Блюда
<<  Каша - сила ваша Вторая удивительная жизнь тары из-под яиц  >>
С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить
С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить
С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить
С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить
Актуальность проблемы
Актуальность проблемы
Актуальность проблемы
Актуальность проблемы
Историческая справка о каше
Историческая справка о каше
С ним каши не сваришь
С ним каши не сваришь
Это интересно
Это интересно
Любимые каши великих людей
Любимые каши великих людей
Любимые каши великих людей
Любимые каши великих людей
Любимые каши великих людей
Любимые каши великих людей
Как появилась суворовская каша
Как появилась суворовская каша
Народный календарь
Народный календарь
Народный календарь
Народный календарь
Сказка-быль об овсяной каше
Сказка-быль об овсяной каше
Результат опроса учащихся «Нужно ли изучать проблемы питания
Результат опроса учащихся «Нужно ли изучать проблемы питания
Результаты опроса учащихся 4-5 классов 2013 год
Результаты опроса учащихся 4-5 классов 2013 год
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
А из чего варят каши
Пшеница
Пшеница
Пшеница
Пшеница
Содержание витамина В1 (в мг) в 100 г круп
Содержание витамина В1 (в мг) в 100 г круп
Самые полезные каши
Самые полезные каши
Овсянка – для красоты Из-за высокого содержания витамина Н (улучшает
Овсянка – для красоты Из-за высокого содержания витамина Н (улучшает
Овсянка – для красоты Из-за высокого содержания витамина Н (улучшает
Овсянка – для красоты Из-за высокого содержания витамина Н (улучшает
Рисовая – для интеллекта Рекордсмен по содержанию углеводов
Рисовая – для интеллекта Рекордсмен по содержанию углеводов
Перловая спасает от вирусов
Перловая спасает от вирусов
Перловая спасает от вирусов
Перловая спасает от вирусов
Из разных круп получается самая вкусная каша, если она варится в
Из разных круп получается самая вкусная каша, если она варится в
Практическая работа «Приготовление гречневой каши»
Практическая работа «Приготовление гречневой каши»
Практическая работа «Приготовление гречневой каши»
Практическая работа «Приготовление гречневой каши»
Выводы
Выводы
Картинки из презентации «С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить» к уроку технологии на тему «Блюда»

Автор: Шершнева.ws. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1892 КБ.

С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить

содержание презентации «С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1С кашей будем мы дружить, Лет до ста 10Результат опроса учащихся «Нужно ли
мы будем жить! ВСЕРОССИЙСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ изучать проблемы питания?». 7 класс 2014
ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА Номинация г. Да. 64. 68. 84. Нет. 36. 32. 16. 5
«Педагогические идеи и технологии: среднее класс 2010 г. 6 класс 2013 г.
образование». Урок– исследование для 6 11Результаты опроса учащихся 4-5 классов
класса. 2014 -15 учебный год. Автор 2013 год. Какую кашу любите? (100 чел.).
работы: Закалина Ольга Леонидовна учитель Овсяная. 34 %. Перловая. 4 %. Гречневая. 6
технологии высшей категории МБОУ «Средняя %. Манная. 19 %. Пшенная. 20 %. Никакие.
общеобразовательная школа №25» г. Калуги. 17 %.
2Актуальность проблемы. Цель. Задачи. 12А из чего варят каши? Из крупы. Из
Очень часто приходя в школьную столовую, я каких растений получают крупы?
вижу как ученики отказываются от каш. А 13Пшеница. Манная, пшеничная:
ведь каши имеют огромное значение для «Полтавская», «Артек». Рис. Рис, рисовые
здоровья человека. Выяснить, какую пользу хлопья. Кукуруза. Кукурузная. Ячмень.
приносит каша организму человека. Узнать Ячневая, перловая. Просо. Пшено. Овес.
об истории каши, узнать из чего варят Овсяная «Геркулес»,толокно (мука).
каши; узнать, какие крупы получают из Гречиха. Гречневая: ядрица, продел
зерна; узнать, какие витамины присутствуют Смоленская. Злаковые культуры и виды круп,
в каше. получаемых из них.
3Историческая справка о каше. Каша - 14Крахмал Витамины – В1, В2, РР Углеводы
исконно русское блюдо. Цельное зерно несет Жиры Белки. У хлеба такая же пищевая
в себе силу природную, силу земли-матушки. ценность. Хлеб никогда не надоедает.
Злаки - это спрессованный свет Солнца. В Почему? Хлеб – мука – зерно! Поэтому каши
них сосредоточено все, что нужно нам для не заменимый источник жизни! Пищевая
полноценной жизни. Потому так полезна ценность круп.
каша. Каша подавалась и в будни, и в 15Содержание витамина В1 (в мг) в 100 г
праздники, участвовала почти во всех круп. 0,6 овсянка. 0,6 овсянка. 0,6
обрядах и ритуалах и просто давала силы. овсянка. 0,6 овсянка. 0,6 овсянка. 0,6
4С ним каши не сваришь. Свадебный пир овсянка. 0,6 овсянка. 0,6 овсянка. 0,5
на Руси назывался кашею. Согласно гречневая. 0,5 гречневая. 0,5 гречневая.
старорусским традициям, во время 0,5 гречневая. 0,5 гречневая. 0,5
свадебного церемониала жених с невестой гречневая. 0,5 гречневая. 0,39 пшено. 0,39
обязательно готовили кашу. От этой пшено. 0,39 пшено. 0,39 пшено. 0,39 пшено.
традиции и зародилась поговорка: Каша 0,39 пшено. 0,30 перловая. 0,30 перловая.
артельная - та, что варится в большом 0,30 перловая. 0,30 перловая. 0,30
котле, и из него едят все. «Мало каши ел», перловая. 0,20 ячневая. 0,20 ячневая. 0,20
- так говорили о нерасторопном работнике. ячневая. 0,20 ячневая. 0,15 кукурузная.
Ни одного важного дела или события не 0,15 кукурузная. 0,15 кукурузная. 0,10
проходило в старину без каши. Каша манная. 0,10 манная. 0 рис.
считалась символом богатства и 16Старинные названия каш. Словарь:
благополучия в семье. Ее готовили на Заспица-глазунья жидкая каша из смеси
свадьбу, поминки, пиры и … носили в школу крупы и гороха (горох в сваренной каше
учителю. выделялся желтыми крапинками, говорили:
5Это интересно! Чтобы учеба шла “глядит, как глазами”). Заспа – от слова
успешно, родители ребенка в старину всегда засыпать. Варгеня – наскоро сваренная каша
носили в школу угощенье. Приводя первый из более мелкого и некачественного зерна
раз ученика в школу, родители подносили (отсюда произошло слово “сварганить”, то
учителю “хлеб-соль”. Как правило, это были есть наскоро что-то приготовить). Кутья –
калачи, водка, и какая-либо живность. ритуальная сладкая каша (сначала
Каждый четверг ученик нес в дом учителя готовилась из пшена и меда, а затем стали
“четверговое”, а в праздники – добавлять мак).
“праздниковое”: сыр, масло постное или 17Самые полезные каши. Гречневая –
сливочное, куличи и калачи, яйца и даже «царь- каша» Самая полезная, т.к. содержит
бублики. Однако самым популярным множество витаминов, особенно группы В, и
подношением считалась КАША. По окончании минеральных веществ (магний, калий, железо
изучения каждой книги ученик приходил в и т. д.). Незаменима для больных с
школу с родителями и приносил горшочек сердечно-сосудистыми заболеваниями и
пшенной каши. Поверх горшка с кашей клали диабетом. Комментарий врача: Гречка
условленную сумму денег, о которой «выводит» из организма избыток
договаривались заранее, и платок. В особый холестерина. Также хорошо сочетается с
узелок заворачивали угощение – калач и разными овощами и грибами, маслами и
жаркое. Это угощение съедали родители медом.
вместе с учителем, а ученикам отдавали 18Овсянка – для красоты Из-за высокого
кашу. Пустой горшок разбивали во дворе и в содержания витамина Н (улучшает не только
этот день уже не учились. Таких дней в самочувствие, но и состояние кожи)
году случалось не мало, так как дети считается кашей красоты. Благодаря вязкой
поступали в школу в разное время и книги консистенции отлично успокаивает желудок.
осваивали не одновременно. Так и стали Комментарий: Овсянка особенно хороша после
