниям лечения болезней сердца. Так же, в виду
(парша, плодовая гниль), а качество их того, что вишня является хорошим
плодов нередко напоминает даже южные кроветворным, его рекомендуют при болезни
груши. Почти все новые сорта груши берут почек и подагре.
начало от произрастающей на Дальнем 32
Востоке дикой уссурийской груши, которая 33Клюква. Стелющийся вечнозеленый
помимо зимостойкости передала своим кустарник с очень тонкими побегами. Листья
потомкам и необычайное богатство мелкие, кожистые, яйцевидные или
биохимического состава плодов. Особо продолговатые, острые, сверху
ценным оказывается высокое содержание в их темно-зеленые, снизу беловатые. Цветки на
плодах и листьях того же вещества, что, длинных цветоножках по концам побегов.
например, у брусничного листа и Ягоды красные, шаровидные или грушевидные,
толокнянки, а именно гликозида арбутина - 8-12 мм в диаметре. Цветет клюква в июне.
мощного противовоспалительного и Ягоды созревают в сентябре, несобранные
антимикробного средства. Богаты они и хорошо сохраняются под снегом до весны.
обладающей желчегонным и Клюква встречается во всех регионах
капилляроу-крепляющим действием северной и средней полосы европейской
хлорогеновой кислотой. части бывшего Союза, занимает огромные
13 пространства в Сибири, на Урале и Дальнем
14Ананас. Ананас - многолетнее Востоке. Селится она в заболоченных лесах,
травянистое плодовое растение семейства на осоково-сфагновых болотах, в урожайные
бромелиевых. Родина его - полузасушливые годы ягод там можно собирать до тонны с
районы на северо-востоке Южной Америки, гектара. На моховых болотах урожай клюквы
Бразилии, Гвиане, Парагвае. В настоящее беднее - здесь много влаги и мало
время выращивают во многих тропических питательных веществ. На Урале встречается
странах, а в Голландии его научились клюква двух видов: крупноплодная и
выращивать в теплицах. Ананас - мелкоплодная. Мелкоплодная клюква также
теплолюбивое, светолюбивое и растет в тундровой зоне и лесотундре. Она
засухоустойчивое растение. Его линейные мельче крупноплодной в 1,5 раза. В Карелии
листья собраны в розетку, в длину на болотах водится 22 разновидности
достигают 90 см, жесткие, как правило, с клюквы. Среди них крупноплодные: диаметр
колючками по краям. Соцветие на мясистой ягод почти 2 см, вес до 3 г, отличаются
цветоножке, простое, из густо и спирально высоким содержанием витамина С. Учеными
расположенных на оси цветков. Цветки выведены сорта клюквы с крупными ягодами,
двуполые. Соплодие ананаса по своему которые отличаются высокой сахаристостью и
строению похоже на соплодие малины. Оно богатым содержанием органических кислот.
состоит из отдельных сочных плодиков, Окультуренные ягоды созревают на
сидящих на центральном стержне, семь-восемь дней раньше, чем в
пронизывающем соплодие от основания до естественных условиях. Опыты, проводимые в
верхушки, на которой расположен пучок Костромской и Ярославской областях,
листьев. Окраска плодов в зависимости от показали, что клюква, выращенная с помощью
сорта бывает желтого, золотистого, черенков, дает ягоды с третьего года
красного и даже фиолетового цвета. Плоды жизни, а на четвертый год на опытном
ананаса очень вкусны и полезны. Поскольку участке ученые получили 1860 кг ягод с
в соке ананаса содержатся ферменты, гектара, что вдвое больше максимального
близкие по своему действию к трипсину, они урожая в природе. Привычку кушать клюкву
способствуют улучшению пищеварения, по всей Европе разнесли викинги в конце
обладают высокими диетическими свойствами. 1-го – в начале 2-го тысячелетий. Клюква
Ананас употребляют в пищу только в зрелом издавна ценилась и на Руси, где ее нередко
виде, так как недозрелые соплодия обжигают называют «северным лимоном». Эта ягода
губы и действуют как сильное слабительное. содержит много лимонной кислоты, а хинная
Ананас можно вырастить в комнате, кислота придает ей горьковатый привкус.
используя в качестве посадочного материала Клюква любима россиянами, ее собирают до
розетку листьев, срезанную с верхушки холодов, иногда почти зеленой. Недозрелая
плода. Срезают розетку у самого основания клюква со временем доспевает и делается
соплодия, без мякоти, промывают ее в красной, но при этом она теряет ряд своих
розовом растворе марганцовокислого калия, полезных качеств: в ней значительно
присыпают срез золой и дают подсохнуть 5-6 снижается содержание витаминов и ценных
