<<  Простые сухари («армейские»)изготовляют из ржаной и пшеничной муки на Закусочные сухарики представляют собой тонко нарезанные и высушенные  >>
Хрустящие хлебцы представляют собой легкие, хрупкие пористые

Хрустящие хлебцы представляют собой легкие, хрупкие пористые прямо­угольные пластины толщиной 6...7 мм, с наколами на поверхности. Для производства хрустящих хлебцев используют ржаную обойную муку (хлебцы простые), обдирную (хлебцы обдирные и обдирные с солью), ржаную сеяную и пшеничную 1-го сорта с. добавлением сахара и жира (хлебцы десертные, с корицей, к чаю, домашние, московские). Можно выпускать хлебцы без использования дрожжей из пшеничной муки 2-го сорта и ржаной обойной (хлебцы к завтраку, соленые, с луком); хлебцы витаминизиро­ванные диетические с добавлением пшеничных отрубей, витаминов С, Е, каротина и соли профилактической с пониженным содержанием натрия.

Картинка 6 из презентации «Сухарные изделия»

Размеры: 98 х 147 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Сухарные изделия.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 1608 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Рак легких» - А ВЫ Всё ещё курите? Определение. На будущее. Стадия I: Опухоль размером до 30 мм, локализована, поражение лимфатических узлов и метастазы – отсутствуют. Смертность от рака лёгкого самая высокая по-сравнению с другими онкологическими заболеваниями. Заболеваемость. Причина. В России ежегодно регистрируется более 63000 случаев заболевания раком лёгких.

«Легкая и пищевая промышленность России» - Практическая работа по теме: «Пищевая промышленность». Легкая и пищевая Промышленность (переработка сельско- хозяйственного сырья). Структура агропромышленного комплекса (АПК). Льняная. Табачно-махорочная. Трикотажная. Чайная. Отраслевой состав пищевой промышленности. Отраслевой состав легкой промышленности.

«Обработка резанием» - Шлифованием называют резание металлов абразивными кругами. Токарная обработка. Виды. Виды протягивания. Долбление. Виды обработки резанием. Обработка резанием. Сверление — вид механической обработки материалов резанием. У металлорежущего станка имеется привод. Полирование или суперфиниш. Классификация.

«Костюм Древнего мира» - Приобретенные знания. Древний Египет. Возникновение костюма и орнамента. Костюм Древнего мира. Ассиро-Вавилония. Исторический костюм. Одежда Древнего Египта. Функции древней одежды. Каноническое изображение фигуры человека. Изучение видов формообразования и тектонических систем костюма Древнего мира.

«Проект разделочной доски» - Я выбрал традиционную форму в старинном русском стиле. Вы загорелись желанием сделать разделочную доску, оригинальную и неповторимую. Разделы проекта. Да и в домашнем обиходе резные изделия пользуются большим спросом. Технический рисунок разделочной доски. С чувством благоговения относимся к изделиям, хранящим тепло человеческих рук.

«История создания швейной машины» - Первая машина с челночным механизмом. Швейная машина производства США. Изобретение швейной машины с ножным приводом. Основные детали и узлы швейной машины. Первые проекты швейных машин. Швейная машина «Зингер». Современные швейные машины. История завода в г. Подольске. История создания швейной машины.

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем