Государственное устройство
<<  2014 год – Год культуры в Российской Федерации Географический центр Российской Федерации  >>
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Постановлением Правительства РФ надзор за выполнением
Постановлением Правительства РФ надзор за выполнением
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и
Картинки из презентации «Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации» к уроку обществознания на тему «Государственное устройство»

Автор: Ивчина. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока обществознания, скачайте бесплатно презентацию «Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 624 КБ.

Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации

содержание презентации «Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Ветеринарно-санитарная безопасность 12видов – 1258 (3,1%); субпродукты – 484
продовольственного сырья и продуктов (1,2%); рыба и рыбная продукция - 68
животного происхождения в Российской (0,2%); нерыбные объекты промысла – 42
Федерации. Директор ФГУ ЦНМВЛ, к.в.н., Б. (0,1%); яйца и яйцепродукты – 11 (0,03%);
А. Крапивкин. молоко и молочные продукты - 754 (1,9%);
2Продовольственная безопасность – 13
обеспечение запасов продовольствия, 14Мониторинг отечественной продукции в
необходимого для предотвращения голода 2010 году. В 2010 году проведено 63012
населения (планеты, страны). Означает исследований, получено 1342 положительных
постоянный доступ всех людей к результата (2,1%), в том числе: мясо всех
достаточному количеству безопасной и видов животных – 535 (0,85%); субпродукты
питательной пищи, необходимой для – 279 (0,44%); рыба и рыбная продукция –
поддержания здоровой и активной жизни. 208 (0,33%); молоко и мол. продукция – 293
Основные принципы продовольственной (0,46 %); нерыбные объекты промысла – 9
безопасности: достаточность запасов (0,014%); яйца и яичные продукты – 18
продовольствия, стабильность запасов (0,03%);
продовольствия, доступность 15Анализ результатов государственного
продовольствия, качество и безопасность ветеринарного лабораторного мониторинга.
продовольствия. Безопасность За 2010 год учреждениями Россельхознадзора
продовольствия - отсутствие угрозы исследовано: более 1, 9 млн. проб
здоровью человека происходящей от продукции и патологического материала, с
потребляемой пищи. которыми было проведено более 4,6 млн.
3 тестов в результате этих исследований было
4Среднегодовое потребление мяса в кг на получено около 595 тыс. положительных
душу населения в России и за рубежом. результатов из них в рамках программы
Россия (2007-2010г). ЕС (2010г). США федерального мониторинга по показателям
(2010г). Мясо всех видов. 48,0. 76,3. безопасности пищевой продукции исследовано
110,9. Свинина. 16,0. 41,9. 27,6. более 14 тыс. партий продукции животного
Говядина. 12,9. 16,8. 39,1. Мясо птицы. происхождения, с которыми было проведено
19,1. 17,6. 44,2. Наименование продукта. более 60 тыс. исследований в результате
5По рису - 70%; По сахару - 55%(план этих исследований было выявлено около 2500
2012 г – 70%); По молоку и молочным случаев несоответствия продукции животного
продуктам - 78,3%; По основным видам мяса происхождения установленным требованиям,
– 70,5%; Уровень самообеспеченности России из которых более 30% приходилось на
(по оценкам Минсельхоза России). продукцию, произведенную в России Как в
6Постановлением Правительства РФ надзор импортной, так и в отечественной продукции
за выполнением ветеринарно-санитарных при мониторинговых исследованиях наиболее
требований по безопасности продукции часто выявляются остатки лекарственных
животного происхождения возложен на средств, сальмонеллы, листерии, КМАФАнМ,
Россельхознадзор (№ 201 от 8.04.2004 г) БГКП, кокковая микрофлора, плесени,
www.fsvps.ru Россельхознадзор — это грибки, что свидетельствует о системных
федеральный орган исполнительной власти, нарушениях санитарно-гигиенических
осуществляющий государственные функции по требований и ветеринарно-санитарных правил
контролю и надзору в сфере ветеринарии, при производстве продукции животного
карантина и защиты растений, безопасного происхождения.
обращения с пестицидами и агрохимикатами, 16«Для обеспечения безопасности
обеспечения плодородия почв, качества и продовольствия необходимо контролировать
безопасности зерна, крупы, комбикормов и соответствие продукции требованиям
компонентов для их производства, побочных законодательства Российской Федерации».
продуктов переработки зерна, земельных 17Требования законодательства к
отношений (в части, касающейся земель безопасности пищевой продукции. Таможенный
сельскохозяйственного назначения), лесных Союз : Россия-Беларусь-Казахстан. ДО 1
отношений (за исключением лесов, июля 2010 года. -
расположенных на землях особо охраняемых Санитарно-эпидемиологические правила и
природных территорий), функции по защите нормативы «Гигиенические требования к
населения от болезней, общих для человека безопасности и пищевой ценности пищевых
и животных. продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01, -
7Россельхознадзор осуществляет свою Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ
деятельность по трем основным «Технический регламент на молоко и
направлениям: международная деятельность молочную продукцию» (в ред. № 163-ФЗ от
,основой которой является оценка 22.07.2010). ПОСЛЕ 1 июля 2010 года.
компетентных служб зарубежных стран и Единые санитарно-эпидемиологические и
анализ рисков при импорте животных, гигиенические требования к товарам,
продукции животного и растительного подлежащих санитарно-эпидемиологическому
происхождения и кормов для животных надзору (контролю).
пограничный ветеринарный и фитосанитарный 18Показатель безопасности для мяса и
надзор, служащий фильтром по выявлению мясной продукции. Показатель безопасности
угроз на Государственной границе для мяса и мясной продукции. СанПиН
Российской Федерации государственный 2.3.2.1078-01. Единые требования ТС.
лабораторный контроль, позволяющий Микробиология (зависит от вида продукции).
осуществлять контроль качества и КМАФАнМ. не более 10 КОЕ/г , в зависимости
безопасности в ветеринарно-санитарном и от вида – не более 1 х 103 – 1 х 104. не
фитосанитарном отношении импортной и более 10 КОЕ/г , в зависимости от вида –
отечественной продукции. не более 1 х 103 – 1 х 104. Бгкп. Не
8Государственный лабораторный контроль допускается в 1 г. Не допускается в 1 г.
безопасности пищевой продукции. Одним из Salmonella, List. monocytogenes. Не
эффективных механизмов осуществления допускается в 25 г. Не допускается в 25 г.
ветеринарного надзора безопасности Токсичные эл. Свинец. Не более 0,5 мг/кг.
поднадзорной госветслужбе продукции Не более 0,5 мг/кг. Мышьяк. Не более 0,1
животного и растительного происхождения и мг/кг. Не более 0,1 мг/кг. Кадмий. Не
кормов для животных является более 0,05 мг/кг. Не более 0,05 мг/кг.
государственный лабораторный контроль. Ртуть. Не более 0,03 мг/кг. Не более 0,03
Государственная ветеринарная лабораторная мг/кг. Антибиотики - Хлорамфеникол,
сеть включает 1270 ветеринарных тетрациклины, гризин, бацитрацин.
лабораторий, подведомственных органам Антибиотики - Хлорамфеникол, тетрациклины,
исполнительной власти субъектов Российской гризин, бацитрацин. Не допускается. Не
Федерации, и 39 федеральных допускается. Пестициды - ГХЦГ (?, ?, ? -
государственных учреждений, изомеры), ДДТ и его метаболиты. Пестициды
подведомственных Россельхознадзору. - ГХЦГ (?, ?, ? - изомеры), ДДТ и его
9Структура ветеринарной лабораторно – метаболиты. Не более 0,1 мг/кг. Не более
диагностической сети Российской Федерации. 0,1 мг/кг. Радионуклиды:
Минсельхоз России. Россельхознадзор. Цезий-137/Стронций-90. Радионуклиды:
Теруправления - 68. Фгу цнпврл - 1. Фгу Цезий-137/Стронций-90. 160 Бк/кг / 50
цнмвл - 1. Фгу вгнки - 1. Фгу вниизж - 1. Бк/кг. 200 Бк/кг / -. Диоксины. Диоксины.
Центр ветеринарии - 1. Гос. вет. 0,000001 мг/кг (свинина), 0,000003 мг/кг
Лаборатории субъектов - 1270. ФГУ (говядина). 0,000001 мг/кг (свинина),
Межобластные лаборатории - 18. Референтные 0,000003 мг/кг (говядина).
центры - 4. Органы ветеринарии субъектов 19Показатель безопасности для сырого
РФ - 83. Лаборатории ВСЭ на молока и сырых сливок. Показатель
продовольственных рынках - 4007. ФГУ безопасности для сырого молока и сырых
Нацрыббезопасность - 1. сливок. Технический регламент (88-ФЗ).
10Ежегодно, согласно утвержденному Единые требования ТС. Микробиология
Плану, Россельхознадзор проводит (зависит от сорта). КМАФАнМ. Не более 1 х
Государственный лабораторный ветеринарный 105 – 4 х 106. Не более 1 х 105 – 4 х 106.
мониторинг остатков вредных и запрещенных Патогенные м/орг (в т.ч. Salmonella).
веществ в организме живых животных, Патогенные м/орг (в т.ч. Salmonella). Не
продукции животного происхождения, кормах допускается в 25 г. Не допускается в 25 г.
и кормовых добавках для животных. ГРУППЫ Соматические клетки (не более в 1 см3 ).
ВЕЩЕСТВ, Подлежащих государственному Соматические клетки (не более в 1 см3 ).
ветеринарному контролю, согласно Плана 400’000 (Высший сорт) 1’000’000 (I сорт)
мониторинга РФ 2010 года (Директива 96/23 1’000’000 (II сорт). 200’000 (Высший сорт)
ЕС, Регламенты ЕС 470-2009, 37/2010, 1’000’000 (I сорт) 4’000’000 (II сорт).
1881/2006, 1882/2006, 1883/2006). Группа А Токсичные эл. Свинец. Не более 0,1 мг/кг.
(А) – вещества, имеющие анаболический Не более 0,1 мг/кг. Мышьяк. Не более 0,05
эффект и запрещенные вещества Стильбены, мг/кг. Не более 0,05мг/кг. Кадмий. Не
их производные (дериваты), соли и эфиры более 0,03 мг/кг. Не более 0,03 мг/кг.
Тиреостатики Стероиды Лактоны резорциловой Ртуть. Не более 0,005 мг/кг. Не более
кислоты, включая зеранол Бета – агонисты А 0,005 мг/кг. Микотоксины: Афлатоксин М1.
6. Вещества, включенные в приложение 4, Микотоксины: Афлатоксин М1. 0,0005 мг/кг.
2377/90 (ЕС) Группа В (Б) – ветеринарные 0,0005 мг/кг. Антибиотики. Хлорамфеникол,
лекарственные средства и экологические тетрациклины, пеницилин. Не более 0,01
загрязнители Антибактериальные вещества, ед/г (10 мкг/кг). Не допускается.
включая сульфаниламиды и хинолоны В Стрептомицин. 0,5 ед/г (500 мкг/кг). Не
2.Другие ветеринарные лекарственные допускается. Пестициды. Пестициды. Не
средства а) Ангельминтики в) более 0,05 мг/кг. Не более 0,05 мг/кг.
Кокцидиостатики с) Карбаматы и пиретроиды Радионуклиды: Цезий-137 / Стронций-90.
d) Седативные средства е) Нестероидные Радионуклиды: Цезий-137 / Стронций-90. 100
противовоспалительные средства f) Другие Бк/кг / 25 Бк/кг. 100 Бк/кг / 25 Бк/кг.
фармакологически активные вещества В 3. Диоксины. Диоксины. -. 0,000003 мг/кг.
Другие вещества и контаминанты окружающей Меламин. Меламин. -. Не допускается.
среды а) Хлорорганические соединения, ….Определяются в случае обоснованного
включая ПХБ и диоксины в) предположения о возможном их наличии в
Фосфорорганические соединения с) сырье!
Химические элементы d) Микотоксины е) 20
Красители f) Другие вещества, включая 21Основу системы обеспечения
незапатентованные лекарственные средства, безопасности продовольствия на
которые могли бы использоваться для национальном уровне должна составлять
ветеринарных целей. парадигма анализа рисков, состоящая из
11Перечень контролируемых групп оценки риска, управления рисками и
животных(прижизненно) и продукции от них: оповещения о рисках. Социальное и
- мясо и мясная продукция крупный рогатый экономическое реформирование Российской
скот; мелкий рогатый скот; - лошади; с/х Федерации, курс на интеграцию в мировое
птица; свиньи; кролики; дичь полевая; дичь экономическое пространство, подготовка к
фермерского разведения; рыба и продукция вступлению в ВТО определяют необходимость
аквакультуры; ракообразные и нерыбные изменения и гармонизации законодательной,
объекты промысла; молоко; яйца; мед; - нормативной, методической базы, в т.ч. в
корма. области обеспечения здоровья животных,
12Мониторинг импортной продукции в 2010 безопасности кормов и пищевой продукции с
году. В 2010 году проведено 40446 международными стандартами.
исследований. Получено 2617 положительных 22Спасибо за внимание!
результатов(6,4%), в том числе: мясо всех
Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации.ppt
http://900igr.net/kartinka/obschestvoznanie/veterinarno-sanitarnaja-bezopasnost-prodovolstvennogo-syrja-i-produktov-zhivotnogo-proiskhozhdenija-v-rossijskoj-federatsii-212184.html
cсылка на страницу

Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации

другие презентации на тему «Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации»

«Парламент Российской Федерации» - Председателем Государственной Думы был избран Б.В.Грызлов («ЕДИНАЯ РОССИЯ»). Современный этап российского парламентаризма. Первая государственная дума 27 апреля 1906 г. – 8 июля 1906 г. Существует два вида мандатов: -свободный; - императивный мандат. Выборы в Государственную Думу четвертого созыва состоялись 7 декабря 2003 года .

«Закон Российской Федерации об образовании» - Портал для обсуждения нового закона "Об образовании" располагается по адресу: http://edu.crowdexpert.ru. Проект закона РФ «Об образовании». Совершенствование кадрового потенциала системы образования. Вопросы, требующие доработки. Законопроект «Об образовании в Российской федерации». Контингент обучающихся формирует само учреждение возмещение ущерба, причиненного некачественным образованием готовность муниципальной системы образования к реализации закона.

«Федеральное собрание Российской Федерации» - Думы прекращаются в момент начала работы Гос. Федеральное Собрание (парламент Российской Федерации) – представительный и законодательный орган Российской Федерации. Думы нового созыва. Введение. Стадии законодательного процесса. Основы правового статуса депутата Совета Федерации и Государственной Думы.

«Доказательства происхождения человека от животных» - Мартышку. Шимпанзе. Повторение. Данные молекулярной биологии. Появилась возможность передавать информацию. К.Линней поместил человека в класс Млекопитающие, отряд Приматы. К человекообразным обезьянам относят: Гиббона. Виктор и Гебриел Рамос Гомес на 98% покрыты густой шерстью. Орангутана. Морфофизиологические преобразования, повышающие уровень организации. **Тест 10.

«Санитарно-гигиенические нормы в 1 классе» - Санитарно-гигиенические нормы учебных занятий в 1 классе. Гигиеническая оценка обучения учащихся в современной школе. ( Г.Н. Сердюковский, С.М. Громбаха). Просмотр видеофильма- 15-20 минут; просмотр презентация, видеороликов – 15 минут. Состояние здоровья детей: Санитарно-эпидемиологические правила и нормы.

«Военно-воздушные силы Российской Федерации» - Летчики – герои. Начальник пункта снаряжения. Современные виды вооружения ВВС РФ. Основное предназначение : локализация и ликвидация пожара. Проводит наблюдения за атмосферными явлениями и изучает метеорологическую обстановку. Истребитель МиГ – 29. Классы специальностей. Был создан новый вид войск – ВВС.

Государственное устройство

13 презентаций о государственном устройстве
Урок

Обществознание

85 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по обществознанию > Государственное устройство > Ветеринарно-санитарная безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения в Российской Федерации