Напитки
<<  История чая Проект "Что за чудо-огород на окошке растет"  >>
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Цель:
Цель:
Способы выращивания
Способы выращивания
Химический состав чая:
Химический состав чая:
Химический состав чая:
Химический состав чая:
Чай может излечить такие болезни, как:
Чай может излечить такие болезни, как:
Стадии переработки чая :
Стадии переработки чая :
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от стадий его переработки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Классификация чая в зависимости от способов его упаковки
Сорта чая:
Сорта чая:
Национальные способы заварки чая:
Национальные способы заварки чая:
Благодаря своим свойствам, чай играет большую роль в жизни человека
Благодаря своим свойствам, чай играет большую роль в жизни человека
Благодаря своим свойствам, чай играет большую роль в жизни человека
Благодаря своим свойствам, чай играет большую роль в жизни человека
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Чай, история чая
Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ,
Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ,
Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ,
Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ,
Всё о чае и чай обо всём
Всё о чае и чай обо всём
Цель работы: Убедить людей в том, что настоящий чай обладает энергией,
Цель работы: Убедить людей в том, что настоящий чай обладает энергией,
«Приготовление чая — занятие не из обыденных, для этого потребен
«Приготовление чая — занятие не из обыденных, для этого потребен
История возникновения чая
История возникновения чая
Состав чая
Состав чая
Влияние чая на организм человека
Влияние чая на организм человека
Чай Пу Эр
Чай Пу Эр
Чайная пыль
Чайная пыль
Чайная пыль
Чайная пыль
Вредные пакетики
Вредные пакетики
Вредные пакетики
Вредные пакетики
Задумайтесь
Задумайтесь
Чай – от слова печаль и нежность
Чай – от слова печаль и нежность
Результаты нашей работы
Результаты нашей работы
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
Душистый льется чай
Душистый льется чай
История возникновения чая
История возникновения чая
Чайный куст- вечнозеленый кустарник или дерево, высотой от 1 метра до
Чайный куст- вечнозеленый кустарник или дерево, высотой от 1 метра до
Чайный куст- вечнозеленый кустарник или дерево, высотой от 1 метра до
Чайный куст- вечнозеленый кустарник или дерево, высотой от 1 метра до
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Виды чая :
Заваривание чая
Заваривание чая
Чаепитие—это одна из форм общения
Чаепитие—это одна из форм общения
Картинки из презентации «Чай, история чая» к уроку технологии на тему «Напитки»

Автор: na. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Чай, история чая.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 1977 КБ.

Чай, история чая

содержание презентации «Чай, история чая.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Чай, история чая. 33слова Весна: Цветенье. Самый первый
2Цель: Какова история возникновения глоток: Смятенье. Самый первый листок:
энергетического напитка и его влияния на Желанье. Учащает Восток: Дыханье. Автор:
организм человека? Эдуард Учаров.
3Задачи: 2.Рассмотреть историю 34Результаты нашей работы. Мы выяснили
происхождения чая и способы выращивания. состав чая, его свойства и воздействие на
1. Рассмотреть химический состав чая и его организм человека. Действительно,
влияние на организм человека. 3. Изучить настоящий рассыпчатый чай благотворно
классификацию и состав чая. влияет на наше здоровье, а пакетированный
4История происхождения. Чай – один из – только вредит нашему организму.
самых древнейший напитков, употребляемых 35Спасибо за внимание!
человеком. Появление чая овеяно легендами. 36Душистый льется чай. Эрзин– 2014 год.
1. Первыми стали употреблять настой 37Методический паспорт. Тема : «
листьев пастухи на юге Китая, обратив Душистый льется чай». Тип проекта :
внимание на животных, которые щиплют творческий. Форма работы : индивидуальная,
листочки с кустов и делаются бодрее. 2. В групповая. Время работы : 5 ч. Цель : 1.
Китае в 2700 г. до н. э. в одной китайской Знакомство с правилами этикета, искусством
рукописи упоминается о чае. В 1737 г. до чайного стола, традициями чаепития;
н. э. китайский император кипятил воду в 2.Развитие умения прилично вести себя за
своём саду, вдруг с куста прямо в кипящую столом; 3.Воспитание культуры поведения
воду слетело несколько листьев. Он учащихся. Задачи : 1. Изучить историю
попробовал воду и пришёл в восторг от возникновения чая; 2. Составить
приятного вкуса и нежного запаха. 3. информационный банк о чае; 3. научиться
Японская легенда гласит, что священник правильно заваривать чай. Планируемый
отрезал свои смыкающиеся веки и бросил их учащиеся научаться прилично вести себя за
на землю. Там где упали его веки, выросли результат : столом.
два чайных куста, листья которых были 38История возникновения чая. Первыми о
способны отогнать сон. чае узнали китайские пастухи, увидев как
5Способы выращивания. Тепло. Влага. их овцы съедая какую-то траву становились
Чтобы чайный куст давал чайный лист, ему игривее, резвее. Из Китая чай начал свое
необходимо: Не знают болезней. Долговечен. триумфальное шествие по миру. В 8 веке он
Выращивают на высоких склонах горы. попадает в Японию. Затем чай проник в
6Химический состав чая: Число входящих Корею, Индию, Индонезию, Иран. Монголию,
в состав веществ точно не установлено. Их Юго-Восточную Сибирь и Среднюю Азию. Хотя
уже обнаружено свыше 300. Чай содержит чай и стал любимым напитком в большинстве
растворимые и не растворимые вещества: стран мира, но выращивать его там долгое
Дубильные вещества Алкалоиды Пигменты время не могли и привозили из Китая.
Углеводы Аминокислоты Ферменты. 7. Белки Регулярно доставлять чай в Европу начали в
8. Крахмал 9. Эфирные масла 10. 1664 году. В 1834 г. Чай стали выращивать
Минеральные вещества 11. Органические в Индии. В 1818г. Чайные кусты стали
кислоты 12. Витамины (В1, В2, РР, В15, выращивать в Крыму в Никитском
рутин.). И многие другие… ботаническом саду, а в 1833г.в Грузии. В
7Чай может излечить такие болезни, как: 1679г. Россия заключила договор о
Гипертония. Ревматизм. Коньюктевит. постоянных поставках чая. В 1696г. Из
Ячмень. И многие другие… Влияние чая на Москвы отправился первый караван за чаем.
организм человека. Его везли 11 тыс. километров на верблюдах,
8Стадии переработки чая : Листья сушат арбах, телегах, санях; переплавляли на
Накручивают на рулон Раскладывают в паромах по рекам. Около года караван
прохладном помещении Сушат при температуре добирался до Москвы.
100 градусов Сортировка. 39Чайный куст- вечнозеленый кустарник
9Классификация чая в зависимости от или дерево, высотой от 1 метра до 10
стадий его переработки. Чёрный чай Красный метров. Листья эллиптические, кожистые, с
чай Жёлтый чай Зелёный чай. зубчатыми краями, молодые листья покрыты
10Классификация чая в зависимости от серебристым пушком. Цветки белые или
способов его упаковки. Таблетированный розовые, душистые. Цветет в
чай. Кирпичный чай. Плиточный чай. августе-сентябре. Плод- коробочка.
Быстрорастворимый чай. Созревает в октябре- декабре. Из листьев
11Сорта чая: Грузинский чай приготовляют напиток. В качестве
Азербайджанский чай Индийский чай лекарственного сырья используют листья и
Цейлонский чай Китайский чай Африканский ветви. Круглый год у чайных кустов
чай Турецкий чай. хлопочут люди :мотыжат землю, удобряют ее,
12Национальные способы заварки чая: пропалывают сорняки, подрезают кусты,
Русский. Английский. Туркменский. окружают плантации ветрозащитными
Японский. Латиноамериканский. Монгольский. полосами, дренажными канавами. Но основная
Индийский. Узбекский. Китайский. работа—сбор листа. Он длится семь месяцев
Тибетский. Иранский. : с апреля по октябрь. С чайных кустов
13Благодаря своим свойствам, чай играет срывают верхушки молодых побегов с двумя-
большую роль в жизни человека. В чай тремя листочками. Сборщицы с корзинами
входят все компоненты, которые необходимы обходят куст за кустом, дорожа каждой
и полезны нам. Чай это не просто приятный минутой : ведь чайный лист, хороший
на вкус напиток – это древнейший сегодня, завтра будет уже негодным Из 100
энергетический напиток, придающий силы и кг зеленых листьев выходит 25 кг чая.
энергию. 40Виды чая : Чай зеленый листовой .
14 Черный ароматизиро- ванный листовой чай.
15 Чай черный листовой . Зеленый
16 ароматизированный листовой чай. Фруктовый
17 чай.
18 41Заваривание чая. Необходимые условия
19 для того, чтобы чай получился хорошим:
20Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН 1.Хороший чай и качественная вода.
БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ, КРЕПКИЙ, 2.Удобная посуда, не содержащая
СЛАДКИЙ. посторонних запахов. 3.Вода «белый ключ» .
21Всё о чае и чай обо всём. . 4.Прогретый заварочный чайничек .
22Цель работы: Убедить людей в том, что 5.Правильная температура воды. 6.Важно не
настоящий чай обладает энергией, передержать чай. Чтобы получить от чая
благотворно влияющей на организм человека. истинное удовольствие и максимальную
Задачи: Познакомиться с историей пользу , нужно его правильно хранить,
возникновения чая; Выяснить состав чая; приготовлять и пить. При длительном
Исследовать как полезное, так и пагубное хранении чая эфирные масла улетучиваются,
влияние чая на организм человека; и он теряет аромат. Чай легко впитывает
Гипотеза: Я считаю, что при правильной влагу и восприимчив в различным запахам.
технологии выращивании, сбора, хранения и Поэтому его следует хранить в фарфоровой ,
приготовления чая, он полезен для фаянсовой или стеклянной посуде с плотно
здоровья. закрытой крышкой. Заваривают чай только в
23«Приготовление чая — занятие не из фарфоровом и фаянсовом чайнике,
обыденных, для этого потребен подходящий предварительно обдав его кипятком. Всыпав
человек, который достоинством своим был бы заварку, налить кипяток и накрыть чайник
равен достоинству чая. Такой человек полотенцем или салфеткой, чтобы были
должен обладать душой возвышенного закрыты крышка и носик чайника для
отшельника, хранящего в себе красоту сохранения аромата. Куклой- грелкой
туманной дымки, горных ключей и могучих накрывать нельзя : чай должен преть, иначе
скал.» (Лу Шушэн, XVI в.). он будет пахнуть веником. Кто-то наливает
24История возникновения чая. Чай на Руси кипяток на 1/3, на ?, на 2/3, кто-то сразу
появился сравнительно недавно. доверху, оставив незаполненными 1-1,5 см
Путешественник Кемфер, побывавший в Москве до крышки ( место для образования пены).
в начале XVII в., писал: “За обедом пили Настаивают черный чай 5 минут, а зеленый-
пиво и водку, а после обеда мед”. О чае в 8 минут. Для заварки вода должна быть
те времена и не слыхивали. В 1610 году чистая, мягкая. Идеальным источником воды
голландские купцы привезли чай с далекого для чая являются родники, ручьи, горные
острова Ява, который называли божественной реки.
травой и советовали пить его по сорок – 42Ценности чая. Чай содержит витамины P,
пятьдесят чашек в день. Чай сравнительно C,A, B1, B2. Провитамин А полезен для
быстро вошел в обиход знати и стал зрения; В –делает кожу эластичной и
применяться как лекарство. В одной из красивой, этот витамин полезен также при
летописей говорится, что “чай усиливает лечении некоторых болезней почек; Р-
дух, смягчает сердце, удаляет усталость, улучшает кровообращение в мельчайших
пробуждает мысль, облегчает и освежает сосудах, поэтому чаем промывают
тело и поясняет восприимчивость”. воспаленные глаза; С- резко усиливает
25Состав чая. Алкалоиды дубильные эффективность аскорбиновой кислоты,
вещества витамины эфирные масла способствует ее накоплению и задержанию в
аминокислоты пигменты. Основные вещества, организме; Чай- утоляет голод и на
входящие в состав чая и поступающие в наш длительное время сохраняет
организм разделяются на шесть основных работоспособность. Чай- благотворно влияет
групп. на пищеварительный тракт, на почки,
26Сравнительная таблица содержания стимулирует деятельность почек; Чай-
кофеина в чае. Чай (100 мл). Кол-во усиливает процесс питания кислородом
кофеина (мг). Черный чай. 40. Красный чай. сосудов мозга, расширяет их, облегчает
30. Зеленый чай. 20. Пуэр. 10. Белый чай. дыхание, очищает организм от токсинов;
5. Травяной чай. 0. Фруктовый чай. 0. Чай- улучшает общее расположение духа,
27Влияние чая на организм человека. Чай люди делаются более миролюбивыми; Чай-
стимулирует жизнедеятельность организма, увеличивает способность мозга
усиливает работоспособность, бодрит, перерабатывать полученные впечатления и
снимает усталость; чай повышает энергию располагает к более углубленному мышлению;
человека и в этом смысле действует также Чай- содержит витамин К, который
как средство, утоляющее голод. Чай способствует образованию в печени
прекрасно помогает бороться с остеопорозом протромбина, необходимого для поддержания
и другими заболеваниями костей. нормальной свертываемости крови.. Ученые
Предположительно, за это стоит сказать насчитали в чае около 300 веществ,
спасибо полифенолам, веществам, которые в полезных для нашего организма.
25 раз более эффективно, чем витамин C, 43Чаепитие—это одна из форм общения. Его
защищают генетический материал клетки от только нужно суметь организовать, чтобы
повреждения. Кроме того, чай укрепляет оно было приятным и полезным дома, в школе
стенки сосудов и стабилизируют или на работе, в гостях. Замечательна
артериальное давление, способствуют традиция семейных посиделок. Как
рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, прекрасно, если в доме появится еще один
лечит некоторые виды аллергии и снижает час, когда вся семья соберется вместе,
риск заболевания раком. чашка чая располагает к неспешной,
28Таблица изменения пульса при задушевной беседе. Трудно найти ,наверное,
употреблении чая. Возраст. До. После. человека, который бы отказался выпить
Подростковый. 72. 74. Юношеский. 68. 70. чашечку, другую. Вкусный, ароматный,
Зрелый. 78. 80. просто божественный напиток вошел в нашу
29Чай Пу Эр. Чай Пу Эр (пуэр), наверное, жизнь навсегда.
самый модный чай последнего времени. 44Загадки. Бел, как снег, в чести у
Вокруг него крутится множество самых всех, в рот попал, там и пропал. ( Сахар)
невероятных слухов, легенд и историй. Сверху- дыра, снизу- дыра , а
Оригинален по вкусу; необычная технология посередине—огонь да вода. ( Самовар). На
производства со временем становится лучше; голове пуговка , в носу решето, одна рука,
проходит определенные процессы да и та на спине. ( Чайник). Черненько,
ферментации; пахнет сухофруктами и горяченько , а все любят. ( Чай). Чего во
черноземом. рту не удержишь? ( Кипяток). В лесу
30Чайная пыль. Для изготовления чая в родился, в лесу вырос, в дом пришел— всех
пакетиках используются отходы производства вокруг себя собрал. ( Стол). Пузатый ,
листового чая - чайная пыль. При обжарке носатый на печи сопел. Потом вдруг
чайных листьев обсыпаются самые нечаянно песню запел. ( Чайник).
пережаренные кусочки, в которых полезных 45Пословицы, поговорки. Где чай пьют—там
веществ практически нет. Такая пыль не и нам приют. За чаем не скучаем. Пей чай,
дает при заварке насыщенного цвета, не вдавайся в печаль. С чая лиха не
поэтому производители зачастую добавляют в бывает. Выпьешь чайку— позабудешь тоску.
пакетные чаи красители. Вдобавок Самовар кипит— уходить не велит. Чай не
неприятный привкус бумаги и клея пьешь— какая сила? С пирожком да чаем и мы
перебивается добавкой ароматизаторов. Всё не подкачаем. Устал – пей чай, жарко— пей
это влияет на защитную функцию и обменные чай, хочешь согреться—пей чай. Чай пить—
процессы в организме. А красители могут приятно жить.
стать причиной аллергии и в некоторых 46Викторина. 1.Родина чая ? ( Китай).
случаях подтолкнуть организм к заболеванию 2.В какой стране сегодня меньше всего пьют
раком. чай? ( В Индии). 3.Какой чай считается
31«Вредные пакетики». Употребление идеальным : с добавками или без ? (
привычного для нас чая в пакетиках может Истинный чай не должен иметь добавок). 4.В
привести к заболеваниям десен и костей. чем хранят чай ?( В старину—в стеклянных
Также было выяснено, что пакетированный банках с закрытой крышкой). 5.Срок
чай, по сравнению с развесным содержит в хранения чая ? ( По стандарту 8 мес.).
себе большое количество фторидов, избыток 6.Какая самая пригодная вода для заварки?
которых приводит к флюорозу. При этой ( Вода кипящая белым ключом). 7.В какой
болезни зубы покрываются пятнами или на посуде следует заваривать чай? ( В
эмали возникают какие-либо другие дефекты. фарфоровой или фаянсовой посуде). 8.Из
В самых же крайних случаях это заболевание каких растений можно заваривать чай? (
способно поражать кости скелета. Роза, липа, зверобой, смородиновый лист,
32Задумайтесь... Получаете ли вы лист малины, жасмин). 9.Чем можно заменить
истинное чайное удовольствие?! Ведь от чай? ( Черника, Иван-чай, Листья
выбора чая зависит ваше здоровье! смородины, шиповник). 10.Кто открыл чай? (
33Чай – от слова печаль и нежность. Овцы в Китае). 11.Чем полезен чай для
Ароматы цветов, их свежесть, Оседают в человеческого организма ? (
стакане вязко, Вызывая блаженства маску, Восстанавливает силы, успокаивает сердце,
Добавляя медвяный привкус, Зарождая снижает давление, предохраняет от
утробный искус Кипятка, - и его опасность простуды).
Сообщает желудку страстность. Чай – от
Чай, история чая.pptx
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/chaj-istorija-chaja-194194.html
cсылка на страницу

Чай, история чая

другие презентации на тему «Чай, история чая»

«Чай» - Чай способствует перевариванию жирной пищи. Кокосик начал свой рассказ! Чай является питательным продуктом и удоляет голод (в особенности — с различными добавками). Чай успокаивает, снимает стресс. Чай выводит из организма яды. Чай бывает. Белый Чёрный Красный Желтый Зелёный Оранжевый. Выращивание и сбор чая!

«Из бумаги для детей» - Средства выразительности: фактура, пятно, цвет, силуэт, ритм. Возраст: от трёх лет и старше. Материалы: бумага, акварель, клей ПВА, манная крупа. Материалы: плотная цветная бумага, двусторонний скотч, ножницы . Наложите слои друг на друга. Последовательность выполнения работы. Возраст: от четырёх лет и старше.

«Приготовления пищи» - Технология приготовления прозрачных супов. Технология приготовления первых блюд. Лист с заданием. Технология приготовления сладких и молочных супов. Порядок выполнения работы. Дополнительный материал. Суп картофельный. Технология приготовления щей. Рабочее место. Инструкционная карта. Суп из свежих плодов.

«Подготовка учителей технологии» - Подготовка учителей технологии к деятельности по развитию творчества учащихся. Объект исследования – процесс профессионального образования учителей технологии. Профессиональные качества учителя технологии как специалиста в области развития творчества учащихся. Цель исследования – теоретическая разработка, обоснование и проверка эффективности процесса подготовки будущих учителей технологии к деятельности по развитию творчества учащихся.

«Мода и модель» - Пластические операции. «Прогрессирующая потеря веса. 6.Я рада что у тебя такое мнение. «Депрессия, чувство вины и ненависти к самому себе, Ощущение отсутствия самоконтроля. Имя Диор становится символом элегантности и красоты. Работа модели, быть красивой, стройной. Булимия. 4.Понятно. Раньше чемоданы были овальные (что бы стекала вода) и поэтому неудобные.

«Проект «Подушка»» - Раскрой деталей. Последовательность стачивания рисунка. Подбор лоскутков по цвету. Прочность окраски. Подготовка материалов к работе. Рабочее место. Схема работы. Материалы. Инструменты и принадлежности. Изготовление шаблонов. Обоснование. Экономические расчеты. Подготовка ткани к раскрою. Способы изготовления изнаночной стороны.

Напитки

3 презентации о напитках
Урок

Технология

35 тем
Картинки