Картинки на тему «Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание» |
| Медицинская помощь | ||
| << Роль витаминов и минералов в питании больного и здорового человека | Мочекаменная болезнь узи диагностика >> |
 Определение витамина С методом титрования |
Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока медицины, скачайте бесплатно презентацию «Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 400 КБ.
Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание
содержание презентации «Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание.ppt»| Сл | Текст | Сл | Текст |
| 1 | Обнаружение витаминов в продуктах | 8 | Качественные реакции: В1 (тиамин) В2 |
| питания и их исследование на | (рибофлавин) РР (никотиновая кислота) С | ||
| количественное и качественное содержание. | (аскорбиновая кислота) А (ретинол) D | ||
| Выполнили ученики ГОУ СОШ №1980 10 «А» | (кальциферол). | ||
| класса Якушев Дмитрий и Горбачева Валерия | 9 | Определение витамина А в растительных | |
| Руководитель: учитель химии Барышова И. В. | маслах. Название. Реактив. Окраска. | ||
| 2 | Актуальность Актуальность выбранной | 1.OLEINA (рафинированное). 2.IDEAL | |
| темы заключается: во-первых, вряд ли | (рафинированное). 3.Престиж. 4.Репейное. | ||
| найдётся человек, в сознании которого с | 5.Облепиховое. 6.IDEAL. 7.МАСЛО разливное. | ||
| детства не укоренилась мысль о том, как | FeCL3. FeCL3. FeCL3. FeCL3. FeCL3. FeCL3. | ||
| важно ежедневно вместе с пищей получать | FeCL3. | ||
| определённое количество витаминов. Что же | 10 | По результатам исследований можно | |
| представляют собой эти удивительные | сделать вывод, что наиболее богато | ||
| соединения, которые по праву получили своё | витамином А масло «ПРЕСТИЖ», облепиховое | ||
| название от латинского слова vita - жизнь? | масло. | ||
| Во-вторых, в настоящие время на | 11 | Определение витамина С методом | |
| современном рынке товаров существует сотни | титрования. | ||
| разновидностей одного итого же продукта. | 12 | Определение витамина С в различных | |
| Как выбрать и выявить из многообразия | натуральных соках. Название продукта. | ||
| наиболее лучшиё богатый витаминами, с | Масса витамина С. 0.31. 0.46. 1.1. 2. | ||
| высокой пищевой ценностью вид продукта, | 2.19. 2.3. 3.15. 4.2. 7.44. Арбуз. | ||
| необходимый для нормального | Виноград. Морковь. Свекла. Лимон. | ||
| функционирования организма и | Апельсин. Гранат. Красная рябина. Редька. | ||
| жизнедеятельности человека. Этот вопрос | 13 | Определение витамина С в соках | |
| тревожит многих людей в том числе и нас. | заводского производства. | ||
| 3 | Цель 1. Обнаружение витаминов | 14 | Выводы. Человеку для нормальной |
| различными способами в пищевых продуктах | жизнедеятельности организма нужны в | ||
| 2. Количественное и качественное | небольших количествах витамины, которые | ||
| определение содержания витаминов в пищевых | можно получить при разнообразном и | ||
| продуктах 3. Исследование соков заводского | рациональном питании Качественный и | ||
| производства на содержание витамина С, | количественный состав витаминов в | ||
| поступающих в школьную столовую 4. | продуктах можно определить, не прибегая к | ||
| Подготовить памятку «Все о витаминах». | помощи специальных лабораторий, а сделать | ||
| 4 | Гипотеза. Мы предполагаем провести | это в домашних условиях Витамин А, | |
| количественный и качественный анализ | находящийся в пищи, особенно в | ||
| продуктов питания на содержание витаминов. | растительных маслах, может быть обнаружен | ||
| Без этого невозможно сделать правильные | 1% раствором FeCl3. Витамин С, находящийся | ||
| выводы и установить истину. Если мы | во фруктах и овощах, может быть обнаружен | ||
| научимся использовать знания полученные | методом йодометрического титрования. | ||
| при исследованиях в этой работе, то сможем | 15 | Список литературы. О. С. Габриелян, | |
| принести реальную пользу. | Ф.Н.Маскаев, С.Ю.Пономорёв, В.И.Теренин. | ||
| 5 | ВИТАМИНЫ ВИТАМИНЫ (от лат. vitа — | Химия 10-11 класс Л.С.Лешина. | |
| жизнь), низкомолекулярные органические | Научно-методический журнал. | ||
| соединения различной химической природы, | Т.Л.Алейникова, Г.В.Рубцова. Биохимия. | ||
| необходимые в незначительных количествах | Руководство к практическим занятиям по | ||
| для нормального обмена веществ и | биологической химии. :Учебное пособие для | ||
| жизнедеятельности живых организмов. | мед. Вузов/под ред. | ||
| 6 | Классификация витаминов: | А.Я.Николаева-М.г.Высш. Шк. 1988-239с. | |
| Водорастворимые. Жирорастворимые. В1 | П.Л.Сенов. Фармацевтическая химия. Изд. | ||
| (тиамин) В2 (рибофлавин) В6 (пиридоксин) | 8-е. М.,«МЕДИЦИНА», 1978-480с. Большой | ||
| В12 (цианокобаламин) В9 (фолацин) С | медицинский справочник/ под ред. | ||
| (аскорб. Кислота) РР (ниацин). А (ретинол) | Н.И.Людковской. Альбертс Б. и др. | ||
| D (кальциферол) Е (токоферол) К | Молекулярная биология клетки. М: мир 1986 | ||
| (филохинон). | Ленинджер А. основы биохимии. М: мир1985 | ||
| 7 | Методы Анализ научно-популярной | Мецлер Д. Биохимия. М: мир 1980 Страер Л. | |
| литературы и других источников информации | Биохимия М6 мир 1984 Популярная | ||
| Экспериментальные: Качественные реакции | медицинская энциклопедия. Гл. ред. П58 | ||
| Метод титрования на определения витамина | Б.В.Петровский. М.:«Советская | ||
| «С». | энциклопедия», 1987-704с. | ||
| Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание.ppt | |||
Обнаружение витаминов в продуктах питания и их исследование на количественное и качественное содержание
«Витамины биология» - Галерея ученых. Классификация витаминов. + Витамины. Что полезнее? Витамин а. Цель: изучение роли витаминов в организме человека. Витамины. Предложите источники витаминов. Витамин с. Жиры Белки Углеводы Вода Минераль- ные соли. Источниик функции авитаминоз. Витамин в. Сложное. Цельное молоко. Озвучьте фото и картинки.
«Полезные и вредные продукты питания» - Полезные и Вредные продукты питания. Яйца. Лук и чеснок. Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Следующими в списке самых полезных продуктов идут яйца. Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Особенно подчеркивают исследователи свойства черники и голубики.
«Значение витаминов» - Содержание витаминов в продуктах питания А, В, С. Участвуют в обмене аминокислот. Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины. Способствует усвоению кальция и фосфора. При недостатке развивается тяжелый авитаминоз – цинга. Участвуют в важнейших процессах синтеза и распада веществ. Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов.
«Витамины 8 класс» - Основные витамины: А (ретинол), В (тиамин), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферол). Основные пищевые источники витамина D: яйца, молоко, печень, рыба. При недостатке витаминов (гиповитаминозе) возникают болезни обмена веществ. Как сохранить витамины в продуктах питания. Витамин С. Под влиянием витамина С повышается эластичность и прочность кровеносных сосудов.
«Урок Витамины» - Проверка домашнего задания. Биологический диктант: Водорастворимые. Проявление гипо-или авитаминозов. Ввел термин «авитаминоз» - нарушение в организме из-за отсутствия витаминов. Витамины в нашей жизни. А - ретинол. Жирорастворимые. Выставка изготовленных рисунков, листовок, книжек-малюток о рациональном питании.
«Группы витаминов» - Недостаток фолиевой кислоты приводит к малокровию. Каротины. Витамины растворимые в воде. Токоферолы, С29Н50О2, группа жирорастворимых витаминов. Фолиевая кислота (витамин ВС, В9), водорастворимый витамин. Витамин А (ретинол). Фолиевая кислота. Пантотеновая кислота. Никотиновая кислота нормализует секреторную и моторную функции желудочно-кишечного тракта.
