Изделия из теста
<<  Мучные изделия. Пресное тесто Кондитерские изделия  >>
Ветерок спросил, пролетая: Отчего ты рожь, золотая
Ветерок спросил, пролетая: Отчего ты рожь, золотая
Истины о сбережении хлеба
Истины о сбережении хлеба
Мука-основной продукт в приготовлении теста
Мука-основной продукт в приготовлении теста
Картинки из презентации «Тема: Мучные изделия» к уроку технологии на тему «Изделия из теста»

Автор: наталья. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Тема: Мучные изделия.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 438 КБ.

Тема: Мучные изделия

содержание презентации «Тема: Мучные изделия.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Тема: Мучные изделия. Технология 8Мука второго сорта. Обойная мука.
приготовления песочного теста. 9Это важно! Качество выпекаемых изделий
2Ветерок спросил, пролетая: Отчего ты – их подъем, вкус, внешний вид – зависит
рожь, золотая? А в ответ колоски шелестят: от качества муки. Хранят муку в сухом,
Золотые руки растят! хорошо проветриваемом месте.
3«Ломоть хорошо испеченного хлеба .. 10Тесто. Бисквитное. Слоеное. Заварное.
составляет одно из величайших изобретений Песочное. Дрожжевое.
человеческого ума». Климентий Аркадьевич 11Практическая работа. Схема
Тимирязев. приготовления песочного теста. Состав: 250
4Пословицы: а) “Земля – матушка, а хлеб г. Маргарина, 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1
– батюшка”; б) “У народа есть слова – яйцо, 200 г. Мармелада, 1 яблоко, 1
хлеб, всей жизни голова”; в) “Без золота апельсин, 1 лимон, панировочные сухари,
проживешь, а без хлеба – нет”; г) Когда молотая корица, 1/3ч. Л. Соды (погасить
хлеба ни куска, так и в тереме тоска”. уксусом).
5“Хлеб – всему голова,” Вечно живут 12Толковый словарь С. И. Ожегова. Хлеб
слова. Вянет листва, трава, Но хлеб – да соль (устар. и прост.) — приветствие
всему голова! В буднях эпох, времен С нами тому, кто ест. Хлебом не корми кого
всегда она – Истина всех времен: Хлеб – (разг.) — о чьём–н. сильном увлечении,
всему голова. (Евг.Нефедов). желании. Его хлебом не корми, только пусти
6Истины о сбережении хлеба. Плесень - на каток. Хлеба не просит что (разг.) — о
враг номер один. Находчивость против вещи, к-рая хранится, никому не мешая, и
черствости. Если хлеб все же зачерствел. может когда–н. пригодиться. Свой хлеб есть
Хлебные консервы. Деликатесы из черствого (разг.) — самому зарабатывать себе на
хлеба. жизнь.
7Качество муки определяется по её 13Александр Балин. Вот хлеб-высок, румян
цвету, запаху, вкусу. Перед применением и свеж. Его ты ежедневно ешь: Орловский,
муку просеивают, чтобы удалить инородные рижский, заварной, Пшеничный любишь и
примеси и обогатить кислородом. Мука – это ржаной, Не забывай же никогда, Какого
питательный порошкообразный продукт стоило труда Поднять тугую целину Плугами
получается путем размола зерен пшеницы, в трудную весну, Удобрить землю под зерно,
ржи, кукурузы и других зерновых культур. Чтоб в колос выбилось оно А жатва, если
8Мука-основной продукт в приготовлении зной или град?! Иль много-всяческих
теста. Ржаная мука. Пшеничная мука. Сеяная преград - Преодолеть нам суждено, Запомни
мука мелкая(содержит мало отрубей). же, как дважды два, Народной мудрости
Обдирная мука грубее. Обойная мука грубая слова: “Кто хлебушком не дорожит, Тот мимо
(отруби не удалены). Мука крупного помола. жизни пробежит”. И если ты не глух, не
Мука высшего сорта. Мука первого сорта. слеп Цени народный, трудный хлеб.
Тема: Мучные изделия.ppt
http://900igr.net/kartinka/tekhnologija/tema-muchnye-izdelija-193689.html
cсылка на страницу

Тема: Мучные изделия

другие презентации на тему «Тема: Мучные изделия»

«Изделия из пластмассы» - Требования к качеству изделий из пластических масс. Упаковка изделий из пластмасс. Маркировка должна быть четкой, ясной и легко читаемой. На каждое изделие наносят товарный знак предприятия – изготовителя. Хранение изделий из пластмасс. Методы испытания. Классификация товаров народного потребления, изготавливаемых из пластических масс.

«Ювелирные изделия» - 1 – неискрового клеймения; 2 – искрового клеймения. С 1 января 2000 г. введен в действие новый вид именника. Сплавы серебра, применяемые в ювелирных изделиях. Правила клеймения. Ювелирная мода. Сплавы золота, применяемые в ювелирных изделиях. Для легирования платины используют: палладий, родий, рутений, осмий иридий.

«Кондитерские изделия» - Мучные кондитерские изделия. Мед. Карамель с начинкой состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы с начинкой. Карамель. В зависимости от способа приготовления вырабатывают карамель: Леденцовая С начинкой. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины.

«Хлебобулочные изделия» - Киришский хлебокомбинат - 40 лет. Хлеб. Санкт -Петербург Лиговский проспект дом 74. Очень любят киришане вкусные эклеры Скупают упаковками и не знают меры. День хлеба в детском саду. 1971 год – начало трудовой деятельности. Хлеб - всему голова! Пословицы о хлебе. Изба пирогами красна. Зайдлина Людмила Алексеевна.

«Изделия оригами» - 2.Согни и разогни, чтобы наметить линию середины. Вот один из возможных примеров соединения: 5. Подними края вверх. 3.Согни края к середине. 1.Cогни прямоугольник пополам. Цель: повышение профессионального уровня и обмена опытом по модульному оригами. 8.Снова сложи маленькие треугольнички по намеченным линиям и подними края вверх.

«Колбасные изделия» - Объект исследования: разные сорта колбасных изделий. Если колбаса несвежая, то фенолфталеиновая бумага становится розовой (малиновой). Фенолфталеиновую бумагу помещали в верхнюю часть пробирки. Спиртовый раствор I2 Раствор Н2O2 Конц. В советские времена к сырокопченым колбасам постепенно добавились вареные сорта.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем
Картинки