<<  Классификация и ассортимент Хрустящие хлебцы представляют собой легкие, хрупкие пористые  >>
Простые сухари («армейские»)изготовляют из ржаной и пшеничной муки на

Простые сухари («армейские»)изготовляют из ржаной и пшеничной муки на закваске или дрожжах, с добавкой соли, без дополнительного сырья. Сорт сухарей «Армейские» определяется сортом муки, из которой они изготовлены. Их подразделяют на следующие виды: сухари ржаные обойные; ржано-пшеничные обойные; Сухари «Армейские» отличаются от сдобных меньшим содержанием жира, сахаров, однако они значительно превосходят их по содержанию минеральных веществ. В них содержится почти в 4 раза больше калия, в 2 раза кальция, в 2—7 раз магния, в 2—3 раза фосфора и железа. Также простые сухари содержат значительно больше витаминов группы В1, В2 и РР, что объясняется использованием низких сортов муки. Сухари пшеничные из муки обойной, первого и второго сортов.

Картинка 5 из презентации «Сухарные изделия»

Размеры: 116 х 104 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Сухарные изделия.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 1608 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему картинки

«Простые вещества - металлы и неметаллы» - Как можно классифицировать простые вещества? Образец выполнения задания. Неметаллы хорошие проводники электрического тока? Сграфит, НСl, Cu, Pбел, Na, P, CO2, К. Привести примеры. Покажите выигрышный путь, который составляют электронные схемы атомов-неметаллов: Какая зависимость есть между составом, свойствами и применением веществ?

«Простые и сложные предложения» - Древняя родина синей птицы Индия. Всё вокруг побелело. Сложные: Утром выпал снег, и всё вокруг побелело. Расставьте знаки препинания. Расставь знаки препинания! Пирамиды Египта единственная из семи чудес, которое дошло до нас. Сделайте синтаксический разбор. В октябре сбор даров лета калины рябины клюквы.

«Простые вещества - неметаллы» - Аллотропия серы. Красный и белый фосфор. Строение внешнего электронного слоя атомов гелия и неона. Аллотропия фосфора. В начало. Cl2. Твёрдое вещество – неметалл - йод. Далее. Аллотропия кислорода. Применение гелия. Простые вещества - неметаллы. Применение неона. Жидкие вещества - неметаллы. Каждая молекула инертного газа состоит из одного атома.

«Простые и составные числительные» - Тема «Имя числительное», пункт 22 «Понятие о числительном». Работа с диском. Выполните тестовые задания. Вот и вся премудрость! Мотивация урока. Замечательный был дом! В школу шли до перекрёстка Девяносто два подростка. Что называется числительным? Простые, сложные и составные числительные. Уходили по делам Девяносто восемь мам.

«Разложение на простые множители» - Разложим на простые множители число 1463. Вычислить устно: Из истории математики. Продолжить. Изучение нового материала. Самостоятельная работа. Закрепление изученного. Решение задачи: Определения. Разложить на простые множители. Разложение на простые множители.

«Сложные и простые вещества» - Образование сложного вещества. Простые и сложные вещества. Большинство металлов обладают серым, серебристо- белым цветом. Неметаллы по свойствам во многом противоположны металлам. Металлы. Известно свыше 80 различных металлов. Простые вещества. А как возникают сложные вещества? Сложные вещества, как и простые, имеют молекулярное ,так и немолекулярное строение.

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем