Строение растений
<<  Тема: «Побег» Тема урока: ЛИСТ – ЧАСТЬ ПОБЕГА  >>
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Актуальность проблемы
Актуальность проблемы
Разновидности чая:
Разновидности чая:
БЕЛЫЙ ЧАЙ произрастает в китайской провинции Фуцзянь
БЕЛЫЙ ЧАЙ произрастает в китайской провинции Фуцзянь
Наиболее известные сорта белого чая – это Бай Хао Инь Чжень
Наиболее известные сорта белого чая – это Бай Хао Инь Чжень
КРАСНЫЙ ЧАЙ в заварке дает тёмно-коричневый или тёмно-красный оттенок
КРАСНЫЙ ЧАЙ в заварке дает тёмно-коричневый или тёмно-красный оттенок
Влияние чая на организм человека
Влияние чая на организм человека
Ученные отмечают, что под воздействием чая увеличивается способность
Ученные отмечают, что под воздействием чая увеличивается способность
Исследования, проведенные в США, в Германии и Японии, показали, что
Исследования, проведенные в США, в Германии и Японии, показали, что
Исследования, проведенные в США, в Германии и Японии, показали, что
Исследования, проведенные в США, в Германии и Японии, показали, что
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
Тайны чайного листа
ВИТАМИН РР играет важную роль в обменных процессах
ВИТАМИН РР играет важную роль в обменных процессах
Формулы
Формулы
Формулы
Формулы
Выделение кофеина
Выделение кофеина
Выделение кофеина
Выделение кофеина
Выделение танина
Выделение танина
Выделение танина
Выделение танина
Картинки из презентации «Тайны чайного листа» к уроку биологии на тему «Строение растений»

Автор: GNekrasova. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Тайны чайного листа.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2578 КБ.

Тайны чайного листа

содержание презентации «Тайны чайного листа.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Тайны чайного листа. 22развивается цинга. ВИТАМИН Р его
2«Пробуя вкус настоящего Чая, вы содержание в чае такого, что, выпивая 3-4
пробуете вкус самой Жизни». чашки напитка хорошей крепости, можно
3Цель работы: Изучить химический состав обеспечить организм необходимой суточной
и свойства чая. Объект исследования: чай дозой этого витамина.
различных марок. Гипотеза: наиболее 23ВИТАМИН РР играет важную роль в
популярные торговые марки чая содержат обменных процессах. При его недостатке
большое количество кофеина и танина, развивается болезнь пеллагра. ВИТАМИН К
богаты витаминами; зеленый чай обладает участвует в процессах свертывания крови.
более выраженными целебными свойствами, Его недостаток приводит к снижению
чем черный. Задачи: изучить химический свертываемости крови и проявляется
состав чая и его влияние на организм внутренними кровоизлияниями и
человека; сравнить виды чая по составу и кровотечением. Таким образом, даже такое
свойствам; сопоставить результаты поверхностное ознакомление с химическим
исследования с покупательским спросом; составом чая показывает, что природа
познакомиться со специальной литературой о создала в чайном листе своеобразный
различных видах чая; дать рекомендации по химический склад.
употреблению сортов чая. 24Вещества. Содержание в %. Дубильные
4 вещества. 30. Белки. 16. Сахара. До 2.
5 Кофеин. 5. Теофиллин. Незначительно.
6 Клетчатка. Незначительно. Крахмал.
7Актуальность проблемы. Регулярное Незначительно. Витамин С. Незначительно.
употребление чая очень полезно для Витамин В1. Незначительно. Витамин В2.
здоровья. Чай является эффективным Незначительно. Витамин К. Незначительно.
регулятором температуры тела. Медицинские Витамин Р. Незначительно. Витамин РР.
исследования доказали, что люди, которые Незначительно. Каротин (провитамин А).
регулярно, соблюдая меру, пьют чай, Незначительно. Калий. Незначительно.
отличаются крепким здоровьем и высокой Кальций. Незначительно. Магний.
трудоспособностью. Незначительно. Железо. Незначительно.
8Разновидности чая: ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ наиболее Марганец. Незначительно. Медь.
редкий из всех видов чая. Даже на его Незначительно.
родине в Китае - процесс производства 25Экспериментальное выделение из чая
весьма сложен. Жёлтый чай выделяется главных компонентов. Среди многочисленных
характерным ароматом спелых жёлтых достоинств чая (аромат, вкус и т.д.),
фруктов. Вкус лёгкий, энергичный. Как и немаловажным является его замечательный
все настоящие чаи полезен для здоровья тонизирующий и мягкий психостимулирующий
человека в любом возрасте. Жёлтый чай эффект. Это обусловлено содержанием в чае
особо ценный источник витаминов, кофеина. Кофеин воздействует на
аминокислот, алкалоидов, пигментов и центральную нервную систему и снимает
дубильных веществ, необходимых для обмена усталость и сонливость, повышает
веществ в организме человека. физическую выносливость, участвует в
9БЕЛЫЙ ЧАЙ произрастает в китайской формировании вкуса чая, а именно его
провинции Фуцзянь. Основная задача при горчинки. Танин -способствует накоплению
производстве белого чая состоит в витамина С во всех органах, обеспечивает
сохранении максимально большого количества наиболее полное усвоение этого жизненно
полезных свойств свежего чайного листа. важного для организма витамина и, таким
Для него берут листья определенного образом, предотвращают развитие многих
чайного куста, на котором уже в конце заболеваний.
февраля появляются почки и весь он 26Формулы. Танина. Кофеиина.
покрывается белым ворсом. Отсюда и 27Выделение кофеина.
происходит название чая. Собирают чайные 28Содержание кофеина в исследуемых
листья вручную в середине марта - начале образцах чая. Сорт чая. Содержание
апреля рано утром. кофеина. Ахмад. Зеленый. (листовой) (2 г).
10Наиболее известные сорта белого чая – 80 мг. Липтон. Зеленый (листовой) (2 г).
это Бай Хао Инь Чжень («беловолосые 78 мг. Greenfield. Зеленый (листовой) (2
серебряные иглы»), Баймудань («белый г). 78 мг. Акбар. Черный (листовой) (2 г).
пион»), Шоу Мэй («брови старца») и Гун Мэй 61 мг. Беседа Черный (листовой) (2 г). 60
(«бровь-подношение, подарок»). Белый чай мг. Майский Черный (листовой) (2 г). 51
относят к категории элитных сортов чая, мг. Дилма. Черный (листовой) (2 г). 40 мг.
цена его достаточно высока. Он содержит Принцесса Нури Зеленый (листовой) (2 г).
витамины и микроэлементы, которые 50 мг. Акбар. Зеленый (пакетированный) (2
способствуют омоложению организма, г). 57 мг. Принцесса Гита (пакетированный)
укреплению иммунитета и очищению крови. (2 г). 35 мг.
Кроме того, белый чай содержит мало 29По итогам серии опытов, сделала
кофеина, в отличие от других сортов чая. следующие выводы: - кристаллы, полученные
11КРАСНЫЙ ЧАЙ в заварке дает при возгонке чая – кофеин; - наибольшее
тёмно-коричневый или тёмно-красный содержание кофеина в торговых марках
оттенок. Отличительной чертой красного чая черного чая «Акбар»; - в зелёном чае
является очень сильный, резкий и «Ахмад», «Greenfield» и «Липтон»
пронзительный аромат. В отличие от других содержание кофеина больше чем в чёрном
видов чая, этот аромат не пропадает при чае; - зелёный чай «Пр. Гита» обладает
добавлении в напиток других ингредиентов. содержанием кофеина ниже среднего.
12Красные чаи обладают 30Выделение танина.
противовоспалительным эффектом, выводят 31Сравнение состава чая по наличию в нем
вредные вещества и шлаки из организма. танинов. Марка чая. Наличие танина. Ахмад.
Оказывают мочегонное действие, снимают Зеленый. (листовой) (2 г). Высокое.
похмельный синдром, стабилизируют кровяное Липтон. Зеленый (листовой) (2 г). Выше
давление, способствуют похудению и среднего. Greenfield. Зеленый (листовой)
снижению веса, стимулируют (2 г). Выше среднего. Акбар. Черный
сердечно-сосудистую деятельность, снижают (листовой) (2 г). Среднее. Беседа Черный
уровень холестерина в крови (рекомендуется (листовой) (2 г). Среднее. Майский Черный
больным сахарным диабетом), (листовой) (2 г). Низкое. Дилма. Черный
противодействуют образованию раковых (листовой) (2 г). Низкое. Принцесса Нури
опухолей, помогают организму противостоять Зеленый (листовой) (2 г). Низкое. Акбар.
радиации; При расстройствах желудка и Зеленый (пакетированный) (2 г). Низкое.
запорах рекомендуется съедать Принцесса Гита. Черный (пакетир.) (2 г).
свежезаваренные чайные листья. Также Очень низкое.
чайные листья или настой можно 32По итогам серии опытов, сделали
использовать в качестве примочек на глаза, следующие выводы: Наибольшее содержание
они снимают отеки и синяки; При регулярном танинов в зелёном чае «Ахмад». Зеленый чай
употреблении красные чаи дают жизненную «Пр. Гита» обладает содержанием танинов
силу, долголетие, очищение организма, ниже среднего.
разглаживают морщины, улучшают зрение. 33Социологический опрос. - Какой чай вы
13Влияние чая на организм человека. Чай употребляете? - Предпочитаете крепкий чай
употребляется как целительное средство или нет? - Сколько стаканов чая в день вы
гораздо дольше, чем просто тонизирующий употребляете?
напиток на каждый день. Вытягивающий из 34Результаты социологического опроса.
недр земли все самое полезное, а потом, с Предпочтение в употреблении чая. Результат
тем же успехом, отдающий все эти опроса, количество опрошенных.
«полезности» в настой. Сейчас, когда чай Разновидность чая Черный. 70. Зеленый. 16.
неоднократно протестирован, можно смело «Каркаде». 14. Крепость чая Крепкий. 15.
утверждать, что другого природного Некрепкий. 85. Количество стаканов в день
продукта с такими универсальными 1-2. 24. 3-5. 63. Более 5. 13.
свойствами в мире просто не существует! 35Подводя основные итоги данной
14Ученные отмечают, что под воздействием исследовательской работы, необходимо
чая увеличивается способность мозга отметить, что проведённое исследование
усваивать и перерабатывать получаемые позволило сделать следующие выводы:
впечатления, улучшается внимание и 1.Самые важные составные части чая –
облегчается процесс создания идей. Кроме дубильные вещества, алкалоиды, витамины.
того, благодаря танину бодрящий эффект от 2.Гипотеза о том, что наиболее популярные
чая появляется медленнее, зато длится среди нашего населения торговые марки чая
дольше (6 часов, вместо 2 - кофе). обладают большим содержанием кофеина -
15Исследования, проведенные в США, в подтвердилась; химический состав чая очень
Германии и Японии, показали, что чай сложен; экспериментально можно выделить
«Каркаде» в своем составе имеет составные компоненты чая; биологическое
практически все витамины в полезных для действие чая на организм многогранно;
человеческого организма количествах, 3.Наибольшее содержание кофеина в сортах
укрепляет стенки сосудов, стабилизирует зелёного чая. 4.Среди тестируемых зелёных
кровяное давление, обладает спазматическим сортов чая наибольшим содержанием кофеина
и мочегонным действиями, улучшает и танинов обладают «Ахмад», «Greenfield» и
выработку желчи и защищает печень от «Липтон». 5.Из тестируемых образцов
вредных воздействий. черного чая наибольшим содержанием кофеина
16Пить чай не рекомендуется: при обладают «Акбар», «Беседа».
обострении язвы желудка; при гипертонии; 366. В тестируемом объекте зелёного чая
