Без темы
<<  Мы – то, что мы едим Н. Я. Бичурин – выдающийся ученый, основатель отечественной синологии  >>
Министерство сельского хозяйства Ульяновской области МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
Министерство сельского хозяйства Ульяновской области МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
Министерство сельского хозяйства Ульяновской области МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
Министерство сельского хозяйства Ульяновской области МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Особенности породы
Картинки из презентации «МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА» к уроку биологии на тему «Без темы»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 4701 КБ.

МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

содержание презентации «МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Министерство сельского хозяйства 16кг, при отъеме 240-300 кг. При интенсивном
Ульяновской области МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО выращивании бычки достигают в 15 месячном
РОГАТОГО СКОТА. возрасте живой массы до 600 кг, при уровне
2? Министерство сельского хозяйства среднесуточных приростов 800-1000 г.
Ульяновской области, 2011 ? Отдел Убойный выход до 65% (содержание костей в
животноводства и племенного дела (44 06 туше 15-16%). Молочная продуктивность
91) ? Шаронин А.Н. коров 1500-1800 кг, у отдельных животных
3Мясные породы крупного рогатого скота до 4000 кг, жирностью 5%.
по биологическим особенностям и 17Особенности породы. - Скот хорошо
хозяйственным признакам разделяют на 3 акклиматизируется, прекрасно использует
основные группы: - Мясные скороспелые пастбища - Масть скота красно-бурая, на
(абердин-ангусская, герефордская, спине темнее, чем на брюхе. Рога и копыта
шортгорнская, казахская белоголовая); - светлые - Коровы отличаются хорошими
Мясные высокорослые (лимузин, шароле, воспроизводительными и материнскими
кианская, светлая аквитанская); - Мясные качествами - Мясо лимузинов считается во
зональные (калмыцкая, санта-гертруда, Франции лучшим, содержание костей в туше
галловейская, бифало). 14-15%.
4Абердин-ангусская порода. Порода 18Порода Шароле. Одна из древних пород
выведена в конце 18 века в мясного направления в Европе. Главным
Северо-восточной части Шотландии достоинством шаролезского скота является
(исходными формами являются местные породы его способность давать максимум хорошего
гумлис и гобби). Скот хорошо приспособлен мяса при минимуме жира. Высоко ценится
к пастбищному содержанию, роды у коров также кожа. Масть животных желтая, разных
проходят легко. Животные ярко выраженного оттенков, переходящая в белую, носовое
мясного типа, компактного сложения, с зеркало. Животные крупные (высота в холке
глубоким и широким туловищем, на коротких 133-135 см), на не высоких конечностях,
конечностях (высота в холке 118-120 см). туловище удлиненное, мускулатура рыхлая,
Черная масть и комолость, свойственные костяк довольно грубый. Животные очень
животным этой породы, устойчиво передаются выносливые (используются 13-15 лет). При
по наследству при скрещивании с другими рождении телята весят 38-48 кг (отмечаются
породами. Животные характеризуются высокой случаи трудных отелов – до 3,5%).
скороспелостью. Они рано заканчивают свой Молочность коров: масса бычков в 8 мес.-
рост и проявляют тенденцию к раннему 320 кг, телок – 280 кг. Живая масса коров
жироотложению по сравнению с другими 780-1045 кг, быков 1100-1500 кг. Бычки при
мясными породами. При рождении телята откорме в 12 мес. имеют живую массу
весят 24-27 кг, к отъему 190-210 кг. Живая 450-500 кг. Среднесуточные приросты
масса коров в среднем 500 кг (макс. 600 молодняка 900-1300 г (рекорд: 1750 г).
кг), быков 750-850 кг (макс. 950 кг). При Убойный выход 60-70%. Молочная
хороших пастбищных условиях телята под продуктивность 1800-2000 кг (во Франции до
матерью прибавляют в день по 900-1000 г. 4500 кг), жирностью 4%.
Затраты корма на 1 кг прироста составляют 19Особенности породы. - Масть животных
6,5 кормовых единиц. Убойный выход до 70%. светло-кремовая, без пятен, носовое
5Особенности породы. - Скот хорошо зеркало светлое - Характерна
приспособлен к пастбищному содержанию, наследственная предрасположенность к
отелы у коров проходят легко - Животные появлению доппелендеров - Склонность
легко возбудимы, но послушные, смирные - животных к продолжительному наращиванию
Животные рано заканчивают свой рост и мышечной массы - Животные очень выносливы
проявляют тенденцию к раннему (используются до 13-15 лет) - Наблюдаются
жироотложению - Мясо тонковолокнистое, с трудные отелы (до 80% коров при отеле
хорошей мраморностью. нуждаются в помощи.
6Герефордская порода. Порода выведена в 20Порода Обрак. Порода выведена в
Англии, в графстве Герефорд (в 1845 году центральной части Франции, хорошо
была открыта племенная книга). Масть скота приспособлена к экстенсивному
красная разных оттенков, голова, производству, известна своей
подгрудок, нижняя часть брюха и ног, а неприхотливостью, выносливостью при
также кисть хвоста – белые, носовое длительных переходах. Животные способны
зеркало розовое. Животные имеют типичную усваивать большое количество грубого
для мясного скота прямоугольную форму корма. Животные светло-бурой масти, со
тела. Голова небольшая, широкая, шея светлыми отметинами на конце морды и
широкая, подгрудок выделяется вперед, кожа конечностях. Носовое зеркало и конец
тонкая, эластичная, рога большие, толстые. хвоста темные. Телята при рождении весят
Животные некрупные (высота в холке 124-126 35-40 кг, при отъеме 220-260 кг. Средняя
см). При рождении телята весят 28-34 кг, к живая масса коров 600-650 кг, быков
отъему масса телят 218-240 кг, в 18 мес. 850-950 кг. Молодняк отличается высокой
масса телок достигает 400-450 кг. Коровы скоростью роста и достигает к 15 мес.
весят 500-580 кг (макс. 720 кг), быки Живой массы 400-450 кг. При откорме
800-900 кг (макс. 1240 кг). Герефордский среднесуточный приросты животных
скот обладает высокими мясными качествами. составляют 1000-1100 г. Убойный выход
При интенсивном выращивании к 12-ти 60-62%.
месячному возрасту бычки-кастраты весят 21Особенности породы. - Хорошая
420-440 кг, убойный выход 60-70%. Мясо без выносливость при передвижении на большие
чрезмерного осаливания, отличается расстояния - Способность усваивать большое
высокими вкусовыми качествами. От коров за количество грубого корма - Благодаря
лактацию получают 1200-1800 кг молока, хорошо развитому волосяному покрову (с
жирностью 3,9-4,0%. преобладанием пуха) переносят резкие
7Особенности породы. - При скрещивании перепады температур - Светлые отметины на
с другими породами свойственные герефордам конце морды, носовое зеркало и кисть
белоголовость и белая окраска брюха хвоста темные - Быки-производители имеют
устойчиво передаются по наследству - По горб.
темпераменту быки очень спокойные и 22Салерс. Порода выведена в горных
послушные; у коров хорошо развиты районах Центральной Франции. Это
материнские качества - В начале 20 века в аборигенный французский скот. В настоящее
США выведена группа комолого скота - Мясо время 95% этого скота разводится для
без чрезмерного осаливания, отличается производства мяса и 5% - для производства
высокими вкусовыми качествами. молока (идет на изготовление элитных сыров
8Галловейская порода. Порода произошла канталь, салерс). Порода известна своей
от мясного скота Юго-западного побережья плодовитостью, легкостью отелов и
Шотландии (округ Галловей). Животные длительным сроком продуктивного
комолые, черной, иногда серой масти с использования. Животные темно-красной
бурыми оттенками. Скот круглый год может масти, носовое зеркало светлое, рога
обходиться без помещений. Благодаря длинные, направленные в стороны и вверх.
выносливости и неприхотливости к кормам Коровы отличается хорошими материнскими
животных разводят в странах, как с качествами. Телята при рождении весят
холодным, так и с жарким климатом. Длина 34-40 кг, при отъеме 260-280 кг. Средняя
волосяного покрова достигает зимой 20 см. живая масса коров 650-800 кг, быков
В жарких странах животные не обрастают 1000-1300 кг. При откорме среднесуточный
длинной шерстью и легко переносят высокую приросты животных составляют 900-1100 г,
температуру воздуха. Масса телят при живая масса бычков в 12 месяцев – 400-420
рождении 20-25 кг, при отъеме в 8 мес. - кг. Убойный выход 60%.
185 кг. Живая масса коров 500 кг, быков – 23Особенности породы. - Хорошая
800-850 кг. Среднесуточный прирост бычков выносливость при передвижении на большие
достигает 900 г. Убойный выход после расстояния - Способность усваивать большое
нагула до 68%. Молочность коров за 190 количество грубого корма - Благодаря
дней составляет 1100-1200 кг, жирностью хорошо развитому волосяному покрову (с
4-4,5%. преобладанием пуха) переносят резкие
9Особенности породы. - Животные перепады температур - Светлые отметины на
