Изделия из теста Скачать
презентацию
<<  Блюда из теста и фарша Тесто  >>
Печем блины, встречаем масленицу
Печем блины, встречаем масленицу
Печем блины, встречаем масленицу
Печем блины, встречаем масленицу
Картинка 4 из 8 111
Картинка 4 из 8 111
Картинка 4 из 8 111
Картинка 4 из 8 111
Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам
Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам
Тесто
Тесто
Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую
Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую
Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую
Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую
Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси
Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси
Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси
Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси
Правила приготовления теста
Правила приготовления теста
Повторение правил безопасного труда на кухне
Повторение правил безопасного труда на кухне
Повторение правил безопасного труда на кухне
Повторение правил безопасного труда на кухне
Сервировка стола на «Масленицу»
Сервировка стола на «Масленицу»
Сервировка стола на «Масленицу»
Сервировка стола на «Масленицу»
Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты
Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты
Основные продукты для приготовления теста
Основные продукты для приготовления теста
Домашнее задание
Домашнее задание
Домашнее задание
Домашнее задание
Картинки из презентации «Приготовление блинов» к уроку технологии на тему «Изделия из теста»

Автор: Наталья. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Приготовление блинов.ppt» со всеми картинками в zip-архиве размером 631 КБ.

Скачать презентацию

Приготовление блинов

содержание презентации «Приготовление блинов.ppt»
Сл Текст Сл Текст
1Открытый урок по технологии с элементами театральной 9масленицу вообще очень проста и незатейлива. Все закуски и соусы
педагогики : «Печем блины, встречаем масленицу» .( 22 февраля располагаются на отдельных блюдах или пиалах. В центре стола
2012 г.) Учитель: Антоненко Н.В., ГБОУ СОШ № 45 г.Москва. Цели ставится стопка с блинами. Каждому за столом ставится неглубокая
урока: Развитие у школьников технологической культуры, культуры тарелка.
труда и межличностных отношений, трудовой функциональной 101.Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и
грамотности, обеспечение возможности профессионального инструменты, необходимые для приготовления теста: П- посуда;
самоопределения. Возрождение русских национальных традиций , Пр.- приспособления; И – инструменты; О-оборудование. -
воспитание у учащихся патриотизма Задачи: - познакомить учащихся Разделочная доска (Пр.) -Миска (П) -Сито (Пр.) -Кастрюля (П)
с традициями празднования Масленицы ;. - научить печь блины, -Миксер (О) -Взбивалка (О) -Противень (Пр.) -Лопатка( И) -Щипцы
сервировать стол к приему гостей; - воспитывать аккуратность, кондитерские (И) -Электровафельница (О) -Печь»Чудо» (О) -Стакан-
гостеприимство ; - формировать эстетический вкус. (П) --Скалка (И) -Формочки для печенья (Пр). 2.Отметьте буквой
2? Картинка 4 из 8 111 ? Вернуться к результатам поиска. ? С- санитарно-гигиенические требования, буквой Т- правила
Картинка 4 из 8 111 ? Вернуться к результатам поиска. ? Картинка безопасной работы: -Во избежание ожогов не прикасайтесь к
4 из 8 111 ? Вернуться к результатам поиска. ? Картинка 4 из 8 корпусу плиты. (Т) -Руки мойте с мылом. (С) - Не открывайте
111 ? Вернуться к результатам поиска. дверцу жарочного шкафа, за выпекаемыми изделиями наблюдайте
3Это символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. через смотровое стекло. (Т) -Перед включением электроприбора
Ответ: проверьте исправность электрошнура. (Т) - К работе с пищевыми
4Тесто. Бездрожжевое. Дрожжевое. Опарным способом (сдобное). продуктами не допускаются учащиеся с ожогами, порезами на руках.
Сдобное пресное. Заварное. Слоеное. Безопарным способом (С).
(несдобное). Бисквитное. Песочное. 113.Основные продукты для приготовления теста: 1)мука +
5Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую и 2)дрожжи 3)питьевая сода 4)кислое молоко 5) яичные белки
кукурузную. Питательные вещества: Белки Углеводы Жиры 6)молоко + 7)кефир 8)сметана 9)йогурт 10)сахар 11)соль
Минеральные вещества. Мука. 12)майонез 13) куриные яйца +. 4.Дополнительные продукты для
6Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные приготовления теста: 1)молоко 2)сахар + 3)соль + 4)сметана
примеси, а мука при этом обогащается воздухом. Это значит тесто 5)питьевая сода 6) мука 5. Разрыхлители теста: 1)сметана +
будет легче замешиваться и лучше подниматься. 2)белок куриных яиц + 3)дрожжи + 4)майонез 5)питьевая сода +
7Правила приготовления теста: 1.Не сыпать муку в жидкость 2. 6)лимонная кислота 6.Накрывая на стол, индивидуальную салфетку
Для улучшения качества теста применяют разрыхлители, которые кладут: 1) под тарелку 2) слева от тарелки 3) на тарелку или
делают тесто пористым. (Дрожжи, питьевая сода, кислое молоко, справа +.
сметана, яичный белок). 12Домашнее задание. Приготовить дома понравившиеся блюда и
8Повторение правил безопасного труда на кухне. принести письменный отзыв от родителей.
9Сервировка стола на «Масленицу». Сервировка стола на
«Приготовление блинов» | Приготовление блинов.ppt
http://900igr.net/kartinki/tekhnologija/Prigotovlenie-blinov/Prigotovlenie-blinov.html
cсылка на страницу

Изделия из теста

другие презентации об изделиях из теста

«Слоёное тесто» - Слоеное пресное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Масляное тесто. Защипайте края. Прямоугольный пласт. Пласт нужной толщины. Надрез. Замес слоеного пресного теста. Тесто. Приятного аппетита. Масло. Расплющите масляное тесто. История слоеного теста. Слоеное тесто.

«Тесто и изделия из него» - Готовое тесто. Тонкий прямоугольник. Приготовление опары. Песочное тесто. Слоеное тесто. Яйца. Сахар. Приготовление дрожжевого опарного теста. Виды теста. Приготовление песочного теста. Украшения для изделий из теста. Приготовление заварного теста. Изделия из теста. Скалки. Бисквитное тесто. Приготовление гашеной соды.

«Блюда из теста и фарша» - Недостатки сдобного теста. Ватрушки с творогом. Ингредиенты для сдобного теста. Приготовление тарталетки. Проколы. Технология приготовления пресного сдобного теста. Приготовление сочней. Меланж. Тесто раскатать. Технология приготовления начинки. Приготовление сдобного пресного теста. Рецептура творожной начинки.

«Приготовление блинов» - Тесто. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Основные продукты для приготовления теста. Правила приготовления теста. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую. Сервировка стола на «Масленицу». Повторение правил безопасного труда на кухне. Печем блины, встречаем масленицу.

«Изделия из теста» - Назовите виды теста. Давайте повторим: Блюда из теста. Какое тесто называют пресным? Приготовление песочного теста: По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». Слоёное песочное заварное бисквитное. Кулинария. Изделия из крутого теста.

«Композиции из теста» - Качество материала можно улучшить: Обдумывание – выявление основных параметров и ограничений. Лепка деталей: Достоинства соленого теста: Изготовление проектированного изделия: Поделка из соленого теста «Чучело». Поделка из соленого теста «Елочка». Цель: Оценка проекта: Недостатки: не входит в тематику новогодних подарков, подходит не к каждому интерьеру.

Урок

Технология

34 темы
Картинки
Презентация: Приготовление блинов | Тема: Изделия из теста | Урок: Технология | Вид: Картинки