ч. После этого розетку высаживают в горшок органических кислот. Кроме того, при сборе
емкостью не более 0,6 л. На дно горшка недоспелая ягода труднее отделяется от
насыпают дренаж, а затем рыхлую земляную цветоносов, чем спелая, рвутся стебли,
смесь, состоящую из дерновой земли, нарушается ягодник, ему наносится немалый
листового перегноя, песка и торфа в ущерб. Не случайно в ряде республик и
соотношении 1 :2 : 1 : 1. Сверху слоем 3 областей России клюкву разрешают собирать
см насыпают смесь листового перегноя и лишь со второй половины сентября. О сроках
песка в соотношении 1:1. В центре горшка сбора ягоды сообщается в местных СМИ, и
делают ямку глубиной 2-2,5 см диаметром лесники следят за их соблюдением. Клюква
чуть больше диаметра розетки. В нее содержит в себе целый букет полезных для
насыпают немного измельченного древесного человека веществ: витамины, микроэлементы.
угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. В Ее едят в свежем виде, консервируют,
углубление опускают розетку, после чего готовят варенье, мармелад, соки, желе; она
землю хорошо утрамбовывают. По краям хорошо сохраняется в морозильнике. Клюкву
горшка располагают 2-4 палочки и к ним можно мочить на зиму: на 10 л воды и 20
веревочками крепят розетку. Почву стаканов клюквы берут 1 стакан меда,
увлажняют, на горшок надевают прозрачный гвоздику и корицу по вкусу. Через месяц
полиэтиленовый пакет и ставят в светлое моченые ягоды готовы. Клюкву широко
место. Розетка укореняется при температуре используют в кондитерской промышленности и
25-27'С. В зимнее время на батарею кладут в ликероводочном производстве.
дощечку и на нее ставят горшок с черенком. 34Лечебное применение клюквы * Клюкву
Через 1,5-2 месяца образуются корни и рекомендуют при заболеваниях почек и
начинают расти новые листья. мочевыводящих путей. * Клюквенный сок
Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 очищает гнойные раны, язвы, ожоги,
месяца после укоренения. У взрослого ускоряет их заживление. * Клюкву
ананаса у основания стебля часто вырастают используют как бактерицидное,
боковые отводки. Их укореняют таким же жаропонижающее и жаждоутоляющее средство
образом как. (сок с медом, морс с медом). * Ягоды
15 клюквы — классическое мочегонное средство.
16Киви. Американские учёные * Клюква стимулирует работу поджелудочной
проанализировали всевозможные железы. * При сердечно-сосудистых
вегетарианские диеты и вынесли вердикт: заболеваниях клюква обладает свойством
"Ни дня без киви!" "An регулировать свертываемость крови. Для
apple a day – keeps the doctor away" этого клюкву едят по 50-100 г в перерыве
– гласит старая английская пословица (По между приемами пищи, конечно, без сахара и
яблоку в день – доктор не понадобится). Но даже без меда. Можно использовать
теперь, похоже, яблоко сдало свои позиции. клюквенный напиток: 0,5 стакана клюквы
Судя по новым исследованиям, самым разминают в теплой воде, выпивают в
полезным фруктом является киви. течение дня. * В народной медицине сок
Американцы уверены, киви в состоянии клюквы с медом употребляют при кашле. *
решить большинство проблем со здоровьем. Как укрепляющее и противоцинготное
Ухудшается зрение – срочно вводите в средство употребляют настой из ягод. *
рацион киви: в нем огромное количество Болгарские фитотерапевты считают основным
лютеина, необходимого глазам. Не целебным свойством клюквы ее способность
хватает витаминов, и понижен иммунитет? – оказывать тонизирующее действие,
Киви успешно пополнит ваш запас витаминами повышающее умственную и физическую
группы А, В и С, а заодно и минеральными активность организма. * Во время лечебного
солями. Повышенный холестерин – киви в голодания можно в качестве витаминной
состоянии справиться и с этим благодаря поддержки использовать разведенный водой
высокому содержанию клетчатки и полезных клюквенный сок: в 1 стакан воды добавить 1
ферментов, расщепляющих его. Стрессы, столовую ложку сока и немного меда. * Как
повышенный холестерин, ослабленный тонизирующее средство хорошо сочетается
иммунитет, проблемы со зрением и клюквенный сок с настоем шиповника. *
пищеварением – на помощь придет именно Классический рецепт приготовления
киви, уверены ученые. клюквенного морса: 1 стакан клюквы
17 разминают деревянной ложкой, отжимают сок,
18Слива. Слива домашняя – плод отжимки заливают 1 л воды и кипятят, затем
невысокого дерева рода слив подсемейства соединяют сок и отвар, добавляют 1
