Питание

Питание Скачать презентацию
<< Холестерин		Азбука питания >>

Физиология питания	Физиология питания	Физиология питания	Задачи физиологии питания:	Задачи физиологии питания:
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье				Каждому человеку необходим собственный набор компонентов рациона,
В рационе сбалансированного питания - соотношение между белками,	При этом должны быть сбалансированны белки с незаменимыми и заменимыми	Адекватное питание, теория разработана А.М. Уголевым, включает в себя	Рациональное питание - это физиологически полноценное питание здоровых	Функциональное питание - это систематическое употребление продуктов
Лечебно-профилактическое питание - применяется в целях профилактики	Нетрадиционные методы питания	Вегетарианство - это питание продуктами растительного происхождения	П и щ а	Обмен белков
Функции белков	Питательная функция	Регуляция белкового обмена	Регуляция белкового обмена	Обмен липидов
Жир	Жир	Питание человека	Питание человека	Питание человека
Энергетическая	Питание человека	Питание человека	Вода	Обмен минеральных веществ
Основным строительным материалом являются четыре элемента: азот,	Основным строительным материалом являются четыре элемента: азот,	Среднее содержание минеральных элементов в организме млекопитающих (по	Кальций (Ca) - общее содержание кальция в организме человека	При избытке кальция наблюдаются: - хронический гипертрофический артрит
При недостатке кальция наблюдаются: - тахикардия, аритмия, - боли в	Магний (Mg) - главное "депо" магния находится в костях и мышцах: в	При недостатке магния наблюдается: - снижение иммунитета; -	Калий - играет большую роль во внутриклеточном обмене; - влияет на	Свойства эссенциальных микроэлементов
Распространенность дефицитов эссенциальных микроэлементов в мире в	Некоторые состояния, связанные с дефицитом или избытком микроэлементов	Изменение потребности в эссенциальных химических элементах у лиц	Спасибо за внимание

Картинки из презентации «Питание» к уроку физкультуры на тему «Питание»

Автор: USER. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока физкультуры, скачайте бесплатно презентацию «Питание.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 1684 КБ.

Скачать презентацию

Питание

содержание презентации «Питание.ppt»