называть тех, кто вместе ел кашу, болезни, т. к. способствует выводу вредных
однокашниками. веществ, избыточных лекарств. Идеальна для
6Любимые каши великих людей. Каша нормализации пищеварения. Очень хорошо
гречневая "Петровская" сочетается с молоком.
"Суворовская" каша. 4 крупных 19Рисовая – для интеллекта Рекордсмен по
луковицы, 2-3 моркови, 5 ст.Л. Пшена, 5 содержанию углеводов. А любители риса
ст.Л. Перловки, 5 ст.Л. Гороха, 2 ст.Л. японцы недавно сделали открытие – чем чаще
Раст. Масла, соль. Крупа гречневая — 1 его ешь, тем лучше у тебя интеллект.
стак. Вода (кипяток) — 2 стак. Масло Помогает при расстройствах желудка,
сливочное — 100 г Соль (по вкусу) Лук Комментарий: В пост рисовая каша
репчатый — 1 шт Варенные яйца - 2 шт. незаменима как источник белков. По
7Как появилась суворовская каша? В 1799 некоторым источникам, рис и рисовый отвар
году русская армия во главе с Александром укрепляют нервную систему.
Васильевичем Суворовым совершала 20Перловая спасает от вирусов.
труднейший переход через Альпы со своими Комментарий: Полезная каша, хотя и трудно
войсками. Солдаты, один за другим, умирали приготовляемая. Отлично спасает при
от усталости, холода, а главное голода. запорах. В перловке много лизина –
Тогда главнокомандующий начал думать, как аминокислоты, которая помогает нам
накормить своих солдат. Наконец Суворов бороться с вирусами и микробами.
нашёл верное решение. Он приказал собрать 21Из разных круп получается самая
у солдат остатки продуктов и сварить в вкусная каша, если она варится в глиняном
общем котле кашу. Чего только не было в горшочке в духовке, а еще лучше - в
этой каше: лук, пшено, морковь, перловка, русской печи. Использование круп в
горох и многое другое. Получившееся блюдо кулинарии.
было сытным, а главное горячим. В честь 22Практическая работа «Приготовление
создателя кашу назвали гречневой каши». Рецепт ее прост,
"Суворовская". испортить гречневую кашу особенно трудно.
8Народный календарь. В день Главное взять верное соотношение крупы,
Акулины-гречишницы ( 26 июня) было принято воды (1:2), соблюдаться оно должно
готовить гречневую кашу для путешествующих неукоснительно. Также для гречневой каши
и бездомных. Делали ее «богатую» - с необходима плотно прикрытая крышка,
яйцами, грибами, с молоком. На Акулину не сильный огонь в течение первых 3.5 минут
работать, чтоб гречи хороши были (курск.). до закипания воды, а затем спокойное,
8 января (26 декабря по старому стилю) умеренное кипение, в самом конце - слабое,
Бабий праздник, праздник каш. Навешали до полного выкипания воды не только с
бабку-повитуху рожавшие у нее женщины и поверхности, но и со дня кастрюли. Кроме
несли ей кашу те, кого она принимала. В того, необходима металлическая
любой деревне повивальная бабка (неэмалированная) кастрюля. Именно эта
пользовалась большим уважением. облегчает выкипания жидкости со дна и
9Сказка-быль об овсяной каше. Каши – создает равномерное прогревание и
самые любимые и распространенные блюда разбухание всей каши. Задание: сервировать
русской кухни, обладающие высокой стол, подать готовые к употреблению
питательной ценностью. Почему? Жил-был на продукты, произвести дегустацию
свете один человек. Он очень сильно и приготовленной каши.
долго болел. Однажды, когда ему было очень 23Выводы. Мы узнали интересные
плохо, этот человек задумался, в чём же исторические факты о каше. Мы узнали, что
причина его болезни. И вдруг вспомнил про из зёрен получают разные крупы. Мы узнали,
лошадей. Они сильные, здоровые, возят что из зерновых культур можно приготовить
тяжёлые грузы. Как это они выдерживают и разные каши. Мы узнали, что каша богата
почему? Лошади едят овёс и человек решил витаминами, которые необходимы детскому
узнать всё про овёс и взял в библиотеке организму. Мы узнали, что существует
книжку. Так он узнал, что овёс известен большое количество рецептов приготовления
свыше 9 тысячи лет назад. И растёт он каши. Большинство школьников не любят
везде: в Америке, Африке, Австралии, Азии. каши, потому что не знают их питательную
Также человек узнал, что из овса делают ценность. В нашей школе учителям, поварам,
овсяную крупу и овсяные хлопья – геркулес. родителям надо проводить информацию о
А в крупе – много белков и жиров, правильном питании в беседах, на классных
витаминов группы В и Е, много клетчатки и часах, внеклассных мероприятиях.
микроэлементов: цинка, железа, калия, 24Источники. Http://www.Medroad.Ru
кальция, магния, фосфора, меди. И всё это http://vkusimira.Ru
как раз нужно организму. Кроме этого, http://gotovitbabushka.Ru
человек узнал, что овсяную кашу дают http://www.Clubfei.Ru
тяжёлым больным после операций, при http://вкусняшка-тут.Рф http://kedem.Ru
туберкулёзе, при болезнях лёгких. Узнав http://nazdor-e.Ru http://www.Sky-blog.Net
всё это, человек стал варить овсяную кашу http://hozoboz.Com
и постоянно есть её. Вскоре он http://festival.1september.Ru
почувствовал, что стало легче, появилась http://mariupol-life.Com.Ua
сила и он выздоровел. Чтобы другие люди не http://kulinarnierecepty.Ru
болели, он рассказал, как надо варить эту http://www.Ja-zdorov.Ru.
волшебную кашу.
С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/s-kashej-budem-my-druzhit-let-do-sta-my-budem-zhit-236795.html
cсылка на страницу

С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить

другие презентации на тему «С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить»

«Холодные сладкие блюда» - Вкус слабо выражен. Требования к качеству желе. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд. Требования к качеству компотов из свежих плодов. Приготовление холодных сладких блюд. Подача сладких холодных блюд. Тема урока. Технологический процесс приготовления компота из свежих плодов. Основные дефекты.

«Украшение блюд» - На примере этих несложных способов оформления можно проявить свою фантазию. "Ромашки". Шестеренки. Маленькие формочки для высечки. Карвинг. Украшения из помидоров. Кулинария – это искусство не только приготовления, но и подачи пищи. Карвинг в кулинарии. Розочка из помидоров. "Роза".

«Плов по-узбекски» - 7. Казан раскаляем, наливаем около стакана растительного масла. 9. Доводим до запеченного (но не подгорелого) состояния. В процессе приготовления плова, крышку казана не открывать!!! И только потом, в казан закладывается баранина. Опять закрываем крышкой, чтобы настоялся и не охлаждался. Кулинария и рецепты для мужчин.

«Бутерброды» - Оформление бутербродов. Бутерброды открытые. Овощи и плоды. Масло и масляные смеси. Рыба и рыбные продукты. Яичные продукты. Многослойный бутерброд. Фруктовые и ягодные кондитерские изделия. Санитарные требования к бутербродам. Инструменты. Хлеб и хлебобулочные изделия. Продукты. Открытый бутерброд с маслом.

«Кондитерские изделия» - К крахмальным продуктам относят: Саго Патоку Глюкозу. Мучные кондитерские изделия. Печенье. Готовят из пряного теста на медовом или сахарно-паточном сиропе. Мед. Крекер Готовят из теста на опоре и химических разрыхлителях. Пряничные изделия. Виды и наименование меда отличают по характерным признакам:

«Блюда из круп и бобовых» - Каша пшенная с тыквой. Технологический процесс приготовления. Плов. Ассортимент. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Кутья. Каша гречневая со шпиком и луком. На какие группы делят каши по консистенции. Рассыпчатые каши. Продукт. Требования к качеству готовых блюд. Бобовые с луком.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем
Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Блюда > С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить