Углеводы Скачать
презентацию
<<  Глюкоза Сахароза  >>
Углеводы
Углеводы
Цель урока: Расширение, углубление и систематизация на межпредметном
Цель урока: Расширение, углубление и систематизация на межпредметном
6со2 + 6н2о
6со2 + 6н2о
Какие природные углеводы вам известны
Какие природные углеводы вам известны
Историческая справка
Историческая справка
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким
Углеводы – (сахара) – органические соединения, имеющие сходное
Углеводы – (сахара) – органические соединения, имеющие сходное
Углеводы – (сахара) – органические соединения, имеющие сходное
Углеводы – (сахара) – органические соединения, имеющие сходное
Природа вещества Состав Строение Свойства
Природа вещества Состав Строение Свойства
Физические свойства глюкозы
Физические свойства глюкозы
Физические свойства глюкозы
Физические свойства глюкозы
Физические свойства глюкозы
Физические свойства глюкозы
Химический эксперимент
Химический эксперимент
Химический эксперимент
Химический эксперимент
Эксперимент № 2: Нагревание раствора из эксперимента № 1
Эксперимент № 2: Нагревание раствора из эксперимента № 1
Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
О ? ?
О ? ?
Н Н Н Н Н О
Н Н Н Н Н О
Вывод*: глюкоза является бифункциональным соединением -
Вывод*: глюкоза является бифункциональным соединением -
Вывод*: глюкоза является бифункциональным соединением -
Вывод*: глюкоза является бифункциональным соединением -
В зависимости от природы действующего фермента различают: 1) спиртовое
В зависимости от природы действующего фермента различают: 1) спиртовое
Проверь свои знания:
Проверь свои знания:
Вопрос 1: Г Вопрос 2: А Вопрос 3: Г Вопрос 4: Б Вопрос 5: Г
Вопрос 1: Г Вопрос 2: А Вопрос 3: Г Вопрос 4: Б Вопрос 5: Г
Итоги урока:
Итоги урока:
Картинки из презентации «Углевод глюкоза» к уроку химии на тему «Углеводы»

Автор: Даиров Еркен. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока химии, скачайте бесплатно презентацию «Углевод глюкоза.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 438 КБ.

Скачать презентацию

Углевод глюкоза

содержание презентации «Углевод глюкоза.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Углеводы. Глюкоза-представитель моносахаридов. «Химик не 11Эксперимент № 2: Нагревание раствора из эксперимента № 1.
такой должен быть, который дальше дыму и пеплу ничего не видит, Эксперимент № 3: Взаимодействие раствора глюкозы с аммиачным
а такой, который на основании опытных данных может делать раствором оксида серебра (I). О наличии какой функциональной
теоретические выводы» М.В.Ломоносов. группы свидетельствуют данные реакции? Исходя из данных свойств,
2Цель урока: Расширение, углубление и систематизация на к какому классу органических соединений можно отнести глюкозу?
межпредметном уровне знаний об углеводах как о важнейших Вывод: Глюкоза содержит альдегидную группу, и поэтому является
биоорганических соединениях. Учебная задача урока: Изучение альдегидом.
строения глюкозы, т.е. последовательности соединения атомов, 12Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
наличие характерных функциональных групп глюкозы, функциональных групп? Глюкоза является бифункциональным
взаимозависимости строения и свойств данного вещества. Тип соединением, т.к. содержит 2 ФГ – одну альдегидную и 5
урока: изучение нового материала. Ведущие методы обучения: гидроксильных. На основании молекулярной формулы глюкозы С6Н12О6
проблемно-поисковая беседа, химический эксперимент. и рассмотренных химических свойств, предложите возможную
36со2 + 6н2о ?с6н12о6 + 6о2 - q. Какой природный процесс структурную формулу глюкозы.
приводит к образованию углеводов из неорганических соединений? В 13О ? ? ? ? ? // ? с ? с ? с ? с ? с ? с ? ? ? ? ? \ н.
каких живых организмах он происходит? В каких условиях протекает Задание : Предложите варианты расположения 5 групп ОН в молекуле
процесс фотосинтеза и каково его значение для живой природы? 1. глюкозы.
Актуализация опорных знаний. 14Н Н Н Н Н О ? ? ? ? ? // Н? С ? С ? С ? С ? С ? С ? ? ? ? ?
4Какие природные углеводы вам известны? В каких живых \ ОН ОН ОН ОН ОН Н Сокращённая формула: О // СН2ОН-(СНОН)4-С \
организмах они содержатся? Какие функции выполняют углеводы в Н.
живых организмах? Как название класса веществ – «Углеводы» - 15Вывод*: глюкоза является бифункциональным соединением -
связано с их химическим составом? альдегидоспиртом. Глюкоза также существует в виде циклических
5Историческая справка. Углеводы используются с глубокой форм.
древности - самым первым углеводом (точнее смесью углеводов), с 16В зависимости от природы действующего фермента различают: 1)
которой познакомился человек, был мёд. Родиной сахарного спиртовое брожение С6Н12О6 ? 2СН3-СН2ОН + 2СО2? Этиловый спирт
тростника является северо-западная Индия-Бенгалия. Европейцы 2) молочнокислое брожение С6Н12О6 ? 2СН3-СНОН –СООН Молочная
познакомились с тростниковым сахаром благодаря походам кислота 3) маслянокислое брожение С6Н12О6 ? С3Н7СООН + 2Н2? +
Александра Македонского в 327 г. до н.э. Крахмал был известен 2СО2?
ещё древним грекам. Целлюлоза, как составная часть древесины, 17Проверь свои знания: 1. Природными полимерами являются: А)
используется с глубокой древности. 6.Термин слова “сладкий” и целлюлоза Б) гликоген В) крахмал Г) все перечисленные вещества
окончание —оза- для сахаристых веществ было предложено 2) В реакцию «серебряного зеркала» вступают все вещества из
французским химиком Ж. Дюла в 1838 г. Исторически сладость была группы: А) муравьиная кислота, глюкоза, этаналь Б) метаналь,
главным признаком, по которому то или иное вещество относили к фенол, метановая кислота В) сахароза, этаналь, глюкоза Г)
углеводам. пропаналь, глюкоза, глицерин 3) Глюкоза реагирует с: А) уксусной
6Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. кислотой Б) аммиачным раствором оксида серебра при нагревании В)
немецким химиком А. Маргграфом. В 1811 г. русский химик Кирхгоф гидроксидом меди (II) Г) всеми перечисленными веществами. 4)
впервые получил глюкозу гидролизом крахмала. Впервые правильную Сложные эфиры образуются в результате взаимодействия глюкозы с:
эмпирическую формулу глюкозы предложил шведский химик Я. А) водородом Б) карбоновыми кислотами В) гидроксидом меди (II)
Берцеллиус в 1837 г. С6Н12О6. Синтез углеводов из формальдегида Г) этанолом 5) Глюкоза образуется в результате реакций: А)
в присутствии Са(ОН)2 был произведён А.М. Бутлеровым в 1861 г. гидролиза крахмала Б) гидролиза клетчатки В) фотосинтеза в
7Углеводы – (сахара) – органические соединения, имеющие присутствии воды и углекислого газа Г) всех перечисленных
сходное строение и свойства Общая формула Сn(H2O)m. реакций.
Классификация углеводов. Моносахариды. Дисахариды. Полисахариды. 18Вопрос 1: Г Вопрос 2: А Вопрос 3: Г Вопрос 4: Б Вопрос 5: Г.
Глюкоза ( виноградный сахар) Фруктоза Рибоза С6Н12О6 (не Ответы :
гидролизуются). Сахароза (свекловичный или тростниковый сахар) 19Итоги урока: Углеводы. В сбалансированном питании углеводы
Лактоза (молочный сахар) С12Н22О11 (гидролизуются на 2 молекулы составляют 60% от суточного рациона. По составу их можно
моносахаридов). Крахмал Целлюлоза Гликоген (С6Н10О5)n классифицировать на. сложные, например, крахмал (С6Н10О5)n.
(гидролизуются на большое количество молекул моносахаридов). простые, например, глюкоза С6Н12О6. глюкоза С6H12O6. Углеводы в
8Природа вещества Состав Строение Свойства. Моносахариды организме человека могут запасаться! Они содержат две
являются наиболее простыми представителями класса углеводов. функциональные группы: 1) гидроксогруппу, структурная формула
Знакомьтесь - глюкоза. которой -ОН 2) карбонильную, структурная формула которой -НС=О.
9Физические свойства глюкозы. Вывод : характер среды - Недостаток углеводов в пище вреден и приводит к тому, что в
нейтральный. Твердое, кристаллическое вещество Без цвета Имеет организме начинается усиленное использование энергетических
сладковатый вкус Хорошо растворимо в воде. Исследуйте характер возможностей белков и жиров. В этом случае резко увеличивает
среды раствора глюкозы индикатором. количество продуктов их расщепления, вредных для человека.
10Химический эксперимент. Какая реакция является качественной окисление до углекислого газа СО2 и воды Н2О с выделением
на многоатомные спирты? Каким внешним эффектом она энергии (1 г. углеводов – 4,1 ккал.). Избыток углеводов в пище
сопровождается? Эксперимент №1 : Взаимодействие раствора глюкозы вреден и приводит к ожирению. Обильное потребление сахара
с гидроксидом меди (II). Вывод: глюкоза является многоатомным отрицательно сказывается на функции кишечной микрофлоры,
спиртом (Одна молекула глюкозы содержит 5 гидроксильных групп приводит к нарушению обмена холестерина и повышению его уровня в
(-ОН)). сыворотке крови.
«Углевод Глюкоза» | Углевод глюкоза.ppt
http://900igr.net/kartinki/khimija/Uglevod-Gljukoza/Uglevod-Gljukoza.html
cсылка на страницу

Углеводы

другие презентации об углеводах

«Химия Жиры 10 класс» - 2. Свойства карб. к-т, сходные с минеральными, на примере уксусной. МОУ СОШ № 5 г. Светлого. Урок №16. Назвать вещества. План. 1.Опрос по теме «Карбоновые кислоты» Вариант №1. Жиры. Особые свойства карб. кислот на примере пропионовой и муравьиной. Сложные эфиры. Вариант №2. 1.

«Урок Альдегиды» - Применение и получение альдегидов (самостоятельно). CH3 – CH2 – CH – COH CH3 H – COH CH3 – CH2 – COH. Химические свойства: реакции присоединения и окисления. Альдегиды. Номенклатура. Присоединение: водорода (гидрирование) HCOH + H2 -> CH3-OH воды (гидратация) HCOH + H2O -> HO-CH2-OH.

«Введение в органическую химию» - CO2. Какие… Как отличить натуральную кожу от искусственной ? Что… C6H12O6. Метилфениловый эфир L-аспартиламиномалоновой кислоты в 33000 раз слаще сахара. C17H35COONa. Развивалась органическая химия? Аргументы: Химия – одна из быстроразвивающихся наук. HCl. Na2CO3. C2H2. Al2S3. CH3COOH. NaOH. HNO3. Органическая химия.

«Углевод Глюкоза» - Ведущие методы обучения: проблемно-поисковая беседа, химический эксперимент. Вывод : характер среды - нейтральный. В сбалансированном питании углеводы составляют 60% от суточного рациона. Какая реакция является качественной на многоатомные спирты? О наличии какой функциональной группы свидетельствуют данные реакции?

«Аминокислоты» - 14. Основные аминокислоты. Несуществующая в природе форма. Цвиттерион (нейтральный). Нейтральные гидрофильные аминокислоты. 9. 33. Селеноцистеин (активный центр ферментов типа глутатион пероксидазы). 10. 21. 11. Плоскость симметрии.

«Уроки по органической химии» - Живое – из неживого? 15. А.М.Бутлеров синтезирует сахаристое вещество (1861 г.). М.Бертло синтезирует жиры (1854 г.). Причины разделения органической и неорганической химии: Историческая . Phosphorus. Состав органических веществ. Урок 1. Классификация органических веществ. Качественная и количественная Фактическая.

Урок

Химия

64 темы
Картинки
Презентация: Углевод глюкоза | Тема: Углеводы | Урок: Химия | Вид: Картинки
900igr.net > Презентации по химии > Углеводы > Углевод глюкоза.ppt