сливовых семейства розоцветных. У них столовую ложку меда и охлаждают. Морс пьют
гладкая, покрытая матовым налетом, тонкая при простудных заболеваниях, ангине,
кожица желтого, пурпурного или бронхитах, он утоляет жажду, способствует
темно-синего цвета и зеленовато-желтая снижению температуры, придает бодрость. *
сладкая сочная мякоть с легкой кислинкой. Из клюквы готовят мазь, которая способна
По одной из версий, родиной сливы считают уменьшить боли и приостановить
Кавказ – здесь она могла появиться путем воспалительный процесс на кожных покровах.
естественного скрещивания терна и алычи. Для этого берут 2 столовые ложки спелых
На рубеже VI-V вв. до н. э. слива уже была ягод, тщательно растирают их и отжимают
окультурена. Постепенно ее завезли в через несколько слоев марли. Полученный
Среднюю Азию, средиземноморские страны и сок хорошо перемешивают с 50 г вазелина.
Россию, где она благополучно прижилась в Готовую мазь хранят в холодильнике.
южных областях. Плоды сливы содержат 35
витамины A, B1, B2, C, Р и К и необходимые 36Земляника. Ягодами дикорастущей
для жизни элементы: калий, фосфор, кальций земляники человек пользовался с
и магний. Они укрепляют иммунитет, доисторических времен. Семена ее были
повышают аппетит и оказывают легкое найдены в Швейцарии при раскопках свайных
слабительное действие, укрепляют сосуды, построек, относящихся к эпохе каменного
улучшают состав крови, помогают при века. Древним римлянам и грекам земляника
гипертонии, ревматизме, заболеваниях была известна как лекарственное растение.
печени и почек. Примечательно, что сливы Они ее ценили за превосходный аромат и
сохраняют большинство полезных свойств и высокое вкусовое достоинство плодов. За
после переработки. Из них делают сок, эти качества она пользовалась большой
варенье, всевозможные десерты и вино, а, популярностью и у племен Древней Руси.
кроме того, сушат, получая полезнейший Лесная земляника распространена по всей
продукт – чернослив. европейской части нашей страны, а также в
19 Сибири, на Урале и Кавказе. Растет она на
20Банан. Большое травянистое многолетнее лугах, среди кустарников и в осветленных
растение с мясистым, очень сочным стеблем лесах, на опушках и полянах. В центральных
— цилиндром, сложенным из черешков районах страны с 1 га естественных
листьев. Листья банана развиваются внутри зарослей можно собрать до 100 кг свежих
влагалища предыдущего листа, трубчато ягод, а на вырубках - до 200 кг. Здесь
свернуты и потому несимметричны. Стебель земляника особенно крупная и сочная.
достигает высоты 6,0—7,5 м и отходит от Корневище земляники короткое, побеги
мясистого корневища. Листья продолговатые, ползучие, укореняющиеся в узлах (усы).
в количестве от 4—5 до 15, располагаются Зацветает в конце мая - начале июня,
по спирали, зеленые, деление с бордовыми цветет все лето. Плоды созревают в конце
пятнами или зеленые на внешней стороне и июня - августе. Листья у земляники
пурпурно-красные - на внутренней. С ростом тройчатые, расположены на длинных
растения при теплой погоде они черешках, снизу покрыты шелковистыми
разворачиваются со скоростью одного листа волосками. Природа наделила их
в неделю. Листья достигают 2,7 м в длину и способностью регулировать запасы влаги в
60 см в ширину. Цветок — заостренный кустике. Лесная земляника - ценное
отросток, появляющийся из сердцевины растение. Эта лесная ягода - копилка
розетки листьев на конце стебля. Цветки витаминов. Плоды содержат полезные для
белые, трубчатые, собраны кистями в организма человека вещества: витамин С,
двойные ряды, расположенные по спирали каротин, кислоты (яблочная, лимонная,
вдоль цветочного стебля. Каждая кисть салициловая), дубильные вещества, эфирные
покрыта толстым восковым прицветником в масла и микроэлементы: медь, марганец,
форме чехла, пурпурным снаружи и хром. Особенно много железа, которое
ярко-красным внутри. Обычно прицветник находится в семенах. Листья богаты
открывает первые цветы через 3—10 дней. витамином С, дубильными веществами. Ягоды
Женские цветы занимают нижние 5—15 рядов, земляники лесной едят в свежем виде, а
над ними могут находиться несколько рядов также используют для приготовления соков,
гермафродитных или бесполых цветов, отваров, компотов, варенья, сиропов,
мужские цветы располагаются в верхних настоев. Лекарственным сырьем являются
рядах. Плоды развиваются из женских цветов ягоды и листья в свежем и высушенном виде.
и становятся похожими на тонкие зеленые Землянику издавна применяют в народной
пальцы. Прицветники вскоре опадают, и медицине чуть ли не от всех болезней.
созревшие плоды в каждой кисти Пастор Кнейп, врач, живший и работавший в
превращаются в связки бананов. Количество начале XX века, писал, что люди, которые
связок меняется в разных видах и едят много земляники, никогда не болеют.
разновидностях. Обычно банан начинает Эти слова часто говорят и о других фруктах
плодоносить через 10—12 месяцев с момента и ягодах, но не случайно Кнейп, создавший
посадки. Мякоть (зрелых) бананов содержит систему комплексного лечения различных
сахарозу и фруктозу (до 20%), крахмал, тяжелых недугов, назвал именно землянику.
органические кислоты, пектиновые, В древних трактатах тибетской медицины
дубильные и ароматические вещества. Из землянику называют «царицей» растительного
минеральных веществ в них больше всего мира, потому что она отличается богатейшим
калия. Бананы содержат аскорбиновую химическим составом. Считается, что в этой
кислоту, пиридоксин, каротин и никотиновую ягоде содержится много еще не изученных
кислоту. При дозревании в искусственных веществ, которые, возможно, и делают ее
условиях в бананах увеличивается столь целительной. С давних пор земляника
количество Сахаров и водорастворимого привлекает внимание и врачей-клиницистов.
пектина. В лечебных целях используют плоды 37Лечебное применение лесной земляники *
банана. Банан обладает обволакивающим, Свежие ягоды - хороший диетический
питательным, сосудорасслабляющим и продукт. * При малокровии рекомендуется
успокаивающим действием. приготовленный настой из плодов: 2
21 столовые ложки ягод заваривают 1 стаканом
22Яблоко. Итак, яблоки полезны всем. Они кипящей воды, настаивают и пьют по 0,5
придают силу, продлевают молодость, стакана 3 раза в день. * При подагре,
помогают бороться с болезнями. Не потому почечных камнях и других нарушениях
ли англичане - большие ценители этих солевого обмена в организме применяют
плодов - говорят: «В день по яблоку, и настои из корней и листьев земляники в
врач будет не нужен». Ешьте яблоки и качестве витаминного и мочегонного
будьте здоровы! средства. * Установлено, что настой
23 листьев несколько понижает артериальное
24Ягоды. давление, замедляет ритм и усиливает
25Виноград. Виноград культурный - сокращение сердечной мышцы, расширяет
деревянистое вьющееся растение длиной до сосуды. Для приготовления настоя берут по
30-40 м. Многолетние побеги достигают 50 г травы и заливают 0,5 л крутого
значительной величины, однолетние - до 3-5 кипятка, настаивают в течение 4 часов.
м в длину. Листья винограда простые Пьют приготовленный настой по 150 г 3 раза
зубчатые, 3-5-лопастные. Цветки мелкие, в день перед едой. * Земляничный сезон
зеленоватые, раздельнополые, душистые. продолжается в среднем обычно 2-3 недели.
Плоды с сочными зелеными, янтарными, Если каждый день в сезон натощак съедать
лиловыми, синими или темно-красными немного свежей земляники, а еще лучше -
ягодами, собранными в гроздья. Цветет как можно больше, и повторять это в
виноград в мае - июне, созревает в августе течение 2-3 лет подряд, то отступят
- сентябре, а некоторые сорта даже в подагра, язва желудка и двенадцатиперстной
октябре. В культуре виноград разводят как кишки, желчно-каменная и почечно-каменная
декоративное и плодовое растение. В болезни, гипертония и многие кишечные
виноградных ягодах содержится много воды - заболевания. * Известно, что знаменитый
от 55 до 87%, сахаров от 16 до 26%, в шведский ботаник Карл Линней спасался от
основном глюкоза и фруктоза, гликозиды, жесточайшей подагры, употребляя в больших
клетчатка, пектиновые, ароматические и количествах землянику, * Запущенные экземы
дубильные вещества. Ягоды содержат лечат в народе прикладыванием растертой на
кислоты: яблочную, лимонную, винную, льняной ткани спелой земляники; через 3-4
фосфорную, янтарную, кремниевую, дня пораженные места очищаются от
муравьиную, щавелевую и др., соли калия, струпьев, высыхают мокнущие участки, что
магния, железа, фосфора, кобальта и облегчает дальнейшее лечение различными
ферменты. В кожице ягод имеются дубильные, медикаментозными средствами.
пектиновые, красящие вещества, антоцианы, 38
а также эфирные масла. В плодах винограда 39Конец.
Фрукты и Ягоды.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/frukty-i-jagody-64265.html
cсылка на страницу

Фрукты и Ягоды

другие презентации на тему «Фрукты и Ягоды»

«Грибы ягоды» - Невысокий кустарник с ярко-красными ягодами, которые кучками лепятся на коре. Волчье лыко. Ядовитых ягод немного. Съедобный. В Италии считаются лучшими грибами. Мякоть ложной лисички белая,мягкая, вязкая. Полезные ягоды. Ядовитый! Цветы становятся токсичными в конце весны. Многолетнее травянистое растение с ядовитыми ягодами.

«Фрукты разных стран» - Поэтому лучше есть свежие фрукты. Пакистан. Сливы. Эквадор. Морская болезнь и укачивание. Рынок. Кровоточивость десен. Яблоки. Витамин В. Хурма. Как сохранить фрукты? Виноград. Советы покупателям: А весной лучше покупать фрукты из южного полушария. Узбекистан. Марокко. Холестерин. Российские фрукты дешевле, но быстрее портятся.

«Фрукты по-французски» - UNE POIRE. UN ANANAS. UN KIWI. Французский язык. DES POMMES. DES MELONS. DES BANANES. DES MELONS D’EAU. UN CITRON. Фрукты. LES FRUITS. DES PECHES. DES ABRICOTS. UNE ORANGE.

«Строение грибов» - Размножаются шляпочные грибы с помощью спор. Размножение шляпочных грибов. Пластинчатые грибы. Виды шляпочных грибов. Строение шляпочного гриба. Трубчатые грибы. Вопросы для повторения. Как размножаются грибы? Разнообразие грибов. Нарисуйте в тетради 2-3 гриба. Расскажите, из чего состоит шляпочный гриб.

«Царство грибов» - Phellinus tremulae Phellinus igniarius Fomitoporia robusta. Ризомицелий гифальный (клеточный) мицелий. Аллелопаразитизм. 2. Грибы, имеющие лекарственное значение. ГАУСТОРИЯ – вырост клетки паразитического гриба, проникающий в клетки пораженного растения. III в. до н.э. - Теофраст - первая книга о грибах.

«Съедобные грибы» - Сморчок СМОРЧКИ - род грибов из класса сумчатых. Старые плодовые тела обычно всегда поражены личинками двукрылых. Мухомор красный МУХОМОР - род пластинчатых грибов порядка агариковых. Сморчок степной охраняется. Съедобен. Ядовитые грибы. Америки. Образует микоризу с осинами и березами, реже с дубом, тополем, сосной, елью.

Грибы

17 презентаций о грибах
Урок

Биология

136 тем
Картинки