Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей

Требования к школе
<< Санитарно – гигиенические требования		Гигиенические требования к уроку >>

Организация водоснабжения	Собственный водоисточник (скважина)	Правила эксплуатации резервуаров для воды – МДК 3-02-2001 «Правила	Организация питьевого режима	Санитарно – эпидемиологические требования к канализации
Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания				Санитарно – эпидемиологические правила обработки сырых продуктов
Санитарно – эпидемиологические требования к обработке овощей	Санитарно – эпидемиологические требования к приему и хранению пищевых	Санитарно – эпидемиологические требования к организации здорового,	Не допускается изготовление:	Организация санитарного режима
Соблюдение правил личной гигиены	Требования к персоналу:	Медицинское обследование персонала и детей	Требования к устройству медицинского пункта	Необходимо информирование ТО Роспотребнадзора (в течение 2 часов):

Картинки из презентации «Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей» к уроку педагогики на тему «Требования к школе»

Автор: User. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока педагогики, скачайте бесплатно презентацию «Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1006 КБ.

Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей

содержание презентации «Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей.ppt»

Сл	Текст	Сл	Текст
1	Санитарно – эпидемиологические	14	рационального питания. Питание должно
	требования к организации отдыха и		удовлетворять физиологические потребности
	оздоровления детей. Зав. отделом санитарно		детей, энергетическая ценность суточного
	– эпидемиологической экспертизы ФБУЗ		рациона для детей 7-10 лет – 2100ккал, 11
	«Центр гигиены и эпидемиологии в		лет и старше – 2500 ккал (с необходимым
	Республике Бурятия» Н.П. Петрова.		содержанием белков, жиров, углеводов).
2	ФЗ № 52 от 30.03.1999г «О санитарно –		Питание организуется в соответствии с
	эпидемиологическом благополучии		примерным 2- недельным меню, утвержденным
	населения». Санитарно – эпидемиологическое		руководителем учреждения. Замена продуктов
	благополучие населения – состояние		допускается только на равноценные по
	здоровья населения, среды обитания, при		составу продукты. Блюда готовятся по
	котором отсутствует вредное воздействие на		традиционной технологии в соответствии с
	человека факторов среды обитания и		технологической картой. Витаминизация блюд
	обеспечиваются благоприятные условия его		проводится под контролем мед. работника в
	жизнедеятельности. Санитарно –		соответствии с инструкцией производителя.
	эпидемиологические правила – нормативные	15	Не допускается изготовление: Творога и
	правовые акты, устанавливающие требования		кисло – молочных напитков. Блинчиков с
	безвредности факторов среды обитания,		мясом и творогом. Макарон по - флотски или
	несоблюдение которых создает угрозу жизни		макарон с рубленым яйцом. Зельцев,
	и здоровью человека и угрозу возникновения		холодцов, заливных блюд. Яичницы –
	и распространения заболеваний.		глазуньи. Морсов без термической обработки
3	Действующие нормативные документы. 1.		плодово – ягодного сырья. Окрошек,
	2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. СаНПиН		холодных супов. Использование остатков
	2.4.4.3155-13. Санитарно		пищи от предыдущего приема.
	эпидемиологические требования к	16	Организация санитарного режима. Запас
	устройству, содержанию и организации		моющих и дезинфицирующих средств.
	работы стационарных организаций отдыха и		Своевременное проведение текущих (2 раза в
	оздоровления детей. СаНПиН 2.4.4.3048-13.		день) и генеральных (перед началом смены)
	Санитарно – эпидемиологические требования		уборок техническим персоналом. Разделение
	к устройству и организации работы детских		уборочного инвентаря для туалетов и
	лагерей палаточного типа. СаНПиН		помещений. Содержание в чистоте территории
	2.4.2.2842-11. Санитарно –		и всех помещений. Наличие инструкций о
	эпидемиологические требования к		порядке приготовления и применения дез.
	устройству, содержанию и организации		средств, соблюдение сроков хранения дез.
	работы лагерей труда и отдыха для		растворов. Не допускается привлечение
	подростков. СаНПиН 2.4.4.2599-10.		детей к приготовлению пищи, выполнению
	Гигиенические требования к устройству,		эпид. опасных видов работ.
	содержанию и организации режима в	17	Соблюдение правил личной гигиены.
	оздоровительных учреждениях с дневным		Возможность обработки рук после посещения
	пребыванием детей в период каникул. СаНПиН		туалета. Наличие мыла, туалетной бумаги,
	2.4.2.2843-11. Санитарно –		индивидуальных полотенец. Банные дни 1 раз
	эпидемиологические требования к		в 7 дней, возможность пользования душем –
	устройству, содержанию и организации		ежедневно. Смена постельного белья и
	работы детских санаториев. СаНПиН		полотенец 1 раз в 7 дней.
	2.3.2.1940-05. Организация детского	18	Требования к персоналу: Для
	питания. СанПиН 2.4.5.2409–08.		организации питания необходимо привлечение
	«Санитарно-эпидемиологические требования к		персонала, имеющего профильное
	организации питания обучающихся в		образование, обладающих профессиональными
	общеобразовательных учреждениях,		знаниями по технологии приготовления пищи,
	учреждениях начального и среднего		товароведению, санитарным правилам и
	профессионального образования». СаНПиН		нормам. Персонал должен пройти
	2.1.3.2630-10. Санитарно –		профессиональную гигиеническую подготовку
	эпидемиологические требования к		и аттестацию при приеме на работу и далее
	организациям, осуществляющим медицинскую		не реже 1 раза в год.
	деятельность. Сп 2.5.3157-14. Санитарно –	19	Медицинское обследование персонала и
	эпидемиологические требования к перевозке		детей. Работники лагерей проходят мед.
	железнодорожным транспортом организованных		осмотры в соответствии с Приказом
	групп детей. Постановление Правительства		Минздравсоцразвития России № 302н от
	РФ № 1177 от 17.12.2013г. Об утверждении		12.04.2011г, и должны быть привиты в
	правил организованной перевозки группы		соответствии с национальным календарем
	детей автобусами.		прививок и по эпид. Показаниям. Каждый
4			работник должен иметь личную медицинскую
5	Организация водоснабжения. Вода должна		книжку установленного образца. Прием детей
	отвечать с/э требованиям к качеству воды		осуществляется при наличии сведений о
	централизованных систем водоснабжения		состоянии здоровья, сведений о прививках,
	(СаНПиН 2.1.4.1074-01) Собственный		справки об отсутствии контактов с
	источник водоснабжения должен отвечать с/э		инфекционными больными.
	требованиям к источникам питьевого	20	Требования к устройству медицинского
	назначения. Системы водоснабжения должны		пункта. Набор и площади помещений: кабинет
	быть в исправном состоянии. Подводка воды		врача – 10м2, процедурный кабинет – 12м2,
	предусматривается в помещения мед.		помещение для хранения уборочного
	назначения, пищеблока, туалетов, душевых,		инвентаря и приготовления дез. средств,
	умывальных, комнаты гигиены, постирочных,		туалет с умывальником; изолятор – 2 палаты
	помещения для приготовления дез. растворов		площадью не менее 6м2, туалет с раковиной,
	(+ устанавливаются резервные		буфетная – 6м2 с 2 мойками для посуды.
	водонагреватели).		Наличие умывальников с подводкой холодной
6	Собственный водоисточник (скважина).		и горячей воды – п. 5.5 СаНПиН
	Наличие санитарно – эпидемиологического		2.1.3.2630-10 Влагостойкая отделка стен.
	заключения. Организация зон санитарной		Наличие москитных сеток на окнах – п. 4.10
	охраны (ЗСО) – I, II, III поясов в		СаНПиН 2.1.3.2630-10.
	соответствии с проектом. Граница I пояса	21	Необходимо информирование ТО
	от 30м до 50м от места водозабора в		Роспотребнадзора (в течение 2 часов): О
	зависимости от защищенности грунтовых вод		случаях групповых инфекционных и
	(территория должна быть ограждена,		неинфекционных заболеваний; Об аварийных
	озеленена, охраняема, с отводом		ситуациях в работе систем энерго-и
	поверхностных стоков за ее пределы; не		водоснабжения, канализации,
	допускается размещение жилых и хоз –		технологического и холодильного
	бытовых зданий, применений ядохимикатов и		оборудования и др. случаях, создающих
	удобрений). Границы II, III поясов		угрозу возникновения и распространения
	определяются гидрогеологическими расчетами		заболеваний.
	– не допускается размещение объектов –	22	п. 1.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно
	источников микробного и химического		эпидемиологические требования к
	загрязнения подземных вод. Оборудование		устройству, содержанию и организации
	водоисточника должно исключать загрязнение		работы стационарных организаций отдыха и
	питьевой воды через оголовки и устья		оздоровления детей». Не позднее, чем за 2
	скважин, люки, трубы резервуаров. Все		месяца до открытия оздоровительного
	недействующие, заброшенные скважины,		сезона, необходимо поставить в известность