Сл	Текст	Сл	Текст
1	Физиология питания. Нормы питания. Обмен веществ. Профессор	18	Обмен липидов. Липиды являются сложными эфирами глицерина и
1	И.В. Радыш. 2004 год.	18	высших жирных кислот. Суточная норма потребления 90-100 г жира.
2	Задачи физиологии питания: - Оценка калорийности пищи. -	19	Жир. Жиры. (~50% всей Е;запасы ~10-20% от массы тела).
2	Сбалансировать рацион питания. - Выбрать режим питания.		Интенсивное расщепление запасенных жиров. Энергетическая
3	Питание является одним из важнейших факторов, определяющих		-триглицериды. Пластическая -фосфолипиды -холестерин -жирные к-
	здоровье населения. Питание - это процесс поступления,		ты. Холод Голод Стресс Физ. нагрузка.
	переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ	20
	(нутриентов). Правильное питание обеспечивает нормальный рост и	21
	развитие организма, способствует профилактике заболеваний,	22	Энергетическая. Обмен углеводов. Пластическая. ( Моно-, ди-,
	продлению жизни людей, повышению работоспособности и создает		олигосахариды). Растительный крахмал глюкоза целлюлоза. Мышцы.
	условия для адекватной адаптации к окружающей среде.		Суточная норма потребления 400-500 г углеводов. Гликоген.
4	Каждому человеку необходим собственный набор компонентов	23
	рациона, отвечающий индивидуальным особенностям его обмена	24	Вода. ~73% от массы тела. При недостатке воды более чем на
	веществ. Существует несколько теорий питания: Теория		20% от массы тела – гибель организма При избыточном
	сбалансированного питания, разработана академиком		содержании-интоксикация (возможна с мышечными судорогами). -При
	А.А.Покровским, согласно которой полноценное питание		питье 1200 мл с пищей 900 мл обменные процессы. В организме 300
	характеризуется оптимальным соответствием количества и		мл. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ 21-43 мг/ кг массы тела или 2-2,5 л.
	соотношений всех компонентов пищи физиологическим потребностям	25	Обмен минеральных веществ. Минеральные вещества наряду с
	организма.		белками, углеводами и витаминами являются жизненно важными
5	В рационе сбалансированного питания - соотношение между		компонентами пищи человека и необходимы для построения
	белками, жирами и углеводами в норме принято за 1: 1,1: 4,5 для		химических структур живых тканей и осуществления биохимических и
	мужчин и женщин молодого возраста, занятых умственным трудом, и		физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности
	за 1: 1,3: 5 - при тяжелом физическом труде. В питании здоровых		организма. Подавляющее количество всех встречающихся в природе
	людей, живущих в умеренном климате и не заняты физическим		химических элементов (81) обнаружены в организме человека. 12
	трудом, белки должны составлять в среднем 15%, жиры - 30% и		элементов называют структурными, т.к. они составляют 99 %
	углеводы - 55% суточной энергоценности рациона, что обеспечивает		элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg,
	энергетические и пластические потребности организма.		Na, K, S, P, F, Cl).
6	При этом должны быть сбалансированны белки с незаменимыми и	26	Основным строительным материалом являются четыре элемента:
	заменимыми аминокислотами; жиры с разной насыщенностью жирных		азот, водород, кислород и углерод. Остальные элементы, находясь
	кислот, углеводы с разным числом мономеров и наличием баластных		в организме в незначительных по объему количествах, играют
	веществ (целлюлоза, пектин и др.); витамины и макро-		важную роль, влияя на здоровье и состояние нашего организма.
	микроэлементы .	27	Среднее содержание минеральных элементов в организме
7	Адекватное питание, теория разработана А.М. Уголевым,		млекопитающих (по: В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т.
	включает в себя учение о достаточном и сбалансированном питании,		Самохин, 1979).
	но расширяет представление о важной роли для жизнедеятельности	28	Кальций (Ca) - общее содержание кальция в организме человека
	организма пищевых волокон и микробной флоры кишечника. Пищевые		составляет примерно 1,9% общего веса человека, при этом 99%
	волокна - усиливают моторную функцию желудка, служат продуктами		всего кальция приходится на долю скелета и лишь 1% содержится в
	питания для микроорганизмов. Микроорганизмы - участвуют в		остальных тканях и жидкостях организма. Суточная потребность в
	образовании ряда пищевых веществ, а также синтеза		кальции для взрослого человека составляет - 0,8-1,2 г в день. Он
	гормоноподобных веществ, витаминов.		участвует: - в формировании костной ткани и зубов; - входит в
8	Рациональное питание - это физиологически полноценное		состав клеточных мембран; - необходим для деятельности нервной,
	питание здоровых людей с учетом пола, возраста, характера труда		эндокринной и мышечной систем; - участвует в свертывании крови.
	и других факторов. Принципы рационального питания: -	29	При избытке кальция наблюдаются: - хронический
	соответствие энергетической ценности рациона среднесуточным		гипертрофический артрит, - кистозная и фиброзная остеодистрофия,
	энерготратам, зависящим от возраста, пола и характера трудовой		- остеофиброз, - мышечная слабость, - затруднение координации
	деятельности; - наличие в рационе всех необходимых человеку		движений, - деформация костей позвоночника и ног, -
	пищевых веществ в оптимальных соотношениях; - режим питания		самопроизвольные переломы, - переваливающаяся походка, хромота,
	(время и количество приемов пищи, интервалы между ними).		- тошнота, рвота, боли в брюшной полости, дизурия, - хронический
9	Функциональное питание - это систематическое употребление		гломерулонефрит, полиурия, частые мочеиспускания, никтурия,
	продуктов естественного происхождения, оказывающих регулирующее		анурия. - сильные сердечные сокращения и остановка сердца в
	воздействие на организм человека в целом или на его отдельные		систоле.
	системы и органы. По классификации японских исследователей	30	При недостатке кальция наблюдаются: - тахикардия, аритмия, -
	основными категориями функционального питания являются продукты		боли в мышцах, рвота, запоры, - побеление пальцев рук и ног, -
	содержащие: - бифидобактерии и лактобактерии; - олигосахариды; -		почечная и печеночная колика, - повышенная раздражительность, -
	пищевые волокна; - антиоксиданты; - органические кислоты.		дезориентация, галлюцинации, - спутанность сознания, потеря
10	Лечебно-профилактическое питание - применяется в целях		памяти, тупость. - Волосы - делаются грубыми и выпадают; - ногти
	профилактики профессиональных заболеваний у рабочих с особо		- становятся ломкими; - кожа - утолщается и грубеет; - зубы –
	вредными условиями труда. Лечебное питание - это применение с		поражение дентине и эмали зубов; - хрусталик - теряет
	лечебной или профилактической целью специально составленных		прозрачность. - недостаток кальция и витамина D - ведет к
	пищевых рационов и режимов питания для больных (с острыми		развитию рахита у детей. Избыток кальция может приводить к
	заболеваниями или обострениями хронических заболеваний) людей.		дефициту цинка и фосфора, препятствует накоплению свинца в
	Диетическое питание - это главным образом питание людей с		костях.
	хроническими заболеваниями вне обострения.	31	Магний (Mg) - главное "депо" магния находится в
11	Нетрадиционные методы питания. Редуцированное (ограниченное)		костях и мышцах: в костях фосфорнокислого магния содержится
	питание - основано на постоянном резком ограниченном потреблении		1,5%, в эмали зубов - 0,75% (в кариозных зубах - 0,83-1,88%).
	энергии (в 2-3 раза, около 1000 ккал, при нормальной массе		Ежедневная потребность в магнии - 0,25-0,35 г. Магний -
	тела). Голодание - длительное (2-4 недели) воздержание от приема		участвует в сохранении ионного равновесия жидких сред организма;
	пищи. Раздельное питание - это отдельное, несмешиваемое		- входит в состав ферментов, связанных с обменом фосфора и
	потребление разных по химическому составу продуктов во время		углеводов; - активирует фосфатазу плазмы и костей; - участвует в
	приема пищи (Шелтон).		процессе нервно-мышечной возбудимости; - влияет на работу
12	Вегетарианство - это питание продуктами растительного		сердца; - стимулирует перистальтику кишечника; - способствует
	происхождения. Имеются три основных вида вегетарианства: 1)		выделению холестерина из организма.
	веганство - строгое вегетарианство; 2) лактовегетарианство -	32	При недостатке магния наблюдается: - снижение иммунитета; -
	питание растительными и молочными продуктами; 3)		трофические изменения в коже (сухость); - повышение
	лактоововегетарианство - питание растительными и молочными		нервно-мышечной возбудимости ; - эмоциональная неустойчивость,
	продуктами, а также яйцами. Сыроедение - это питание с		раздражительность; - тревога, страхи; - судороги и аритмия
	использованием только сврых (невареных) продуктов.		сердца. Избыток магния может приводить к дефициту кальция и
13	П и щ а. «Мы есть то, что мы едим…».		фосфора.
14	Обмен белков. Белки - это высокомолекулярные полимерные	33	Калий - играет большую роль во внутриклеточном обмене; -
	азотсодержащие вещества, мономерами которых являются		влияет на активность ферментов; - участвует в регуляции
	аминокислоты. Белковые молекулы - важнейшие нутриенты. Суточная		водно-солевого обмена, осмотического давления и КОС; - участвует
	норма потребления 90-100 г белка (потребность в белке возрастает		в проведении и передаче нервных импульсов; - способствует
	при физнагрузке, беременности (на 6 г), лактации (на 15 г).		выделению воды и натрия При избытке калия наблюдаются: -
15	Функции белков. Обеспечение процесса репарации, роста и		адинамия, бледность кожи; - усиление мочеотделения; - нарушение
	развития клеток организма. Участие в реализации генетической		деятельности сердца; - парестезии рук и ног.
	информации. Ускорение химических реакций в клетках	34	Свойства эссенциальных микроэлементов.
	(каталитическая функция). Поддержание коллоидно-осматического и	35	Распространенность дефицитов эссенциальных микроэлементов в
	водного гомеостаза. Поддержание КОС. Обеспечение движения	35	мире в целом (по: Biesalski, 1999, Oberleas, 2002).
	(мышечное сокращение).	36	Некоторые состояния, связанные с дефицитом или избытком
16	Питательная функция. Транспортная: перенос гормонов,	36	микроэлементов.
	липидов, минеральных веществ и др. Защитная функция. Участие в	37	Изменение потребности в эссенциальных химических элементах у
	свертывании крови (фибриноген, протромбин, плазминоген). Входит	37	лиц опасных профессий.
	в состав рецепторов (сигнальная функция).	38	Спасибо за внимание.
17	Регуляция белкового обмена.
«Питание человека» \| Питание.ppt

http://900igr.net/kartinki/fizkultura/Pitanie/Pitanie-cheloveka.html

cсылка на страницу

Питание

другие презентации о питании

«Спортивные игры» - Волейбол. Парусный спорт, гонки на парусных судах. Акробатика. Прыжки. Лыжи. Песталоцци. Гимнастика. Бег. Спортивные игры. Городки - русская народная спортивная игра. Синхронное плавание, выполнение в воде различных фигур под музыку. Акробатика имеет те же задачи и направленность, что и спортивная гимнастика.

«Физические упражнения» - Ходьба на месте, усложненный вариант. Растяжение помогает оздоровлению кровообращения по всему вашему телу. Идеальное тело и более здоровый образ жизни. Расслабление. Бег трусцой. Бегите трусцой, оставаясь на месте – не двигаясь ни назад, ни вперед. Спина, подготовительный уровень. Ходьба на месте для начинающих.

«Правильное питание» - «Бутербродный» стиль питания. Избыток белка может отрицательно сказываться на здоровье. Прием еды лучше всего стоит начинать с салатов или овощей. Правильное и здоровое питание. Широко известен синдром хронической усталости. Излишнее количество еды или ее недостаток ухудшают сон. Правильное питание – определенные и постоянные часы приема еды.

«Здоровье детей» - Волейбольная команда. Двигательная активность ребёнка должна быть достаточной (23 – 30 тысяч шагов в день). Больной, хилый, предрасположенный к заболеваниям ребёнок – источник многочисленных невзгод. Хореографический коллектив. Соблюдение правил личной гигиены. «Весёлые старты». Памятка для родителей по формированию у детей привычки к здоровому образу жизни.

«Школа здоровья» - Реализация концепции. Программа развития ОУ. Ожидаемые результаты. Тренажерный зал. Программа развития ОУ как инструмент управления качеством образования. Концепция. Изменения, планируемые в течение года. Зона психологической разгрузки. Создание новых медицинских кабинетов. Изменение качества образования.

«Занятия фитнесом» - Кровяное давление. Нервная система мышц. Силовые показатели. Что улучшается при занятиях фитнесом? Общее укрепление и выносливость сердечнососудистой системы. Социальная адаптация. Ускоренный метаболизм во время отдыха. Для чего нам фитнес? Ограниченная аэробная выносливость. Фитнес нужен чтобы улучшить показатели физического здоровья.

Урок