Картинки на тему «Чай, история чая» |
Напитки | ||
<< История чая | Проект "Что за чудо-огород на окошке растет" >> |
Автор: na. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Чай, история чая.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 1977 КБ.
Сл | Текст | Сл | Текст |
1 | Чай, история чая. | 33 | слова Весна: Цветенье. Самый первый |
2 | Цель: Какова история возникновения | глоток: Смятенье. Самый первый листок: | |
энергетического напитка и его влияния на | Желанье. Учащает Восток: Дыханье. Автор: | ||
организм человека? | Эдуард Учаров. | ||
3 | Задачи: 2.Рассмотреть историю | 34 | Результаты нашей работы. Мы выяснили |
происхождения чая и способы выращивания. | состав чая, его свойства и воздействие на | ||
1. Рассмотреть химический состав чая и его | организм человека. Действительно, | ||
влияние на организм человека. 3. Изучить | настоящий рассыпчатый чай благотворно | ||
классификацию и состав чая. | влияет на наше здоровье, а пакетированный | ||
4 | История происхождения. Чай – один из | – только вредит нашему организму. | |
самых древнейший напитков, употребляемых | 35 | Спасибо за внимание! | |
человеком. Появление чая овеяно легендами. | 36 | Душистый льется чай. Эрзин– 2014 год. | |
1. Первыми стали употреблять настой | 37 | Методический паспорт. Тема : « | |
листьев пастухи на юге Китая, обратив | Душистый льется чай». Тип проекта : | ||
внимание на животных, которые щиплют | творческий. Форма работы : индивидуальная, | ||
листочки с кустов и делаются бодрее. 2. В | групповая. Время работы : 5 ч. Цель : 1. | ||
Китае в 2700 г. до н. э. в одной китайской | Знакомство с правилами этикета, искусством | ||
рукописи упоминается о чае. В 1737 г. до | чайного стола, традициями чаепития; | ||
н. э. китайский император кипятил воду в | 2.Развитие умения прилично вести себя за | ||
своём саду, вдруг с куста прямо в кипящую | столом; 3.Воспитание культуры поведения | ||
воду слетело несколько листьев. Он | учащихся. Задачи : 1. Изучить историю | ||
попробовал воду и пришёл в восторг от | возникновения чая; 2. Составить | ||
приятного вкуса и нежного запаха. 3. | информационный банк о чае; 3. научиться | ||
Японская легенда гласит, что священник | правильно заваривать чай. Планируемый | ||
отрезал свои смыкающиеся веки и бросил их | учащиеся научаться прилично вести себя за | ||
на землю. Там где упали его веки, выросли | результат : столом. | ||
два чайных куста, листья которых были | 38 | История возникновения чая. Первыми о | |
способны отогнать сон. | чае узнали китайские пастухи, увидев как | ||
5 | Способы выращивания. Тепло. Влага. | их овцы съедая какую-то траву становились | |
Чтобы чайный куст давал чайный лист, ему | игривее, резвее. Из Китая чай начал свое | ||
необходимо: Не знают болезней. Долговечен. | триумфальное шествие по миру. В 8 веке он | ||
Выращивают на высоких склонах горы. | попадает в Японию. Затем чай проник в | ||
6 | Химический состав чая: Число входящих | Корею, Индию, Индонезию, Иран. Монголию, | |
в состав веществ точно не установлено. Их | Юго-Восточную Сибирь и Среднюю Азию. Хотя | ||
уже обнаружено свыше 300. Чай содержит | чай и стал любимым напитком в большинстве | ||
растворимые и не растворимые вещества: | стран мира, но выращивать его там долгое | ||
Дубильные вещества Алкалоиды Пигменты | время не могли и привозили из Китая. | ||
Углеводы Аминокислоты Ферменты. 7. Белки | Регулярно доставлять чай в Европу начали в | ||
8. Крахмал 9. Эфирные масла 10. | 1664 году. В 1834 г. Чай стали выращивать | ||
Минеральные вещества 11. Органические | в Индии. В 1818г. Чайные кусты стали | ||
кислоты 12. Витамины (В1, В2, РР, В15, | выращивать в Крыму в Никитском | ||
рутин.). И многие другие… | ботаническом саду, а в 1833г.в Грузии. В | ||
7 | Чай может излечить такие болезни, как: | 1679г. Россия заключила договор о | |
Гипертония. Ревматизм. Коньюктевит. | постоянных поставках чая. В 1696г. Из | ||
Ячмень. И многие другие… Влияние чая на | Москвы отправился первый караван за чаем. | ||
организм человека. | Его везли 11 тыс. километров на верблюдах, | ||
8 | Стадии переработки чая : Листья сушат | арбах, телегах, санях; переплавляли на | |
Накручивают на рулон Раскладывают в | паромах по рекам. Около года караван | ||
прохладном помещении Сушат при температуре | добирался до Москвы. | ||
100 градусов Сортировка. | 39 | Чайный куст- вечнозеленый кустарник | |
9 | Классификация чая в зависимости от | или дерево, высотой от 1 метра до 10 | |
стадий его переработки. Чёрный чай Красный | метров. Листья эллиптические, кожистые, с | ||
чай Жёлтый чай Зелёный чай. | зубчатыми краями, молодые листья покрыты | ||
10 | Классификация чая в зависимости от | серебристым пушком. Цветки белые или | |
способов его упаковки. Таблетированный | розовые, душистые. Цветет в | ||
чай. Кирпичный чай. Плиточный чай. | августе-сентябре. Плод- коробочка. | ||
Быстрорастворимый чай. | Созревает в октябре- декабре. Из листьев | ||
11 | Сорта чая: Грузинский чай | приготовляют напиток. В качестве | |
Азербайджанский чай Индийский чай | лекарственного сырья используют листья и | ||
Цейлонский чай Китайский чай Африканский | ветви. Круглый год у чайных кустов | ||
чай Турецкий чай. | хлопочут люди :мотыжат землю, удобряют ее, | ||
12 | Национальные способы заварки чая: | пропалывают сорняки, подрезают кусты, | |
Русский. Английский. Туркменский. | окружают плантации ветрозащитными | ||
Японский. Латиноамериканский. Монгольский. | полосами, дренажными канавами. Но основная | ||
Индийский. Узбекский. Китайский. | работа—сбор листа. Он длится семь месяцев | ||
Тибетский. Иранский. | : с апреля по октябрь. С чайных кустов | ||
13 | Благодаря своим свойствам, чай играет | срывают верхушки молодых побегов с двумя- | |
большую роль в жизни человека. В чай | тремя листочками. Сборщицы с корзинами | ||
входят все компоненты, которые необходимы | обходят куст за кустом, дорожа каждой | ||
и полезны нам. Чай это не просто приятный | минутой : ведь чайный лист, хороший | ||
на вкус напиток – это древнейший | сегодня, завтра будет уже негодным Из 100 | ||
энергетический напиток, придающий силы и | кг зеленых листьев выходит 25 кг чая. | ||
энергию. | 40 | Виды чая : Чай зеленый листовой . | |
14 | Черный ароматизиро- ванный листовой чай. | ||
15 | Чай черный листовой . Зеленый | ||
16 | ароматизированный листовой чай. Фруктовый | ||
17 | чай. | ||
18 | 41 | Заваривание чая. Необходимые условия | |
19 | для того, чтобы чай получился хорошим: | ||
20 | Есть такой русский афоризм: ЧАЙ ДОЛЖЕН | 1.Хороший чай и качественная вода. | |
БЫТЬ КАК ПОЦЕЛУЙ – ГОРЯЧИЙ, КРЕПКИЙ, | 2.Удобная посуда, не содержащая | ||
СЛАДКИЙ. | посторонних запахов. 3.Вода «белый ключ» . | ||
21 | Всё о чае и чай обо всём. . | 4.Прогретый заварочный чайничек . | |
22 | Цель работы: Убедить людей в том, что | 5.Правильная температура воды. 6.Важно не | |
настоящий чай обладает энергией, | передержать чай. Чтобы получить от чая | ||
благотворно влияющей на организм человека. | истинное удовольствие и максимальную | ||
Задачи: Познакомиться с историей | пользу , нужно его правильно хранить, | ||
возникновения чая; Выяснить состав чая; | приготовлять и пить. При длительном | ||
Исследовать как полезное, так и пагубное | хранении чая эфирные масла улетучиваются, | ||
