Блюда
<<  Откуда берется детская жестокость Блюда из птицы  >>
Блюда из птицы
Блюда из птицы
Паста АЛЬФРЕДО
Паста АЛЬФРЕДО
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Паста альфредо
Макароны «Фетучини» варят основным способом
Макароны «Фетучини» варят основным способом
Фото холодной закуски: «Заливное из курицы»
Фото холодной закуски: «Заливное из курицы»
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Заливное из курицы
Положите в кастрюлю куриную грудку и залейте водой
Положите в кастрюлю куриную грудку и залейте водой
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
Утка в пиве
1.Утку замариновать
1.Утку замариновать
1.Утку замариновать
1.Утку замариновать
1.Утку замариновать
1.Утку замариновать
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
Плов с курицей
1.Птицу нарубить на порции, обжарить
1.Птицу нарубить на порции, обжарить
Клубочки с куриной начинкой
Клубочки с куриной начинкой
1.Начинка: Фарш+ пассерованный лук + соль + перец и хорошо
1.Начинка: Фарш+ пассерованный лук + соль + перец и хорошо
Картинки из презентации «Блюда из птицы» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: Кэтью. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Блюда из птицы.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 2268 КБ.

Блюда из птицы

содержание презентации «Блюда из птицы.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Блюда из птицы. Евтеева Екатерина. 9Утка в пиве. Блюдо из запеченной утки:
2014 год. Утка 1,5 КГ. Пиво светлое 0,5 Л. Соль.
2Паста АЛЬФРЕДО. Специи. Яблоки 800 ГР.
3Паста альфредо. Блюдо с жареной 101.Утку замариновать. 2.Обтираем утку
курицей: Куриная грудка 1 ШТ. Репчатый лук внутри и снаружи приправами. 3.Из яблок
1-2 ШТ. Оливковое масло. Макароны Фетучини удаляем сердцевину и нарезаем их на
500 ГР. Пучок базилика. Жирные сливки 400 дольки. 4.Фаршируем утку яблоками,
МЛ. Пучок петрушки. Соль. Белое вино 30 оставшиеся выкладываем по бокам утки.
МЛ. Черный перец. 5.Заливаем утку пивом полностью на сколько
4Макароны «Фетучини» варят основным позволяет посуда. 6.Ставим в разогретую до
способом. Нарезают куриную грудку 180 градусов духовку на 1,5 часа. Это
удлиненными дольками. Жарят курицу классическое новогоднее и рождественское
основным способом на оливковом масле. Лук блюдо во многих европейских странах,
репчатый нарезают мелким кубиком, особенно - в Германии и Австрии.
пассеруют. Когда лук начинает золотиться, 11Плов с курицей.
добавляют белое вино. Добавляют сливки, 12Плов с курицей. Куриная тушка. Рис.
готовую курицу, перемешивают. Тушат 5 Морковь. Лук репчатый. Томатная паста.
минут. Добавляют мелко порубленную зелень. Чеснок.
И на последок добавляют готовые макароны, 131.Птицу нарубить на порции, обжарить.
тушат 3 минуты на слабом огне при закрытой 2. Добавить нарезанный соломкой
крышке. Время приготовления 30-50 минут. пассерованный репчатый лук, морковь,
Количество порций 3-4. Итальянская кухня. томатное пюре. 3. Залить горячим бульоном.
5Фото холодной закуски: «Заливное из 4. Довести до кипения. 5. Добавить соль,
курицы». перец, в серединку закинуть головку
6Заливное из курицы. Блюдо с вареной чеснока. 6. Всыпать подготовленную рисовую
курицей: Свежая зелень. Перец черный крупу. 7. Варить до загустения. 8. Плотно
молотый. Куриная грудка 1 ШТ. Соль. закрыть крышкой и доваривать на слабом
Морковь 100 ГР. Желатин 30 ГР. огне. Самый большой плов, весом 1 тонну,
7Положите в кастрюлю куриную грудку и был приготовлен в 2007 году в Китае. Плов
залейте водой. Доведите до кипения, традиционно считается блюдом Средней Азии.
снимите пенку. 3. Когда вода закипит, 14Клубочки с куриной начинкой.
посолите, поперчите её и добавьте морковь. 151.Начинка: Фарш+ пассерованный лук +
4. Когда куриная грудка и морковь готовы, соль + перец и хорошо перемешиваем.
достаньте их. 5. В бульон насыпьте 2.Формуем шарики. 3. Тонкими одинаковыми
желатин. Оставьте минут на 30-40 набухать. полосками нарезаем слоеное бездрожжевое
6. Курочку разделите на маленькие кусочки. тесто. 4. Обволакиваем шарики полосками из
7. Морковь порежьте кольцами или теста. 4. Клубочки выкладываем на
звёздочками. 8. Подготовьте формочки для противень, закрытый бумагой для выпекания
заливного. 9. Вниз сложите куриное мясо, а и смазанный маслом. 5. Затем клубки
сверху – морковь, свежую зелень. 10. смазать взбитым желтком и отправить в
Залейте бульоном форму. 11. Оставьте в предварительно разогретую духовку до
холодильнике до полного застывания. 180-200 градусов. 6. Выпекать до
Отличная закуска к праздничному столу. готовности около 30-40 минут.
Подача с хреном или горчицей. . Последовательность приготовления.
8Утка в пиве. Смачно…
Блюда из птицы.pptx
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/bljuda-iz-ptitsy-214682.html
cсылка на страницу

Блюда из птицы

другие презентации на тему «Блюда из птицы»

«Блюда из овощей» - По содержанию витамина С занимает среди овощей первое место. Знакомые-незнакомцы. Используют как приправу для закусок, первых и вторых блюд. Основные группы овощей. Морковь. Сортируют, моют, чистят, нарезают. Способы первичной обработки овощей. Ответьте на вопросы. Лук- ценная овощная культура.Содержит сахара, белки, витамины.

«Приготовление блюд» - Компетенция 1. Работать с технологической документацией. Общие компетенции технолога. ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства. ПК 2.1. Организовывать и проводить приготовление канапе, легких и сложных холодных закусок. Технолог Практические основы профессиональной деятельности.

«Сладкие блюда» - Желатин. Крахмал. … Сладкие блюда. Желированные сладкие блюда. Тема урока? Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда». Желирующие вещества. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Введение крахмала в сироп. Растворение желирующего продукта в сиропе. «Технология продукции общественного питания».

«Блюда из рыбы» - Питательная ценность рыбы. Виды тепловой обработки рыбы. Доброкачественность рыбы. При подаче блюдо из рыбы выкладывают на тарелку, гарнир кладут сбоку. Семейства рыб. Знаете ли вы, как можно определить свежесть рыбы? Какие блюда можно приготовить из рыбы? Требования к качеству рыбных блюд. Первичная обработка рыбы.

«Блюда из яиц» - Приготовление блюд из яиц. Правила техники безопасности. В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Время варки яиц. В состав каких блюд входят яйца? Состав яйца. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения. Сваренные яйца должны легко очищаться от скорлупы.

«Блюда из мяса» - Телятину не ели, считали преступлением резать телёнка. Поросёнок жареный с гречневой кашей. блюдо русской национальной кухни. Первичная обработка. 1. Оттаивание. Консистенция свежего мяса плотная. Говядина баранина свинина. Гуляш. 2. Обмывание. Признаки доброкачественности мяса: Бефстроганов в переводе с французского означает «говядина по-строгановский».

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки