Продукты питания
<<  Шоколад Шоколад  >>
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Цели воспитательного часа: Обучающая: сформировать знания учеников о
Цели воспитательного часа: Обучающая: сформировать знания учеников о
Главная наша цель - Узнать, полезен или вреден шоколад
Главная наша цель - Узнать, полезен или вреден шоколад
Главная наша цель - Узнать, полезен или вреден шоколад
Главная наша цель - Узнать, полезен или вреден шоколад
Вообще слово «шоколад» происходит от ацтекского «ксоколатль» -это был
Вообще слово «шоколад» происходит от ацтекского «ксоколатль» -это был
Как шоколад попал в Европу
Как шоколад попал в Европу
Где растут шоколадные деревья
Где растут шоколадные деревья
Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная
Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная
Плоды какао растут на стволе
Плоды какао растут на стволе
Они отправляются на кондитерскую фабрику
Они отправляются на кондитерскую фабрику
Видов шоколада множество: кондитерские, для глазури, горький,
Видов шоколада множество: кондитерские, для глазури, горький,
Белый шоколад
Белый шоколад
Молочный шоколад
Молочный шоколад
Горький шоколад
Горький шоколад
Магическое свойство шоколада
Магическое свойство шоколада
Польза шоколада
Польза шоколада
Умеренное потребление шоколада препятствует образованию вредного
Умеренное потребление шоколада препятствует образованию вредного
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколадная терапия
Шоколад как деньги
Шоколад как деньги
Шоколад как деньги
Шоколад как деньги
А вы любите женщин в шоколаде
А вы любите женщин в шоколаде
ежедневно - не более 20-35 гр
ежедневно - не более 20-35 гр
Горький шоколад – самый полезный
Горький шоколад – самый полезный
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Шоколад – это очень вкусно, но нужно знать меру
Шоколад – это очень вкусно, но нужно знать меру
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Картинки из презентации «Шоколад» к уроку биологии на тему «Продукты питания»

Автор: mcd. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Шоколад.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 3823 КБ.

Шоколад

содержание презентации «Шоколад.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Шоколад. 19более продолжительного времени. Ученые
2Цели воспитательного часа: Обучающая: признали полезным даже запах шоколада. Его
сформировать знания учеников о сырье, неповторимый аромат обусловлен коктейлем
пищевой ценности, производстве, из почти 40 летучих соединений. Наверное,
ассортименте, показателях качества, нет человека, которому «сладкий»,
условиях и сроках хранения шоколада; аппетитный запах шоколада был бы
приобрести практические навыки по неприятен. Физиологи же установили, что
органолептической оценки качества этот аромат благотворно действует на
шоколада; закрепить полученные знания. психику: снимает раздражение,
Развивающая: развить навыки самоанализа и умиротворяет, даже возвращает душевное
самоконтроля, познавательный интерес к равновесие. Происходит это, как видно,
изучаемой теме; развить сенсорные навыки, потому, что с шоколадными лакомствами
умение излагать мысли и делать выводы. связаны самые приятные воспоминания нашего
Воспитательная: способствовать воспитанию детства. А ведь именно запахи из всех
деловой культуры, ответственности за человеческих чувств имеют самую долгую и
выполнение своей работы; обеспечить стойкую ассоциативную «память».
формирование научного мировоззрения, 20Миф четвертый. Усиливает половое
прививать интерес к своей профессии. возбуждение А вот миф четвертый, что
3Главная наша цель - Узнать, полезен шоколад усиливает половое возбуждение,
или вреден шоколад. преувеличен. Просто шоколад способен
4Шоколад-это популярная сладость, стимулировать так называемый «центр любви»
которая уже давно считается излюбленным в мозгу из-за входящего в его состав
продуктом питания. Первыми европейцами , фенилэтиламина и некоторых других веществ.
попробовавшими шоколад , были испанские Причем, ученые считают, что особенно
завоеватели, прибывшие в Мексику почти 500 чувствительны к ним женщины. Мужчине кроме
лет тому назад. В Южной Америке сильно шоколадки явно нужно что-то еще! Миф
полюбили десерт. пятый. Из-за шоколада возникает кариес
5Вообще слово «шоколад» происходит от Конечно, вызывает. Но не больше, чем от
ацтекского «ксоколатль» -это был любых других сладостей или сухофруктов
шоколадный напиток приправленный чили . (кураги, изюма, чернослива и т. д.). Но, в
Европейцы добавили в шоколад сахар для отличие от других сладостей, от шоколада
смягчения вкуса. Однако в центральной для зубов есть не только вред, но и
Америке шоколад по- прежнему является польза. Дело в том, что в нем обнаружено
очень популярный приправой к остро-солёным антисептическое вещество, которое
блюдам . Кроме того шоколад содержит белок подавляет развитие бактерий, «отвечающих»
и является хорошим источником витамина B , за образование зубного камня и все того же
а также меди, кальция и железа. кариеса. То есть, сахар, содержащийся в
6Как шоколад попал в Европу? В Европу шоколаде, кариес вызывает, а вещества,
шоколад привез путешественник Эрнандо входящие в состав какао — наоборот
Кортес. Вначале вкусное лакомство здесь не предотвращают. То есть, медаль с двумя
оценили. Кроме того, этот необычный сторонами. Содержащееся в шоколаде масло
продукт даже называли "дьявольским какао обволакивает зубы защитной пленкой и
зельем". Светские дамы боялись, что предохраняет их от разрушения. Особенно
из-за него можно родить чернокожего сильны антибактериальные свойства оболочки
ребенка. какао-бобов, которую в процессе
7Где растут шоколадные деревья. приготовления шоколада удаляют. Японские
8Родиной шоколада, как и дерева какао, исследователи полагают, что экстракт,
является Центральная и Южная Америка. приготовленный из оболочек какао-бобов,
Плоды какао растут на стволе . Сначала их следует добавлять в зубную пасту и в
срезают специальным ножом . Именно из этих средства для полоскания рта. Конечно,
горьких бобов делают очень вкусную шоколад не заменит чистку зубов, но,
сладость . В год с одного какао- дерева стоматологи считают, что шоколадные
можно собрать 30 плодов. И получается конфеты менее вредны, чем, скажем,
всего 400 грамм шоколада!!! Какао-бобы карамель.
достают из жёлтой шкурки и складываются в 21Миф шестой. Из-за шоколада возникают
ящики с отверстиями . Бобы любят воздух. прыщи. Это, пожалуй, самый стойкий миф,
Так они должны постоять 8 дней . Впереди связанный с шоколадом. Но, на самом деле,
их ждёт большое приключение . вероятность этого крайне мала. Но давайте
9Плоды какао растут на стволе . Сначала разберемся в этом подробнее. Дело в том,
их срезают специальным ножом . Именно из что наиболее часто причины возникновения
этих горьких бобов делают очень вкусную прыщей связаны с заболеваниями различных
сладость . В год с одного какао- дерева внутренних органов, а также некоторыми
можно собрать 30 плодов. И получается нарушениями в нормальной работе организма.
всего 400 грамм шоколада!!! Какао-бобы Это может быть гормональный дисбаланс,
достают из жёлтой шкурки и складываются в хронический стресс, а также различные
ящики с отверстиями . Бобы любят воздух. проблемы с пищеварительными органами. Так
Так они должны постоять 8 дней . Впереди вот, в первых двух случаях шоколад уж
их ждёт большое приключение . точно не имеет никакого отношения к
10Они отправляются на кондитерскую возникновению прыщей. В последнем же (и то
фабрику . Там всё делают машины . Чтобы лишь в редких случаях) непереносимость
получилась ароматная и вкусная шоколадка организмом шоколада (а также входящих в
,бобы нужно обжарить . Но пока они ещё не его состав компонентов) может привести к
вкусные . Обжаренные бобы необходимо появлению угревой сыпи. Но съесть при этом
потереть . Получается вязкая масса . Она нужно не пару конфет, а значительно
стала мокрая, потому что выделилось больше. Впрочем, большинство исследований,
какао-масло. Без него не получится ни одна посвященных этому вопросу, заканчивалось
настоящая шоколадка! следующим выводом, подтвержденным
11Видов шоколада множество: многочисленными опытами: шоколад, как и
кондитерские, для глазури, горький, другие сладости, прямого отношения к
полусладкий, сладкий, белый и даже прыщам не имеет.
солёный. 22Миф седьмой. Шоколад вызывает запоры
12Белый шоколад. Белый шоколад - это Этот миф абсолютно лишен каких-либо
сладкая смесь сахара, какао-масла, и оснований. Все обстоит с точностью до
молочных белков. В отличие от других наоборот. Дело в том, что в шоколаде
сортов шоколада, белый шоколад не содержит содержится вещество под названием танин,
шоколадного ликера или какао-порошок. которое известно способностью регулировать
Часть белого шоколада делается из работу кишечника и даже способствовать
недорогого порошка или гидрогенизированных выведению шлаков. Так что, в некоторых
растительных жиров, и таким образом, не случаях, шоколад может обладать не
имеют ничего общего с шоколадом на основе закрепляющим, а скорее слабительным
какао. Какао-масла в нем тоже немного – действием. Миф восьмой. В шоколаде нет
так и получается белый цвет плитки. никаких витаминов Тут все зависит от
13Молочный шоколад. Молочный шоколад качества и сорта шоколада. В некоторых из
содержит шоколадный ликер, какао-масло, них присутствуют не только витамины группы
ваниль, молочный порошок и лецитин. А и В, но также и железо, калий, магний и
Выбирая плитку шоколада на полке магазина, кальций. По количеству витаминов и
обратите внимание на то, чтобы шоколад микроэлементов хороший шоколад может не
содержал чистые ингредиенты, а не уступать таким традиционно полезным
искусственные добавки. Согласно продуктам, как яблоко или йогурт.
социологическим опросам, все больше людей 23Польза шоколада. Одно время шоколад
в мире отдают предпочтение именно продавался в аптеках и, наверное, не
молочному шоколаду. случайно. Этот вкусный продукт содержит
14Горький шоколад. Содержание какао массу пользы. В шоколаде содержится целая
должно быть не ниже 50%. Темный шоколад кладовая минералов (железа, натрия,
богат антиоксидантами. Горькие сорта кальция, магния, калия и др.), а также
продукта содержат танины. витаминов группы В, PP.
15Магическое свойство шоколада. Этому 24Умеренное потребление шоколада
продукту приписывали множество самых препятствует образованию вредного
фантастических свойств. Например, он холестерина, улучшает внимание, память,
считался (и небезосновательно) одним из стимулирует работу нервной и
афродизиаков, его всюду носил с собой сердечно-сосудистой систем, защищает
Джованни Казанова. организм от атеросклероза.
16Что правда? Считается, что шоколад 25Шоколадная терапия. В швейцарских
вызывает аллергические реакции, а японские лечебницах с помощью шоколадной терапии
врачи с его помощью лечат аллергии у повышают иммунитет у тех, кто страдает
детей. И прыщей от шоколада не бывает — синдромом хронической усталости. Для
спроси у любого дерматолога! А уж улучшения тонуса кожи в спа-салонах
обвинения шоколада в том, что из-за него применяют шоколадные обертывания.
мы толстеем, и вовсе нелепы. Мы толстеем 26Шоколадная терапия.
не от какао, молока и сахара, а от общего 27Шоколад как деньги. На протяжении
превышения суточной нормы калорий. нескольких столетий только «богатые и
17Миф первый. Шоколад — виновник лишнего благородные могли позволить себе пить
веса. Данное утверждение верно лишь шоколад, так как он буквально «пил»
отчасти. Еще во вторую мировую войну деньги». Некоторые страны даже
шоколад входил в состав пайков для использовали какао-бобы в качестве валюты:
летчиков — только этот компактный и самый - За 100 какао бобов вполне можно было
ценный пищевой продукт (450-600 калорий на купить хорошего раба, раб стоил 100 бобов,
100 грамм!) был способен поддерживать силы - жареная индюшка – 200.
человека на пределе в течение многих 28А вы любите женщин в шоколаде? Тёмный
часов. Но основные источники калорий — густой шоколад выглядит весьма
молоко и глюкоза. Поэтому «шоколадные» соблазнительно для истинных гурманов, и
углеводы относятся к категории «легко вряд ли кто-нибудь из них устоит перед
доступных», быстро расщепляющихся и столь искушением попробовать кусочек этого
же быстро расходующихся. Действительно, сладкого чуда. Но многие ли ценители вкуса
при избыточном поступлении в организм шоколада согласились бы увидеть его на
углеводы могут «откладываться» в виде своей собственной одежде? Оказывается, и
жира, но при употреблении в разумных на это нашлись желающие. Уже седьмой год
количествах могут быть частью здоровой Salon du Chocolat устраивает показы
сбалансированной диеты. Для сравнения коллекций французских модельеров с
приведу пример, что примерно вышеуказанную использованием совершенно съедобного
калорийность имеют 3 банана или одна тёмного и белого шоколада в качестве
булочка. А если учесть, что общая сумма элементов ткани либо вместо неё. В этом
необходимых в день килокалорий составляет году Оливье Лапидус представил вечернее
1700-2200, то плитка шоколада вряд ли платье, украшенное шоколадными плитками, а
станет причиной стремительного ожирения. Пако. Нью-Йорк Нью-Йорк продемонстрировал
Кроме того, как я говорила в прошлой возможности американских шоколадных
статье, специально для тех, кто любит модельеров. Представьте себе великолепный
шоколад, но опасается избытка жиров и корсет, тающий во рту, или чудесные
сахара, созданы диетические сорта — так жемчужины, которые можно съесть одну за
называемый горький шоколад. Горечь его (с другой. Так выглядел забавный показ мод,
чуть заметным солоноватым привкусом) имеет который в декабре 1998 года прошел в
естественную природу и происходит от Нью-Йорке. На суд зрителей было
недостатка сахара, который призван представлено 12 платьев знаменитых
«перебивать» горчинку какао-продуктов. дизайнеров из шоколада. Темный, светлый и
Горькие сорта шоколада содержат белый шоколад был использован для
максимально обезжиренные молочные изготовления вечерних нарядов и украшений,
продукты, и никогда не выпускаются с причем из сладкого материала было сделано
калорийными сладкими начинками (исключение даже подвенечное платье. Рабан - платье из
составляют орехи). пластика с белым шоколадом, вшитым в его
18Миф второй. Шоколад — источник многочисленные кармашки. Для того чтобы
энергии. Это совершенная правда. Жиры и шоколад не растаял, было решено внести
сахар, которых много в шоколаде — основные кое-какие изменения в метод его
поставщики энергии для организма. Магний и приготовления. Конечно же, рецепт держится
калий, содержащиеся в нем, необходимы для в строжайшей тайне.
нормальной работы мышц и нервной системы. 29Анкетирование: любимый шоколад.
Поэтому шоколад полезен детям, а также Горький шоколад. Белый шоколад. Молочный
тем, кто занимается спортом. Не случайно шоколад. 145 человек опрошенных. 11 чел.
принято давать плитки шоколада и студентам 95 чел. 39 чел.
на экзамены. Шоколад не только стимулирует 30Анкетирование: Как шоколад влияет на
мозговую деятельность, но и благотворно настроение. У 80 человек улучшает
воздействует на их эмоциональный фон. В настроение. Из 100 человек опроше- нных. У
2000 году были проведены исследования в 18 человек никак не влияет. У 2 человек
Америке, которые показали, что люди, ухудшает настроение.
которые едят шоколад 2-3 раза в месяц, 31Анкетирование: польза или вред.
чувствуют себя лучше, чем те, кто 32ежедневно - не более 20-35 гр. В месяц
полностью отказался от шоколада. Это не более 5 - 6 плиток (по 100гр). Детям
связано с тем, шоколад в своем составе можно с 3 лет, но не более 100 гр. в
имеет антиоксиданты. Это вещества, которые неделю. Без вреда для здоровья взрослому
снижают вредное воздействие свободных человеку (без противопоказаний) шоколад
радикалов на организм человека. Кроме можно есть:
этого какао оказывает стимулирующее 33Горький шоколад – самый полезный!!!
действие на иммунную систему. Также ученые 34Горький шоколад полезен, если
посчитали, что исследуемые чувствовали употреблять его не более 20гр. в день:
себя лучше и потому, что какао уменьшает шоколад регулирует работу пищеварительной
выработку холестерина, вредного для сердца системы; способствует повышению
и артерий. иммунитета; улучшает деятельность мозга;
19Миф третий. Шоколад обладает является природным стимулятором сердечно -
стимулирующим эффектом. И это тоже сущая сосудистой и нервной систем; шоколад -
правда. Теобромин и кофеин, содержащиеся в отличный антидепрессант улучшает
этом продукте, обладают легким настроение; содержит полезные
стимулирующим воздействием на сердечно - микроэлементы Магний, Калий, Железо и
сосудистую и нервную системы. Углеводы витамины;
дают легко доступную и быстро сжигаемую 35
энергию, а жиры, содержащиеся в масле 36Шоколад – это очень вкусно, но нужно
какао, усваиваются медленнее и знать меру!!!
обеспечивают организм энергией в течение 37Спасибо за внимание!
Шоколад.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/shokolad-157673.html
cсылка на страницу

Шоколад

другие презентации на тему «Шоколад»

«Вред шоколада» - Виды шоколада. Вывод. А в книгах пишут… Всемирный День Шоколада. Что говорят медики? Творческое название проекта: Полезен или вреден шоколад? Шоколад полезен для сердца и сосудов. Стоматологи считают. Все любители шоколада. Учащиеся начальных классов. Шоколад помогает нормальной работе мышц и нервной системе.

«Откуда берется шоколад» - Мёд – лекарство от ста болезней. Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Откуда берётся шоколад? Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. Откуда берётся изюм? Откуда берутся шоколад, изюм и мёд?

«Шоколад» - Шоколад. Европейцы добавили в шоколад сахар для смягчения вкуса. Какао-бобы достают из жёлтой шкурки и складываются в ящики с отверстиями . Бобы любят воздух. Там в 1756 году началось производство шоколада в промышленных объемах. Плоды какао растут на стволе . Теперь бобы необходимо потереть . В год с одного какао- дерева можно собрать 30 плодов.

«Мед» - Центробежный Прессовый. Из истории использования меда. Мед - продукт, дающий долголетие. 1 Монофлорный 2 Полифлорный. А йод – дает синий цвет на крахмал. Употребление мёда. Нельзя забывать, что мёд является аллергеном. По происхождению По получению. Цветочный Падевый. Мед классифицируют по происхождению, по способу получения.

«Хлебобулочные изделия» - Киришский хлебокомбинат - 40 лет. Город Кириши 2008 год. Но к сожалению с 1 июня 2006 года моя бабушка вышла на пенсию. Хлеб. Машины везут с поля зерно. Санкт -Петербург Лиговский проспект дом 74. Кондитерские изделия. Хлеб - всему голова! День хлеба в детском саду. Хлебобулочные изделия. Брэнд года торт «Аида» А рядом «Жозефина».

«Вред шоколада» - Прежнее мнение, что шоколад вызывает кариес - опровергнуто. В начале 16 века Христофор Колумб привёз какао-бобы испанскому королю. Стоматологи считают. Творческое название проекта: Полезен или вреден шоколад? Все любители шоколада. Цель: Выяснить влияние шоколада на здоровье человека. Точная «доза» пока что не установлена.

Продукты питания

11 презентаций о продуктах питания
Урок

Биология

136 тем
Картинки