Картинки на тему «Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people» |
| Живопись | ||
| << На образ огня или солнца в искусстве по изо | Законы перспективы позволяют изобразить наш трехмерный окружающий мир в двухмерной плоскости бумаги или холста >> |
Автор: Роман. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока изо, скачайте бесплатно презентацию «Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 6495 КБ.
Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people
содержание презентации «Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people.ppt»| Сл | Текст | Сл | Текст |
| 1 | Разработка функциональных композиций | 7 | additives. Адаптогены. Антиоксиданты. |
| для хлебобулочных изделий геродиетического | Биостимуляторы. Замедляют возрастные | ||
| профиля Functional compositions | изменения на клеточном уровне; | ||
| development for bread meant for elderly | обезвреживают агрессивные химические | ||
| people. Докладчик: Директор Центра пищевых | частицы, способствующие старению | ||
| добавок УП «Унитехпром БГУ» Мадзиевская | организма; очищают кровь, выводят из | ||
| Татьяна Speaker – The head of Food | организма шлаки; улучшают обмен веществ | ||
| Additives Centre UP "Unitehprom | клеток мозга; укрепляют иммунитет пожилых | ||
| BSU" Tatiana Madzievskaja. | людей. Тонизируют организм человека, | ||
| 2 | По данным ВОЗ состояние здоровья | повышают его сопротивляемость к негативным | |
| человека зависит от: According WHO | факторам. Регулируют количество свободных | ||
| information human health depend on: 15%. | радикалов. Оказывают стимулирующее | ||
| 15%. 70%. - Организации медицинской службы | действие на обменные про-цессы, влияют на | ||
| - the medical service organisation. - | функции центральной нервной, сердеч- | ||
| Генетических особенностей человека - | но-сосудистой и эндокринной систем. | ||
| genetic features of the person. - Образа | 8 | Уникальный растительный биокомплекс - | |
| жизни и характера питания - way of life | корень солодки. Unique vegetative | ||
| and character of a food. | biocomplex. В Тибете считают, что корни | ||
| 3 | В результате действия фактора времени | солодки способствуют долголетию. Содержит | |
| наблюдаются системные изменения и | (contains): Высокоэффективный адаптоген | ||
| нарушения в организме человека System | high effective adaptogens. Средство против | ||
| changes and infringements in a human body | хронической усталости remedy against | ||
| are observed as a result of time-factor | chronic tiredness. Средство, оказывающее | ||
| action. Совокупность этих процессов ведет | противовос- палительное действие | ||
| к общему снижению возможностей | resolvent. Средство, очищающее кровеносные | ||
| приспосабливаться к внешним условиям, | сосуды от холестериновых бляшек effective | ||
| компенсировать нарушенные функции, | agent for blood cleaning from cholesteric | ||
| снижению жизненных показателей, дряхлению | plagues. Флавоноиды различной природы | ||
| и увеличению вероятности возникновения | [different flavonoides] (5%). Пектин и | ||
| патологических изменений All these | органические кислоты [pectin and organic | ||
| processes lead to vital activities | acids] (5%). Тритерпеноиды (глициризиновая | ||
| reduction and pathologic changes. | кислота [glyceric acid] до 22%). | ||
| Снижаются адаптационные и функцио-нальные | 9 | Разработано 6 составов КОС | |
| возможности аdaptable and functionale | «Даўгалецце» There are 6 compositions | ||
| abilities are reduced. Накапливаются | “Daygaletse”. В состав входят (consist | ||
| ошибки в системе хра- нения и реализации | of): Морковь (carrot). Клейковина gluten. | ||
| генетической ин-формации, что приводит к | витамины группы В (vitamins of group B). | ||
| измене ниям на молекулярном уровне genetic | Цветочная пыльца (pollen). витамин С | ||
| changes accumulate and molecu-lar level is | (vitamin C). витамин РР (vitamin PP). | ||
| changed. Нарушаются структура и функции | Янтарная кислота (siccine acid). Лизин | ||
| клеток, тканей, органов и систем structure | (lysine). Таурин (taurine). Яблоки | ||
| and functions of cells, tissues, organs | (apples). Томатный порошок (tomato | ||
| and systems are broken. | powder). Мука пшеничная (wheat flour). | ||
| 4 | Ожирению obesity. Диабету diabetes. | Мука ячменная (barley flour). Имбирь | |
| Атеросклерозу atherosclerosis. | ginger. Корица cinnamon. Мука рисовая | ||
| Артериальной гипертензии аrterial | (rice flour). | ||
| hypertensia. Возрастные изменения связаны | 10 | Принципы. Принципы разработки | |
| с понижением интен-сивности и нарушением | обогатительных добавок для хлебобулочных | ||
| процессов, лежащих в основе | изделий серии «Даўгалецце»: Main | ||
| жизнедеятельности организма. Они приводят | principles for enriching additives | ||
| к: Age changes lead: заболеваниям ЖКТ | development for bread. Использование | ||
| disease of gastrointes- tinal tract. , | компонентов с синергическим эффектом. | ||
| 5 | Cтарение человека - естественный | Проведение комплексных исследований. Учет | |
| физиологический процесс, однако | ценового фактора, так как изделия | ||
| естественное старение наблюдается только у | предназначены для наименее социально | ||
| небольшого процента людей (до 6%), в | защищенной группы населения. Обогащение | ||
| остальных случаях – это ускоренный | макро- и микронутриентами в наиболее | ||
| процесс, обусловленный экзогенными | биодоступной форме. Использование | ||
| факторами. | компонентов антиоксидантного и | ||
| 6 | Республика Беларусь, 2008 г. | адаптогенного профиля. Отбор компонентов | |
| Государственная программа «Продукты | добавки, имеющих высокую значимость для | ||
| питания для лиц пожилого возраста». | здоровья лиц пожилого возраста. | ||
| Координатор проекта – РУП | Обеспечение потребителей эссен- циальными | ||
| «Научно-практический центр национальной | компонентами на фоне ограничения в | ||
| Академии наук Беларуси по продовольствию». | количественном и качественном отношении. | ||
| Проект программы: «Проведение | 11 | Да!!! Да!!! Да! «Жизнь – это череда | |
| физико-химических исследований комплексных | выборов». Можно ли с помощью продуктов | ||
| обогатительных смесей (КОС «Даўгалецце»). | питания влиять на продолжительность и | ||
| Коллектив разработчиков проек- та по | качество жизни? Именно особенности питания | ||
| созданию композиций для хлебобулочных | позволяют людям сохранять бодрость духа и | ||
| изделий обще- укрепляющего действия для | тела в преклонном возрасте. | ||
| лиц пожилого возраста включает | 12 | Наиболее известные регионы | |
| специалистов УП «Унитехпром БГУ», ГП | долгожителей. Япония. Абхазия. Пакистан. | ||
| «Белтехнохлеб», Института фармакологии и | Эквадор. | ||
| биохимии НАН Бе- ларуси, кафедры биофизики | 13 | В Беларуси на 23 августа 2009 года | |
| БГУ, Местного фонда «Научно-технологи- | 100-летний рубеж перешагнули 634 жителя. | ||
| ческий парк». | 78 жителя. 105 жителей. 54 жителя. 152 | ||
| 7 | Специальные вещества и добавки | жителя. 97 жителей. 77 жителей. 2 место. 1 | |
| геродиетической направленности Special | место. 3 место. | ||
| substances and gerodietic direction | 14 | Спасибо за внимание! , | |
| Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people.ppt | |||
Разработка функциональных композиций для хлебобулочных изделий геродиетического профиля Functional compositions development for bread meant for elderly people
«Методическая разработка раздела программы» - 7. Календарно-тематическое планирование по разделу. 6. Система знаний и система деятельности. 2. Цели и задачи раздела триединая дидактическая цель - познавательная - развивающая - воспитательная. Критерии оценки компьютерной презентации. Структура методической разработки раздела образовательной программы.
«English for you» - Слова и выражения по темам. Ты научишься правильно строить предложение. Может ли компьютер заменить учителя? Грамматика станет твоим другом. ENGLISH FOR YOU. Артикль Множественное число Предлоги. При выполнении заданий программа оценивает твой результат и предоставляет отчёт. «Английский для тебя» (курс английского языка с применением ИКТ).
«Изделия из теста» - Слоёное песочное заварное бисквитное. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Приготовление заварного крема; Изделия из густого теста. Изделия из жидкого теста. Назовите виды теста. Изделия из слоёного теста. Изделия из заварного теста. Кулинария. Изделия из песочного теста. Изделия из бисквитного теста.
«Хлебобулочные изделия» - Очень любят киришане вкусные эклеры Скупают упаковками и не знают меры. Хлеб – наиглавнейшая исповедь Пред жизнью, во все времена. Брэнд года торт «Аида» А рядом «Жозефина». Город Кириши 2008 год. День хлеба в детском саду. Но к сожалению с 1 июня 2006 года моя бабушка вышла на пенсию. Хлеб - всему голова!
«Кондитерские изделия» - Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Леденцовая карамель состоит из карамельной массы без добавления начинки. Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины. Виды и наименование меда отличают по характерным признакам: Вафли. Карамель.
«Колбасные изделия» - Предмет исследования: химический состав и качество колбасных изделий. Реакция на свободный аммиак (по фенолфталеиновой бумаге). Если колбаса свежая, фенолфталеиновая бумага не изменяет окраски. Кусочки колбасы поместили в пробирку. I.Теоретическая часть Немного из истории возникновения колбасных изделий.
