Кухни мира
<<  Французская кухня Национальная татарская одежда  >>
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Казачий двор
Казачий двор
Груба
Груба
Груба
Груба
Груба
Груба
Макитра
Макитра
Глэчик и крынка
Глэчик и крынка
Глэчик и крынка
Глэчик и крынка
Хлеб всему голова
Хлеб всему голова
Борщ
Борщ
Борщ
Борщ
Борщ
Борщ
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
Запечённый поросёнок
Запечённый поросёнок
Квас
Квас
Квас
Квас
Кулебяки и пирожки
Кулебяки и пирожки
Вареники
Вареники
Вареники
Вареники
Вареники
Вареники
Вареники
Вареники
Блины
Блины
Блины
Блины
Блины
Блины
Гарбузяная каша
Гарбузяная каша
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Кубанская кухня
Картинки из презентации «Кубанская кухня» к уроку технологии на тему «Кухни мира»

Автор: . Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Кубанская кухня.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 4479 КБ.

Кубанская кухня

содержание презентации «Кубанская кухня.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1Кубанская кухня. Любите Кубань, 7зеленый чесночок. Весь зажаренный лежит
изучайте её прошлое, созидайте будущее! В Сом, в духовке запеченный, Усом скатерть
добрый путь к новым познаниям! А.Н. бороздит. На десерт кавун кубанский С
Ткачёв. хрустом режут тесаком, Сам арбуз большой,
2Цель: познакомить учащихся с историей грудастый Манит сахарным бочком.
становления кубанской кухни, с культурой и 8Рядом с ним янтарно дыня Ароматом пчел
традициями наших предков; воспитывать манит, Соты с медом, пчелок крылья
интерес к прошлому нашего народа и Сквознячок чуть шевелит. Ешь, казак, гуляй
уважение к традициям кубанского с гостями! Хлеб-соль на столе. Виноград
казачества. висит гроздями Рядом, не в Москве!
3Универсальные учебные действия. 9Важно, что традиции, в том числе и
Регулятивные: Самостоятельно обнаруживать кулинарные, живы по сей день. Наш долг -
и формулировать ,определять цель сохранить их и передать нашим детям,
деятельности, выбирать тему проекта. внукам и правнукам. Для того чтобы
Осознавать конечный результат, выбирать из расширить кругозор о традициях кубанской
предложенных и искать самостоятельно кухни, предлагаю вам найти ответы на
средства достижения цели. Составлять вопросы: Своеобразным показателем достатка
(индивидуально или в группе) план в доме казака было присутствие на столе
выполнения проекта. Работая по плану, этого продукта питания. О хозяине, у
сверять свои действия с целью и, при которого не было этого продукта, говорили:
необходимости, исправлять ошибки "Це бедный!". На свадьбу пекли
самостоятельно. Познавательные: из кислого молока маленькие булочки в виде
Анализировать, сравнивать, шишек, а из пресного - гильце. Что
классифицировать и обобщать факты и представляло собой гильце? Какие блюда
явления. Выявлять причины и следствия были заимствованы казаками у народов
простых явлений. Составлять тезисы, Кавказа? Это кушанье из пшенной крупы
различные виды планов (простых, сложных и часто готовилось во время работы в степи
т.п.). Преобразовывать информацию из на костре? Какие многодневные посты
одного вида в другой (таблицу в текст и соблюдали кубанские казаки и продолжают
пр.). Вычитывать все уровни текстовой соблюдать православные христиане в наши
информации. Уметь определять возможные дни? Какое обрядовое блюдо готовили на 9
источники необходимых сведений, марта - день заклинания весны и прилета
производить поиск информации, птиц? Кубанцыв19-20 в. Широко отмечали
анализировать и оценивать ее масленицу. Как известно, на масленицу
достоверность. Личностные: Постепенно обязательными блюдами были блины и
выстраивать собственное целостное вареники с творогом. А что символизирует
мировоззрение. Осознавать потребность и блин? В семье родилась девочка. В первый
готовность к самообразованию, в том числе раз ее купали тетки, няньки, мамки с
и в рамках самостоятельной деятельности песнями и добрыми пожеланиями. В это время
вне школы. Оценивать жизненные ситуации с отец ел "отцовскую кашу",
точки зрения безопасного образа жизни и специально приготовленную - насоленную,
сохранения здоровья. Коммуникативные: наперченную, политую горчицей, чтобы она
Самостоятельно организовывать была совершенно несъедобной. Зачем так
взаимодействие в группе (определять общие издевались над отцом новорожденной
цели, распределять роли, договариваться девочки?
друг с другом и т.д.). 10Диалектные слова. Цыбуля Часнык Моква
4 Локша Годувать Куштовать Снидать Трызна
5У сусида у Ивана хата била, жинка Вэчерять Крыхты. Глэчик Дижа Макитра Рогач
гарна. Нижкы билы нэвэлички, носыть жовти Цыбэрка Сырно Чаун Черпак Крынка Услон.
чэрэвычки. Завсегда встае ранэнько, Буряк Гарбуз Кавун Каравай Ковбаса
прыбэре всэ чепурэнько, На снидания Крашенки Насиньня Огирок Поляныця Узвар.
галушкы, шиликы да помпушки, А к обиду 11Казачий двор.
борщ з смэтаною, та ще з мыски полывяний, 12Груба (печь).
З часныком пампушки - кваша, та ще з 13Макитра.
вышкваркамы каша, Курчат пара з 14Глэчик и крынка.
пидлываном, йидять соби вдох з Иваном, И 15Хлеб всему голова.
локшину з молоком, и ковбаску с часныком. 16Борщ.
6На обед спешишь в беседку. Где на 17Пампушки с чесноком.
праздничном столе Расшитая скатерть в 18Запечённый поросёнок.
клетку, Хлеб кубанский на столе. Сала 19Квас.
шмот, краюха хлеба, Пока борщ казацкий 20Кулебяки и пирожки.
ждешь. Стол кубанский пред тобою 21Вареники.
Удивительно хорош. Зелень, что копенка с 22Блины, блинчики.
сеном, Посреди стола стоит, Перец горький 23Гарбузяная каша.
вместе с хреном Терпким запахом манит. 24
7Вот налили борщ в тарелку, Бац, 25
сметаны черпачок, А к нему еще пампушки Да 26
Кубанская кухня.pptx
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/kubanskaja-kukhnja-53901.html
cсылка на страницу

Кубанская кухня

другие презентации на тему «Кубанская кухня»

«Китайская кухня» - «Пять вкусовых ощущений». Использование палочек. Пользоваться палочками для еды и трудно, и легко. Едят китайцы, не торопясь и понемногу, наслаждаясь процессом. Порядок употребления. Основа питания — овощи и фрукты, что обеспечивает большой объем клетчатки. Китайские палочки. «Еда как идеология». Китайская чайная культура.

«Итальянская кухня» - Итальянская кухня. При приготовлении блюд предпочтение отдаётся полезному оливковому маслу. Томаты. «А как же томаты?»- спросите вы. Но итальянцы никогда не позволят себе такой десерт после плотного обеда. А мороженое, по легенде, изобрёл итальянский архитектор. Вершиной роскоши считался на «пиццайоли» сыр.

«Самовар кухня» - Самовар. Самовары из Суксуна. Памятник русскому самовару в г.Кунгуре. За чаем не скучаем – по шесть чашек выпиваем. Интересные сведения про самовар. Интервью у экскурсовода в музее истории купечества. Устройство самовара. Задачи работы: Изучить историю самовара. Классификация самовара самовары-кухни.

«Японская кухня» - Реклама суши бара «Токио» осуществляется при помощи флаеров. Реклама службы доставки «Мияке». Цель работы: Узнать, любят ли жители нашего города японскую кухню. В переводе с японского – первый, лучший. Мияке — первая служба доставки японской кухни в городе. От опрошенных лиц, мы выявили самый посещаемый ресторан – ресторан «Ичибан».

«Профессиональное оборудование кухни» - Как профессиональная кухня может выглядеть? («De manincor»). Пример 4. Индукционные плиты нагревают только продукты, а не собственную поверхность и воздух. Когда к нам обращаться? Почему услуга стала пользоваться популярностью? Своеобразные хобби. Какое оборудование предлагается? Пример 5. Индукционные плиты экономят более 50% электроэнергии.

«Русская кухня» - Что характерно для русской кухни? Какие факторы влияют на русскую кухню? Самостоятельная работа учащихся по обсуждению задания каждого в группе – 2 урок, 15 минут. Подготовка школьниками презентации по отчету о проделанной работе – 4 урок. Каким образом питались наши предки. Проблемные вопросы: Чем определялось многообразие и оригинальность блюд русской кухни?

Кухни мира

15 презентаций о кухнях мира
Урок

Технология

35 тем
Картинки