Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах |
Кислоты | ||
<< Гиалуроновая кислота - хит мировой косметологии! Максимально увлажнённая кожа заполненные морщины | По химии муравьиная кислота знакомая незнакомая >> |
Автор: XP GAME 2008. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 8666 КБ.
Сл | Текст | Сл | Текст |
1 | Министерство просвещения ПМР | 9 | влияет на эндокринную систему. |
Управление народного образования г. | 10 | Способ употребления витамина С. | |
Бендеры МОУ «Бендерский теоретический | Специалисты утверждают, что без витаминных | ||
лицей» Тема работы: ИССЛЕДОВАНИЕ | добавок. Суточная потребность здорового | ||
СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С (АСКОРБИНОВОЙ | человека – около 100 мг витамина С в | ||
КИСЛОТЫ) В НЕТРАДИЦИОННЫХ ЗЕЛЕНЫХ | сутки. Примерно 60 мг мы получаем из | ||
КУЛЬТУРАХ Авторы: Учащаяся 11-ах класса | поливитаминных комплексов, а остальное – | ||
МОУ «Бендерский теоретический лицей» | из сырых овощей и фруктов. Чтобы | ||
Балахнова Анастасия Андреевна | поддержать наш организм во время простуды | ||
Руководитель: Люленова Валентина | или гриппа, можно повысить дозу до 150-200 | ||
Владимировна Преподаватель спецкурса МОУ | мг в день. Не увеличивайте «порции» | ||
«Бендерский теоретический лицей» Г. | полезного вещества самостоятельно: | ||
Бендеры 2010. | превышение нормы витамина С может | ||
2 | Витамин C(аскорбиновая кислота) в | отразиться на работе почек. Советуйтесь с | |
нетрадиционных культурах. Выполнила | врачом. Детям тоже нужен витамин С, но | ||
ученица 11-АХ класса Балахнова Анастасия. | доза, которую рекомендуют педиатры, меньше | ||
3 | Цель работы: Определить содержание | – 40 до 70 мг в сутки ( в зависимости от | |
витамина С в нетрадиционных культурах | возраста ). | ||
произрастающих в теплицах и сравнить с | 11 | Индау Огуречная трава Петрушка Фенхель | |
другими культурами. | Базилик Сельдерей Лук репчатый Алоэ | ||
4 | Актуальность работы: Немногие люди и | Алоэ-вера. | |
особенно дети едят достаточно фруктов и | 12 | Индау. | |
овощей, которые являются главными пищевыми | 13 | Огуречная трава. | |
источниками витамина. Тепловая обработка, | 14 | Петрушка. | |
хранение и биохимическая переработка | 15 | Фенхель. | |
приводят к разрушению большей части | 16 | Базилик. | |
витамина С, который мы в ином случае могли | 17 | Сельдерей. | |
бы получать из пищи. | 18 | Лук репчатый. | |
5 | 19 | Алоэ. | |
6 | Свойства витамина С. Впервые выделен в | 20 | Алоэ-вера. |
1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из | 21 | ||
лимонного сока. Витамин С является | 22 | ||
водорастворимым витамином играет роль в | 23 | ||
регуляции окислительно-восстановительных | 24 | ||
процессов. необходима для кроветворения | 25 | ||
противоаллергическое действие. Является | 26 | ||
защитой организма oт последствий стресса | 27 | Дата. Культура. Содержание витамина С | |
Играет важную роль в усвоении и выведении | мг/%. Литературные данные. Погрешность Х±S | ||
питательных веществ защищает организм от | мг/%. 3,12. Индау. 92,99. 100. 0,05. 4,12. | ||
токсинов. | Огуречная трава. 25,52. 58. 0,05. 4,12. | ||
7 | Источники витамина С. Продукты | Петрушка. 43,12. 150. 0,05. 10,12. | |
животного происхождения. Продукты | Фенхель. 29,92. 50-90. 0,1. 10,12. | ||
растительного происхождения. | Базилик. 15,25. 62. 0,05. 17,12. | ||
8 | Суточная потребность. Суточная | Сельдерей. 23,47. 180. 0,05. 17,12. Лук | |
потребность человека в витамине С зависит | репчатый. 30,8. 10,0-33,0. 0,1. 17,12. | ||
от ряда причин: возраста, пола, | Алоэ. 9,68. Не найдено. 0,05. 17,12. | ||
выполняемой работы, состояния беременности | Алоэ-вера. 8,21. Не найдено. 0,03. | ||
или кормления грудью, климатических | 28 | ||
условий, вредных привычек. 1) Болезни, | 29 | Название культуры. Содержание | |
стрессы, лихорадка и подверженность | мг/%осень. Содержание мг/%весна. | ||
токсическим воздействиям (таким, как | Картофель. 22,00. 11,4. Лук (агростиль). | ||
сигаретный дым) увеличивают потребность в | 25,8. 7,9. Чеснок. 51,0. 14,00. Сладкий | ||
витамине С. 2)В условиях жаркого климата и | красный перец. 448,0. 184,8. Яблоко | ||
на Крайнем Севере потребность в витамине С | «Семеренко». 22,9. 12,3. | ||
повышается на 30-50 процентов. Молодой | 30 | Выводы и предложения: Результаты | |
организм лучше усваивает витамин С, чем | исследования в научной работе показали, | ||
пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста | что содержание витамина С в растительных | ||
потребность в витамине С несколько | продуктах, выращенных теплице выше, чем в | ||
повышается. 3)Доказано, что | мандаринах. Исследования показали, что из | ||
противозачаточные средства (оральные | определяемых культур содержание витамина С | ||
контрацептивы) понижают уровень витамина С | в индау, петрушке, луке репчатом, фенхеле | ||
в крови и повышают суточную потребность в | выше, чем в других определяемых культурах: | ||
нем. | огуречной траве, базилике, сельдерее, алоэ | ||
9 | Женские потребности в витамине С. По | и алоэ-вера. Мы рекомендуем использовать | |
некоторым данным, прием противозачаточных | нетрадиционные растения: индау, огуречная | ||
препаратов может привести к гиповитаминозу | трава, петрушка, фенхель, базилик, | ||
С, но пока не существует развернутых | сельдерей, лук, алоэ и алоэ-вера. Мы | ||
исследований, которые бы позволили | увидели, что нетрадиционные культуры: | ||
говорить об этом с уверенностью. Женщинам, | индау, петрушка, лук репчатый, фенхель – | ||
принимающим гормональные контрацептивы, | превосходит чеснок, картофель, лук, | ||
можно посоветовать «витаминную | особенно при хранении после зимнего | ||
профилактику». Кстати, то же самое | периода, а нетрадиционные культуры весной | ||
касается периодов беременности и кормления | можно уже использовать в пищу. | ||
грудью. Аскорбиновая кислота положительно | |||
Исследование содержания витамина с (аскорбиновой кислоты) в нетрадиционных зеленых культурах.ppt |
«Витамины» - Ногти сухие, тусклые. Жирорастворимые витамины растворяются в бензине, эфире и жирах. Пищеварение в полости рта. Витамин А. Процесс пищеварения. Пищеварение происходит в процессе перемещения пищи по органам, составляющим пищеварительный тракт. Питательные вещества. Другие питательные вещества азота не содержат.
«Витамины биология» - Жиры Белки Углеводы Вода Минераль- ные соли. Источник функции авитаминоз. Цельное молоко. Витамин d. Озвучьте фото и картинки. Витамин с. Цель: изучение роли витаминов в организме человека. Витамин а. Что полезнее? Источниик функции авитаминоз. Витамин в. Витамины имеют строение. + Витамины. Галерея ученых.
«Витамины для детей» - Витамин В13 содержится в молоке и молочных продуктах, печени, дрожжах. Витамин B9 участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения. Отсутствие в организме какого-либо витамина. Витамин B2. Классификация витаминов. Витамин K обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз.
«Витамины для организма» - Желток яиц Печень Рыбий жир Сливочное масло УФ-излучение. Паралич голубей, питавшихся очищенным рисом. Проверь себя. Рахит цинга бери-бери куриная слепота анемия. Существует вещество, которое не включено в состав искусственной смеси. 1. История открытия витаминов. 2. Что такое витамины? 3. Группы витаминов.
«Урок Витамины» - Вопросы (ответь сам –поставь цифру, см. биологический диктант). Значение витамин: Биологический диктант: Развивать творческое мышление и интеллектуальные способности учащихся. Куриная слепота – нарушение зрения. Сформировать представление о витаминах и авитаминозах, нормах рационального питания. Кожа становится сухой.