Без темы
<<  Научно-исследовательская работа на тему «Заклинания мира Гарри Поттера и их происхождение» Национальный парк «Башкирия»  >>
Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути
Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути
Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути
Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути
Что мы имеем
Что мы имеем
Давайте заглянем внутрь этих маршрутов
Давайте заглянем внутрь этих маршрутов
К чему мы пришли сегодня
К чему мы пришли сегодня
К чему мы пришли сегодня
К чему мы пришли сегодня
К чему мы пришли сегодня
К чему мы пришли сегодня
Выводы
Выводы
Выводы
Выводы
О народных традициях питание в Узбекистане
О народных традициях питание в Узбекистане
О народных традициях питание в Узбекистане
О народных традициях питание в Узбекистане
Опять вопрос и что …
Опять вопрос и что …
Приходим к основному … Я не буду очень много писать и постараюсь
Приходим к основному … Я не буду очень много писать и постараюсь
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
По регионам Узбекистана как определять, и какие составить меню…
Виды лепешек, а как распознать что и как
Виды лепешек, а как распознать что и как
Виды лепешек, а как распознать что и как
Виды лепешек, а как распознать что и как
Мяса и мясные изделия, а здесь легче (но не всегда)
Мяса и мясные изделия, а здесь легче (но не всегда)
Мяса и мясные изделия, а здесь легче (но не всегда)
Мяса и мясные изделия, а здесь легче (но не всегда)
Картинки из презентации «Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути» к уроку биологии на тему «Без темы»

Автор: user. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 1629 КБ.

Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути

содержание презентации «Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Национальные традиции гастрономии в 7соблюдались во время критических дней: во
Великом Щёлковом пути. Как развивать время уразы, в засухи, в болезни, и родах,
гастрономический туризм в Узбекистане, и т.д. Источник: Файзуллаева М, Х.:
(анализы и выводы от деятельности Национальная пища в традициях и обрядах
«Yasmina-tour»). населения Сурханского оазиса (первая
2Что мы имеем ? Поисковых системах половина XX века). Канд. дисс. Т.:2010.
интернета выходить более 89 тысяч ссылок 8Приходим к основному … Я не буду очень
на гастрономический тур в Узбекистане; много писать и постараюсь объяснить на
Более 30 туристических фирм Узбекистан пальцах, так сказать.. Бренд есть- а
предлагают более 100 разным маршрутов; Еще продукт ? Во первых : Каждый турист
больше количество описание Узбекских приезжающий из какой то страны имеет
национальных блюд в интернете более 100 предрасположенность к определенному типу
тысяча ссылок ; Название маршрутов « или «Иссик мижоз» или «Совук мижоз» ; По
Изыски Узбекской кухни», «Восточный этому при составлении маршрута нужно имеет
достархан» – каждый 3- фирма, «Вкусный введу из какого региона мира приезжает
Узбекистан» , «Кулинарный Узбекистан», турист , ведь в большинство случаев место
«Праздник вкуса в Узбекистане» .. И т.д. рождение и место проживание играет главный
Но не слишком разнообразно .. Я встречал роль; Во вторых: Каждый продукт имеет свое
около 10 -12 названий.. Yasmina-tour в том качество «иссиклик» (горячащее) или
числе этих ; Огромное количество «совуклик» ( холодящее) и в зависимости от
просмотров в интернете этих ссылок ; это можно создавать меню компенсирующее
3Давайте заглянем внутрь этих эти качества. Во многом в Узбекистане это
маршрутов. По описание маршрутов можем в применяется в традициях питание . Вот
принципе всегда смотреть на интернете, почему с Пловом традиционно принята кушать
просто привожу несколько примеров из этих салат «ачик –чучук» и пить зеленый чай ?
маршрутов; В маршрутах очень много Или же плову давили салат с использованием
информации обо всем, и об истории, и об гранатового сока или же турп ( редка). То
архитектуре, и о транспорте и т.д. Но есть среднее сила питание - становилось
очень мало информации по… ( спасибо всем ) усреднённым. ( Я думаю в ассоциации
блюдам на маршруте . Иногда на маршрутах поваров об этом хорошо знают.) В третьих:
дается название блюд ; например Нужно делать анализ рациона питание
«Харезмский шут-оши» с зеленым чаем .. Это туриста, в зависимости от этого составить
уже хорошо.. Но все таки по названию меню и рацион питание туристов в
трудно узнать блюда. Особенно когда речь Узбекистане. В четвертых: Во многих
идет о национальной блюде.. По истории странах тоже самое применяет в
этих блюд, или из каких продуктов использовании дополнений к блюдам как
готовится, как готовится ( технология), с хлебных изделий, или приправ, или в
чем совместимо это блюдо. Почти вообще использование различных чаев, и конечно же
отсутствует шоу-программы от шефа, с использованием различных винных продуктов.
выносом блюд… По этим пунктам информации 9По регионам Узбекистана как
практически нет, я считаю что это должно определять, и какие составить меню…. Ест
быть главным в гастрономическом или несколько видов определение энергетики
куленарном маршруте. местности и типа людей, но я буду
4К чему мы пришли сегодня ? Это не придерживаться, определению данной К.
большой анализ интернет пространства на Махмудовым (признанным кулинаром
русской части поисковиков ( что творится Узбекистана, автором многих книг по
на английской, французской или японской кулинарии), по его мнению энергетика
части, мы не знаем, но предполагаю..) я местности завесить от воды и куда течет
думаю уже заставили тех туроператоров , вода можно сделать вывод, если вода течет
которые сидели в зале подумать о том в направлении севера (северное полушарие),
почему развитие «Гастрономического туризма то энергия «возрастающая», и местности
в Узбекистане» так как мы хотим, ведь : живут люди с типом «иссик мижоз», Ну в
Узбекистан – это страна с вековыми Узбекистане многие регионы относиться к
традициями гастрономии и гостеприимство, этому типу береговые местности Амударьи и
имеющий богатейший опыт обслуживание Сырдарьи ( Самарканд, Бухара, Хорезм,
путешественников по Великому Шелковому Сурхандарья и Кашкадарья), второй тип
Пути течение тысячелетий; Узбекистане местности где вода течет в южном
имеется: вся линейка сервиса: от cупер направлении ( в северном полушарии) к ним
модных ресторанов и уютных кафе, до относится и Ташкентский регион, здесь
чайханы, и везде предложат высококлассное энергия «понижающая», и местности живут
обслуживание с раннего утра до поздней люди с типом «сувук мижоз». По этому в
ночи; Узбекские повара сохраняют регионах с «понижающим» энергетикой пьют в
приверженность национальным традициям и основном напитки повещающий тонус (
бережно хранят рецепты мясных, рыбных и например черный чай, кофе) и употребляют
диетических блюд, способных удовлетворить больше блюда с повещающим тонус. А в
вкусы самого капризного гурмана; регионах с «возрастающей» энергетикой пьют
Национальная кухня включает более одной в основном напитки понижающий тонус (
тысячи блюд, из которых самым известным например зеленый чай, айран) и употребляют
является плов и лепешки; Узбекистане больше блюда понижающий тонус.
имеется полноценные 4-сезона- времена года 10По регионам Узбекистана как
(холодная зима, цветущий весна, жаркое определять, и какие составить меню…. Точно
лето, и золотой осень). Каждый сезон имеет такими же способом можно определить
свои специфику и разнообразие блюд от основное категорию туристов в зависимости
этого становится еще богаче.. Под жарким от какой страны приезжают из каких
южным солнцем вызревают ароматные фрукты и регионов. Мы сегодня говорим давайте про
овощи, которые подаются к столу в свежем .. ну возмем немцев…. В Германии конечно
виде даже круглый год. северная част имеет тип «совук мижоз» и им
5Выводы .. Этот список я могу при составлении меню, можно спокойно
продолжить, но все ровно Вы скажите что я включать блюда повышающий тонус, а южная
забыл, определенное количество преимуществ част германии имеют «иссик мижоз» им нужно
и возможностей нашей гастрономии в составлять меню с более употреблением
Узбекистане.... И естественно забыл понижающий тонус. И тем более если они
написать : в Узбекистане имеется будут в маршруте по регионам Узбекистана,
прекрасные традиции виноделие идущий то по маршруту можно будет составлять
корнями в глубину веков до 5 тысячи лет.. варианты комплексного меню на все поездку.
В наше время в Узбекистане выращиваются И не забудьте при составлении маршрутов и
более 30 видов десертных и более 10 видов меню, учитывать сочетание продуктов и
винных сортов винограда. В основном винные напитков, тем более если это вина.
сорта винограда : красные - такие как 11Виды лепешек, а как распознать что и
Каберне Совиньон, Пино Нуар, Баян-Ширей и как ? Традиции, связанные с хлебом и
белые - Шардоне, Рислинг, Шенен Блан, хлебопродуктами в духовной жизни населения
Кулжитский, Крими.. ( Винный туризм в оазиса прослеживаются в вере в их
Узбекистане – тема отдельного разговора, магическую силу, в экономном и бережном
но она имеет тесное отношение к отношении. Выпечка хлеба в Узбекистане с
гастрономии…) . К чему это я все написал и древнейших времён осуществлялась в
Вам рассказываю, мы упустим маркетинговые, тандыре, товатоше, казане или в золе.
рекламные и другие моменты в нашей работе, Выпекались такие виды лепешек и патыров,
будем говорить только о Народных традициях как кўпкан нон, ширмой нон, кунжутли нон,
в Гастрономии и как его сделать так что жиззали нон, ?айирма нон, седанали нон,
она заинтересовало тот или иную категорию товатош нон, кўмач нон, пиёзли нон, кадили
туристов, что бы этот наш продукт был нон, патир, ?атпатир, сутли патир, жиззали
интересном в своем секторе рынка. (жиззи?ли) патир, ?ийма патир, кўк патир,
6О народных традициях питание в ?озон патир, ?отирма, ?атлама, зо?ора нон
Узбекистане. В чем бренд ??? Я начну – из кукурузной муки, арпа нон – из
говорить и думаю сейчас многие здесь ячменной, тари? нон – из просяной крупы, а
сидящие скажут, ой вед это же мы все в годы засухи даже кепак нон из отрубей.
знаем.. Но я не где пока не читал в лочира (лочири, чапати), ?озон патир,
интернете, тем более в туристических кўмоч (кўмма, ?унди нон) и т.д. Имейте
гастрономических маршрутах об этом «О введу хотя все виды пекутся в основном из
бренде» и что может делать наш продукт зерна и зерновых они имеют разные типы и
отличающим, и интересным и качественном .. считались или «иссиклик» или «совуклик».
В Средней Азии в том числе в Узбекистане Например большинство лепешек, считается
из древни существует понятие «МИЖОЗ», то как понижающим тонус, но «Патир нон»
есть «Предрасположенность», которое более повышает тонус, а «Жиззали патир» и
известны как «Инь» и Ян» в востоке или «Казили патир»-очень сильно повещающей,
«горячащая» и «холодящая» в русской даже повышается артериальное давление, и
терминологии. Данная понятие была дано не рекомендуется при употреблении не
было еще Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн которых блюд и для не котрых категорий
Сина, или Авиценной (16.08.980 -18.06. людей.
1037) средневековый учёный, философ и 12Мяса и мясные изделия, а здесь легче
врач, представитель восточного (но не всегда) ? Древнее скотоводческое
аристотелизма. Всего написал более 450 население, считая полезным мясо домашнего
трудов в 29 областях науки, из которых до скота, делило его на два вида: «горячим»
нас дошли только 274. считались баранина и конина, а «холодным»
(http://ru.wikipedia.org) в книге «Канон – мясо коз, верблюдов, коров. По традиции,
врачебной науки» («Китаб ал-Канун в первую очередь зажаривали нарезанные
фи-т-тибб») ( цитаты из разных печень, почки, легкие, филейную часть
источников). « Величайшие философы и вместе с курдючным салом и потчевали
учителя в человеческой истории - Будда, гостя, как правило, перед основным блюдом
Лао Цзы, Конфуций, Моисей и Мухаммед, Ибн – шурпой или тандыр-кебабом. Также следует
Сина - пытались научить нас применять в особо отметить, что у отварного мяса были
каждодневной практике этот универсальный «уважаемые» части, т.е. уважаемому гостю
принцип. Понять его и жить по этим по традиции подавали мозговую кость,
основным законам - вот лучший путь грудинку и ребрышки. из мяса готовили:
достижения крепкого здоровья и долголетия» шашлики, ?овурдо? (жаркое). кабак (кул
; кабак, жонбавур кабак), тандир кабоб,
7Опять вопрос и что … ? Или : « Из еды барра кабоб, чўпон кабоб, бовур кабоб,
все жирное и крепко питательное устранить кўмма, димлама, пўстирма, тўнтарма,
надо на это время и поменьше есть. Можно Наиболее распространенным жидким мясным
выбрать пищу не горячащую, а холодящую….» блюдом была шўрва (?айнатма шўрва,
Источник: Святитель Феофан, Затворник калла-поча шўрва, чой шўрва, чўпон шўрва,
Вышенский (1815-1894). Наставления в шопирма шўрва (о? шўрва).
духовной жизни. © Издательство "Отчий 13Ну и в последок… Конечно в одном
дом". Москва, 1997. Традиционном докладе невозможно охватить все тем более,
мировоззрении народов Средней Азии важное работая над этой темой я понял одно,
значение имели проявления, связанные с Гастрономический туризм – это сложно, и не
религиозно-философскими концепциями, возможно что бы его развивать только
основанными на представлениях о разделении силами туроператоров или силами поваров и
мира на две субстанции. Дуалистические кулинаров. Я думаю дальнейшем над
воззрения ярко проявляются во многих видах развитием Гастрономического туризма должны
деятельности, в традиционном образе жизни работать и ученые-диетологи,
местного населения. Они составили и основу ученые-этнографы, мы туроператоры, и
народной медицины. Узбекский народ обладал конечно же наши Шефы-повара. Если мы
значительными знаниями относительно создадим такое совместное
традиционной классификации пищи на заинтересованность и вместо по работаем
холодную, холодящую (сову?лик) и горячую, думаю мы сможем создать Продукт который
горячащую (исси?лик). Правила своеобразной может назваться №1 в мире..
народной диетологии, особенно строго 14Спасибо за внимание !!!!!
Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/natsionalnye-traditsii-gastronomii-v-velikom-schjolkovom-puti-137651.html
cсылка на страницу

Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути

другие презентации на тему «Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути»

«Обмен веществ в клетке» - Заключительный этап Выделение продуктов окисления. Клетки тела. Выделительная система. Подготовительный этап Поступление веществ. Аристотель. Продукты окисления. Пища – источник энергии и пластических веществ. Дыхательная система. Вода, аммиак. Этапы обмена веществ. Подготовительный Изменения с веществами в клетке Заключительный.

«Учёный Ломоносов» - Выдвинул учение о цвете. Опубликовал руководство по металлургии. Заложил основы физической химии. Главный труд. Ломоносов заботился о развитии рыбоводства. Сформулировал принцип сохранения материи и движения. Будучи сторонником деизма, материалистически рассматривал явления природы. 10 июня 1741 года.

«Биоритмы человека» - Наоборот, Наполеон начинал свой рабочий день с 3-4 ч утра. С.И. Степановой). Наше исследование. Считают, что суточный биоритм имеет генетические предпосылки, является врождённым. Ритмы часа рождения. Ночью работал великий химик Д.И. Менделеев и другие учёные. Природа биоритмов: фило- и онтогенез. Типы суточных биоритмов: «совы», «жаворонки», «голуби».

«Семейства однодольных» - Рис. Цветочная чешуя. Зонтик. Околоцветник чаще (_). 2. Кормовое: Птицемлечник. 1. Листья простые, жилкование параллельное или дуговое. Для однодольных характерно: Формула цветка: Чеснок. Какие плоды у лилейных? Метелка. Лилия тигровая. Количество семядолей в зародыше семени – (_). Колосковая чешуя.

«Грибы и их виды» - Половой процесс по типу оогамии. НЕСОВЕРШЕННЫЕ ГРИБЫ, класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием. Ряд видов культивируют (шампиньоны, трюфели). АСКОМИЦЕТЫ, то же, что сумчатые грибы. Промышленность. Несовершенные грибы. Мукоровые грибы. Частями мицелий осуществляется вегетативное размножение грибов.

«Программа по биологии» - Методика для учителя. Серия «Школьный курс за 100 часов». Растения водоемов, заболоченных лугов и болот Определитель травянистых растений по цветкам. За страницами учебника. Биология Животные. 7 класс (авторы В.М. Константинов, В.Г. Бабенко, В.С. Кучменко). Особенности программы: Предлагаемый материал соответствует обязательному минимуму содержания образовательного предмета.

Без темы

1004 презентации
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Без темы > Национальные традиции гастрономии в Великом Щёлковом пути