Молоко
<<  Разработка и управление туристским продуктом Клиника, диагностика заболеваний молочной железы, самообследование  >>
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой
Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой
Коровье молоко является наиболее потребляемым видом молока – его
Коровье молоко является наиболее потребляемым видом молока – его
Опыты
Опыты
Опыт №1
Опыт №1
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Как определить качество молока
Молоко без крахмала
Молоко без крахмала
Молоко без крахмала
Молоко без крахмала
Молоко без крахмала
Молоко без крахмала
Молоко с крахмалом
Молоко с крахмалом
Молоко с крахмалом
Молоко с крахмалом
Молоко с крахмалом
Молоко с крахмалом
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Свежее молоко
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко
Картинки из презентации «Как определить качество молока» к уроку биологии на тему «Молоко»

Автор: учитель. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Как определить качество молока.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 3714 КБ.

Как определить качество молока

содержание презентации «Как определить качество молока.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Как определить качество молока? Работа 8капель уксусной кислоты. Пронаблюдали за
Иваницкой О.С. Учитель химии. тем, что происходит с молоком. Появление в
2Молоко — это изумительная пища, молоке пузырей указывает на наличие
приготовленная самой природой. Молоко, вредных примесей.
один из важнейших продуктов, которые 9
употребляет человек. Оно является сырьём 10Опыт №3. Определение наличия крахмала
для получения кисломолочных продуктов, в молоке Материалы и оборудование:
сыров, масла. пробирки с молоком, раствор йода. Ход
3Коровье молоко является наиболее работы: В пробирку налили 5-10 мл молока.
потребляемым видом молока – его ежегодное Добавили в молоко несколько капель йода.
производство превышает 400 млн. тонн! Молоко с добавлением крахмала синеет, а
4От чего зависит качество молока? чистое молоко желтеет. Разбавленное молоко
Качество молока зависит от многих имеет мучной или крахмальный вкус, который
показателей: кормов, способов переработки, очень сложно скрыть.
методов ухода за животными. 11Молоко без крахмала.
5Оценка качества молока дается по 12Молоко с крахмалом.
следующим критериям: - Цельность молока 13Опыт №4. Проба на редуктазу Материалы
(не разбавлено ли оно водой и не и оборудование: пробирки с прокисшим и
подвергнуто ли обезжириванию) – определяют свежем молоком, метиленовая синька,
по удельному весу, жирности, сухому спиртовка, подсолнечное масло. В
остатку; - свежесть молока – определением стерильную пробирку наливаем 20 мл
кислотности, пробой на редуктазу. - исследуемого молока и 2-3 капли 1%
Наличие посторонних примесей (соды, метиленовой синьки, после тщательно
крахмала и др.). перемешиваем. Наливаем поверх молока
6Опыты. небольшой слой масла для прекращения
7Опыт №1. Качество молока можно доступа воздуха. Нагреваем при помощи
определить по внешнему виду. Оборудование: спиртовки. При большом загрязнении молока
пробирка. Ход работы: Налили в пробирку микробами обесцвечивание наступает очень
молока до середины объёма. Внимательно быстро: от нескольких минут до 1 часа.
рассмотрели молоко на наличие загрязнений, 14Свежее молоко.
примесей и отметили однородность. Дали 15Прокисшее молоко.
молоку отстояться в течение 3-5 минут и 16Опрос и его результаты.
отметили наличие осадка. 17Выводы. К сожалению по результатам
8Опыт №2. Определение наличия опроса многие дети редко пьют молоко. Его
посторонних примесей в молоке Материалы и необходимо включать в рацион каждого
оборудование: пробирки с молоком, бумажные школьника. Всего один стакан молока
фильтры, уксусная кислота Ход работы: частично компенсирует пропущенный
Процедили молоко через бумажные фильтры. В школьником завтрак.
процеженное молоко добавили несколько
Как определить качество молока.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/kak-opredelit-kachestvo-moloka-186016.html
cсылка на страницу

Как определить качество молока

другие презентации на тему «Как определить качество молока»

«Качество образования выпускника» - Государственная аккредитация образовательных учреждений. Государственная (итоговая) аттестация выпускников 9 и 11 классов в 2012 году. Информатика и ИКТ. Доля участников, не явившихся для сдачи ЕГЭ (от общего числа заявлявшихся). Проект Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации». Совпадение годовых отметок и отметок, полученных на ГИА выпускников 9 классов в традиционной форме.

«Молоко» - Сырки – 2 13. Молоко как лечебное средство. Пейте, дети, молоко -. Майонез – 4 14. Молоко в творчестве художников. Белое, а не белила, Жидкое, а не вода. Вывод: белком богато домашнее молоко и молочный продукт. Елена Костенко "Молоко от бабы Оли". Торт – 4 12. Результаты анкетирования. Домашнее молоко Молоко «Фермерское» Молоко «Амурское» Домашний кисломолочный продукт.

«Качество соков» - Предмет исследования: Фруктовые соки. Объект исследования: Этапы работы: Гипотеза: Исследование качества фруктовых соков. Задачи: Цель исследования: Качество фруктовых соков.

«Качество теплоснабжения» - Процедура оценки качества в СКТ. Структуры СКТ. Нормативная правовая база в теплоснабжении. Цели CКТ. Реестры Свидетельства. Элементы системы качества. Система управления качеством. Система управления. Задачи системы качества. Лаборатории Временные Комиссии Рабочие группы. Система качества в теплоснабжении.

«Польза молока» - Первая пища человека. 3.Молоко способно защитить организм от набирания избыточного веса. В чём же польза молока? Вещества, содержащиеся в молоке, снижают болевую чувствительность и уменьшают спазмы. Выводы: Молоко - источник здоровья. Состав молока уникален! А витамины, содержащиеся в молоке, защищают организм от вредного воздействия окружающей среды.

«Молоко» - Рекомендуется протирать молоком золоченые рамы и зеркала. Как отличить хорошее молоко от плохого? К органолептическим показателям относят внешний вид и консистенцию, цвет, вкус и запах. Сливки отличаются от молока повышенным содержанием молочного жира. Плотность молока определяют при 20°С с помощью лактоденсиметра.

Молоко

14 презентаций о молоке
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Молоко > Как определить качество молока