при любых заболеваниях, сопровождающихся «Принцесса Гита» содержание кофеина и
высокой температурой; при обострении танинов оказалось ниже, чем в чёрных
заболеваний почек; при беременности, когда сортах, следовательно, это образец низкого
есть склонность к токсикозам; при качества или, возможно, подделка.
психастении, сопровождающейся повышенной 7.Специалисты утверждают, что чай занимает
возбудимостью, бессонницей и т.п.; крепкий третье место по жалобам на качество.
чай не рекомендуется употреблять при любых Нередко встречаются и подделки, например,
заболеваниях, которые протекают в тяжелой ежегодно индийского чая продается в 10 раз
форме или в период обострения. Несмотря на больше, чем производится. 8.Часто
то, что чай очень полезен, следует производители «умалчивают» о месте и
ограничить употребление крепкого черного времени сбора чая, ограничиваясь надписью
чая детям и подросткам! о месте фасовки. 9. 100 % населения
17Экспериментальная часть. потребляет чай, предпочитая черный.
18 37НА основании моих исследований хочу
19Изучение надписи на упаковках. Да – предложить вам несколько рекомендаций:
надпись присутствует Нет – надпись 1.Если вам нужен чай с небольшим
отсутствует. №. Разновидность чая. Место содержанием кофеина, который без риска для
сбора. Время сбора. Место фасовки. 1. сна можно пить вечером, покупайте
Ахмад. Зеленый. (листовой). Нет. Нет. Да. крупнолистовой чай. 2.Чтобы уменьшить
2. Липтон. Зеленый (листовой). Нет. Нет. содержание кофеина в чае, но сохранить его
Да. 3. Greenfield. Зеленый (листовой). аромат и вкус, заварку нужно залить
Нет. Нет. Да. 4. Акбар. Черный (листовой). кипятком, через две минуты слить и
Нет. Нет. Да. 5. Беседа Черный (листовой). заварить по-новому. 3.Во избежание
Нет. Нет. Да. 6. Майский Черный подделок, не покупайте пакетированные чаи:
(листовой). Нет. Нет. Да. 7. Дилма. Черный внутри могут находиться опилки, красители,
(листовой). Нет. Нет. Да. 8. Принцесса ароматизаторы и чайная пыль. 4.Не
Нури Зеленый (листовой). Нет. Нет. Да. 9. запивайте чаем лекарства: чайные танины
Акбар. Зеленый (пакетированный). Нет. Нет. выведут их. Результаты данной работы могут
Да. 10. Принцесса Гита (пакетированный). быть использованы для проведения бесед о
Нет. Нет. Да. пользе чая, а также в качестве
20Исследование химического состава чая. дополнительного материала на уроках химии
21Самые важные составные части чая – и биологии.
дубильные вещества, алкалоиды, витамины. 38«Усиливает дух, смягчает сердце,
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА представляют собой удаляет усталость, облегчает и освежает
смесь полифенольных соединений, состоящую тело, пробуждает мысль и не дозволяет
в основном из ТАНИНОВ и катехинов, которые поселиться лености, проясняет
придают чаю приятую терпкость. Среди восприимчивость».
АЛКАЛОИДОВ (азотосодержащих органических 39Используемая литература. 1.В.
соединений) чая самым известным является Похлёбкин.Чай, его история,свойства и
КОФЕИН, который поднимает жизненный тонус употребление.М.: Центрполиграф, 2007г. 2.
и бодрит. В значительно меньшем количестве Челнокова В.Н., Похлебкин В.В « Чайная
в чае содержится другой алкалоид церемония» М.: Центрполиграф, 2007г. 3.
–теофиллин, обладающий сосудорасширяющим и Пашинский В.Г. Растения в терапии и
мочегонным действиями. профилактике болезней. М.: Прометей,
22ВИТАМИНЫ в чае представлены широкой 1995г. С. 115—138. 4. Власова З.А.
гаммой: КАРОТИН – провитамин А, Биология. Справочник школьника. М.:
обеспечивает нормальное состояние Прометей, 1992г. С. 253—259. 5.Байкова
слизистых оболочек, важен для сохранения В.М. Химический вечер «Что скрывается в
хорошего зрения. ВИТАМИН В1 отвечает за чашке кофе» - М.: Педагогика, Химия в
нормальное функционирование нервной школе №6, 1995г.
системы. ВИТАМИН В2 придает эластичность и 406.Гончаров А.И., Корнилов М.Ю.
здоровый цвет коже, при недостатке этого Справочник по химии. - Киев: Вища школа,
витамина развиваются дерматиты, 1977г. 7.Коноплёв Н.П. Химикаты из
конъюнктивит, наблюдается выпадение волос. буфета.- М.:Факел, 1985 г 8.Ольгин О.Е.
ВИТАМИНУ С принадлежит значительная роль в Опыты без взрывов.-М.: Химия, 1986г.
поддержании сопротивляемости организма к 9.Щеголевский Н.В. Учимся выбирать чай. -
инфекционным заболеваниям. При его Спб.: Российские аптеки №5 2003 г.
недостатке повышается проницаемость 10.Шумаков А.Ю. Поэзия чая. - Спб.:
капилляров, нарушается обмен веществ, Клубный журнал «Целый мир чая» №4 2004г.
Тайны чайного листа.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/tajny-chajnogo-lista-247768.html
cсылка на страницу

Тайны чайного листа

другие презентации на тему «Тайны чайного листа»

«Видоизменение листьев» - Цереус. Видоизменения листа: Мамиллярия. Трихоцерус. ? Каковы функции листа? ? Непентес. Колючки. Мышиный горошек. в) Насекомоядные листья. Усик. Пузырчатка. С какой целью видоизменяются органы? Венерина мухоловка является насекомоядным растением. Барбарис. а) Колючки. б) Усики. Росянка круглолистная.

«Листья деревьев осенью» - Осенью зеленые зерна хлорофилла разрушаются, а желтые пигменты сохраняются. Вокруг ножки листа нарастает пробковый слой. Угадай, с какого дерева лист? Вода не может проникнуть в лист. Дерево засыпает до весны. Листья желтеют. Умирающий лист меняет свой цвет. И.Бунин. Все листья опали. Хлорофилл – зеленый пигмент, преобладающий у растений.

«Чайная церемония в Японии» - Формально хозяин – устроитель, организатор, дирижер чаепития. По консистенции «густой чай» напоминает свежие сливки. Церемония «последнего угля» опускается. Но такого культа чая, как в Японии, пожалуй, не было ни в одной стране. Так возможна ли «Япония» на русской почве? Ритуал пития «жидкого чая» несколько иной.

«Рисунок осенние листья» - Стирательная резинка. И. И. Левитан «Октябрь». Вершины жилок. Последовательность рисования осенней веточки клёна. Определим общие размеры кленового листа. Простой карандаш. Кленовый лист. Намечаем остальные главные жилки. ЛЕВИТАН Исаак Ильич (1860-1900) – русский живописец, рисовальщик, пейзажист. Учебник.

«Ференц Лист» - Лист считается первостепенной фигурой в истории музыки. В 1844 Лист стал капельмейстером при герцогском дворе в Веймаре. Венгерский пианист и композитор (1811–1886). В детстве был очарован цыганской музыкой и веселыми танцами венгерских крестьян. Большая часть фортепианного наследия композитора – транскрипции и парафразы музыки других авторов.

«Лист Мёбиуса» - Конечно же, два обычных листа бумаги. Содержание. Не верите? А где же вторая, чистая сторона? Предметная область: математика. Краткий очерк истории математики. Человечек - перевертыш. Изучением таких свойств занимается топология. Лист Мёбиуса – удивительный феномен. Берем бумажную ленту АВСD. В итоге получилась интересная и познавательная презентация.

Строение растений

27 презентаций о строении растений
Урок

Биология

136 тем
Картинки