Скачать
презентацию
<<  Откуда берётся изюм Виноград сушат на солнце  >>
Виноград сушат на солнце

Виноград сушат на солнце. Перед сушкой некоторые сорта винограда опускают на 1-2 секунды в кипящий щелочной раствор, что улучшает качество изюма. После сушки изюм и кишмиш, обычно, поступает на очистительный завод, где их сортируют, чистят, промывают, снова подсушивают и пакуют в небольшие ящики. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан.

Картинка 18 из презентации «Откуда берется шоколад» к урокам технологии на тему «Блюда»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии, щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Откуда берется шоколад.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 2128 КБ.

Скачать презентацию

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Сладкие блюда» - Тема урока? Замачивание желатина. Приготовление сиропа из клюквы. ЦЕЛЬ УРОКА? Введение крахмала в сироп. Агароид. Желе муссы самбуки кисели кремы. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Желатин. Растворение желирующего продукта в сиропе. Желированные сладкие блюда. «Технология продукции общественного питания».

«Крупы» - Кукуруза - крупа кукурузная. Первичная обработка круп. Трубчатые макароны - трубочки, рожки, соломка. Первичная обработка макарон. Рисовая каша рассыпчатая, вязкая, жидкая. Рис - крупа рисовая. Приготовление вязкой каши. Макаронные изделия варят двумя способами. Овес - крупа овсяная, хлопья «Геркулес».

«Рецепт безе» - «Подсушись и сохранись». Формуют на чистые, сухие листы. «Познакомимся поближе с капризными белками». Выпеченный полуфабрикат: легкий, хрупкий, рассыпчатый, пористый. Инвентарь и посуда. Выпеченные полуфабрикаты безе охлаждают. Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы. Основой теста для безе являются взбитые яичные белки.

«Кондитерские изделия» - Ирис. К крахмальным продуктам относят: Саго Патоку Глюкозу. Виды и наименование меда отличают по характерным признакам: Тесто готовят на химических разрыхлителях. Мучные кондитерские изделия. Пряничные изделия. Готовят из сдобного теста с большим добавлением орехов, фруктов, шоколада и пр. Драже. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира.

«Кулинарный фестиваль» - Свою историю парк и усадьба ведут с конца XVII века. Фестиваль «Легко готовить!»… 4-5 июня 2011 года & Усадьба Трубецких в Хамовниках. Лето, Солнце, Улыбки, Жара, Фрукты … Примерная схема , автор Соня 6 лет. Всего в данной серии 11 тематических выпусков. Место проведения. Рекламная кампания. Женщины – 70 % Мужчины – 30 % Дети Ожидаемое количество гостей – 10 – 15 000.

«Технология обработки мяса» - Тушка баранины: 1.Лопатка 2.Шея 3.Корейка 4.Грудинка 5.Окорок. Баранина. Имеет красный цвет с различными оттенками. Блюда из телятины хороши для детей. В нем содержатся полноценные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. Мясо различают по термическому состоянию. Мясо взрослых коров (3-7лет) ярко-красного цвета.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

34 темы
Картинка 18: Виноград сушат на солнце | Презентация: Откуда берется шоколад | Тема: Блюда | Урок: Технология