Продукты питания
<<  Производство зоопланктона в аквакультуре Комплексная автоматизация основных процессов жизненного цикла изделий  >>
Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий
Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий
Цель работы:
Цель работы:
Анализ рынка и выбор критериев оптимизации Хлеб – основной продукт
Анализ рынка и выбор критериев оптимизации Хлеб – основной продукт
Таким образом, критериями оптимизации являются: 1. Содержание
Таким образом, критериями оптимизации являются: 1. Содержание
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1. В хвое кедра, сосны, пихты много витамина С, содержатся дубильные
1а
1а
1а
1а
1а
1а
1а
1а
1а
1а
1а
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
Для украшения пряников с еловым отваром использовалась глазурь
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
2. Для придания окраски тесту, а в дальнейшем и изделию, были
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Приготовление корма для животного (кота) Согласно литературным
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
3. Для сравнения кубики елобантиков» были смешаны с обычным кормом
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
4.Изготовление панно из теста
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
Раскрашивание картины
ВЫВОДЫ и РЕЗУЛЬТАТЫ
ВЫВОДЫ и РЕЗУЛЬТАТЫ
Использованная литература
Использованная литература
Картинки из презентации «Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий» к уроку биологии на тему «Продукты питания»

Автор: Светлана. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 7340 КБ.

Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий

содержание презентации «Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Исследование оптимизации процессов 8следующие красители: 1. свекла 2.варенье:
приготовления хлебобулочных изделий. абрикосовое, вишневое, из красной
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ смородины. 3. Сироп «Тархун». 4. Какао.
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное Экспериментальная часть: 1. В готовое
бюджетное образовательное учреждение тертое тесто (мука, вода и дрожжи) были
«Центр образования № 1601» 127220, г. добавлены красители, и оказалось, что
Москва, ул. Нижняя Масловка,16 613-37-07, свекла, абрикосовое варенье не окрасили
613-37-18 Научно-исследовательская работа тесто, тогда как при добавлении сиропа
на тему: Выполнила Воронкова Маргарита, «Тархун» получилось зеленое тесто, варенья
ученица 3 «В» класса. Преподаватель Марина из красной смородины и вишни –красное,
Ивановна Алексеева. какао – коричневое. 2. Из цветного теста
2Цель работы: 1. Исследовать рынок были вылеплены цветы, листья, веточки. 3.
хлебобулочных изделий, способы Основа пирога была изготовлена из сдобного
производства, спрос на различные виды теста ( в тертое тесто добавили сахар) в
изделий, вывести критерии оптимизации. 2. виде лепешки, на которую были помещены в
Найти развивающийся незанятый сегмент виде композиции цветы, листья и веточки.
рынка. 3. Изобрести не имеющие аналогов Все изделие было смазано желтком для
способы приготовления хлебобулочных придания приятного янтарного оттенка и
изделий, которые потенциально могут глянца. 4. Изделие было запечено в
пользоваться высоким спросом. духовке.
3Анализ рынка и выбор критериев 93. Приготовление корма для животного
оптимизации Хлеб – основной продукт (кота) Согласно литературным данным, кошку
питания населения России. Спрос на него можно привлечь: А) кошачьей мятой
растет, особенно на диетический, а (котовник лимонный) Б) валерианой В)
выработка сдобных изделий со значительным ароматизатором, Г) циперусом В
содержанием сахара и жира ежегодно эксперименте будем использовать Б) и Г),
возрастает почти на 10 %, также белый хлеб поскольку эти средства при производстве
опережает по продажам черный, хотя кормов не используются. Экспериментальная
уступает по пищевой ценности и содержанию часть 1. Взять уже имеющиеся «елобантики»,
витаминов. То есть спрос на «здоровое» нарезать на небольшие кубики и добавить
питание растет, но при этом есть валериану. Предложить коту. Кот
необходимость сохранить привлекательный прореагировал активно и все съел. 2. При
товарный вид продукции. Единственный добавлении циперуса в готовый продукт было
сегмент рынка, который не используется, но выявлено, что кот не реагирует на добавку
является огромным – применение хлеба для и не ест корм.
профилактики авитаминоза, в том числе и 103. Для сравнения кубики елобантиков»
домашних животных (при котором есть были смешаны с обычным кормом (стоимость
возможность обеспечить достаточным которого в среднем 13 рублей за 100 г) в
количеством питательных веществ, пропорции 1 к 1 (то есть стоимость корма
значительно снизить цену на продукты уменьшена в 2 раза до 7 руб.50 коп.). В
питания животного, что повысит результате животное съело все, что ему
конкурентоспособность этого продукта Не было предложено. 4. Методом подбора в
забудем также и об изготовлении течение 5 дней было показано, что
декоративных в сравнении с импортными максимально возможная пропорция хлеб:корм
кормами). изделий из муки, которые составляет 7 к 3, что удешевляет кормление
пользуются большим спросом. кота почти до 4 рублей, если не учитывать
4Таким образом, критериями оптимизации стоимость хлебной добавки, ведь хлеб может
являются: 1. Содержание витаминов и быть черствым, размоченным и содержать
клетчатки. 2. Привлекательный вид. 3. достаточно большое количество хвои. Таким
Дешевизна. 4. Привлекательность для образом, был найден корм, соответствующий
потребителя, Пути решения задач, не потребности: витаминизированный , дешевый
имеющие аналогов: 1. Повышение содержания и востребованный животным.
витаминов в хлебе, не имеющие аналогов, а 114.Изготовление панно из теста. Из
именно - путем добавления хвои. 2. литературных данных известно, что тесто
Возможность окрашивания хлеба на момент для панно или картины изготавливается из
замеса (теста) натуральными красителями, муки, соли и воды и является несъедобным
без добавления сахара, что является даже для насекомых. Экспериментальная
«ноу-хау». 3. Повышение привлекательности часть 1. Была найдена рамка под картину.
хлеба для кошки при увеличении содержания 2. На листе бумаги нарисован эскиз картины
витаминов в нем (путем добавления хвои), карандашом и приклеен к основе картины. 3.
не имеющие аналогов. 4. Изготовление панно Замешано тесто. 4. Был нанесен на эскиз и
из теста согласно имеющимся методикам и ПВА слой теста, соответствующий фону,
покрытие его лаком для автомашин, что затем были вылеплены фигуры котят и цветы.
улучшает его внешний вид и 5. Для скрепления деталей, разглаживания
износостойкость. Все предложенные варианты теста использовался клей ПВА. 6. Изделие
обладают новизной и авторством. просушили 3 дня.
51. В хвое кедра, сосны, пихты много 12Раскрашивание картины. Для окраски
витамина С, содержатся дубильные вещества, теста использовали гуашь, кисти и воду.
смола, каротин, витамины К, В1, В2, Р, Сначала был заполнен краской фон, затем
минеральные соли, крахмал. Препараты животные и цветы. Прорисованы детали.
обладают отхаркивающим, мочегонным, Выполнено финишное окрашивание мелких
противовоспалительным, болеутоляющим и деталей. Картина была вставлена в рамку.
дезинфицирующим действием, поэтому народы Картина была высушена в течении 1 дня.
Севера и солдаты во время войны Работа была покрыта лаком в 2 слоя и
использовали отвар хвои от цинги.. высушена.
Экспериментальная часть: 1. Вымыть хвою, 13ВЫВОДЫ и РЕЗУЛЬТАТЫ. В результате
поместить в блендер. 2. Размельчить и работы был исследован рынок, технология и
смешать с дрожжевым тестом ( 30г. дрожжей, организация производства хлебобулочных
1/2л молока, 250г сливочного масла, 4ст изделий, найдены незадействованные
лож сахара, соль, раст. масло, мука пшенич сегменты рынка, выведены критерии
900 г) 3. Разложить на противень в виде оптимизации производства изделий из муки.
«бантиков». 4. Запечь в духовке и съесть В результате проделанной работы были
(на вкус «елобантики» оказались сладкими с изобретены: 1. новый вид пряников
ароматом хвои). «елопряники», дрожжевых бантиков
61а. Из опыта предыдущего эксперимента «елобантики», которые превосходят по
стало ясно, что для улучшения изделия содержанию витаминов обычный хлеб и
лучше использовать отвар игл, а сами иглы являются БАД (биологически активной
отфильтровать. При этом лучше, если это добавкой). 2. новый вид окрашивания
будет не дрожжевое тесто, а пряничное, хлебобулочных изделий на стадии замеса
которое не требует большого количества теста, найдены недорогие, натуральные
времени, и изделие получается более красители. 3. изобретен новый корм для
сладким. Экспериментальная часть. 1. Был кошек с использованием хвои в качестве
приготовлен отвар хвои и остужен. 2. Было профилактики авитаминоза, а также получены
приготовлено тесто (молоко 100 г, масло различные составы кормов с использованием
слив. 2 ст лож разогреть, добавить мед валерианы и известных марок кормов. 4.
270г и отвар 100мл, перемешать; добавить 2 была изучена техника изготовления панно из
растертых яйца, пряности- корица, соленого теста, привнесены такие приемы в
гвоздика, ? ч ложки соды, 700г муки, рецептуру как: использование ПВА для
замесить тесто). 3. Тесто было раскатано и склеивания частей из теста, бумаги в виде
фигурным ножом вырезаны ромбики, которые подложки, покрытие картины автолаком.
выложены на противень, посыпанный мукой, и 14Использованная литература. «Книга о
испечены при 200 ?С. вкусной и здоровой пище», Пищепромиздат,
7Для украшения пряников с еловым Москва, 1952г «Энциклопедия православной
отваром использовалась глазурь . 1. обрядовой кухни» Л.Ляховская, Интерласт,
Пряники были покрыты белой глазурью (белок С-Петербург, 1993г «Книга идеального
и ? ст сахарной пудры были взбиты) и хозяина» Изабелла Лауэр, Клуб семейного
оставлены до полного ее высыхания. 2. Были досуга, Москва, 2012 г. «Соленое тесто.
приготовлены цветные глазури из белой Украшение и подарки. Лучшая книга для
путем добавления сиропа «Тархун», варенья начинающих.» Марина Антипова, Рипол
из земляники и какао. 3. Из листа бумаги Классик, 2010г «Фигурки из соленого
изготовлен кулек для нанесения рисунка из теста». Т. Деревянко, АСТ-Пресс, 2010г
глазури. 4. Выяснилось, что проще «Выпечка», Г. Поскребышева, Е. Сучкова,
использовать для нанесения глазури кисть, Олма-Пресс, 2001г. « Сборник рецептур на
причем, если глазурь очень вязкая можно хлеб и хлебобулочные изделия», Профикс,
добавить воды для более простого ее 2008г. «Технология и организация
нанесения на изделие. 4. Пряники были производства хлебобулочных изделий :
раскрашены глазурью и съедены. учебник для студентов среднего
82. Для придания окраски тесту, а в профессионального образования» Т.
дальнейшем и изделию, были использованы Цыганова, 2012г.
Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/issledovanie-optimizatsii-protsessov-prigotovlenija-khlebobulochnykh-izdelij-142454.html
cсылка на страницу

Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий

другие презентации на тему «Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий»

«Исследование на уроках» - Формы организации деятельности учащихся. Петербург Петербург (город великолепный) (город страшный). Столкновение с проблемой. Определите размер стиха, способ рифмовки. Общие цели уроков литературы по модели «Обучение как исследование». Выдвижение итоговой гипотезы исследования. Исследование художественного текста через призму рабочей версии.

«Колбасные изделия» - Предмет исследования: химический состав и качество колбасных изделий. На вкус не всегда дорогая колбаса вкуснее дешевой. Чего больше от колбасы вреда или пользы? Сравнение разных сортов колбасных изделий. Объект исследования: разные сорта колбасных изделий. Тема исследования: «Колбаса: есть или не есть?

«Изделия из пластмассы» - Классификация товаров народного потребления, изготавливаемых из пластических масс. Хранение изделий из пластмасс. Требования к качеству изделий из пластических масс. Маркировка изделий из пластмасс. На каждое изделие наносят товарный знак предприятия – изготовителя. Упаковка изделий из пластмасс. Ассортимент и качество изделий из пластмасс.

«Методы исследования в биологии» - Классические науки биологического цикла : Проведение практической части исследования, регистрация качественных и количественных результатов. Беседа по вопросам: Ваш варинт научного эксперимента: Верно ли утверждение о том, что БИОЛОГИЯ - ведущая наука 21 века? Морфология анатомия физиология сисмтематика палеонтология.

«Изделия из теста» - Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? Изделия из песочного теста. Изделия из крутого теста. Изделия из слоёного теста. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Инструменты и приспособления. По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное.

«Оптимизация запросов» - Трафик. И некоторые другие факторы. Постоянная фиксированная плата. Даже не было желания перезванивать.» Ощущение - контакт неадекватен. Понять уровень клиентского обслуживания наших коллег в области SEO. Из 15 опрошенных компаний большинство берет абонентскую плату или 10-20% от оборота. Понять, что именно предлагают оптимизаторы потенциальным клиентам.

Продукты питания

11 презентаций о продуктах питания
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Продукты питания > Исследование оптимизации процессов приготовления хлебобулочных изделий