Скачать
презентацию
<<  Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси  >>
Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси

Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси, а мука при этом обогащается воздухом. Это значит тесто будет легче замешиваться и лучше подниматься.

Картинка 9 из презентации «Приготовление блинов» к урокам технологии на тему «Изделия из теста»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии, щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Приготовление блинов.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 631 КБ.

Скачать презентацию

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Блюда из теста и фарша» - Требования к качеству. Рецептура творожной начинки. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Приготовление сочней. Рецептура пресного сдобного теста. Тесто раскатать. Ватрушки с творогом. Технология приготовления начинки. Актуализация опорных знаний. Меланж. Приготовление сдобного пресного теста.

«Слоёное тесто» - Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Приятного аппетита. Пласт нужной толщины. Замес слоеного пресного теста. Слоеное тесто. Масляное тесто. Слоеное пресное тесто. Защипайте края. Тесто. Прямоугольный пласт. Расплющите масляное тесто. Надрез. Масло. История слоеного теста.

«Композиции из теста» - Посуда и инструменты должны быть вымыты. Замес теста: Планирование возможных путей реализации: Из оставшегося теста можно сделать солнышко и дополнительные цветочки! Можно реализовать, изготавливая на заказ. Лепка деталей: Оценка проекта: Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Вымешивание теста:

«Мучные изделия» - Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Качество муки. Способы разрыхления. Мука – порошкообразный продукт. Бисквитное тесто. Мучные изделия. Инструменты и посуда для выпечки. Посуда и инструменты для разделки теста. Песочное тесто. Пряности. Слоеное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто.

«Приготовление блинов» - Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Печем блины, встречаем масленицу. Правила приготовления теста. Сервировка стола на «Масленицу». Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Повторение правил безопасного труда на кухне. Тесто. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую.

«Тесто и изделия из него» - Приготовление песочного теста. Приготовление бисквитного теста. Тмин. Дрожжевое тесто. Виды теста. Бисквитное тесто. Заварное тесто. Замес и подъем теста. Яйца. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Сахар. Орехи. Украшения для изделий из теста. Инструменты и приспособления. Разрыхлители теста. Продукты для приготовления мучных изделий.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Картинка 9: Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси | Презентация: Приготовление блинов | Тема: Изделия из теста | Урок: Технология