комолые, черной, иногда серой масти с конце морды, носовое зеркало и кисть
бурыми оттенками - Врожденная хвоста темные - Быки-производители имеют
резистентность к неблагоприятным горб.
атмосферным воздействиям - Скот круглый 24Кианская порода. Порода происходит от
год может обходиться без помещений - Длина старого римского короткорогого скота.
волосяного покрова достигает зимой 20 см - Животные очень крупные («великаны вида»).
Телята рождаются очень крепкими и Высота в холке коров – 158 см, быков - до
жизнеспособными. 170 см. Животные имеют удлиненное туловище
10Шортгорнская порода. Одна из старейших (косая длина туловища коров – 173 см,
высокопродуктивных мясных пород, быков – до 193 см), небольшую голову,
выведенная в конце 18 века путем улучшения ровную и широкую спину и поясницу. Скот
местного короткорогого скота, разводимого высоконогий. Масть животных белая, у быков
в долине реки Тисы. Применялось прилитие передняя часть туловища с серым оттенком.
крови галловейской породы и голландского Телята рождаются с рыжей окраской.
скота. Родиной шортгорнской породы Кианский скот хорошо использует грубые
является Северо-восточная часть Англии корма. Телята при рождении весят 45-55 кг,
(графства Йорк, Дургам). Масть животная в 12 мес. – до 600 кг, 18 мес. – до 800
разнообразная: красная (50%), кг. Суточные приросты молодняка 1200-1400
красно-пестрая (27%), чалая (20%), белая г (рекорд: 2000 г). Убойный выход до 70%.
(3%). Животные отличаются глубоким и Живая масса коров 700 кг (макс. 1020 кг),
широким туловищем на низких конечностях. В быков 1300 кг (макс. 1900 кг).
породе выделяют группы молочных и мясных 25Особенности породы. - Животные очень
животных. Телята при рождении весят 27-32 крупные («великаны вида») - Сильные ноги и
кг, к отъему до 220-230 кг. На подсосе очень крепкие копыта - Масть животных
можно выращивать по 2 теленка. Живая масса серовато-белая, слизистая оболочка рта,
коров 550-650 кг, быков 900-1000 кг (макс. носовое зеркало и пигментация вокруг глаз
1277 кг). Среднесуточный прирост на черные. - Телята рождаются с рыжей
откорме достигает 1200 г. Убойный выход окраской - Кианский скот хорошо использует
65-70%, при этом выход мякоти в туше грубые корма.
80-81%, сала до 8%. Удои коров составляют 26Светлая аквитанская порода. Порода
2400-2500 кг, жирностью 3,7-3,9%. В Англии выведена на юго-западе Франции в 1962
рекордный удой получен от коровы Черри – году. Принадлежит к крупным породам для
18889 кг молока. интенсивного разведения. Высота в холке у
11Особенности породы. - В породе имеется коров 140-150 см; быков 155-170 см. Масть
комолое отродье - Масть животных животных одноцветная от светлого до
разнообразная: красная (50%); пшенично желтого цвета. Животные
красно-пестрая (27%); чалая (20%); белая отличаются отлично выраженными
(3%) - В породе выделяют группы молочных и откормочными и мясными качествами,
мясных животных - Часто наблюдается рельефной мускулатурой особенно на задней
повышенное содержание жира в тушах - Более части спины и плечах, длинным и
низкая конверсия корма по сравнению с др. симметричным туловищем. Животных легко
британскими породами. содержать на выпасе, они спокойны, легко
12Калмыцкая порода. Порода выведена приспосабливаются к различным
путем скрещивания местного калмыцкого климатическим условиям. Эту породу можно
скота с симменталами, а для улучшения содержать экстенсивным способом на
мясных качеств – с шортгорнами. Масть пастбищах в течение лета, а зимой
животных красная, разной интенсивности, подкармливать сеном и сенажом. Телята при
иногда с белой полосой по верхней части рождении весят 40-50 кг, масса взрослых
туловища и с белой головой. Животные коров 850-950 кг, быков 1100-1300 кг. При
средних размеров (высота в холке 125-127 интенсивном откорме бычки достигают
см), компактного телосложения (косая длина суточного прироста до 2000 г. и достигают
туловища 150-155 см). Телята при рождении в 12 мес. живой массы 465 кг. Убойный
весят 22-25 кг, к 8 месяцам – 200-220 кг. выход от 62 до 66%.
Масса коров 420-450 кг (макс. 675 кг), 27Особенности породы. - Порода выведена
быков-производителей 750-850 кг (макс. на юго-западе Франции в 1962 году; -
1000 кг). Животные хорошо откармливаются Животные отличаются рельефной мускулатурой
на сочных и грубых кормах. Убойный выход особенно на задней части спины и плечах,
55-60%, у хорошо откормленных волов – 68%. длинным и симметричным туловищем; - Масть
Мясо сочное, с хорошим поливом. Молочная животных одноцветная от светлого до
продуктивность низкая и составляет пшенично желтого цвета; - Животные
1100-1500 кг, с содержанием жира 4,1-4,5%. спокойны, легко приспосабливаются к
Лактация у коров не превышает 8-9 месяцев. различным климатическим условиям.
13Особенности породы. - Лицевая часть 28Бельгийская голубая порода. Порода
головы удлиненная, с горбоносым профилем, возникла в центральной и северной Бельгии.
изгиб рогов напоминает форму полумесяца - Некоторые источники указывают на
Животные выносливы, хорошо используют использование породы шароле, при выведении
скудные пастбища - Сильное развитие данной на протяжении 19-го века. Животные
потовых и сальных желез - Большие сезонные с округленными формами и четко
отложения внутреннего и межмышечного жира выраженными, хорошо развитыми мышцами.
(до 60 кг у взрослых животных) - Мясо Телята не рождаются с такими мускулами, а
высокого качества, туша с хорошим жировым обычно мышцы начинаются проявляться с 4 по
поливом. 6 неделю жизни. Обширные исследования
14Казахская белоголовая порода. Порода показали, что в ДНК бельгийской голубой
выведена на территории Казахстана и находится ген, которые подавляет
юго-восточной части России путем производство миостатина, белка, который
скрещивания местного казахского и отвечает за угнетение роста мышц после
калмыцкого скота с животными герефордской достижения какой-то точки. Поэтому рост
породы. Полученные помеси, в основном 2-3 мышц у бельгийской голубой породы
поколения, разводили «в себе». По масти и практически не прекращается. Порода имеет
типу телосложения животные этой породы сильные ноги и легко передвигается. Вес
имеют сходство с герефордской породы. Скот взрослого быка колеблется от 1100 до 1250
некрупный (высота в холке 123-125 см), с кг (высота в холке 145-150 см), коровы
глубокой и широкой грудью, компактного обычно достигают веса от 850 до 900 кг.
телосложения, с крепким, легким костяком Убойный выход до 70% (мяса в туше до 80%).
(обхват пясти 18-19 см), туловище 29Особенности породы. - Окрас варьирует
округлое, с хорошо развитой мускулатурой. от белого, голубовато-пегого и черного до
К зиме животные обрастают густой длинной комбинаций этих цветов; - Животные
шерстью. Телята при рождении весят 27-30 отличаются очень спокойным темпераментом;
кг, при выращивании на подсосе к 8 месяцам - Порода славится своими формами и часто
– 220-240 кг. Коровы весят 500-550 кг ее называют породой с "двойными"
(макс. 780 кг), быки 800-900 кг (макс. мышцами; - Рост мышц у бельгийской голубой
1100 кг). Среднесуточные приросты породы практически не прекращается.
молодняка на откорме до 900 г. Убойный 30Порода Санта-гертруда. Выведена в США
выход до 67%. (штат Техас) путем скрещивания зебу с
15Особенности породы. - Порода выведена шортгорнской породой и разведением помесей
за 20 лет - Животные хорошо переносят жару «в себе» ( 3/8 генотипа зебу и 5/8 -
и морозы - К зиме животные обрастают шортгорнов). Животные хорошо приспособлены
густой длинной шерстью, у многих животных к жаркому климату, выносливы и не болеют
отмечается курчавость - Молочная пироплазмозом, хорошо используют пастбища.
продуктивность коров невысокая: 1800-2500 Масть животных красная с белыми
кг (рекордистка: корова Картинка – 6680 кг отметинами. Масса телят при рождении 30
молока. кг, при отъеме 220-240 кг. Живая масса
16Лимузинская порода. Порода выведена во коров 560-620 кг, быков 900-1200 кг.
Франции в 1850 году (по происхождению Среднесуточный прирост до 1200 г. Убойный
порода является ветвью аквитанского выход до 70%. Молочная продуктивность
светлого скота). Животные характеризуются низкая: суточный удой 5-10 кг молока,
крупным ростом (высота в холке 135 см), жирностью до 6%.
хорошо развитой мускулатурой и тонким 31Особенности породы. - Первая мясная
костяком. Масть скота светло-желтая, порода, выведенная в США - Животные хорошо
яркая, на спине темнее, чем на брюхе, рога поедают камыш и др. болотную
и копыта светлые, передние ноги очень растительность - Скот легко переносит
мускулистые. Лимузинский скот отличается высокие температуры и способен делать
хорошей акклиматизационной способностью, большие переходы на пастбище - Животные
сравнительно легко переносит суровые устойчивы к пироплазмозу, туберкулезу,
условия содержания, прекрасно использует ящуру.
пастбища. Масса телят при рождении 35-40
МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/mjasnye-porody-krupnogo-rogatogo-skota-113002.html
cсылка на страницу

МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

другие презентации на тему «МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА»

«Горные породы 4 класс» - ГОРНАЯ ПОРОДА ГРАНИТ Слюда кварц полевой шпат МИНЕРАЛЫ алмаз самородное золото. ГОРНЫЕ ПОРОДЫ Твердые Рыхлые гранит песок каменный уголь глина известняк каменная соль. ГОРНЫЕ ПОРОДЫ гранит песок каменный уголь глина известняк каменная соль НЕ ГОРНЫЕ ПОРОДЫ кирпич стекло бетон пластмасса. 1. Определение. 2. Название горных пород. 3. Место нахождения в природе. 4. Свойства. 5. Состав. 6. Использование.

«Породы и элементы» - Геохимия. Кларки. Содержание основных породообразующих элементов в магматических породах разного состава. Существуют элементы, которые в основных и кислых породах распространены примерно одинаково ga, ge, se, ne, re, sr, nb, cd, in, hf; Кларк может быть выражен в единицах массы (%, г/т и др.), либо в атомных %.

«Горная порода» - Руды цветных металлов: медный колчедан, боксит. Так, при перекристаллизации гранитов образуются гнейсы, песчаников – кварциты, известняка или доломита - мрамор. Руды черных металлов: железняки магнитный, бурый, красный. С осадочными горными породами связаны месторождения угля, нефти, газа, строительных материалов, чилийской селитры.

«Минералы и породы» - 1) Назови главную особенность большинства горных пород? Свободное содержание в земной коре 12 % [1]. Тальк — минерал, кристаллическое вещество. 5)В чём используют гравий и песок? Полевы?е шпа?ты — группа широкораспространённых, в частности — породообразующих минералов из класса силикатов. В общей сложности массовая доля кварца в земной коре более 60 %[2].

«Выветривание горных пород» - Такое разрушение материала и называется химическим выветриванием. В результате избытка влаги в поверхностном слое происходят оползни и обвалы. Эндогенные (внутренние) процессы. Ветер - эоловые формы рельефа (барханы, дюны). Задание. Минералы реагируют на изменение температуры изменением объема. Достаточно вспомнить пословицу о том, что "вода камень точит".

«Горные породы» - Гнейс. Поваренная соль. Обломочные. Обломочные породы результат разрушения и преобразования горных по- род суши. Каменная соль. Полезные ископаемые. Мрамор. Глинистый сланец. Известняк. Химические. Осадочные. Гранит. Горные породы. Неорганические. Неорганические горные породы. Строительство. Уголь, известняк, мел, ракушечник.

Без темы

1004 презентации
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Без темы > МЯСНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА