Продукты питания
<<  Откуда в хлебе столько дырочек «Склоняем головы пред подвигом солдата  >>
Введение
Введение
Размножение почкованием
Размножение почкованием
Виды дрожжей
Виды дрожжей
В хлебопечении используют хлебопекарные дрожжи
В хлебопечении используют хлебопекарные дрожжи
Для пивоварения используют зерно (ячмень)
Для пивоварения используют зерно (ячмень)
Винные дрожжи живут на кожице ягод
Винные дрожжи живут на кожице ягод
Чайный гриб является ассоциацией дрожжей и уксуснокислых бактерий
Чайный гриб является ассоциацией дрожжей и уксуснокислых бактерий
Патогенные дрожжи могут вызывать заболевания (кандидоз) у людей со
Патогенные дрожжи могут вызывать заболевания (кандидоз) у людей со
Продукты для опыта: дрожжи вода мука сахар соль
Продукты для опыта: дрожжи вода мука сахар соль
Продукты для опыта: дрожжи вода мука сахар соль
Продукты для опыта: дрожжи вода мука сахар соль
Вывод: Дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды
Вывод: Дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды
Вывод: Дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды
Вывод: Дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды
Вывод: Для процесса брожения необходим сахар
Вывод: Для процесса брожения необходим сахар
Вывод: Для процесса брожения необходим сахар
Вывод: Для процесса брожения необходим сахар
Заключение
Заключение
Картинки из презентации «Почему в хлебе столько дырочек» к уроку биологии на тему «Продукты питания»

Автор: Алексей. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Почему в хлебе столько дырочек.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 2435 КБ.

Почему в хлебе столько дырочек

содержание презентации «Почему в хлебе столько дырочек.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Тайна дрожжей Гуськов Олег - ученик 3 14Применяется для приготовления вкусного
класса А гимназии №34 г. Ульяновска напитка.
руководитель: Брагина Яна Михайловна. 15Патогенные дрожжи могут вызывать
Почему в хлебе столько дырочек? заболевания (кандидоз) у людей со слабым
2Введение. Каждый день мы едим хлеб, здоровьем.
хлебобулочные изделия. Мне всегда было 16Изготовление дрожжей. Производство
интересно, почему изделия из дрожжевого хлебопекарных дрожжей основано на
теста такие пышные, мягкие? Что придает им размножении дрожжей в жидких питательных
такое свойство? А самый главный вопрос: средах. Сырьем для дрожжевого производства
Почему в хлебе столько дырочек? является кормовая патока (Меласса – отход
3Задачи: 1. Узнать подробно, что же это свекло-сахарного производства).
такое – дрожжи; 2. Узнать какие дрожжи 17Практический опыт.
бывают; 3. Узнать, полезны ли дрожжи, или 18Продукты для опыта: дрожжи вода мука
вредны; 4. Провести практический опыт, сахар соль.
чтобы узнать свойства дрожжей. 19Вывод: Дрожжи чувствительны к
4Что такое дрожжи? температуре окружающей среды. Скорость их
5Что такое дрожжи? Дрожжи — это похожие размножения уменьшается в ответ на
на бактерии простейшие одноклеточные понижение температуры.
растения. Они принадлежат семейству 20Вывод: Для процесса брожения необходим
грибов. Их клетки больше и сложнее, чем у сахар. Дрожжи превращают сахар в спирт и
бактерий. Дрожжи размножаются почкованием. углекислый газ. Таким способом они
6Размножение почкованием. Размножение получают энергию, необходимую им для
почкованием происходит следующим образом. жизни.
Вначале на клетке появляется выпуклость, 21Заключение. В ходе практического опыта
которая увеличивается. Ядро материнской я ответил на поставленный вопрос: Откуда в
клетки делится, и одно из дочерних ядер хлебе так много дырочек?
переходит в растущий бугорок. Возникает 22Вот в чем дело! Дрожжи попадают в
новая клетка, которая отделяется от тесто Грибки сразу принимаются за дело Они
материнской или остаётся соединённой с вырабатывают углекислый газ, от этого
нею. тесто поднимается, подходит В жаркой печи
7Лечебные и пищевые достоинства пузырьки лопаются, газ уходит, а дырочки в
дрожжей. душистом хлебе остаются.
8Лечебные и пищевые достоинства 23Спасибо за внимание!
дрожжей. Они содержат: Витамины группы B, 24Использованная литература. Биология
Эргостерол (провитамин D), Углеводы, Белки (сост. З.А.Власова). – М.: Филолог. об-во
Небольшое количество жиров. Кроме того, "Слово", компания. ТКО АСТ,
большое количество минеральных связей, Центр гуманитарных наук при факультете
очень нужных нам микроэлементов, например, журналистики МГУ им. М.В.Ломоносова, 1996
хром и селен. – 576с. Б.А. Введенский "Большая
9Виды дрожжей. советская энциклопедия". 15 Второе
10Виды дрожжей. Хлебопекарные Пивные издание 1952г. А.М. Прохоров
Винные Кормовые Чайный гриб Патогенные. "Советский энциклопедический
11В хлебопечении используют словарь". Издание четвертое 1987г. Л.
хлебопекарные дрожжи. Они проводят Ликум "Все обо всем" том 5
спиртовое брожение с образованием Москва 1995г. Детская энциклопедия «Почему
множества пузырьков углекислого газа, и потому». Сост.О.Н.Корчагина. М.,
которые заставляют «подниматься» тесто. РОСМЭН-ПРЕСС,2005 г. Детская энциклопедия
12Для пивоварения используют зерно «Для ленивых». Альманах серии «Скажи мне,
(ячмень). Ячмень измельчают и смешивают с почему?». MASS MEDIA,1993 г. Почемучка.
водой и варят, а потом сбраживают Энциклопедия для любознательных. М.
дрожжами. Для квасоварения используют Премьера.Астрель.АСТ, 2007 г. Детская
рожь. энциклопедия «Что такое. Кто такой». М.
13Винные дрожжи живут на кожице ягод. «Педагогика Пресс», 1995 г. Большая
Они видны в виде белого налета или белого энциклопедия открытий и изобретений. М.
пушка на ягодах и плодах. РОСМЭН, 2007 г. Ликум А. Всё обо всем.
14Чайный гриб является ассоциацией Популярная энциклопедия для детей. М.
дрожжей и уксуснокислых бактерий. Компания «Ключ –С», 1994г.
Почему в хлебе столько дырочек.pptx
http://900igr.net/kartinka/biologija/pochemu-v-khlebe-stolko-dyrochek-133891.html
cсылка на страницу

