Без темы
<<  Легко ли быть учеником Лекция с разбором микроситуаций  >>
Маслина европейская – Olea oleraceae L. Сем
Маслина европейская – Olea oleraceae L. Сем
Персик – Persica vulgaris Mill
Персик – Persica vulgaris Mill
Абрикос – Armeniaca vulgaris Слива - Prunus domestica Алыча – P
Абрикос – Armeniaca vulgaris Слива - Prunus domestica Алыча – P
Абрикос – Armeniaca vulgaris Слива - Prunus domestica Алыча – P
Абрикос – Armeniaca vulgaris Слива - Prunus domestica Алыча – P
Клещевина обыкновенная – Ricinus communis L. Сем
Клещевина обыкновенная – Ricinus communis L. Сем
Клещевина обыкновенная – Ricinus communis L. Сем
Клещевина обыкновенная – Ricinus communis L. Сем
Лен обыкновенный – Linum usitatissimum L. Cем
Лен обыкновенный – Linum usitatissimum L. Cем
Кукуруза – Zea mays L. Сем
Кукуруза – Zea mays L. Сем
Картинки из презентации «Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества» к уроку педагогики на тему «Без темы»

Автор: Valya. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока педагогики, скачайте бесплатно презентацию «Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 2502 КБ.

Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества

содержание презентации «Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Лекция № 6 Лекарственные растения и 12Маслина европейская – Olea oleraceae
сырье, содержащие жиры и жироподобные L. Сем. Масличные - Oleaceae.
вещества (липиды и липоиды). 13Ботаническая характеристика.
2Природные жиры и масла – это смесь Вечнозеленое дерево. Листья супротивные,
триглицеринов жирных кислот - сложных ланцетовидные, цельнокрайние, снизу
эфиров глицерина и высокомолекулярных опушенные, серебристо-серые. Цветки
жирных кислот. мелкие, беловатые, собранные в кисти,
3Классификация липидов и липоидов. сидят супротивно в пазухах листьев. Плод –
Простые 1. ацилглицерины (все 3 спиртовые продолговатая или шаровидная костянка с
группы глицерина замещены кислотами) 2. мясистой масляной мякотью и очень твердой
воски (производные спиртов) 3. диольные косточкой с 1 семенем. Родина – юго-восток
липиды (производные альдегидов). Сложные Средиземноморья.
Фосфолипиды (производные о-фосфорной к-ты) 14Сырье – плоды маслины. Медицинское
а) глицерофосфо-липиды б) сфинголипиды 2. масло, полученное холодным прессованием,
Гликолипиды. бесцветное, прозрачное. Применение Как
4Свойства липидов. Насыщенные жирные растворитель камфоры, препаратов половых
к-ты (СnН2nО2 - без двойных связей) гормонов. Обладает спазмолитическим
образуют триглицерины плотной действием. В составе комплексных
консистенции. Плотными могут быть как препаратов Цистенал, Олиметин, применяемых
животные жиры (говяжий), так и при желчекаменной и мочекаменной болезни.
растительные (масло какао). Ненасыщенные 15Персик – Persica vulgaris Mill. Сем.
жирные кислоты образуют триглицерины Розоцветные - Rosaceae.
жидкой консистенции. Жидкими могут быть 16Абрикос – Armeniaca vulgaris Слива -
как животные жиры (рыбий жир), так и Prunus domestica Алыча – P. divaricata.
растительные (большинство). 17Химический состав: Жирное масло в
5Физико-химические свойства жиров. косточках персика – до 55%, абрикоса – до
Жирны, при сильном нагревании горят. Цвет 30-45%, алычи и сливы – 30-40%; фермент
плотных жиров – белый или желтовато-белый; эмульсин, цианогенный гликозид амигдалин.
масел – желтоватый или желто-оранжевый Применение такое же, как и оливкового
(миндальное, облепиховое, подсолнечное), масла.
зеленоватый (лавровое, конопляное, 18Клещевина обыкновенная – Ricinus
авокадо). Запах и вкус слабы и специфичны. communis L. Сем. Молочайные -
Плотность 0,910-0,945. У некоторых Euphorbiaceae.
(касторовое масло) плотность выше – 0,970. 19Ботаническая характеристика.
6Растворимость: нерастворимы в воде, Травянистое однолетнее растение до 2-3 м.
малорастворимы в спирте (кроме касторового Стебель полый, коленчатый, зеленый или с
масла), легко растворимы в диэтиловом красно-фиолетовой пигментацией. Листья
эфире, хлороформе, бензине, вазелиновом очередные, пальчаторассеченные, черешки
масле. Жиры сами явл. хорошими длиной до 60см. Цветки однополые, мелкие,
растворителями серы, фосфора, смол, однодомные, собраны в кистевидные
эфирных масел, камфоры и др. Температура соцветия: пестичные с красными рыльцами -
плавления тем выше, чем большее число в верхней части соцветия, тычиночные
атомов С входит в состав жирных кислот. желтого цвета – в нижней части. Плод –
Т.к. природные жиры – это сложные смеси, округлая коробочка с тремя семенами,
точка плавления не бывает четко выражена. покрыта мягкими колючками. Семена
Оптически неактивны (за исключением овальные, блестящие, с присемянником.
касторового масла). 20Лекарственное сырьё – семена.
7Омыление (гидролиз). Едкие щелочи Химический состав масла касторового:
расщепляют эфирные связи с образованием жирное масло (40-60%), фермент липаза,
глицерина и щелочных солей жирных кислот белковые вещества (17%), в т.ч.
(мыл): С3Н5 (СOOR)3 + 3KOH --- C3H5(OH)3 + токсальбумин рицин, алкалоид рицинин,
COOK Показатель подлинности жиров – число имеющий цианогруппу при С2. Масло
омыления (ЧО) – количество мг КОН, которое бледно-желтое, вязкое, плотность 0,97.
омыляет 1г жира (нейтрализует свободные и Смешивается со спиртом. Невысыхающее.
связанные триглицерины). 21Фармакологические свойства и
8Прогоркание (порча жира на свету при применение Обладает сильным слабительным
доступе воздуха и влаги). Показатель действием. Оказывает противовоспалительное
качества (свежести) – кислотное число и ранозаживляющее действие при язвах,
(КЧ): количество мг КОН необходимое для ожогах, обморожении, трещинах,
нейтрализации свободных жирных кислот в 1г заболеваниях глаз. В акушерстве – для
жира. Эфирное число (ЭЧ) характеризует стимуляции родовой деятельности. В
количество связанных жирных кислот: ЧО – азиатской и западно-европейской медицине –
КЧ = ЭЧ. как контрацептивное средство. В косметике
9Высыхание. Невысыхающие масла – в – для роста волос.
основе глицерины олеиновой к-ты 22Лен обыкновенный – Linum usitatissimum
С17Н33СООН. Высыхающие – глицерины L. Cем. Льновые - Linaceae. Масло
линоленовой к-ты С17Н29СООН. светло-желтого цвета, запах характерный,
Полувысыхающие – глицерины линолевой к-ты вкус приятный. Высыхающее. В семенах
С17Н31СООН. Элаидиновая проба (для содержится 24-44%.
определения типа масла): Олеиновая к-та + 23Фармакологические свойства:
азотистая к-та = элаидиновая к-та (твердый Ранозаживляющее. Снижает уровень
стереоизомер). Если проба положительная холестерина в крови, предупреждает
(Исследуемое масло + HNO2 = твердое атеросклероз, инфаркт. Влияет на
масло), значит исходное масло относится к сокращение гладкой мускулатуры, расширяет
невысыхающим. или сужает бронхи.
10Йодное число - кол-во граммов йода, 24Применение: Как легкое слабительное,
которое способно присоединиться к 100г антисклеротическое, ранозаживляющее при
жира. Характеризует степень непредельности ожогах, лучевых болезнях. В составе
(т.е. и высыхаемости) жиров. препаратов Линетол, аэрозолей Винизоль,
Гидрогенизация - присоединение водорода по Левовинизоль, Лифузоль.
месту двойных связей. Можно получить жиры 25Кукуруза – Zea mays L. Сем. Мятликовые
с различной температурой плавления. (Злаки) - Poaceae (Gramineae).
11Типы масел Высыхающие - льняное, 26Сырьё – зародыши зерновок кукурузы.
конопляное Твердые – масло какао, Химический состав: жирное масло 49-57%,
кокосовое, пальмоядровое. Невысыхающие белковые в-ва 13-18%, фитин 5%, токоферолы
Оливковое Миндальное Персиковое Касторовое и др. Применение – для профилактики и
Арахисовое. Полувысыхающие Подсолнечное лечения атеросклероза.
Кукурузное Соевое Хлопковое.
Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества.ppt
http://900igr.net/kartinka/pedagogika/lekarstvennye-rastenija-i-syre-soderzhaschie-zhiry-i-zhiropodobnye-veschestva-146950.html
cсылка на страницу

Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества

другие презентации на тему «Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества»

«Сложные эфиры и жиры» - Мы говорим спокойно: жир. Такая вот у нас картина. Животные жиры чаще всего представляют собой твердые вещества. Именно так взаимодействуют карбоновые кислоты со спиртами. Чтобы сместить равновесие вправо, необходимо удалять воду или эфир. Реакция этерификации. Сложные эфиры очень распространены в природе.

«Жиры» - При нормальном питании человек должен в сутки потреблять от 50-120 г жира. Какие классы кислородосодержащих органических соединений вы знаете? Реакция гидрирования. Задание. Реакция омыления. Физические свойства жиров. Как образуются сложные эфиры? Биологическая роль жиров. Жиры - питательные вещества.

«Лекарственные средства» - Безопасность больных и фармаконадзор. Institute of Medicine of the National Academies USA, 2006. Согласно определению ВОЗ. Риск возникновения несчастного случая в результате лечения составляет 1 на 300. Top 10 countries. Общая схема системы фармаконадзора в РФ. Федеральный центр мониторинга безопасности лекарственных средств.

«Урок Лекарственные растения» - Основополагающий вопрос: Могут ли растения помочь человеку вылечиться? Как применять лекарственные растения для сохранения и укрепления здоровья? Учебные предметы: Ознакомление с окружающим миром (ОСОМ) Участники: Учащиеся 2 класса. Выбор творческого названия проекта (совместно с учащимися) – 2 урок, 5 минут.

«Вещества образуемые растениями» - Пастушья сумка. Будильные. Поэтому растение не боится вытаптывания. Ромашка пахучая. Всё растение сильно пахнет. Болиголов – ядовито все растение. Купена – ядовиты все части растения. Зелень имеет приятный запах петрушки, можно спутать. Борщевик – особенно ядовит во время цветения и в начале созревания плодов.

«Жиры биология» - Учебно-методические материалы. В гимназии имеется химическая лаборатория, в которой и проводился химический эксперимент. Имеется ноутбук, мультимедийный проектор. Планирование проекта. Кабинет рассчитан на 36 посадочных мест. Проект «ЖИРЫ». Аннотация проекта. Критерии оценки Оценочный лист для заключительного мероприятия по проекту.

Без темы

2329 презентаций
Урок

Педагогика

135 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по педагогике > Без темы > Лекарственные растения и сырье, содержащие жиры и жироподобные вещества