Сервировка Скачать
презентацию
<<  Сервировка стола к завтраку Украшение новогоднего стола  >>
Искусство сервировки стола
Искусство сервировки стола
Искусство сервировки стола
Искусство сервировки стола
История культуры застолий
История культуры застолий
Множество блюд
Множество блюд
Множество блюд
Множество блюд
Трапезное ложе
Трапезное ложе
Праздничное пиршество
Праздничное пиршество
Праздничное пиршество
Праздничное пиршество
Свечи из пчелиного воска
Свечи из пчелиного воска
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовые приборы
Столовая посуда
Столовая посуда
Столовая посуда
Столовая посуда
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Сервировка праздничного стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты расположения приборов
Варианты расположения приборов
Варианты расположения приборов
Варианты расположения приборов
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Использование салфеток
Использование салфеток
Использование салфеток
Использование салфеток
Использование салфеток
Использование салфеток
Салфетки
Салфетки
Салфетки
Салфетки
Варианты складывания салфеток
Варианты складывания салфеток
Варианты складывания салфеток
Варианты складывания салфеток
Варианты складывания салфеток
Варианты складывания салфеток
Картинки из презентации «Сервировка праздничного стола» к уроку технологии на тему «Сервировка»

Автор: User. Чтобы познакомиться с картинкой полного размера, нажмите на её эскиз. Чтобы можно было использовать все картинки для урока технологии, скачайте бесплатно презентацию «Сервировка праздничного стола.pptx» со всеми картинками в zip-архиве размером 5654 КБ.

Скачать презентацию

Сервировка праздничного стола

содержание презентации «Сервировка праздничного стола.pptx»
Сл Текст Сл Текст
1ИСКУССТВО СЕРВИРОВКИ СТОЛА разработала Смирнова Т. А 6серебра . Правила поведения за столом становились все более
преподаватель технологии высшей категории. утонченными. В XVI веке в Европе стало обычным делом
2КАК ЭТО БЫЛО в древнем мире. История культуры застолий . пользоваться ножами и ложками, скатерть и салфетки стали
Культуры еды, питья и поведения за столом уходит в глубь привычными предметами сервировки, появились специальные блюда
тысячелетий . Наши предки сидели у огня, разделывали добычу для жаркого, супницы и тарелки из олова и серебра.
примитивными орудиями и ели руками . Нет никаких упоминаний ни о 7Столовые приборы. В XVII веке начал формироваться
самом столе , ни о правилах поведения. Первые достоверные современный вид столовых приборов ( ножей, вилок , ложек). Вилка
сведения о культуре застолий получены из росписей на вазах и получила всеобщее распространение и приобрела ту форму которую
стенах храмов Древнего Египта: на праздничных застольях фараонов имеет и по сей день. Ложку стали делать плоской, а нож получил
подавали множество блюд из различных сортов мяса и фрукты; закругленный конец . Цветы в особых сосудах украшали стол. По
музыканты развлекали пирующих гостей; использовалась красивая стенам крепили гирлянды из цветов и ветвей. В Европе в XVIII
посуда и бокалы , сохранившиеся до нашего времени. веке стали производить фарфоровые сервизы, началось промышленное
3На праздничных застольях фараонов подавали множество блюд из производство столовых приборов в Англии в 1781 году. Культура
различных сортов мяса и фрукты. застолий все более совершенствовалась в XIX и в начале XХ века:
4В Древней Греции одним из важнейших предметов меблировки Столовый сервиз состоял из множества предметов, предназначенных
было трапезное ложе , возлежа на котором , греки вкушали пищу. для отдельных блюд; для столовых приборов были открыты новые
Кушанья сервировались на маленьких столиках перед ложами. Миски металлы и сплавы ( никель, мельхиор и др.) Особое значение имели
и чаши для напитков были из глины и стекла. Ложки были искусно сложенные салфетки , которые дополняли сервировку стола.
редкостью, супы ели макая в него кусок хлеба, а остальную пищу 8Столовые приборы.
брали руками. Основными продуктами питания были хлеб и выпечка , 9Столовая посуда.
рыба и овощи . Римляне вкушали пищу , как и греки на трапезном 10
ложе .Только простолюдины ели сидя. Гости объединялись в группы 11
по девять человек. В центре стола стоял сервировочный стол. Во 12Варианты сервировки стола. А- сервировка стола для завтрака;
время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья б- сервировка стола при подачи бульона с пирожком; в- сервировка
рук, поскольку ели римляне руками. стола при подаче рыбного горячего , мясного горячего блюд; г –
5Праздничное пиршество в античном Риме: женщин в те времена сервировка стола при подаче чая с кондитерскими изделиями; д -
не допускали на общие трапезы. сервировка стола при подаче кофе со сливками; е- сервировка
6В VI веке впервые появились свечи из пчелиного воска или стола при подаче десерта.
сала. В VIII веке еще не использовались скатерти и тарелки: 13Варианты расположения приборов при сервировке обеденного
кушанья накладывали в углубления на дубовом столе . Карл Великий стола.
, живший с 744 по 814 год возродил традиции греков и римлян и 14Варианты сервировки стола.
превратил застолье в пышный ритуал: зал украшали, еду подавали 15Варианты сервировки стола.
на золотых блюдах, мясо за столом ели с помощью маленьких ножей, 16Использование салфеток.
поскольку ложек было мало. С XI века столы стали украшать 17Салфетки изготавливают из различных материалов: бумажные
скатертью, важной принадлежностью стола была роскошно украшенная ,тканые , из флизелина. Салфетки могут быть различной величины,
солонка , которая всегда была закрыта и охранялась ( т.к. формы ,цветов и рисунков. Изысканная сервировка стола требует
боялись отравления, считалось , что в соли яд нельзя тканых салфеток из различных материалов: льняные ,
обнаружить). В XII-XIII веках культура застолий играла все хлопчатобумажные, Салфетки размером 32х 32 см.и меньше
большую роль, столы украшались цветами ,сосуды на столах используют для завтрака , из них можно сложить только простые
украшали венки из цветов , но количество ножей и ложек было фигуры. Столовые салфетки размером от 40х40 см. до 60х60 см.
ограничено, блюда подавались на серебряных и оловянных подносах. Подходят и для сложных форм. Наиболее часто употребляют
Богачи выставляли приборы на показ, разложив их на сервировочных хлопчатобумажные салфетки размером 50х50см. Из них можно сложить
столах, простые люди использовали посуду из дерева, глины. В различные фигуры.
XIV-XV веках используется посуда и столовые приборы из золота и 18Варианты складывания салфеток.
«Сервировка праздничного стола» | Сервировка праздничного стола.pptx
http://900igr.net/kartinki/tekhnologija/Servirovka-prazdnichnogo-stola/Servirovka-prazdnichnogo-stola.html
cсылка на страницу

Сервировка

другие презентации о сервировке

«Сервировка домашнего стола» - Приглашаешь к себе гостей. Дверь открыта. Накрыть стол скатертью. Беседы в кругу друзей. Урок гостеприимства. Сервировка стола. Звенит звонок – пришёл первый гость. Наука гостеприимства. Застолье. Салфетка. Культура поведения за столом.

«Правила сервировки» - Предметы сервировки. Стол. Верхний слой. Столовое белье. Салфетку сложите вчетверо. Кружка. Серебряная ложка. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Расставляют стекло. Умей пользоваться столовыми приборами. Салфетки. Цветы. Столовые приборы. Салфетку сложите вдоль пополам. Сложите салфетку по вертикали пополам.

«Сервировка праздничного стола» - Варианты расположения приборов. Варианты сервировки стола. Столовые приборы. Салфетки. Варианты складывания салфеток. Использование салфеток. Свечи из пчелиного воска. Столовая посуда. Искусство сервировки стола. Трапезное ложе. Множество блюд. Праздничное пиршество. История культуры застолий.

«Мир посуды» - На какие группы делится посуда. Задачи. Наши друзья почему-то заспорили. Помогите маме накрыть на стол. Загадки. Цель. Посуда бывает разная. Федорино горе. Путешествие в мир посуды. В какую страну мы отправимся. К чайной посуде относится чайник, чашки, блюдца. Посуда. Что же сделала Федора, чтобы вернуть посуду домой.

«Украшение новогоднего стола» - Мастер-класс по карвингу. Скорпион. Водолей. Мастер-класс по декоративному украшению из салфеток. Рак. Декоративное украшение новогоднего стола. Лев. Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Шведский стол. Овен. Берем две половинки яблока. Вставляем шею. Рыбы. Весы. Свечи. Украшаем блюдо. Плавающие свечи.

«Сервировка стола к завтраку» - Приятного аппетита. 1. Чашку на блюдце ставят справа, возле кончика ножа. Чайная ложка. Что необходимо для сервировки стола к завтраку: скатерть, салфетки, приборы, посуда, цветы. Букеты для стола. Посуда для сервировки. Варианты складывания салфеток. Приборы для сервировки. 5. Вилку при сервировке кладут слева от тарелки, а нож справа.

Урок

Технология

34 темы
Картинки
Презентация: Сервировка праздничного стола | Тема: Сервировка | Урок: Технология | Вид: Картинки
900igr.net > Презентации по технологии > Сервировка > Сервировка праздничного стола.pptx