Витамины
<<  Витамины Витамины  >>
Витамины
Витамины
Витамины
Витамины
в 1880 г. Н.И. Лунин установил, что в натуральном молоке в отличие от
в 1880 г. Н.И. Лунин установил, что в натуральном молоке в отличие от
в 1880 г. Н.И. Лунин установил, что в натуральном молоке в отличие от
в 1880 г. Н.И. Лунин установил, что в натуральном молоке в отличие от
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Витамин A Витамин А существует 3-х формах: ретинол, ретиналь,
Родопсин - зрительный пурпур – белок в палочках сетчатки глаза,
Родопсин - зрительный пурпур – белок в палочках сетчатки глаза,
Наиболее ранним признаком гиповитаминоза является нарушение темновой
Наиболее ранним признаком гиповитаминоза является нарушение темновой
Наиболее ранним признаком гиповитаминоза является нарушение темновой
Наиболее ранним признаком гиповитаминоза является нарушение темновой
Пищевые источники Витамин А обнаруживается в продуктах животного
Пищевые источники Витамин А обнаруживается в продуктах животного
Витамин Д (кальциферол)
Витамин Д (кальциферол)
Витамин Д (кальциферол)
Витамин Д (кальциферол)
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Недостаточность витамина Д детском возрасте приводит к развитию рахита
Пищевые источники Рыба (особенно скумбрия, семга, сардина), рыбий жир,
Пищевые источники Рыба (особенно скумбрия, семга, сардина), рыбий жир,
Пищевые источники Рыба (особенно скумбрия, семга, сардина), рыбий жир,
Пищевые источники Рыба (особенно скумбрия, семга, сардина), рыбий жир,
Витамин Е (токоферолы) Токоферолы – группа витаминов обладающих
Витамин Е (токоферолы) Токоферолы – группа витаминов обладающих
Недостаток: У животных – бесплодие, у человека- мышечная дистрофия
Недостаток: У животных – бесплодие, у человека- мышечная дистрофия
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Пищевые источники Растительные масла (оливковое, подсолнечное,
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Витамин K Витамин К1 (филлохинон) содержится в продуктах растительного
Необходим для синтеза в печени белковых факторов коагуляции:
Необходим для синтеза в печени белковых факторов коагуляции:
Основные признаки недостаточности – кровоточивость при небольших
Основные признаки недостаточности – кровоточивость при небольших
Основные признаки недостаточности – кровоточивость при небольших
Основные признаки недостаточности – кровоточивость при небольших
Пищевые источники Зеленые овощи, соя, оливковое масло
Пищевые источники Зеленые овощи, соя, оливковое масло
Пищевые источники Зеленые овощи, соя, оливковое масло
Пищевые источники Зеленые овощи, соя, оливковое масло
Аскорбиновая кислота (витамин С)
Аскорбиновая кислота (витамин С)
При авитаминозе витамина С развивается заболевание - цинга
При авитаминозе витамина С развивается заболевание - цинга
При авитаминозе витамина С развивается заболевание - цинга
При авитаминозе витамина С развивается заболевание - цинга
Пищевые источники Свежие овощи и фрукты
Пищевые источники Свежие овощи и фрукты
Пищевые источники Свежие овощи и фрукты
Пищевые источники Свежие овощи и фрукты
Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы)
Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы)
Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы)
Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы)
Пищевые источники Свежие фрукты и ягоды: черноплодная рябина, черная
Пищевые источники Свежие фрукты и ягоды: черноплодная рябина, черная
Тиамин (В1)
Тиамин (В1)
Тиамин (В1)
Тиамин (В1)
При гиповитаминозе - пониженная способность концентрации, быстрая
При гиповитаминозе - пониженная способность концентрации, быстрая
При гиповитаминозе - пониженная способность концентрации, быстрая
При гиповитаминозе - пониженная способность концентрации, быстрая
Пищевые источники Источниками тиамина являются злаки, черный хлеб,
Пищевые источники Источниками тиамина являются злаки, черный хлеб,
Рибофлавин (В2) входит в состав 2-х коферментов: флавинмононуклеотид
Рибофлавин (В2) входит в состав 2-х коферментов: флавинмононуклеотид
Рибофлавин (В2) входит в состав 2-х коферментов: флавинмононуклеотид
Рибофлавин (В2) входит в состав 2-х коферментов: флавинмононуклеотид
Симптомы недостаточности рибофлавина у человека в большинстве своем
Симптомы недостаточности рибофлавина у человека в большинстве своем
Пищевые источники: злаки, орехи, яйца, молоко, шпинат, петрушка и
Пищевые источники: злаки, орехи, яйца, молоко, шпинат, петрушка и
Пантотеновая кислота (B3)входит в состав кофермента ацетилирования
Пантотеновая кислота (B3)входит в состав кофермента ацетилирования
Пантотеновая кислота (B3)входит в состав кофермента ацетилирования
Пантотеновая кислота (B3)входит в состав кофермента ацетилирования
Пищевые источники: яйца, молоко, рыба, зеленые овощи, бобовые, дрожжи,
Пищевые источники: яйца, молоко, рыба, зеленые овощи, бобовые, дрожжи,
Пищевые источники: яйца, молоко, рыба, зеленые овощи, бобовые, дрожжи,
Пищевые источники: яйца, молоко, рыба, зеленые овощи, бобовые, дрожжи,
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Ниацин (никотиновая кислота, никотинамид, РР, В5)
Недостаточность витамина В5 проявляется симптомокомплексом, называемым
Недостаточность витамина В5 проявляется симптомокомплексом, называемым
Недостаточность витамина В5 проявляется симптомокомплексом, называемым
Недостаточность витамина В5 проявляется симптомокомплексом, называемым
Пищевые источники: молочные продукты, птица, рыба, постное мясо, орехи
Пищевые источники: молочные продукты, птица, рыба, постное мясо, орехи
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)
В организме все три формы витамина могут переходить одна в другую:
В организме все три формы витамина могут переходить одна в другую:
В организме все три формы витамина могут переходить одна в другую:
В организме все три формы витамина могут переходить одна в другую:
Пищевые источники: бобовые, орехи, яйца, мясо, рыба и злаковые
Пищевые источники: бобовые, орехи, яйца, мясо, рыба и злаковые
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота
Тетрагидрофолиевая кислота – переносчик одноуглеродных групп:
Тетрагидрофолиевая кислота – переносчик одноуглеродных групп:
Пищевые источники: птица, морепродукты, печень, цитрусовые, зеленые
Пищевые источники: птица, морепродукты, печень, цитрусовые, зеленые
Витамин В12 (кобаламин)
Витамин В12 (кобаламин)
Пищевые источники: мясо, рыба, сыр, морепродукты, молоко
Пищевые источники: мясо, рыба, сыр, морепродукты, молоко
Биотин
Биотин
Картинки из презентации «Витамины» к уроку биологии на тему «Витамины»

Автор: Загайко. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока биологии, скачайте бесплатно презентацию «Витамины.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2385 КБ.

Витамины

содержание презентации «Витамины.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Витамины. 22ягоды: черноплодная рябина, черная
2в 1880 г. Н.И. Лунин установил, что в смородина, яблоки, виноград, цитрусовые.
натуральном молоке в отличие от Большое количество полифенольных
искусственного, содержатся какие-то соединений содержится в зеленом чае.
компоненты, необходимые для поддержания 23Тиамин (В1). Коферментная форма
нормальной жизнедеятельности организма. в тиамина - тиаминдифосфат.
1912 г. польским ученым К. Функом из 24При гиповитаминозе - пониженная
рисовых отрубей было выделено вещество, способность концентрации, быстрая
которое излечивало заболевание бери-бери умственная усталость, ослабление мышц,
(возникает при нехватке витамина В1), это плохой аппетит, запоры. При длительной
вещество он назвал витамином (от лат. vita недостаточности витамина возникают боли в
- жизнь + amin, поскольку вещество нервных волокнах, атрофия мышц, параличи,
содержало аминогруппу). К. Функ судороги, кахексия, расстройство высшей
опубликовал ок. 200 работ на тему нервной деятельности (страх, снижение
витаминов ( Die Vitamine , 1924 год), интеллекта), развивается заболевание
органопрепаратов и гормонов. Хотя у многих бери-бери.
витаминов, открытых позже, аминогрупп не 25Пищевые источники Источниками тиамина
оказалось, название "витамины" являются злаки, черный хлеб, рыба, постное
за этим классом веществ сохранилось до мясо и молоко. Суточная потребность 1,0 –
настоящего времени. 1,5 мг.
3Витамин A Витамин А существует 3-х 26Рибофлавин (В2) входит в состав 2-х
формах: ретинол, ретиналь, ретиноивая коферментов: флавинмононуклеотид (ФМН) и
кислота. Ретинол. Ретиналь. Ретиноевая флавинадениндинуклеотид (ФАД). Фад.
кислота. Рибофлавин.
4Родопсин - зрительный пурпур – белок в 27Симптомы недостаточности рибофлавина у
палочках сетчатки глаза, содержащий человека в большинстве своем неспецифичны,
альдегид витамина A – ретинол и зрительный и традиционное описание синдрома включает
белок опсин. Ретиноевая кислота – фактор поражение слизистых губ (хейлоз,
роста. ангулярный стоматит), воспаление слизистой
5Наиболее ранним признаком языка (глоссит), себоррейная экзема на
гиповитаминоза является нарушение темновой носогубных складках, веках, коже лица,
адаптации и ночная слепота. В молодом ушных раковинах, эпителии кожи, других
возрасте возможна задержка роста, потеря в участках тела. Более специфичным
массе тела, снижение резистентности к проявлением недостаточности рибофлавина
инфекциям. Нарушение эпителизации, в принято считать поражения глаз:
частности избыточное ороговение, приводит конъюнктивит, слезотечение, светобоязнь,
к появлению сухости кожи, слизистых, а со снижение световой и цветовой
стороны органов зрения – к сухости чувствительности, усиленная васкуляризация
роговицы (ксерофтальмии). В этих случаях склер (врастание сосудов), катаракта
снижается барьерная функция покровных (помутнение хрусталика). При авитаминозе
тканей, что облегчает внедрение инфекции. В2 у людей развивается общая мышечная
Поражение эпителия роговицы глаза приводит слабость и слабость сердечной мышцы,
к кератомаляции (размягчение роговицы), дегенеративные изменения со стороны
исходом которой может быть образование нервной системы, анемии, язвенные колиты и
бельма (стойкое помутнение роговицы и др.
полная потеря зрения). Нарушение роста, 28Пищевые источники: злаки, орехи, яйца,
развития. молоко, шпинат, петрушка и постное мясо.
6Пищевые источники Витамин А Суточная потребность 1,2 - 1,7 мг.
обнаруживается в продуктах животного 29Пантотеновая кислота (B3)входит в
происхождения: печени рыб, молоке, мясе, состав кофермента ацетилирования
сливочном масле и яйцах. Рекомендованные (кофермента А) и фосфопантетеина.
дозы витамина А (в форме ретинола). Пантотеновая кислота. ?-Аланин.
Рекомендованные дозы витамина А (в форме D-пантоевая кислота. Кофермент А.
ретинола). В продуктах растительного 30Пищевые источники: яйца, молоко, рыба,
происхождения содержатся предшественники зеленые овощи, бобовые, дрожжи, постное
витамина А – каротиноноиды. Основные мясо. Суточная потребность 10 – 15 мг.
источники каротиноидов: ярко окрашенные 31Ниацин (никотиновая кислота,
овощи и фрукты: морковь, тыква, грейпфрут, никотинамид, РР, В5). Никотинамид входит в
абрикосы, брокколи, шпинат и др. Мужчины: состав коферментов:
мкг/сутки (IU /сутки). Женщины: мкг/сутки никотинамидадениндинуклеотид (НАД+) и
(IU /сутки). 900 (3000 IU). 700 (2333 IU). никотинамидадениндинуклеотид фосфат
7Витамин Д (кальциферол). Наибольшей (НАДР+). Никотиновая кислота. Никотинамид.
биологической активностью обладают Д2 Над+.
(ергокальциферол) и Д3 (холикациферол). Д3 32Недостаточность витамина В5
может синтезироваться в коже человека из проявляется симптомокомплексом, называемым
7-дегидрохолестерола под действием УФ пеллагрой (pelle agra – шершавая кожа,
света. 1,25-дигидроксихолекальциферол, или итал.). Наиболее существенные признаки
активный витамин D, стимулирует синтез пеллагры: дерматит при повышенной
остеокальцина, или Gla-протеина. чувствитель-ности кожных покровов к
Остеокальцин связывает кальций Ca2+, действию ультрафиолетовой части спектра
благодаря чему происходит кальцификация (фотосенсибилизация); нарушения
(минерализация костей). Остеокальцин пищеварительного тракта (фуксино-подобный
присутствует в остеобластах (клетки, язык, диаррея, геморрагии на протяжении
вырабатывающие костную ткань) и остеоцитах всего пищевари-тельного тракта); деменция
(клетки костной ткани). (слабоумие, связанное с поражением
8Недостаточность витамина Д детском центральной нервной системы).
возрасте приводит к развитию рахита. 33Пищевые источники: молочные продукты,
9Пищевые источники Рыба (особенно птица, рыба, постное мясо, орехи и яйца.
скумбрия, семга, сардина), рыбий жир, Суточная потребность 13 - 19 мг.
яйца, сливочное масло и молоко. 34Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль,
Рекомендованные дозы витамина Д. пиридоксамин). Пиридоксамин. Пиридоксин.
Рекомендованные дозы витамина Д. Мкг/сутки Пиридоксаль. Коферментная форма В6 -
(IU/сутки). Взрослые. 50 mcg (2000 IU). пиридоксальфосфат.
10Витамин Е (токоферолы) Токоферолы – 35В организме все три формы витамина
группа витаминов обладающих антиокидантной могут переходить одна в другую: Витамин B6
активностью. Наибольшей биологической – коэнзим ферменов обмена аминокислот:
активностью обладает a-токоферол. аминотрансфераз, декарбоксилаз, дезаминаз
11Недостаток: У животных – бесплодие, у и аминооксидаз. Участвует в процессе
человека- мышечная дистрофия. Витамин E обмена линолевой и линоленовой кислот.
является восстанавливающим фактором, 36У взрослых людей специфический
участвует в переносе водорода с патологический синдром, обусловленный
фавопротеинов на цитохром C; входит в недостатком пиридоксина, не развивается.
состав клеточных оболочек и лизосомальных Проявления недостаточности возможны на
мембран, стабилизируя их структуру и фоне лечения изониазидом –
увеличивая устойчивость к воздействию противотуберкулезным препаратом.
глютатионового пероксидаза, предупреждает Наблюдаются тошнота, рвота, глоссит,
окисление липидов фракции ЛНП крови в полиневрит, пеллагроидный дерматит,
перекись, препятствует возникновению повышенная возбудимость нервной системы.
токсических перекисей ненасыщенных жирных 37Пищевые источники: бобовые, орехи,
кислот и активных кислородных радикалов. яйца, мясо, рыба и злаковые. Суточная
12Пищевые источники Растительные масла потребность 1,4 - 2,0 мг.
(оливковое, подсолнечное, кукурузное), 38Фолиевая кислота. L-глутаминовая
орехи, злаки, соя, шпинат. Рекомендованные кислота. N-аминобензойная кислота.
дозы a-токоферола. Мг/сутки (IU/сутки). 39Тетрагидрофолиевая кислота –
1,000 mg (1,500 IU). переносчик одноуглеродных групп: метильной
13Витамин K Витамин К1 (филлохинон) (–СН3), метиленовой ( –СН2– ), формильной,
содержится в продуктах растительного формиминной, оксиметильной ( –СН2ОН),
происхождения, витамин К2 (нафтохинон) метенильной. Недостаточность фолиевой
синтезируется микрофлорой кишечника. кислоты проявляется развитием различных
Витамин K1. Витамин K2. Витамин K3. видов злокачественных анемий –
Викасол. макроцитарной, спру, Аддисона-Бирмера;
14Необходим для синтеза в печени лейко- и тромбопений, что связано с
белковых факторов коагуляции: протромбина угнетением пролиферации кроветворных
(фактор II), проконвертина (фактор VII), клеток.
фактора Кристмаса (IX), фактора Стюарта 40Пищевые источники: птица,
(X). Витамин К содействует включению морепродукты, печень, цитрусовые, зеленые
дополнительных карбоксильных групп в овощи, бобовые, злаковые. Суточная
остатки глутамата в предшественнике потребность 0,2 – 0,5 мг.
протромбина. 41Витамин В12 (кобаламин).
15Основные признаки недостаточности – 42Витамин B12 является компонентом
кровоточивость при небольших повреждениях, коэнзимов (кобамиды); метилкобаламин
геморрагии у новорожденных (до появления переносит метиловую группу на гомоцистеин,
микрофлоры в кишечнике). благодаря чему образуется метионин.
16Пищевые источники Зеленые овощи, соя, Образующийся из метионина
оливковое масло. Рекомендованные дозы 5-аденозилметионин является донором
витамина К. Рекомендованные дозы витамина метиловых групп и участвует в метилизации
К. Мужчины мкг/сутки. Женщины мкг/сутки. миелина нейронов. Освобождённый кобаламин
120. 90. соединяет метиловую группу с
17Аскорбиновая кислота (витамин С). 5-метилтетрафолиатом, в результате чего
L-аскорбиновая кислота. образуется тетрагидрофолиат, необходимый
L-Дегидроаскорбиновая кислота. для синтеза пуринов и пиримидинов и, тем
18При авитаминозе витамина С развивается самым, нуклеиновых кислот.
заболевание - цинга. Цинга проявляется Дезоксиаденозилкобаламин участвует в
анорексией, анемией, расшатыванием и преобразовании метилмалонил-коэнзима A в
выпадением зубов, подкожными сукцинил-коэнзима A в процессе
кровоизлияниями, отеками и болями в глюконеогенеза.
суставах, поражением костей, нарушением 43Пищевые источники: мясо, рыба, сыр,
регенерации тканей. морепродукты, молоко. Суточная потребность
19Пищевые источники Свежие овощи и 2,5 – 5 мкг.
фрукты. Высокое содержание витамина С 44Биотин. Суточная потребность 0,15 –
характерно для шиповника, сладкого перца, 0,3 мг. Является компонентом коэнзимов
салата, капусты, смородины и плодов карбоксилаз; участвует в переносе
цитрусовых. карбоксильных групп, например, при
20 карбоксилации пирувата в оксалат аммония с
21Витамин Р (биофлавоноиды, полифенолы). участием пируваткарбоксилазы, а также в
Кверцетин. процессах декарбоксилации и дезаминации
22Пищевые источники Свежие фрукты и аспараговой кислоты, треонина или серина.
Витамины.ppt
http://900igr.net/kartinka/biologija/vitaminy-150397.html
cсылка на страницу

Витамины

другие презентации на тему «Витамины»

«Витамины 8 класс» - Кто-то предложил сделать отвар из сосновых игл. Основные витамины: А (ретинол), В (тиамин), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферол). Выяснить: В каких продуктах содержатся витамины А, В,С,D. Биология 8 класс. Основные пищевые источники витамина D: яйца, молоко, печень, рыба. Как сохранить витамины в продуктах питания?

«Витамин» - Нормализуют обмен веществ; Участвуют в образовании ферментов; Способствуют лучшему усвоению пищевых веществ. Витамины группы В. Роль витаминов в жизни человека. Витамины. Витамин РР (никотиновая кислота). Виды витаминов. Витамин С. С – аскорбиновая кислота; В1 – тиамин; В2 – рибофлавин; РР – никотиновая кислота; А – ретинол (провитамин А); D – кальциферол; Е – токоферол.

«Урок по теме витамины» - Тема: «Витамины» История открытия витаминов. Правила принципов здоровьесбережения на уроке. Равнополушарные люди Нет доминирующего полушария. Правополушарные люди Лучше усваиваются предметы математического и естественно-научного цикла. Хорошо подготовленный, интересный урок – один из методов здоровьесбережения ребенка!

«Значение витаминов» - Витамины. Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов. Значение витамина С Участвуют в окислительно - восстановительных процессах. Участвуют в обмене аминокислот. Участвуют в кроветворения. Предохраняет от ненужного окисления клеточные мембраны и другие важные органоиды клетки .

«Урок Витамины» - Водорастворимые. Форма урока: урок - путешествие. А - ретинол. Куриная слепота – нарушение зрения. Витамины. Цель урока : Источники получения жирорастворимых витамин. Урок: Витамины в нашей жизни. Развивать творческое мышление и интеллектуальные способности учащихся. Ввел термин «авитаминоз» - нарушение в организме из-за отсутствия витаминов.

«Витамины для организма» - Нормализует протекание в организме окислительно-восстановительных процессов. Витамин РР. Рахит цинга бери-бери куриная слепота анемия. Содержание. «Куриная слепота» Заболевания кожи Замедление роста. Известно около 80 витаминов. Витамины. Продукты, содержащие витамины. Капуста Дрожжи Печень Молоко Оболочки зерновых культур шпинат.

Витамины

17 презентаций о витаминах
Урок

Биология

136 тем
Картинки