	находящиеся в ЗСО, должны тампонироваться		территориальный орган Роспотребнадзора по
	или восстанавливаться.		сведениям: срок открытия детских лагерей;
7	Правила эксплуатации резервуаров для		режим функционирования (даты начала и
	воды – МДК 3-02-2001 «Правила технической		окончания каждой смены); планируемое
	эксплуатации систем и сооружений		количество детей в каждой смене; сроки
	коммунального водоснабжения и		проведения дератизационно –
	канализации». Достаточный объем для		дезинсекционных мероприятий, акарицидных
	обеспечения оптимального режима работы		обработок. п. 1.7 Деятельность детских
	системы водоснабжения. Наличие контрольно		оздоровительных лагерей осуществляется при
	– измерительной арматуры, крана для отбора		условии соответствия их санитарным
	проб. Емкость должна быть выполнена из		правилам.
	материала, допущенного для контакта с	23	Критерии оценки подготовленности ЛОУ к
	водой (не использовать приспособленные		организации отдыха: Выполнение
	емкости). Полный обмен воды в емкости		планов-заданий в полном объеме 100%
	должен производиться 1 раз в 2 суток. Не		готовность водопроводных, канализационных
	реже 1 раз в год емкости очищаются от		сетей, пищеблоков, медицинских блоков
	осадков и обрастаний. После очистки баки		подбор квалифицированного персонала,
	дезинфицируют продезинфицированным		имеющего опыт работы в детских
	инвентарем. После дезинфекции баки		оздоровительных учреждениях, а именно
	ополаскиваются, стоки сливаются в		работников пищеблоков и медицинского
	канализацию. Металлические резервуары 1		персонала; гигиеническая подготовка и
	раз в 3 года окрашиваются разрешенными		аттестация персонала; прохождение
	антикоррозийными покрытиями. Входы и люки		медицинского осмотра персоналом
	в резервуары должны тщательно закрываться		безопасность питьевой воды, подтвержденная
	и пломбироваться. Должен быть исключен		результатами лабораторных исследований
	доступ насекомых и грызунов. После		воды по санитарно-химическим,
	проведения очистки, дезинфекции, окраски		микробиологическим показателям
	составляется акт (время снятия пломб,		обязательное проведение противоклещевых
	перечень проведенных работ, ответственное		обработок и мероприятий по борьбе с
	лицо, сан. состояние бака, окончание работ		грызунами и насекомыми заключение
	и описание проведенной дезинфекции). После		договоров на организацию питания детей,
	проведения работ обязателен лабораторный		медицинское обслуживание, вывоз твердых и
	контроль качества воды. О выполняемых		жидких бытовых отходов, стирку белья.
	работах администрация обязана уведомить ТО	24	Рекомендуемые мероприятия перед
	Роспотребнадзора.		открытием ЛОУ : Проведение текущего
8	Организация питьевого режима. Питьевые		ремонта и генеральной уборки. Наличие
	фонтанчики Негазированная бутилированная		санитарно – эпидемиологических заключений
	вода пром. производства Кипяченая вода		на источники водоснабжения, используемые
	(кипятится не менее 5 минут, меняется		для питьевых целей и для купания, на
	каждые 3 часа) Питьевой режим		медицинскую деятельность. Подготовка
	круглосуточный. Обеспечивается достаточное		системы водоснабжения – очистки,
	количество чистой посуды.		дезинфекции – акт выполненных работ.
9	Санитарно – эпидемиологические		Проведение дератизационно –
	требования к канализации. Система		дезинсекционных мероприятий, акарицидных
	канализации должна быть исправна. Очистка		обработок, результатов последующего
	и обеззараживание сточных вод производится		зооэнтомологического обследования, наличие
	на общегородских или локальных		договоров.
	сооружениях. Моечные и производственные	25	Проведение необходимых лабораторных
	ванны подключаются с воздушным разрывом		исследований. Комплектование штата,
	струи не менее 20 мм. Производственная и		наличие личных мед. книжек с данными о
	бытовая канализация на пищеблоках		прохождении мед. осмотра и гигиенического
	оборудуется раздельная . Допускается		обучения. Наличие актов исправности
	использование надворных туалетов с		технологического и холодильного
	водонепроницаемым выгребом, биотуалетов,		оборудования. Организация питания и
	обеспеченных искусственным освещением – на		поставка пищевых продуктов от
	расстоянии 25м от жилых построек,		предприятий-поставщиков, допущенных на
	пищеблоков, 50м от мест купания.		конкурсной основе для снабжения
10	Санитарно – эпидемиологические		продовольственным сырьем ЛОУ, организация
