<<  Глицерин и кислоты Гидролиз  >>
Общая формула

Общая формула молекулы жира. В состав жира входит 5-8 остатков различных кислот (в сливочном масле их 20). В составе животных жиров. Преобладают предельные кислоты,в составе растительных - непредельные.

Картинка 3 из презентации «Состав жиров»

Размеры: 128 х 128 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока химии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Состав жиров.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 151 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Применение жиров» - Глицерин. Чем сладкое лучше жирного. Прополис. Сколько и каких жиров надо человеку. Мыло. Шоколад. Применение жиров. Парфюмерия. Жиры. Корм для животных. Свечи. Краска.

«Пищевые жиры» - Ориентирование. Новые вкусы. Этапы товароведного многоборья. Жир необходим организму и мозгу. О правилах покупки и хранения масел. Спорт. Подготовленные заранее вопросы. Горчичное масло. Содержание работы. Подлинность товара. Охарактеризовать один образец растительного масла. Шахматы. Готовность команд.

«Жиры» - Жиры. Вводный этап. Как образуются сложные эфиры? Общая формула жиров. Сообщение нового материала. Жир нагревается с водой при t=170с давлении и в присутствии катализатора в автоклавах. При полном распаде: 1г. жира выделяется 38,9 кДж 1г. белка выделяется 17 кДж 1г. Эпиграф урока: Эксперимент №1. Реакция гидролиза.

«Химия Жиры 10 класс» - Стеариновая кислота. Лабораторный опыт №1 «Действие сильных кислот на мыло» Л. План. Сложные эфиры. 1.Опрос по теме «Карбоновые кислоты» Вариант №1. Щелочной гидролиз жиров. Жиры. Свойства карб. к-т, сходные с минеральными, на примере уксусной. Вывод: Сильные кислоты вытесняют слабые кислоты из растворов солей.

«Строение сложных эфиров» - Жиры не растворяются в воде. Растворители. Сложные эфиры. Производные карбоновых кислот. Источник энергии. Гидрогенизация. Жиры. Жидкости. Определение класса сложных эфиров. Химически активные вещества.

Эфиры

12 презентаций об эфирах
Урок

Химия

65 тем