Без темы
<<  Мы юные читатели Н.А.Римский-Корсаков  >>
Мясо по –французски
Мясо по –французски
История блюда «мясо по-французски
История блюда «мясо по-французски
Изначально данное блюдо именовали, как Veau Orloff – впервые его
Изначально данное блюдо именовали, как Veau Orloff – впервые его
Рецепт приготовления мяса по-французски с грибами
Рецепт приготовления мяса по-французски с грибами
Рецепт приготовления мяса по-французски с грибами
Рецепт приготовления мяса по-французски с грибами
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
3. По очереди оборачивайте каждый кусок мяса в пищевую пленку и
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
5. Затем очистите репчатый лук, вымойте его и порежьте не толстыми
8. Теперь промойте помидоры, разрежьте каждый напополам и вырежьте
8. Теперь промойте помидоры, разрежьте каждый напополам и вырежьте
8. Теперь промойте помидоры, разрежьте каждый напополам и вырежьте
8. Теперь промойте помидоры, разрежьте каждый напополам и вырежьте
10
10
10
10
10
10
12
12
12
12
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Картинки из презентации «Мясо по –французски» к уроку литературы на тему «Без темы»

Автор: Galya. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока литературы, скачайте бесплатно презентацию «Мясо по –французски.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1312 КБ.

Мясо по –французски

содержание презентации «Мясо по –французски.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1«Мясо по –французски». Муниципальное 5Сложите мясо в небольшую емкость.
общеобразовательное учреждение 2.Посолите, поперчите по - вкусу, добавьте
«Межшкольный учебный комбинат №1 г. любимые специи для мяса или гриля и
Брянска». Выполнила: Ученица группы №23 хорошенько перемешайте, равномерно
Шевченко Галина Преподаватель: Перхунова распределив специи по поверхности всех
Нина Ивановна. кусков мяса.
2История блюда «мясо по-французски. 63. По очереди оборачивайте каждый
Множество блюд, которые в наше время стали кусок мяса в пищевую пленку и хорошенько
буквально классикой на нашем столе, очень отбивайте кухонным молоточком с двух
часто являются настолько измененными, что сторон так, чтобы получились мягкие
от их изначального рецепта остается разве отбивные. Не забудьте потом убрать пленку.
что название. Наш любимый салат Оливье 4. Противень смажьте растительным маслом и
является одним из самых ярких выложите отбитое мясо на него таким
подтверждений тому – от его оригинального образом, чтобы оно соприкасалось друг с
рецепта остались лишь яйца и маринованные другом и практически не имело просветов
огурцы. И даже яйца изначально были между собой.
перепелиными, а не куриными. Это же 75. Затем очистите репчатый лук,
касается и мяса по-французски, историю вымойте его и порежьте не толстыми
которого мы решили рассказать вам в этой и полукольцами. Равномерно распределите лук
следующих статьях. Многие люди знают это на поверхности отбивных. 6. Грибы, в
блюдо под названиями «домашнее мясо», данном случае Шампиньоны, хорошо промойте
«Дипломат», «мясо по-капитански» и так и не очень крупно порежьте. Выложите на
далее. разогретую сковороду с растительным маслом
3Изначально данное блюдо именовали, как и перемешайте. Грибы выпустят сок,
Veau Orloff – впервые его приготовили продолжайте готовить на большом огне,
именно для фаворита известной нам всем дождитесь пока сок выпарится и можно
императрицы Екатерины. Этим фаворитом был посолить и поперчить. Обжарьте грибы до
граф Орлов, который внезапно решил готовности.
осчастливить французскую столицу визитом 88. Теперь промойте помидоры, разрежьте
(именно там его и угощали). Несмотря на каждый напополам и вырежьте плодоножки.
то, что возраст блюда более чем почтенный, Нарежьте помидоры на не слишком толстые
мясо по-французски изменилось не настолько полукольца и разложите слоем на грибы,
сильно, как то же Оливье. Из закрыв ими практически всю поверхность. И
первоначального рецепта пропали разве что слегка посолите мелкой солью, впрочем этот
грибы, а вместо телятины было решено момент можно опустить. 7. Разложите
использовать баранину, свинину, мясо птицы готовые грибы на противень поверх лука.
и так далее. Несмотря на то, что 910. Тщательно промойте и мелко
изначальные ингредиенты остались прежними, порубите зелень петрушки и укропа и
способы приготовления мяса по-французски посыпьте ей блюдо. 9. Теперь нужно
распространялись по всему миру. Так что, заштриховать помидоры тонкой струйкой
сегодня можно нарезать мясо как маленькими майонеза или сметаны.
кусочками, так и ломтиками, как обжаривать 1012. Теперь снова наложите тонкие
его перед тушением, так и готовить сырым майонезные штрихи и поставьте противень в
или маринованным. Даже слои продуктов предварительно разогретую до температуры
могут смешиваться или меняться местами. 200 градусов духовку на 30-35 минут. 11.
4Технология приготовления. Продукты для Сыр натрите на мелкой терке и накройте им
приготовления мяса по-французски с грибами мясо так, чтобы он полностью все закрыл.
Мясо – 600 грамм; Грибы – 500 грамм По моему мнению сыра должно быть
(вешенки, шампиньоны или лесные); Лук достаточно много.
репчатый – 2 шт.; Помидоры – 3-4 шт. 11Приятного аппетита!!! 13. По истечении
(средние); Майонез – 200 грамм (можно времени достаньте противень из духовки и
заменить 20% сметаной); Сыр – 160 грамм подавайте мясо по-французски с грибами
(можно больше); Растительное масло – для отдельными порциями. Для разделения на
жарки и смазывания противня; Зелень порции просто подденьте лопаткой отбивную
петрушки и укропа – 1/2 пучка; Соль, перец и получите шикарный отдельный порционный
черный молотый, специи — по - вкусу. кусок. Такое мясо можно подавать как
5Рецепт приготовления мяса отдельное блюдо, но чтобы не съедалось со
по-французски с грибами. 1.Для начала скоростью звука, в качестве гарнира
подберите кусок свинины, пригодный для используйте рис, картофельное пюре,
отбивных. Порежьте мясо поперек волокон на картофель фри или овощи.
куски толщиной приблизительно 1 сантиметр.
Мясо по –французски.ppt
http://900igr.net/kartinka/literatura/mjaso-po-frantsuzski-151489.html
cсылка на страницу

Мясо по –французски

другие презентации на тему «Мясо по –французски»

«Урок Великая французская революция» - Вопросы по теме. Вопросы для обсуждения. Ход проекта. Итог работы В результате работы над проектом у учащихся происходит: Каковы итог и роль революции в истории страны? Темы исследований учащихся: Франция в конце XVIIIв. Деятельность Национального собрания Первая конституция во Франции Якобинская диктатура Директория.

«Блюда из мяса» - 2. Обмывание. Гуляш. Мясо обмывают холодной водой, а жирные участки тёплой. Цвет мяса от бледно-розового до красного, сок прозрачный. 4. Разделка. Термическое состояние мяса: Первичная обработка. Обсушенное мясо легче разделывать. Признаки доброкачественности мяса: При ощупывании поверхности рука остаётся сухой.

«Стипендии Французского Правительства» - Педагогические стипендии. Международный Цикл Национальной Школы Администрации (ENA). Стипендии Ассоциации «Новый Мост». Программа стипендий «Эйфель». Стипендии Французского Правительства. Стипендии на профессиональную или учебную стажировку. Главное. Учебные стипендии. Досье и сроки подачи доступны на сайте: www.egide.asso.fr/eiffel.

«В.Г.Распутин Уроки французского» - За прототипом ходить далеко не пришлось. Словарная работа: Рассказ «Уроки французского» - произведение автобиографическое. Полуторка – (разг.) Грузовая машина грузоподъёмностью в 1,5 тонны. Урок литературы в 6 классе. Распутин Валентин Григорьевич (р. 1937), прозаик. -Чем закончилась игра? Я был первым».

«Технология обработки мяса» - Мясо и мясные продукты. Мясо – один из древнейших продуктов питания человека. Первичная обработка мяса. Телятина. Мясо поросят – светло-розовое, нежное, вкусное, с белым жиром. Блюда из телятины хороши для детей. Усваивается лучше, чем мясо взрослых животных. Имеет красный цвет с различными оттенками.

«Великая французская революция» - Основные события Великой Французской революции. 1789 – 1799 гг. – Великая Французская революция. Максимилиан Робеспьер. Термидорианцы – крупная буржуазия, пришедшая к власти в 1794г. Директория – орган исполнительной власти у термидорианцев. 1789 – 1799 гг. – Французская революция. Наполеон Бонапарт – талантливый полководец, захвативший власть во Франции в 1799г.

Без темы

1073 презентации
Урок

Литература

183 темы
Картинки