Скачать
презентацию
<<  Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси Повторение правил безопасного труда на кухне  >>
Правила приготовления теста

Правила приготовления теста: 1.Не сыпать муку в жидкость 2. Для улучшения качества теста применяют разрыхлители, которые делают тесто пористым. (Дрожжи, питьевая сода, кислое молоко, сметана, яичный белок).

Картинка 11 из презентации «Приготовление блинов» к урокам технологии на тему «Изделия из теста»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать картинку для урока технологии, щёлкните по изображению правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Для показа картинок на уроке Вы также можете бесплатно скачать презентацию «Приготовление блинов.ppt» целиком со всеми картинками в zip-архиве. Размер архива - 631 КБ.

Скачать презентацию

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Композиции из теста» - Вымешивание теста: Мука; Соль; Вода; Картофельный крахмал; Обойный клей; Пищевой краситель; Экологическая часть: Можно реализовать, изготавливая на заказ. Я считаю, что проект удался, цель достигнута. Поделка из соленого теста «Чучело». Мой подарок является прекрасным дополнением интерьера нашего дома.

«Слоёное тесто» - Расплющите масляное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Приятного аппетита. Защипайте края. Замес слоеного пресного теста. Прямоугольный пласт. Пласт нужной толщины. Масло. Масляное тесто. Слоеное тесто. Надрез. Слоеное пресное тесто. История слоеного теста. Тесто.

«Приготовление блинов» - Тесто. Сервировка стола на «Масленицу». Правила приготовления теста. Повторение правил безопасного труда на кухне. Печем блины, встречаем масленицу. Основные продукты для приготовления теста. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты.

«Мучные изделия» - Слоеное тесто. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Мучные изделия. Посуда и инструменты для замеса теста. Инструменты и посуда для выпечки. Песочное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто. Пряности. Заварное тесто. Мука – порошкообразный продукт. Способы разрыхления. Посуда и инструменты для разделки теста.

«Блюда из теста и фарша» - Технология приготовления начинки. Ватрушки с творогом. Меланж. Приготовление сдобного пресного теста. Актуализация опорных знаний. Требования к качеству. Классификация теста. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Приготовление тарталетки. Ингредиенты для сдобного теста. Рецептура пресного сдобного теста.

«Изделия из теста» - Приготовление заварного крема; Изделия из бисквитного теста. Изделия из крутого теста. По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. Назовите виды теста. Кулинария. Назовите виды пресного теста. Инструменты и приспособления. Изделия из песочного теста. Изделия из слоёного теста.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Картинка 11: Правила приготовления теста | Презентация: Приготовление блинов | Тема: Изделия из теста | Урок: Технология