Без темы
<<  Информационные процессы в естественных и искусственных системах Исполнительные устройства и системы для микроперемещений  >>
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Цели и задачи занятия:
Цели и задачи занятия:
Цели и задачи занятия:
Цели и задачи занятия:
У каждого народа, особенно у народа – землепашца, всегда особо
У каждого народа, особенно у народа – землепашца, всегда особо
Слово хлеб
Слово хлеб
Кусочек хлеба
Кусочек хлеба
У хлеба значенье особое Державные держит права
У хлеба значенье особое Державные держит права
На Руси пироги любили и любят все
На Руси пироги любили и любят все
В каких сказках упоминаются пироги
В каких сказках упоминаются пироги
Реши задачку
Реши задачку
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Испекли мы пироги
Картинки из презентации «Испекли мы пироги» к уроку биологии на тему «Без темы»

Автор: фам. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Испекли мы пироги.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1159 КБ.

Испекли мы пироги

содержание презентации «Испекли мы пироги.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Испекли мы пироги. Стрейно М.В. 13был изюм или какие-то ягоды) сыпались
2Цели и задачи занятия: образовательная прямо ему на голову, а гости в это время
- ознакомить воспитанников с историей приговаривали: «Чтобы на тебя так сыпалось
мучных изделий; составом слоеного теста; с золото и серебро».
инструментами и приспособлениями, 14Пословицы! Евши пирог, вспомни и сухую
необходимыми для приготовления мучных корочку. Ешь пироги с грибами, а язык
изделий; воспитательная – воспитывать держи за зубами. На боку лежучи не пекутся
бережное отношение к хлебу; внимательность калачи Без пирога именинника под стол
во время занятия, доброжелательное сажают. Был бы пирог, найдется и едок.
отношение при работе в команде; Весна красна цветами, а осень пирогами.
развивающая – развивать логическое 15Русская народная игра-хоровод
мышление и творческие способности при «Каравай-каравай! Как на Колины именины
создании схем. Развитие регулятивных Испекли мы каравай! Вот такой вышины Вот
компетенций. такой нижины Вот такой ужины Вот такой
3Ожидаемый результат: воспитанники ширины Каравай, каравай, Кого любишь
должны овладеть технологической –выбирай! Я люблю,конечно,всех, Ну, а …
компетентностью – готовностью к пониманию больше всех!
инструкции, описанию технологии, алгоритма 16Пальчиковая игра «Пирожки и плюшки».
деятельности; коммуникативной – получать в Мама пироги печет, Заинька не отстает,
диалоге необходимую информацию. Должны («печь пирожки»-сверху то одна ладошка,то
узнать виды теста, ознакомиться с составом другая) Пальчики стараются, Плюшки
теста и способами его приготовления; с получаются. На дощечке нет уж места,
инструментами и приспособлениями, (развести руками в стороны) Мама снова
необходимыми для приготовления мучных месит тесто -Отдохни, - сказала мама.
изделий. («месить тесто»,сжимая пальцы в кулак то
4У каждого народа, особенно у народа – на одной руке, то на другой) Заинька
землепашца, всегда особо почитались зерно твердит упрямо: (отрицательно качать
и продукты его переработки. Это находило головой) У слоненка день рожденья, Очень
отражение в мифах, сказках. Достаточно любит он печенье, (прижать ладони друг к
суровые природные условия в России не другу) Рыбку любит кошка, (волнообразные
способствовали широкому возделыванию движения кистями рук) Бублики –
овощных и фруктовых культур. Поэтому в Матрешка.(соединить большие и указательные
питании русских людей именно хлеб и пальцы) Все я это испеку, («печь пирожки»)
изделия из муки всегда играли важную роль. Только не жалей муку. (В. Мирясова).
5Знаете ли вы? А знаете ли вы, что 17В каких сказках упоминаются пироги?
дарить хлеб значило желать благополучия и 18Красная шапочка Гуси- лебеди Маша и
богатства? Издавна хлеб и все хлебные медведь Басни Крылова Сказка про Инге.
растения считались священными. К хлебу 19Реши задачку. Посадила мама в печь
надлежало относиться с особенным Пироги с капустой печь. Для Наташи, Маши,
почтением.. У наших предков славян было Тани, Коли, Оли, Гали, Вовы Пироги уже
принято держать буханку хлеба в красном готовы. Да ещё один пирог Кот под лавку
углу. Хлеб, лежащий перед Иконами, уволок. Сколько же пирогов испекла мама?
символизировал связь между людьми и Богом. 20Изделия из муки.
6Слово хлеб. Впервые слово хлеб 21Изделия из теста – важнейший продукт
появилось в Древней Греции. Там применяли питания человека. Хлеб и хлебобулочные
для выпечки горшки специальной формы – изделия содержат минеральные вещества –
«клибанос». Оно созвучно с нашим словом это белки, жиры, углеводы; витамины,
«хлеб». аминокислоты. Например: в пшеничном хлебе
7Кусочек хлеба. В музее истории Санкт – есть витамины В1 и РР. Калорийность их
Петербурга хранится кусочек заплесневелого колеблется в пределах 200-400 ккал на 100
хлеба, величиной с мизинец. Таков был в г. продукта, усвояемость – 90%.
зимние месяцы блокады дневной паек для 22Основные продукты для приготовления
жителей осажденного немцами города. А мучных изделий: Мука – порошкообразный
людям нужно было жить, работать, нужно продукт, который получается в результате
было выжить – назло бомбежкам и обстрелу. измельчения зерен пшеницы, ржи, кукурузы.
8Берегите хлеб, друзья! Качество муки определяют по цвету, запаху
9У хлеба значенье особое Державные и вкусу. В зависимости от вида теста
держит права. И так повелось это исстари, используют различные жидкости – вода,
Изба – пирогами красна. молоко, кефир и др. Наличие в тесте молока
10Не красна изба углами, а повышает питательную ценность изделия,
красна-пирогами! Красна —'прекрасный, простокваша и кефир разрыхляют тесто.
красивый; радостный, приятный'. Изба — Дрожжи могут быть прессованные, сухие и
бревенчатый крестьянский дом. Угол — жидкие. От качества дрожжей зависит
здесь: часть избы, которая находится в длительность процесса брожения теста и его
углу, где сходятся две стены. Каждый угол разрыхлителей. Соль поваренная пищевая
имел своё назначение и название, в влияет на процессы, происходящие в тесте
частности, был в избе и красный (передний) при брожении, используется как вкусовое
угол — парадный, лучший, куда приглашали вещество. Дополнительные продукты: жиры,
сесть почётных гостей. Пирог — изделие из сахар, яйца.
тонко раскатанного теста с разной начинкой 23Виды теста: Пресное (слоеное,
(с капустой, морковью, с мясом, рыбой, с песочное,бисквитное)
рисом, грибами; пироги сладкие — с Дрожжевое(опарное,безопарное)
яблоками, ягодами, вареньем и т. п.). Консистенция: жидкое, крутое.
Пироги издавна являются одним из любимых Санитарно-гигиенические правила: -
кушаний русских людей. Дом приятен не Тщательно мыть руки с мылом. - Волосы
богатством и красотой, а гостеприимством и убрать под косынку, одеть спец. одежду. -
хлебосольством хозяев. Говорится, когда Рабочее место и инвентарь должны быть
придают большее значение гостеприимству и чистыми. К работе с пищевыми продуктами не
приветливости хозяев, чем внешнему виду допускаются учащиеся с ожогами, порезами
жилища. на руках. Для разделки теста: доска,
11Пироги — истинно русское, не имеющее скалка, формочки для печенья, дисковый
себе подобных по разнообразию ни в одной нож. Для выпечки теста: противень,
из кухонь мира изделие. Пироги различаются формочки, жарочный шкаф, электровафельница
не только по вкусу, но и по форме: и т.д.
открытые и закрытые, круглые и 24Практическая работа. Рецепт « Пироги
прямоугольные, большие и маленькие. из слоеного теста» Слоеное тесто: 3пач.
Исстари на Руси готовили праздничные теста 1\2ст. растит.масла 1 яйцо Начинка:
пироги, которые славились своей начинкой. 100гр. сахара.
Без пирога не обходилось на Руси никакое 25
праздничное застолье, никакой пир. 26Технологическая карта. 1. Разрезать на
12На Руси пироги любили и любят все. Их две части 2. Раскатать (в одну сторону) 3.
подавали даже на придворных обедах. Слово Начинка (сахар) 4. Скрепление 5. Смазываем
«пирог» произошло от древнерусского слова яйцом 6. Выкладываем на противень 7.
«пыро»- пшеница. Первоначально писали и Выпекаем 25 минут при температуре 180
произносили «пырог», что означало градусов.
праздничных хлеб. А затем «ы» изменили на 27«Хлебушек душистый, тёплый,
«и», так появился «пирог». золотистый». Викторина.
13Было время, когда их подавали как 28Рассчитать себестоимость работа с
самостоятельное блюдо, но в середине 19 карточками.
века стали употреблять с бульонами или 29Еще издавна считалось самым почетным
чаем. В нашем быту они стали символом занятием учить, лечить и кормить. Во
домовитости. Они были ритуальными блюдами: Франции в прошлом веке ремесленник не мог
о пшеничных пирогах, как и о молочных стать дворянином, но для поваров было
реках и кисельных берегах, рассказывается сделано исключение, так как труд его был
в сказках и былинах, поется в песнях. приравнен к искусству. Труд талантливого
Когда-то пироги служили своеобразным повара близок к творчеству живописца и
приглашениями на именины, рассылали родным скульптора, требует художественного вкуса,
и близким. За праздничным столом особенно чувства света и формы.
разламывался специальный пирог над головой 30Приятного аппетита!
именинника. При этом начинка (обычно это
Испекли мы пироги.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/ispekli-my-pirogi-161589.html
cсылка на страницу

Испекли мы пироги

другие презентации на тему «Испекли мы пироги»

«Пирогов» - Доклад на тему: Николай Иванович Пирогов. Рисунки Пирогова. Сделал тысячи патологоанатомических вскрытий. Инструменты изобретенные Пироговым. Дал научное обоснование многим хирургическим вмешательствам. Рисунки Пирогова к труду «Хирургическая анатомия артериальных стволов и фасций». Мировую известность получил атлас Пирогова «Топографическая анатомия».

«Органы человека» - Органы обоняния. Органы осязания. Общая информация. Органы чувств. Из истории анатомии. Проблемные вопросы. Видимая часть уха называется ушной раковиной. Органы вкуса. Основополагающий вопрос. Осязание позволяет человеку немало узнать и сделать. Зачем нам органы чувств? Какие существуют органы чувств?

«Оплодотворение растений» - Пыльцевая трубка. Два способа бесполого размножения: Оплодотворение». Бесполое размножение растений. Из чего развивается семенная кожура? Рыльце. Спермии формируются в пыльце, которая развивается в пыльниках тычинок. Семязачаток. Центральная клетка. Выбери правильные ответы. значение размножения: Из чего развивается эндосперм?

«Бактерии» - Почвенные бактерии. Большая скорость размножения при благоприятных условиях; образование спор. Вопросы. Роль бактерий в природе. Выживанию бактерий способствует: Показать роль бактерий в природе и жизни человека. Почему бактерии относятся к доядерным организмам? Болезни растений. Чем отличается бактериальная клетка от растительной?

«Донорство крови» - Иммунная плазма. Факторы, негативно влияющие на состояние донорского движения. Создание нового препарата специфического иммуноглобулина для внутривенного введения. Кафедра гематологии и трансфузиологии факультета последипломного образования. Причины, препятствующие участию в донорстве. Регулярность участия в донорстве.

«Опорные системы животных» - Значение? Какие бывают? У растений? Скелет. У животных? Выбери правильный ответ. Что такое ? Каково значение опорных систем в жизни растений и животных? Значение опорных систем в жизни организмов. Самостоятельная работа. Скелет наружний внутренний. Наружный. Твердый. У всех ли организмов есть опорная система?

Без темы

1004 презентации
Урок

Биология

136 тем
Картинки