Почему в хлебе столько дырочек

другие презентации на тему «Почему в хлебе столько дырочек»

«Урок Паустовский Тёплый хлеб» - От чего, по мнению бабки, случился такой мороз? Почему жители деревни считали своим долгом кормить коня? Сколько времени дал Фильке Панкрат? Сколько лет назад был такой мороз? Цели урока: Вопросы на размышление. Проанализировать поступок главного героя. Что понёс Филька раненому коню? Какие выразительные средства использует автор, создавая зимний пейзаж?

«Тёплый хлеб» - Как сорока помогла мальчику? В сказке есть волшебные помощники. Таким образом, мы доказали,что произведение К.Г.Паустовского "Теплый хлеб" является и сказкой, и рассказом. Любая сказка чему-то учит нас. Сказочные мотивы в произведении "Теплый хлеб". В "Теплом хлебе",как и в сказке,есть много разных эпитетов:

«Екимов За теплым хлебом» - ОКСЮМОРОН, или ОКСИМОРОН (от греч.: остроумно-глупое) –. « Хлеб – чудо, согревающее душу человека» (по рассказу Б. Екимова «За теплым хлебом»). Результаты анкетирования: Борис екимов, «за теплым хлебом». стилистическая фигура, которая соединяет вместе противоречащие друг другу признаки, логически несовместимые понятия: Люблю я пышное природы увяданье (А. С. Пушкин).

«Хлеб всему голова» - Элеватор. Чудесные превращения теста… И.И. Шишкин «Рожь». Русский обычай. Вопросы анкетирования: Булочки. Что же такое хлеб? Палеховская роспись. Машины-муковозы. Частушки. Русский каравай. Зеленеют дружно всходы… 4.Не заворачивай хлеб в газету. Зерна отделяют от плевел (сорняков). Таков и хлеб. Шкатулка.

«Паустовский Тёплый хлеб» - мельник Панкрат конь мальчик Филька Бабушка. Путь человеческой души к покаянию. Знать и нынче завелся в Бережках дурной человек… Константин Георгиевич Паустовский «Теплый хлеб». Введение. Константин Георгиевич Паустовский "Теплый хлеб". Преодоление. Благодарность за урок. Искупление вины. От охлаждения сердца,- ответила бабка.

«Хлеб» - Расскажи сказку. Загадка. «Худ обед, когда хлеба нет». Радо солнцу небушко, Полюшко подсолнушку. Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Итоги урока. В булочной. На пекарне. Узнаем как из зерна получилась булка. Расскажи про воскресный день. Хлеб. Воспитываем положительные личностные качества.

Продукты питания

11 презентаций о продуктах питания
Урок

Биология

136 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по биологии > Продукты питания > Почему в хлебе столько дырочек