влияние чая на организм человека; | и он теряет аромат. Чай легко впитывает | ||
Гипотеза: Я считаю, что при правильной | влагу и восприимчив в различным запахам. | ||
технологии выращивании, сбора, хранения и | Поэтому его следует хранить в фарфоровой , | ||
приготовления чая, он полезен для | фаянсовой или стеклянной посуде с плотно | ||
здоровья. | закрытой крышкой. Заваривают чай только в | ||
23 | «Приготовление чая — занятие не из | фарфоровом и фаянсовом чайнике, | |
обыденных, для этого потребен подходящий | предварительно обдав его кипятком. Всыпав | ||
человек, который достоинством своим был бы | заварку, налить кипяток и накрыть чайник | ||
равен достоинству чая. Такой человек | полотенцем или салфеткой, чтобы были | ||
должен обладать душой возвышенного | закрыты крышка и носик чайника для | ||
отшельника, хранящего в себе красоту | сохранения аромата. Куклой- грелкой | ||
туманной дымки, горных ключей и могучих | накрывать нельзя : чай должен преть, иначе | ||
скал.» (Лу Шушэн, XVI в.). | он будет пахнуть веником. Кто-то наливает | ||
24 | История возникновения чая. Чай на Руси | кипяток на 1/3, на ?, на 2/3, кто-то сразу | |
появился сравнительно недавно. | доверху, оставив незаполненными 1-1,5 см | ||
Путешественник Кемфер, побывавший в Москве | до крышки ( место для образования пены). | ||
в начале XVII в., писал: “За обедом пили | Настаивают черный чай 5 минут, а зеленый- | ||
пиво и водку, а после обеда мед”. О чае в | 8 минут. Для заварки вода должна быть | ||
те времена и не слыхивали. В 1610 году | чистая, мягкая. Идеальным источником воды | ||
голландские купцы привезли чай с далекого | для чая являются родники, ручьи, горные | ||
острова Ява, который называли божественной | реки. | ||
травой и советовали пить его по сорок – | 42 | Ценности чая. Чай содержит витамины P, | |
пятьдесят чашек в день. Чай сравнительно | C,A, B1, B2. Провитамин А полезен для | ||
быстро вошел в обиход знати и стал | зрения; В –делает кожу эластичной и | ||
применяться как лекарство. В одной из | красивой, этот витамин полезен также при | ||
летописей говорится, что “чай усиливает | лечении некоторых болезней почек; Р- | ||
дух, смягчает сердце, удаляет усталость, | улучшает кровообращение в мельчайших | ||
пробуждает мысль, облегчает и освежает | сосудах, поэтому чаем промывают | ||
тело и поясняет восприимчивость”. | воспаленные глаза; С- резко усиливает | ||
25 | Состав чая. Алкалоиды дубильные | эффективность аскорбиновой кислоты, | |
вещества витамины эфирные масла | способствует ее накоплению и задержанию в | ||
аминокислоты пигменты. Основные вещества, | организме; Чай- утоляет голод и на | ||
входящие в состав чая и поступающие в наш | длительное время сохраняет | ||
организм разделяются на шесть основных | работоспособность. Чай- благотворно влияет | ||
групп. | на пищеварительный тракт, на почки, | ||
26 | Сравнительная таблица содержания | стимулирует деятельность почек; Чай- | |
кофеина в чае. Чай (100 мл). Кол-во | усиливает процесс питания кислородом | ||
кофеина (мг). Черный чай. 40. Красный чай. | сосудов мозга, расширяет их, облегчает | ||
30. Зеленый чай. 20. Пуэр. 10. Белый чай. | дыхание, очищает организм от токсинов; | ||
5. Травяной чай. 0. Фруктовый чай. 0. | Чай- улучшает общее расположение духа, | ||
27 | Влияние чая на организм человека. Чай | люди делаются более миролюбивыми; Чай- | |
стимулирует жизнедеятельность организма, | увеличивает способность мозга | ||
усиливает работоспособность, бодрит, | перерабатывать полученные впечатления и | ||
снимает усталость; чай повышает энергию | располагает к более углубленному мышлению; | ||
человека и в этом смысле действует также | Чай- содержит витамин К, который | ||
как средство, утоляющее голод. Чай | способствует образованию в печени | ||
прекрасно помогает бороться с остеопорозом | протромбина, необходимого для поддержания | ||
и другими заболеваниями костей. | нормальной свертываемости крови.. Ученые | ||
Предположительно, за это стоит сказать | насчитали в чае около 300 веществ, | ||
спасибо полифенолам, веществам, которые в | полезных для нашего организма. | ||
25 раз более эффективно, чем витамин C, | 43 | Чаепитие—это одна из форм общения. Его | |
защищают генетический материал клетки от | только нужно суметь организовать, чтобы | ||
повреждения. Кроме того, чай укрепляет | оно было приятным и полезным дома, в школе | ||
стенки сосудов и стабилизируют | или на работе, в гостях. Замечательна | ||
артериальное давление, способствуют | традиция семейных посиделок. Как | ||
рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, | прекрасно, если в доме появится еще один | ||
лечит некоторые виды аллергии и снижает | час, когда вся семья соберется вместе, | ||
риск заболевания раком. | чашка чая располагает к неспешной, | ||
28 | Таблица изменения пульса при | задушевной беседе. Трудно найти ,наверное, | |
употреблении чая. Возраст. До. После. | человека, который бы отказался выпить | ||
Подростковый. 72. 74. Юношеский. 68. 70. | чашечку, другую. Вкусный, ароматный, | ||
Зрелый. 78. 80. | просто божественный напиток вошел в нашу | ||
29 | Чай Пу Эр. Чай Пу Эр (пуэр), наверное, | жизнь навсегда. | |
самый модный чай последнего времени. | 44 | Загадки. Бел, как снег, в чести у | |
Вокруг него крутится множество самых | всех, в рот попал, там и пропал. ( Сахар) | ||
невероятных слухов, легенд и историй. | Сверху- дыра, снизу- дыра , а | ||
Оригинален по вкусу; необычная технология | посередине—огонь да вода. ( Самовар). На | ||
производства со временем становится лучше; | голове пуговка , в носу решето, одна рука, | ||
проходит определенные процессы | да и та на спине. ( Чайник). Черненько, | ||
ферментации; пахнет сухофруктами и | горяченько , а все любят. ( Чай). Чего во | ||
черноземом. | рту не удержишь? ( Кипяток). В лесу | ||
30 | Чайная пыль. Для изготовления чая в | родился, в лесу вырос, в дом пришел— всех | |
пакетиках используются отходы производства | вокруг себя собрал. ( Стол). Пузатый , | ||
листового чая - чайная пыль. При обжарке | носатый на печи сопел. Потом вдруг | ||
чайных листьев обсыпаются самые | нечаянно песню запел. ( Чайник). | ||
пережаренные кусочки, в которых полезных | 45 | Пословицы, поговорки. Где чай пьют—там | |
веществ практически нет. Такая пыль не | и нам приют. За чаем не скучаем. Пей чай, | ||
дает при заварке насыщенного цвета, | не вдавайся в печаль. С чая лиха не | ||
поэтому производители зачастую добавляют в | бывает. Выпьешь чайку— позабудешь тоску. | ||
пакетные чаи красители. Вдобавок | Самовар кипит— уходить не велит. Чай не | ||
неприятный привкус бумаги и клея | пьешь— какая сила? С пирожком да чаем и мы | ||
перебивается добавкой ароматизаторов. Всё | не подкачаем. Устал – пей чай, жарко— пей | ||
это влияет на защитную функцию и обменные | чай, хочешь согреться—пей чай. Чай пить— | ||
процессы в организме. А красители могут | приятно жить. | ||
стать причиной аллергии и в некоторых | 46 | Викторина. 1.Родина чая ? ( Китай). | |
случаях подтолкнуть организм к заболеванию | 2.В какой стране сегодня меньше всего пьют | ||
раком. | чай? ( В Индии). 3.Какой чай считается | ||
31 | «Вредные пакетики». Употребление | идеальным : с добавками или без ? ( | |
привычного для нас чая в пакетиках может | Истинный чай не должен иметь добавок). 4.В | ||
привести к заболеваниям десен и костей. | чем хранят чай ?( В старину—в стеклянных | ||
Также было выяснено, что пакетированный | банках с закрытой крышкой). 5.Срок | ||
чай, по сравнению с развесным содержит в | хранения чая ? ( По стандарту 8 мес.). | ||
себе большое количество фторидов, избыток | 6.Какая самая пригодная вода для заварки? | ||
которых приводит к флюорозу. При этой | ( Вода кипящая белым ключом). 7.В какой | ||
болезни зубы покрываются пятнами или на | посуде следует заваривать чай? ( В | ||
эмали возникают какие-либо другие дефекты. | фарфоровой или фаянсовой посуде). 8.Из | ||
В самых же крайних случаях это заболевание | каких растений можно заваривать чай? ( | ||
способно поражать кости скелета. | Роза, липа, зверобой, смородиновый лист, | ||
32 | Задумайтесь... Получаете ли вы | лист малины, жасмин). 9.Чем можно заменить | |
истинное чайное удовольствие?! Ведь от | чай? ( Черника, Иван-чай, Листья | ||
выбора чая зависит ваше здоровье! | смородины, шиповник). 10.Кто открыл чай? ( | ||
33 | Чай – от слова печаль и нежность. | Овцы в Китае). 11.Чем полезен чай для | |
Ароматы цветов, их свежесть, Оседают в | человеческого организма ? ( | ||
стакане вязко, Вызывая блаженства маску, | Восстанавливает силы, успокаивает сердце, | ||
Добавляя медвяный привкус, Зарождая | снижает давление, предохраняет от | ||
утробный искус Кипятка, - и его опасность | простуды). | ||
Сообщает желудку страстность. Чай – от | |||
Чай, история чая.pptx |
«Чай» - Чай способствует перевариванию жирной пищи. Кокосик начал свой рассказ! Чай является питательным продуктом и удоляет голод (в особенности — с различными добавками). Чай успокаивает, снимает стресс. Чай выводит из организма яды. Чай бывает. Белый Чёрный Красный Желтый Зелёный Оранжевый. Выращивание и сбор чая!
«Из бумаги для детей» - Средства выразительности: фактура, пятно, цвет, силуэт, ритм. Возраст: от трёх лет и старше. Материалы: бумага, акварель, клей ПВА, манная крупа. Материалы: плотная цветная бумага, двусторонний скотч, ножницы . Наложите слои друг на друга. Последовательность выполнения работы. Возраст: от четырёх лет и старше.
«Приготовления пищи» - Технология приготовления прозрачных супов. Технология приготовления первых блюд. Лист с заданием. Технология приготовления сладких и молочных супов. Порядок выполнения работы. Дополнительный материал. Суп картофельный. Технология приготовления щей. Рабочее место. Инструкционная карта. Суп из свежих плодов.
«Подготовка учителей технологии» - Подготовка учителей технологии к деятельности по развитию творчества учащихся. Объект исследования – процесс профессионального образования учителей технологии. Профессиональные качества учителя технологии как специалиста в области развития творчества учащихся. Цель исследования – теоретическая разработка, обоснование и проверка эффективности процесса подготовки будущих учителей технологии к деятельности по развитию творчества учащихся.
«Мода и модель» - Пластические операции. «Прогрессирующая потеря веса. 6.Я рада что у тебя такое мнение. «Депрессия, чувство вины и ненависти к самому себе, Ощущение отсутствия самоконтроля. Имя Диор становится символом элегантности и красоты. Работа модели, быть красивой, стройной. Булимия. 4.Понятно. Раньше чемоданы были овальные (что бы стекала вода) и поэтому неудобные.
«Проект «Подушка»» - Раскрой деталей. Последовательность стачивания рисунка. Подбор лоскутков по цвету. Прочность окраски. Подготовка материалов к работе. Рабочее место. Схема работы. Материалы. Инструменты и принадлежности. Изготовление шаблонов. Обоснование. Экономические расчеты. Подготовка ткани к раскрою. Способы изготовления изнаночной стороны.