	требования к организации питания. Набор,		медицинского обслуживания, вывоза твердых
	площади, объемно – планировочные решения		и жидких бытовых отходов, стирка
	должны позволять осуществлять		постельного белья и спецодежды.
	приготовление безопасной продукции.	26	Результаты лабораторных исследований в
	Удовлетворительное санитарное состояние и		летних оздоровительных учреждениях в
	содержание помещений. Исправное		2014г. Вода питьевая микробиология. 590.
	технологическое оборудование (поверенное)		15. 2.5%. Вода питьевая сан - химия. 494.
	в достаточном количестве. Соблюдение		24. 4.8%. Почва паразитология. 669. 4.
	технологии приготовления блюд. Соблюдение		0.6%. Пищевые продукты микробиология. 456.
	принципов щадящего питания. Персонал с		8. 1.7%. Пищевые продукты физ – химия
	проф. подготовкой.		(терм. обработка, калорийность, С –
11	Санитарно – эпидемиологические правила		витаминизация). 433. 18. 4.2%. Смывы
	обработки сырых продуктов. Для обработки		микробиология. 6026. 144. 2.4%. Виды
	мяса, рыбы, птицы, яйца выделяются		исследований. Кол-во проб. Из них
	отдельные разделочные столы и		нестандартных проб. % Нестандартных проб.
	производственные ванны. Овощи	27	Постановление Правительства РФ № 1177
	обрабатываются отдельно от всех сырых		от 17.12.2013г «Об утверждении правил
	продуктов. Для каждого вида сырья должен		перевозки группы детей автобусами». При
	быть промаркированный инвентарь (доски,		организованной перевозке детей в
	ножи, мясорубки, емкости).		междугородном сообщении в течение более 3ч
12	Санитарно – эпидемиологические		обеспечивается сопровождение медицинским
	требования к обработке овощей. Овощи и		работником (в автобусе, замыкающем
	фрукты сортируются (не допускается		колонну). При организованной перевозке
	использование с признаками порчи и гнили),		детей в междугородном сообщении в течение
	моются. Очищенные овощи (повторно)		более 3ч обеспечивается наличие наборов
	промываются. Овощи урожая прошлого года в		пищевых продуктов (сухих пайков,
	период после 1 марта используются только		бутилированной воды) из ассортимента,
	после термической обработки (профилактика		установленного Федеральной службой
	иерсиниоза). Очищенные овощи хранятся в		Роспотребнадзора (в пром. упаковке:
	холодной воде не более 2ч. Отваренные		хлебо-булочные и кондитерские изделия без
	овощи хранятся в холодильнике при Т +2…+6С		крема, соки, молоко, фрукты, орехи,
	не более 6ч. Листовые овощи и зелень для		готовые к употреблению).
	салатов выдерживаются в 3% р-ре уксусной	28	СП 2.5.3157-14 «Санитарно –
	кислоты или 10% р-ре поваренной соли. Не		эпидемиологические требования к перевозке
	заправленные салаты хранятся не более 2ч		железнодорожным транспортом организованных
	при Т +2…+6С, заправленные (растительным		групп детей. Обеспечивается сопровождение
	маслом) не более 30 мин.		взрослыми из расчета 1 сопровождающий на 8
13	Санитарно – эпидемиологические		- 12 детей (педагогами, воспитателями,
	требования к приему и хранению пищевых		родителями, тренерами и другими) в период
	продуктов. Рекомендуется централизованная		следования к месту назначения и обратно;
	поставка продуктов. Прием продуктов при		организация питания с интервалами не более
	наличии сопроводительных документов,		4 часов; организацию питьевого режима в
	подтверждающих качество и безопасность.		пути следования, а также при нахождении
	Входной контроль сырья осуществляется		детей на вокзале Каждый ребенок должен
	ответственным лицом со спец. образованием		иметь справку об отсутствии контакта с
	(оцениваются органолептические показатели,		инфекционными больными Посадка в поезд
	маркировка, сопров. документация, сроки		больных детей не допускается; заболевший в
	годности). Хранение продуктов с		пути в острой форме ребенок
	соблюдением условий (температурно –		госпитализируется При нахождении в пути
	влажностного режима) и сроков годности.		свыше суток организуется полноценное
	Наличие достаточного количества		горячее питание, менее суток – по перечню
	холодильного и морозильного оборудования		продуктов При нахождении в пути более 12ч
	для разных видов сырья и продукции.		группы свыше 30 детей обеспечивается
	Хранение в таре поставщика на стеллажах и		сопровождение мед. работником Направляется
	подтоварниках.		информация в ТО Роспотребнадзора не менее,
14	Санитарно – эпидемиологические		чем за 3 суток о поездке организованной
14	требования к организации здорового,		группы детей.
Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей.ppt

http://900igr.net/kartinka/pedagogika/sanitarno-epidemiologicheskie-trebovanija-k-organizatsii-otdykha-i-ozdorovlenija-detej-122250.html

cсылка на страницу

Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей

другие презентации на тему «Санитарно – эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей»

«Требования к современному учителю» - Хороший учитель может разобраться в любой ситуации. Что быть учителем – одна из сложнейших профессий. Настоящий учитель учит и словом, и всем своим поведением. Какими качествами должен обладать современный учитель? Я считаю, учитель должен быть и учителем, и старшим другом. Требования времени к современному учителю велики и многогранны.

«Требования к презентации» - Возможности оформления рисунков. Тема дипломной работы. Показатели хозяйственной деятельности предприятия. Показ расчетов и формул. Цель 1 цель 2 цель 3 … Задача 1 задача 2 задача 3 … Анализ или сравнение нескольких объектов. Требования к использованию формул в презентации. Первый слайд название дипломной работы (шрифт Ariel, 50 пунктов); логотип.

«Лагерь труда и отдыха» - Цели – достигнуты, задачи - решены. Спортивный зал будет идеально чистым. …А крючков на вешалке?! И, конечно, как приятно получить заработанные лично тобой деньги… В актовом зале протрем каждый стул, Лагерь труда и отдыха в Центре образования работает ежегодно уже более 10 лет. ЗАДАЧИ: - организовать систему оздоровительных мероприятий, связанных с профилактикой распространенных заболеваний у детей; - формирование патриотизма; способствовать укреплению стремления к здоровому образу жизни; - создавать условия для раскрытия творческого потенциала детей; - формировать навыки различных форм общения в разновозрастных группах; - формирование трудовых навыков и навыков совместной работы.

«Требования к уроку» - Формирование новых знаний. Цель урока трансформируется в педагогические задачи: вопросы анкеты «Стиль учителя». Основные методы воздействия :побуждение, совет, просьба. Развитие личности. Требования к современному уроку. Современный урок – основа эффективного и качественного образования. Вопросы для обсуждения.

«Зона отдыха» - Кейтеринг. Приглашение гостей. Самое лучшее место для прогулок - сквер на Комсомольской площади. Оформление площадки. Территория парка была разбита на 9 игровых зон. О Чемпионате. Игровые зоны: «Дартс», «Петанк», «Настольные игры», «Городки», «Крокет». Фирменные шатры. За 3 недели до проведения мероприятия супермаркетах были организованы Центры выдачи призов.

«Требования к оформлению презентации» - Руководитель: ……… Оформление второго слайда. Холодные цвета вызывают торможение и снижение эффективности умственной деятельности. Единый стиль оформления. Не более 2 рисунков на одном слайде. Нельзя совмещать статические и динамические рисунки. (Название учреждения по уставу, размер шрифта – не менее 24 пт).

Требования к школе

25 презентаций о требованиях к школе

Санитарно-гигиенические нормы в 1 классе	Учебные кабинеты	Новый САнПиН	Безопасность в учреждениях образования	Площадь кабинета
Пыль в помещении	Оплата школьного питания	Питание в образовательных учреждениях	Программа правильного питания в школе	Моя будущая школа
Требования к учебным помещениям	Цвет стен в школе	Охрана труда в школе	Шум школы	Питание в школе
Идеальная школа	Школьный сад	Школьный двор	Проект Школьный двор	Проект школьный дворик
Цветочный двор	Будущая школа	Школа моей мечты	Школа будущего проект	Проект школы будущего