Блюда
<<  Блюда из яиц Блюда из яиц  >>
Блюда из яиц
Блюда из яиц
Яйца - питательный пищевой продукт, обладающий нежным приятным вкусом
Яйца - питательный пищевой продукт, обладающий нежным приятным вкусом
Качество яйца
Качество яйца
Важно
Важно
Поскольку яйца дополняют неполноценный растительный белок бобовых,
Поскольку яйца дополняют неполноценный растительный белок бобовых,
Средний химический состав яйца: 74% воды, 12
Средний химический состав яйца: 74% воды, 12
В пищу яйца употребляют в варенном и жаренном виде
В пищу яйца употребляют в варенном и жаренном виде
Есть много яиц вредно для здоровья - врачи обнаружили, что
Есть много яиц вредно для здоровья - врачи обнаружили, что
Запеканка яичная
Запеканка яичная
Яйца под зеленым майонезом
Яйца под зеленым майонезом
Приятного всем аппетита
Приятного всем аппетита
Картинки из презентации «Блюда из яиц» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: 1. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Блюда из яиц.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 565 КБ.

Блюда из яиц

содержание презентации «Блюда из яиц.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Блюда из яиц. Урок технологии в 5 6аминокислот. Наиболее ценная часть яйца -
классе. Тема: «Блюда из яиц». Цель: Дать желток, он богат не только белками, жирами
представление о пищевой ценности яиц, и минеральными веществами, но и витаминами
значении их в питании человека. А, В1, в2, D, E.
Сформировать знания и умения по технологии 7В пищу яйца употребляют в варенном и
приготовления блюд из яиц, красиво жаренном виде. Так же их используют для
оформлять и подавать блюда. Подготовила: приготовления различных блюд: салатов,
учитель технологии Вологжина Н.К. омлетов, кремов и начинок, для украшения
2Яйца - питательный пищевой продукт, блюд.
обладающий нежным приятным вкусом. Средняя 8Есть много яиц вредно для здоровья -
масса куриного яйца 52г (от 40 до 76г). врачи обнаружили, что употребление этого
Яйца - питательный пищевой продукт, продукта способен подтолкнуть развить
обладающий нежным приятным вкусом. Средняя диабет второго типа. Такие выводы основаны
масса куриного яйца 52г (от 40 до 76г). на 25-летнем исследовании диетических
3Качество яйца. Что происходит. Яйцо привычек и риска болезни, в котором
свежее. Опускается на дно. Яйцо участвовало свыше 20 тыс. мужчин и более
недостаточно свежее. Плавает чуть выше 36 тыс. женщин. Есть много яиц вредно для
дна. Яйцо недоброкачественное. Остается здоровья - врачи обнаружили, что
наверху. Качество яйца 1.Что происходит употребление этого продукта способен
Яйцо свежее 2.Опускается на дно Яйцо подтолкнуть развить диабет второго типа.
недостаточно свежее 3.Плавает чуть выше Такие выводы основаны на 25-летнем
дна Яйцо недоброкачественное 4.Остается исследовании диетических привычек и риска
наверху. болезни, в котором участвовало свыше 20
4Важно. Важно! Сваренное яйцо опускают тыс. мужчин и более 36 тыс. женщин. До
в холодную воду, чтобы сохранить этого связь между потреблением яиц и
натуральный цвет желтка и облегчить диабетом не была установлена. В течение
чистку. Способ приготовления. Время периода научного наблюдения у 1 тыс. 921
приготовления. Готовность. Всмятку. 2 мин. мужчин и 2 тыс. 112 женщин был
Белок свернулся на половину, желток не диагностирован диабет. Как оказалось,
свернулся. «В мешочек». 4-5 мин. Свернулся слишком много яиц в ежедневном питании
белок, желток не свернулся. Вкрутую. 7-10 повышали холестерин и глюкозу в крови. До
мин. Желток и белок свернулись. Сваренное этого связь между потреблением яиц и
яйцо опускают в холодную воду, что бы диабетом не была установлена. В течение
сохранить натуральный цвет желтка и периода научного наблюдения у 1 тыс. 921
облегчить чистку. мужчин и 2 тыс. 112 женщин был
5Поскольку яйца дополняют неполноценный диагностирован диабет. Как оказалось,
растительный белок бобовых, овощей, слишком много яиц в ежедневном питании
фруктов, необходимо добавлять их к повышали холестерин и глюкозу в крови.
картофельному пюре, шпинату, макаронам, 9Запеканка яичная. Приготовление: 8
картофельным оладьям, котлетам из круп, яиц, 2 луковицы, 2 томата, 2 стручка
салатам, заправлять ими супы. Яйца нужно сладкого перца, 2 ст. ложки сливочного
тщательно мыть перед варкой и перед масла, 100 г колбасы, 1 стакан молока,
отделением белка от желтка (лучше всего соль по вкусу. Нарезанные кубиками лук,
под струей воды). Яйца с трещиной на томаты, сладкий перец положить в сковороду
скорлупе можно варить в сильно подсоленной с растопленным маслом и тщательно
воде и опускать для варки только в кипящую перемешать. Добавить нарезанную кубиками
воду, иначе оно вытечет. Прежде чем колбасу и залить взбитыми с молоком
добавлять сырое яйца в смеси, его яйцами, посолить. Запекать, не
разбивают над пустым стаканом или чашкой переворачивая. Перед подачей на стол
и, только убедившись в его свежести, запеканку посыпать измельченной зеленью
выливают в смесь. Такая осторожность или тертым сыром. Приготовление: 8 яиц, 2
необходима для того, чтобы несвежее яйцо луковицы, 2 томата, 2 стручка сладкого
не испортило большое количество продуктов. перца, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г
Поскольку яйца дополняют неполноценный колбасы, 1 стакан молока, соль по вкусу.
растительный белок бобовых, овощей, Нарезанные кубиками лук, томаты, сладкий
фруктов, необходимо добавлять их к перец положить в сковороду с растопленным
картофельному пюре, шпинату, макаронам, маслом и тщательно перемешать. Добавить
картофельным оладьям, котлетам из круп, нарезанную кубиками колбасу и залить
салатам, заправлять ими супы. Яйца нужно взбитыми с молоком яйцами, посолить.
тщательно мыть перед варкой и перед Запекать, не переворачивая. Перед подачей
отделением белка от желтка (лучше всего на стол запеканку посыпать измельченной
под струей воды). Яйца с трещиной на зеленью или тертым сыром.
скорлупе можно варить в сильно подсоленной 10Яйца под зеленым майонезом. Яйца под
воде и опускать для варки только в кипящую зеленым майонезом. Приготовление:6 яиц,
воду, иначе оно вытечет. Прежде чем 100 г зеленого салата, 2 ст. ложки сливок,
добавлять сырое яйца в смеси, его ? стакана майонеза. Сваренные вкрутую яйца
разбивают над пустым стаканом или чашкой разрезать на четвертинки. Зеленый салат
и, только убедившись в его свежести, пропустить через мясорубку или мелко-мелко
выливают в смесь. Такая осторожность нарезать, растереть со сливками и смешать
необходима для того, чтобы несвежее яйцо с майонезом. Яйца положить на блюдо и
не испортило большое количество продуктов. залить полученным майонезом. Украсить
6Средний химический состав яйца: 74% зеленью. Приготовление:6 яиц, 100 г
воды, 12.7% белков, 11.5% жиров, 1.07% зеленого салата, 2 ст. ложки сливок,
золы. В белке содержится весь компонент стакана майонеза. Сваренные вкрутую яйца
жизненно важных, незаменимых аминокислот. разрезать на четвертинки. Зеленый салат
Наиболее ценная часть яйца - желток, он пропустить через мясорубку или мелко-мелко
богат не только белками, жирами и нарезать, растереть со сливками и смешать
минеральными веществами, но и витаминами с майонезом. Яйца положить на блюдо и
А, В1, в2, D, E. Средний химический состав залить полученным майонезом. Украсить
яйца: 74% воды, 12.7% белков, 11.5% жиров, зеленью.
1.07% золы. В белке содержится весь 11Приятного всем аппетита!!! Приятного
компонент жизненно важных, незаменимых всем аппетита!!!
Блюда из яиц.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/bljuda-iz-jaits-169616.html
cсылка на страницу

Блюда из яиц

другие презентации на тему «Блюда из яиц»

«Блюда из рыбы» - К рыбным блюдам подают специальные нож и вилку. Рыба. Семейства рыб. Первичная обработка рыбы. Какие блюда из рыбы вам больше всего нравятся? На воздухе В микроволновой печи. Знаете ли вы, как можно определить свежесть рыбы? Блюда из рыбы. Доброкачественность рыбы. Почему в рацион питания человека следует обязательно включать блюда из рыбы?

«Приготовление блюд» - Профессиональные компетенции технолога. ПК 2.1. Организовывать и проводить приготовление канапе, легких и сложных холодных закусок. ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов. Общие компетенции технолога. Результаты использования практикоориентированных учебных материалов в 2010– 2011 учебном году.

«Блюда из яиц» - Требования к приготовленным блюдам из яиц. Яичница и омлеты натуральные и с гарниром должны быть слегка загустевшими, неподгоревшими. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения. Яйца бывают диетические и столовые. Яйцо богато белками, витаминами и минеральными веществами. Правила техники безопасности.

«Блюда из мяса» - На разрезах мясо не прилипает к пальцам. Бефстроганов в переводе с французского означает «говядина по-строгановский». Термическое состояние мяса: Гуляш. 1. Оттаивание. Бифштекс филе лангет антрекот ромштекс для запекания. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо. Схема разделки туши говядины:

«Яйцо из бумаги» - Здесь я показываю в развернутом виде что должно получиться. Сделайте шаблон яйца из картона. Получится примерно штук 25. Яйцо из ксероксной бумаги. Возьмите 2 листа цветной бумаги для ксерокса. Работа Ваша выглядит как будто сложенные в стопочку половинки яиц. Шаблон должен быть обязательно симметричным относительно вертикальной оси.

«Блюда из овощей» - Важнейшая продовольственная культура, называемая в народе вторым хлебом. Какие операции включает в себя первичная обработка овощей? По содержанию витамина С занимает среди овощей первое место. Что такое овощи? Лук- ценная овощная культура.Содержит сахара, белки, витамины. Какой овощ содержит самое большое количество витамина С ?

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки