Пища
<<  Все о пищи с точки зрения химика «Пища – вред или польза  >>
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
К какому классу относятся вещества с общей формулой: (-NH – CH – C – N
К какому классу относятся вещества с общей формулой: (-NH – CH – C – N
К какому классу относятся вещества с общей формулой: (-NH – CH – C – N
К какому классу относятся вещества с общей формулой: (-NH – CH – C – N
Мясо
Мясо
Мясо
Мясо
Мясо
Мясо
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Процессы происходящие при тепловой обработке белков
Где же брать белки животного происхождения
Где же брать белки животного происхождения
Источники пищевого белка Семена масличных биомасса дрожжи отходы
Источники пищевого белка Семена масличных биомасса дрожжи отходы
Биуретовая реакция на белок
Биуретовая реакция на белок
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу:
Основные источники растительных жиров
Основные источники растительных жиров
Основные источники растительных жиров
Основные источники растительных жиров
Что общего между сахаром, хлебом и бумагой
Что общего между сахаром, хлебом и бумагой
Что общего между сахаром, хлебом и бумагой
Что общего между сахаром, хлебом и бумагой
Свойства глюкозы
Свойства глюкозы
Свойства глюкозы
Свойства глюкозы
Почему в хлебе много «дырочек»
Почему в хлебе много «дырочек»
Почему в хлебе много «дырочек»
Почему в хлебе много «дырочек»
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
Почему полезны кисло-молочные продукты
О пище с точки зрения химика
О пище с точки зрения химика
Картинки из презентации «О пище с точки зрения химика» к уроку биологии на тему «Пища»

Автор: User. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «О пище с точки зрения химика.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1742 КБ.

О пище с точки зрения химика

содержание презентации «О пище с точки зрения химика.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1О пище с точки зрения химика. Недаром 8разнообразные продукты – молочные и
над всеми явлениями человеческой жизни мясные?
господствует забота о насущном хлебе. 9Схема получения белка из зеленой
И.П.Павлов. массы. Зеленая масса (измельчают).
2Углеводы. Жиры. Белки. «Наука никогда Остается белковый сок. Хлорофилл удаляют
не решает вопроса, не поставив при этом растворяя его в спирте. Белок переходит в
десятка новых» Б. Шоу. Что необходимо сок (питателен, но загрязнен хлорофиллом,
человеку чтобы жить? Какие химические который не нужен человеку. Подвергают
вещества составляют основу пищи человека? давлению.
Что такое жизнь по определению Ф. 10Биуретовая реакция на белок.
Энгельса? 11К какому классу относятся вещества
3К какому классу относятся вещества с имеющие общую формулу: Н2С – О – ОС – R1 l
общей формулой: (-NH – CH – C – N – CH – C HC – O – OC – R2 l H2C – O – OC – R3 *
-)n I II I I II R1 O H R2 O. Где n > Какова основная функция этих соединений? *
10000. Какова основная функция белков? Какие жиры вы знаете? Каков их состав? *
Почему в случаях с белками принцип: «чем Почему жиры широко используются для
больше, тем лучше» не является приемлемым? приготовлении пищи?
Как вы понимаете высказывание: «Ценность 12Основные источники растительных жиров.
белка определяется не его количеством, а Растительные масла содержат 99,9% жира.
качеством»? Орехи содержат 53-65% жира. Овсяная крупа
4Мясо. Молоко. Творог. Сыр. Полноценный содержит 6,9% жира. Гречневая крупа
белок. Рыба. Яйца. Орехи. Кальмары. Икра. содержит 3,3% жира.
Креветки. 13Любая хозяйка знает, что при
5Процессы происходящие при тепловой длительном хранении жиры приобретают
обработке белков. Почему в организме лучше неприятный вкус и запах. Как называется
усваиваются белки, подвергнутые тепловой этот процесс? За счет чего он происходит?
обработке? Почему при тепловой обработке Почему прогоркание не грозит маргарину?
мяса и рыбы происходит уменьшение массы Почему при длительной варке мясной бульон
готового продукта? В чем причина становится мутным и салистым? Что такое
образования пены на поверхности мясных майонез?
бульонов, жареных мясных и рыбных изделий? 14Что общего между сахаром, хлебом и
Зачем маринуют мясо для шашлыка? бумагой? К какому классу относятся
6Где же брать белки животного вещества с обшей формулой: Сn(H2O)m где n
происхождения? Выгодно ли получать белки > 3 * Какова формула глюкозы? А
таким способом? Если белки в организме фруктозы? В чем же их отличие? * Какова
распадаются на аминокислоты, из которых функция углеводов? * Напишите уравнение
снова синтезируются белки, то нельзя ли реакции расщепления глюкозы в организме
питаться не белками, а аминокислотами? человека.
Ведь составить питательный рацион из 15Свойства глюкозы. Свойства
необходимых аминокислот не так уж трудно! многоатомного спирта. Свойства альдегида.
7Белки из нефти. Как получить 16Почему в хлебе много «дырочек»? Почему
аминокислоты, чтобы использовать их в при варке крупы, макаронных изделий,
питании? Органический синтез. соусов, киселей происходит увеличение
Микробиологический синтез (более массы продукции? Представьте в общем виде
перспективный). Используя предельные и схему превращения крахмала при гидролизе.
непредельные углеводороды, содержащиеся в Почему при долгом пережевывании черного
нефти при взаимодействии с аммиаком можно хлеба появляется сладковатый вкус? Какой
получить аминокислоты. Существуют крахмал предпочтительнее для фруктового и
организмы способные производить белок молочного киселей (кукурузный или
гораздо эффективнее,чем животные. Это картофельный)?
микроорганизмы имеющие белковую плазму 17Почему полезны кисло-молочные
(бактерии,водоросли). продукты? Для чего нашему организму нужна
8Источники пищевого белка Семена целлюлоза? Как отличить котлетный фарш от
масличных биомасса дрожжи отходы пищевой, бифштексного химическим путем? Как
бобовых,зерновых трав мясомолочной культур доказать наличие белков, жиров, углеводов
промышленности. Можно ли получить белок в тех или иных продуктах? Вспомните
только из травы и листьев? Возможно ли качественные реакции на все составляющие
получение белковых продуктов прямой пищи. Может ли человек существовать лишь
переработкой белка природного на хлебе и воде?
происхождения (чаще растительного) в 18
О пище с точки зрения химика.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/o-pische-s-tochki-zrenija-khimika-186224.html
cсылка на страницу

О пище с точки зрения химика

другие презентации на тему «О пище с точки зрения химика»

«Колебание точки» - 9. Малое сопротивление. Чисто вынужденные колебания. Вынужденные колебания. Коэффициент динамичности. Биения. 2. Примеры колебаний. Малое сопротивление. Жесткость пружины. Показывает во сколько раз амплитуда колебаний превосходит статическое отклонение. Лекция 3: прямолинейные колебания материальной точки.

«Производная функции в точке» - 1) Найти угловой коэффициент касательной к графику функции f(x)=Sinх в точке х= ?/4. 2) Найдите. Выбери ответ. К графику функции y = f(x) в точке с абсциссой проведена касательная. Напишите уравнение касательной к графику функции у= в точке с абсциссой х =3. Какое значение принимает производная функций y= f(x) в точке А?

«Здоровая пища» - Задумавшись, попробуем прочитать то, что написано на упаковке: Кожные аллергические реакции Расстройства желудка, которые часто заканчиваются лечением в больнице. Данные опроса учеников нашей школы. Здоровая пища не принесет нам вреда, а только пользу Улучшится настроение, самочувствие! Полезна или вредна для нас?

«Критические точки функции» - Необходимое условие экстремума. Определение. Среди критических точек есть точки экстремума. Точки экстремума (повторение). Критические точки. Критические точки функции Точки экстремумов. Но, если f' (х0) = 0, то необязательно, что точка х0 будет точкой экстремума. Примеры.

«Здоровая пища» - Если Вы заботитесь о своем здоровье - питайтесь только свежеприготовленным. Голодание лучше всего проводить на дистиллированной, талой или родниковой воде. Всем нам знакомо из школьного курса биологии понятие пищевой цепочки. Правило № 6. Периодически давайте время организму отдохнуть и восстановиться – проводите голодание.

«Четыре замечательные точки треугольника» - Отрезок АН – перпендикуляр, опущенный из точки А на прямую а, если. Назовите пары перпендикулярных прямых. Задача № 1. Биссектрисой треугольника. Отрезок, соединяющий вершину с серединой противолежащей стороны, называется. Биссектриса. Медиана. Высота. Отрезок биссектрисы угла, соединяющий вершину и точку на противолежащей стороне, называется.

Пища

19 презентаций о пище
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Пища > О пище с точки зрения химика