Углеводы
<<  Углеводы в нашей жизни Углеводы в нашей жизни  >>
Углеводы в нашей жизни
Углеводы в нашей жизни
Углеводы в нашей жизни
Углеводы в нашей жизни
Немного об углеводах
Немного об углеводах
Цель работы: Качественное обнаружение различных углеводов (поли-,
Цель работы: Качественное обнаружение различных углеводов (поли-,
Классификация углеводов, в изученных объектах
Классификация углеводов, в изученных объектах
Порядок выполнения реакции «Серебряного зеркала» Налили в пробирку 10
Порядок выполнения реакции «Серебряного зеркала» Налили в пробирку 10
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (1 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото по опыту №1 (2 часть)
Фото к опыту №2
Фото к опыту №2
Фото к опыту №2
Фото к опыту №2
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Фото к опыту №3
Использованные источники:
Использованные источники:
Картинки из презентации «Углеводы в нашей жизни» к уроку химии на тему «Углеводы»

Автор: Таисья. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Углеводы в нашей жизни.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 3734 КБ.

Углеводы в нашей жизни

содержание презентации «Углеводы в нашей жизни.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Углеводы в нашей жизни. Команда “5 4клеточных рецепторов или молекул-лигандов.
Positrons" «Назарбаев Олигосахарид. Картофельный крахмал.
Интеллектуальной школы» Полисахарид. Изучаемые объекты (продукты и
Физико-математического направления г.Семей лекарственные препараты). Роль углеводов
(Республика Казахстан). (связь с биологией). Тип углевода (моно,-
2Немного об углеводах! УГЛЕВОДЫ – олиго,- полисахаридов). Глюкоза — основной
главный источник энергии в организме продукт фотосинтеза, образуется в цикле
человека. Запасы углеводов в виде Кальвина. В организме человека и животных
гликогена в организме человека составляют глюкоза является основным и наиболее
примерно 500 г. Основная масса его ( 2/3 ) универсальным источником энергии для
находится в мышцах, 1/3 – в печени. В обеспечения метаболических процессов.
промежутках между приемами пищи гликоген Запасающая функция. Углеводы выступают в
распадается на молекулы глюкозы, что качестве запасных питательных веществ:
смягчает колебания уровня сахара в крови. гликоген у животных, крахмал и инулин — у
Запасы гликогена без поступления углеводов растений.
истощаются примерно за 12-18 часов. В этом 5Порядок выполнения реакции
случае включается механизм образования «Серебряного зеркала» Налили в пробирку 10
углеводов из промежуточных продуктов капель аммиачного раствора оксида серебра,
обмена белков. Это обусловлено тем, что затем туда же добавили 10-15 капель
углеводы жизненно необходимы для раствора мёда. Содержимое пробирки
образования энергии в тканях, особенно тщательно перемешали и нагревали в стакане
мозга. Клетки мозга получают энергию с горячей водой. Наблюдения: произошло
преимущественно за счет окисления глюкозы. изменение цвета реактивов и через
ДЕФИЦИТ УГЛЕВОДОВ Хронический дефицит некоторое время на стенках пробирки
углеводов приводит к истощению запасов появился серебряный блеск. Уравнение
гликогена в печени и отложению жира в ее реакции: С6Н12О6 Ag2O, NH4OH C6H12O7 + Ag
клетках. Это может вызвать так называемое ? + NH3 ? + H2O глюкоза глюконовая
жировое перерождение печени и нарушение ее кислота. Опыт № 1. Качественная реакция на
функций. При дефиците углеводов в пище глюкозу Часть 1.
ткани и органы используют для синтеза 6Фото по опыту №1 (1 часть).
энергии не только белки, но и жиры. При 7Часть2. Порядок выполнения реакции
усиленном распаде жиров могут возникнуть «Медного» зеркала Налили в пробирку 3-5 мл
нарушения обменных процессов, связанные с раствора мёда и добавили
ускоренным образованием кетонов ( к этому свежеприготовленный раствор гидроксида
классу веществ относится известный всем серебра, затем нагрели в пламени
ацетон ) и накоплением их в организме. спиртовки. Наблюдения: при нагревании
Избыточное образование кетонов при раствора мёда с гидроксидом меди (II)
усиленном окислении жиров и частично образовался красный осадок. Уравнение
белков может привести к «закислению» реакции: С6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C6H12O7 +
внутренней среды организма и отравлению Cu2O? + H2O.
тканей мозга вплоть до развития 8Фото по опыту №1 (2 часть).
ацидотической комы с потерей сознания. 9Опыт №2. Реакция напитка «Спрайт» с
ИЗБЫТОК УГЛЕВОДОВ Избыток углеводов в пище гидроксидом меди (II). Порядок выполнения
вызывает повышение уровня инсулина в крови работы В пробирку со свежеприготовленным
и способствует образованию жира, а резкое раствором гидроксида меди (II), примерное
снижение калорийности пищи за счет количество которого 3 мл прилили 5 мл
уменьшения углеводов в рационе может напитка Наблюдения: осадок гидроксида меди
приводить к нарушению белкового обмена. (II) растворился с образованием раствора
Важнейшей причиной увеличения образования голубого цвета. Уравнение реакции:
жира является резкое повышение содержания С12H22O11 + Cu(OH)2 = голубой раствор.
глюкозы в крови после обильного приема 10Фото к опыту №2.
богатой углеводами пищи. Если после 11Порядок выполнения реакции В первую
легкого завтрака человек в течение дня пробирку поместили 3-4 капли
голодает, а вечером в один прием съедает концентрированного раствора йода и
полдник, обед и ужин, организм вынужден добавили дистиллированную воду до
бороться с «отравлением» углеводами – появления слабо – желтой окраски раствора,
резким повышением концентрации глюкозы в затем во-вторую пробирку с раствором
крови. Для того чтобы глюкоза из крови картофельного крахмала , добавили
попала в клетки тканей, необходим инсулин, несколько капель раствора йода из первой
а повышение его уровня в крови стимулирует пробирки. Наблюдения: произошло изменение
синтез жиров. Правда, механизм экстренного окраски йода с желтой на синюю. Уравнение
превращения углеводов в жир начинает реакции: (C6H10O5)n + I2 => (C6H10O5)n
работать только при одновременном и • I2. Опыт №3. Качественная реакция на
достаточно большом ( более 500 г ) крахмал. Гидролиз крахмала.
поступлении в организм быстро 12Фото к опыту №3.
усваивающихся углеводов. Достаточно съесть 13Выводы: В результате проделанной
небольшой батон с вареньем, запивая его работы мы смогли опытным путем, опираясь
сладким чаем. Такой тип питания в на теоретические знания об углеводах
большинстве случаев ведет не только к провести качественные реакции на глюкозу,
гастриту и другим заболеваниям, но и к сахарозу и крахмал, которые относятся к
накоплению лишней жировой ткани. ВИДЫ разным видам углеводов. Реакцией
УГЛЕВОДОВ Углеводы по своей химической «Серебряного» и «Медного зеркала» мы
структуре можно разделить напростые доказали наличие в моносахариде –глюкозе
углеводы ( моносахариды и дисахариды ) и альдегидной группы, в реакции сахарозы с
сложные углеводы ( полисахариды ). гидроксидом меди (II) мы доказали наличие
3Цель работы: Качественное обнаружение гидроксильных групп, т.к. с сахарозой
различных углеводов (поли-, олиго, реакция «Серебряного зеркала» не идёт, в
моносахаридов) в продуктах питания. третьем опыте мы провели реакцию крахмала
Реактивы и оборудование: штатив с с йодом, где по появлению синего цвета мы
пробирками, спиртовка, держатель, убедились, что это крахмал. Заполнив
асбестовая сетка, химический стакан (120 таблицу, ещё раз убедились что углеводы
мл); картофельный крахмал, 5% раствор играют важную роль, выполняя различные
глюкозы и фруктозы , напиток «Спрайт», биологические функции в живых организмах.
йодная настойка, дистиллированная вода. Знания об углеводах важны для понимания
4Классификация углеводов, в изученных принципов химических и биохимических
объектах. 5% раствор глюкозы и фруктозы. процессов, чтобы при необходимости
Моносахарид. Напиток «Спрайт». Обычный использовать их при решении возникающих
сахар (сахароза) относится к углеводам, задач и проблем.
который считается ценным питательным 14Использованные источники:
веществом обеспечивающими организм http://www.missfit.ru/likbez/carbs/.
необходимой энергией. Олигосахариды входят http://ru.wikipedia.org/wiki.
в состав воспринимающей части многих 15Спасибо за внимание!
Углеводы в нашей жизни.pptx
http://900igr.net/kartinka/khimija/uglevody-v-nashej-zhizni-182240.html
cсылка на страницу

Углеводы в нашей жизни

другие презентации на тему «Углеводы в нашей жизни»

«Жиры белки углеводы» - «Сотвори себя» центр снижения веса «моя фигура». От правильного питания будет зависить повышенность или пониженность нашего иммунитета. Питание играет огромную роль в нашей жизни. Ужин: картофельное пюре с сосиской 463 Ккал. Почему надо питаться правильно. Результат. Задача. Итого в день 1093 Ккал. Углеводы, как и жиры, являются энергетическим материалом.

«Углевод Глюкоза» - Тип урока: изучение нового материала. Дисахариды. Глюкоза также существует в виде циклических форм. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах? Химический эксперимент. Вывод: Глюкоза содержит альдегидную группу, и поэтому является альдегидом. Глюкоза является бифункциональным соединением, т.к. содержит 2 ФГ – одну альдегидную и 5 гидроксильных.

«Углеводы химия» - Моносахариды являются гетерофункциональными соединениями. При действии на глюкозу уксусного ангидрида образуется сложный эфир – пентаацетилглюкоза. 2. Восстановление Восстановление сахаров приводит к многоатомным спиртам. Наиболее часто встречаются два моносахарида: глюкоза и фруктоза. Нахождение в природе.

«Углеводы биология» - Углеводы. Реакция c гидроксидом меди (II). Сахароза с12н22о11. КРАХМАЛ (с6н10о5)n. Классификация углеводов. (Получение аммиачного раствора оксида серебра). Функции углеводов: 1. Строительная. Шкала сладости. Признак реакции – изменение цвета раствора с белого на сине - фиолетовый. Функции углеводов: 2. Энергетическая.

«Углеводы 9 класс» - Продукт, получаемый из кобыльего молока называют кумысом. Сахароза (с12н22о11). КРАХМАЛ (с5н10о5)n. Фруктоза также определяет лекарственные свойства мёда. Лактоза. Клетчатка поступает к нам в организм с растительной пищей. Крахмал. Как избыток, так и недостаток глюкозы вредно для организма. В обычной жизни просто сахар.

«Простые и сложные углеводы» - Гликоген содержится во всех животных тканях. Сахароза. Дисахариды. Солодовый сахар - это промежуточный продукт при гидролизе крахмала. Гликопротеины и гликолипиды определяют антигенные свойства клеток. Молекулярная масса гликогена исчисляется миллионами. В молоке лактоза содержится в довольно значительном количестве.

Углеводы

14 презентаций об углеводах
Урок

Химия

65 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по химии > Углеводы > Углеводы в нашей жизни