Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей |
| Заболевания ЖКТ | ||
| << Значение перкуссии и аускультации в диагностике заболеваний внутренних органов | Осложнения язвенной болезни ppt >> |
Автор: PED1. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока медицины, скачайте бесплатно презентацию «Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 2807 КБ.
Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей
содержание презентации «Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей.pptx»| Сл | Текст | Сл | Текст |
| 1 | Диетическое питание при хронических | 12 | должна составлять 1/3-1/4 общего |
| заболеваниях органов пищеварения у детей. | количества жира. | ||
| 2 | Причины заболеваемости. Нерациональное | 13 | Полиненасыщенные жирные кислоты. В |
| питание, не соблюдение режима дня и | детском питании высока роль | ||
| двигательной активности, увлечение | полиненасыщенных жирных кислот (линолевой, | ||
| «продуктами «быстрого питания» и | линоленовой, арахидоновой). ПНЖК | ||
| газированными напитками, недостаточное | подразделяются на 2 группы: ПНЖК – | ||
| соблюдение гигиенических мероприятий, | семейства Омега-6 ПНЖК – семейства Омега-3 | ||
| большая перегруженность в школе учебными | Оптимальное соотношение Омега-6 к Омега-3 | ||
| занятиями, вредные привычки, недостаточные | – 5:1-10:1. | ||
| знания детей и подростков по здоровому | 14 | Правильное соотношение ПНЖК имеет | |
| образу жизни. | большое значение для обеспечения | ||
| 3 | Диета должна отвечать требованиям | достаточного уровня иммунитета, | |
| рационального питания, максимально | профилактики развития гиперхолестеринемии | ||
| обеспечивать физиологические потребности | и атеросклероза. | ||
| ребёнка в пищевых ингредиентах. | 15 | Основные источники ПНЖК семейства | |
| 4 | Основы рационального питания. | Омега-6. Растительные масла: подсолнечное | |
| 5 | После повышенной нервно-эмоциональной | кукурузное соевое хлопковое. | |
| нагрузки на протяжении учебного года. | 16 | Основные источники ПНЖК семейства | |
| Питание учащихся во время отдыха в | Омега-3. Растительные масла: льняное | ||
| организованном коллективе реабилитационно- | соевое Жир рыб. | ||
| оздоровительного центра должно обеспечить | 17 | Углеводы. Являются основным | |
| максимальную потребность организма в | легкоусвояемым источником энергии. Их | ||
| энергии, во всех пищевых веществах. | количество в рационе ребенка должно быть в | ||
| 6 | Потребности в основных пищевых | 4 раза больше, чем жиров. В детском | |
| ингредиентах и калориях. 6-11 лет. 12-17 | питании широко используются такие | ||
| лет. Калории. 3000. 3500. Белки. 100. | источники углеводов, как хлеб, мука, | ||
| 115-120. Жиры. 100. 110. Углеводы. 400. | крупы, сахар, кондитерские изделия, а | ||
| 480. | также овощи и фрукты, являющиеся | ||
| 7 | Более высокая двигательная активность | прекрасными источниками простых и сложных | |
| определяет повышение у детей и подростков | углеводов в виде клетчатки и пектина, а | ||
| энерготрат примерно на 10% и в свою | также витаминов и минеральных веществ. | ||
| очередь, необходимость соответствующего | 18 | Содержание пищевых волокон. Наибольшее | |
| увеличения общей энергетической ценности | количество (более 3 г/100 г): укроп, | ||
| питания. Особое внимание при этом должно | курага, клубника, малина, чай (4,5 г/100 | ||
| быть уделено белку, как пластическому | г), овсяная мука (7,7 г/100 г), пшеничные | ||
| материалу, обеспечивающему процессы роста. | отруби (8,2 г/100 г), сушеный шиповник (10 | ||
| 8 | Белки. Биологическая ценность белка в | г/100 г), жареный кофе в зернах (12,8 | |
| пищевом рационе значительно возрастает при | г/100 г), овсяные отруби (14 г/100 г) Не | ||
| условии правильного сочетания белков | содержатся в рафинированных продуктах. | ||
| животного и растительного происхождения, | 19 | Высокое содержание (2-3 г/100 г | |
| т.к. при этом взаимно обогащается и | продукта): чеснок, клюква, красная и | ||
| уравновешивается соотношение незаменимых | черная смородина, черноплодная рябина, | ||
| (животные белки) и заменимых аминокислот. | ежевика, овсяная крупа, хлеб из | ||
| В повседневных рационах питания детей чаще | белково-отрубной муки В средних | ||
| всего недостает трех незаменимых | количествах (1-1,9 г/100 г продукта): | ||
| аминокислот: триптофана, лизина, | морковь, сладкий перец, петрушка (в корне | ||
| метионина. | и зелени), редька, репа, тыква, дыня, | ||
| 9 | Основные источники триптофана. мясо | чернослив, апельсин, лимон, брусника, | |
| (вырезка, мякоть задней ноги). В питании | фасоль, гречневая и перловая крупа, | ||
| используют говядину и телятину, допустимы | "Геркулес", ржаной хлеб. | ||
| нежирная свинина, молодая баранина, | 20 | ||
| кролик, курица. рыба (атлантическая | 21 | ||
| сельдь, треска, минтай) творог (жирный) | 22 | ||
| сыр яйца. | 23 | ||
| 10 | Основные источники лизина. Мясо | 24 | |
| (кролик, индейка, телятина II кат., Куры | 25 | Примерный среднесуточный набор | |
| II кат.) Сыр нежирный творог бобовые. | продуктов диеты (г, мл). Крупы 45 | ||
| 11 | Основные источники метионина. Молоко | Макаронные изделия 20 Мука пшеничная 15 | |
| сыр нежирный творог яйца мясо. | Крахмал 1 Молоко 650 Творог 30 Сметана 10 | ||
| 12 | Жиры. Имеют очень важное значение в | Сыр 5 Масло сливочное 30 Масло | |
| детском питании. Кроме высокой | растительное 10 Яйцо, шт. 1 Мясо, птица | ||
| энергетической ценности они наравне с | 130. Рыба 40 Сахар 70 Кондитерские изделия | ||
| белками выполняют роль пластического | 10 Картофель 200 Овощи разные 250 Фрукты | ||
| материала, входя в состав всех клеток и | свежие 150 Фрукты сухие 10 Хлеб пшеничный | ||
| тканей организма. В качестве жирового | 150 Чай 0,4 Кофейный напиток 3 Какао 1 | ||
| компонента в детском питании используют | Дрожжи 0,5. | ||
| главным образом молочные и растительные | 26 | Спасибо за внимание! | |
| жиры. Для детей доля растительных масел | |||
| Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей.pptx | |||
Диетическое питание при хронических заболеваниях органов пищеварения у детей
«Органы пищеварения» - Какие усложнения возникают в пищеварении плоских, круглых и кольчатых червей? Значение питания. Питательные в-ва, кислород, вода и др. Что служит органом пищеварения у простейших? Возраста (у молодых быстрее) Состояния организма(активности или покоя). В чем заключается процесс обмена веществ? Обмен веществ зависит от:
«Пищеварение» - Назовите виды зубов О чем свидетельствует наличие клыков у человека? Задачи для 3 команды: Сколько часов в желудке задерживается пища? Цель урока: повторение и проверка знаний по теме «Пищеварение. Какова длина тонкого кишечника? Продукты расщепления белков всасываются в лимфу. Какую роль играет в пищеварении печень?
«Пищеварение 8 класс» - Грибами. Заболевания органов пищеварения. Объясните значение биологических терминов. Дизентерия холера ботулизм сальмонеллёз брюшной тиф. Острицы Аскариды. Кишечные инфекции. Глистные заболевания. Пищевые отравления.
«Органы пищеварения животных» - В пищеварительной системе птиц наблюдаются изменения, связанные с полетом. У кольчатых червей пищеварительная трубка имеет три отдела. 1- рот 2- щупальца 3- эктодерма 4- энтодерма 5- кишечная полость 6- опорная пластина. Органы пищеварения у животных. Есть печень и поджелудочная железа. Исчезают зубы.
«Заболевания органов дыхания» - Плеврит: воспаление плевры при туберкулезе, пневмонии, ревматизме и других заболеваниях . Различают бронхит острый и хронический. Возможны местные (абсцесс) и общие (поражение суставов, сердца, почек и т.д)осложнения. В Российской Федерации создана сеть специальных противотуберкулезных диспансеров, больниц, санаториев.
