Молоко
<<  Установите соответствие между реагирующими веществами и продуктами их взаимодействия Производство кисломолочных продуктов  >>
Молочная продукция и ее значение
Молочная продукция и ее значение
Немного истории
Немного истории
Коровушка-поилица, кормилица
Коровушка-поилица, кормилица
МОЛОКО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Продукция ОАО «Молочный комбинат»
Продукция ОАО «Молочный комбинат»
К молочнокислым продуктам относится творог
К молочнокислым продуктам относится творог
К молочнокислым продуктам относится сметана
К молочнокислым продуктам относится сметана
К молочным продуктам относится йогурт
К молочным продуктам относится йогурт
К молочным продуктам относится ряженка
К молочным продуктам относится ряженка
К молочным продуктам относится кефир
К молочным продуктам относится кефир
Пейте дети молоко
Пейте дети молоко

Презентация на тему: «Молочная продукция и ее значение». Автор: . Файл: «Молочная продукция и ее значение.ppt». Размер zip-архива: 4369 КБ.

Молочная продукция и ее значение

содержание презентации «Молочная продукция и ее значение.ppt»
СлайдТекст
1 Молочная продукция и ее значение

Молочная продукция и ее значение

2 Немного истории

Немного истории

Сколько же лет молоку? У молока своя длинная история. При раскопках доисторических поселений Триполья, на Украине археологи находят подойники, отстойники для приготовления творога. По ним можно судить, как давно, больше 5000 лет назад, пользовались молоком.

3 Коровушка-поилица, кормилица

Коровушка-поилица, кормилица

Долгое время коровы ходили под ярмом: обрабатывали поля, возили поклажу и давали мало молока. Но около 500 лет назад в северных областях нашей страны было уже много молочных коров. Народ-труженик одарил их особой любовью: «Коровушка-поилица, кормилица», «Корова во дворе – обед на столе», – говорили о них народные пословицы. Немало пришлось потрудиться, чтобы выбрать лучших и постепенно вывести молочные породы. А теперь большинство людей пьют коровье молоко. Почти 10 тысяч литров потребляет человек за всю жизнь.

4 МОЛОКО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

МОЛОКО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Творог, кефир, простоквашу, ряженку, сметану, йогурт и другие кисломолочные продукты создают мельчайшие живые существа - микроорганизмы, а производственные технологии молочных комбинатов им только помогают. Кто эти малыши? И почему кисломолочные продукты так важны для нас?

5 Продукция ОАО «Молочный комбинат»

Продукция ОАО «Молочный комбинат»

6 К молочнокислым продуктам относится творог

К молочнокислым продуктам относится творог

Творог представляет собой концентрат белков молока, хотя при его производстве часть белков остается в молочной сыворотке. Различные сорта творога различаются жирностью. Калорийность жирного творога высока.

7 К молочнокислым продуктам относится сметана

К молочнокислым продуктам относится сметана

Сметану готовят из пастеризованных сливок путем сквашивания. Этот продукт отличается значительным содержанием жира, достигающим 40%, и значительной калорийностью.

8 К молочным продуктам относится йогурт

К молочным продуктам относится йогурт

Углеводов в йогурте содержится больше, жира и белка примерно столько же. Повышенный уровень углеводов - по причине подсластителей, кусочков фруктов... При употреблении кисломолочных продуктов поступают живые микроорганизмы, которые этот фермент и вырабатывают, и содержат, а потому не последует ни вздутия живота, ни диареи. Особенно хорошо в этом направлении действуют йогурт и простокваша.

9 К молочным продуктам относится ряженка

К молочным продуктам относится ряженка

Ряженка, как и другие кисломолочные продукты, обладает высокой питательной ценностью. Этот напиток возбуждает аппетит, она особенно хороша для выздоравливающих и людей, страдающих малокровием. Основные питательные вещества ряженки находятся в легкоусвояемой форме. Поэтому она, полезна и детям и пожилым людям, у которых замедлены процессы пищеварения.

10 К молочным продуктам относится кефир

К молочным продуктам относится кефир

Существует ещё кефир. Содержание в нем питательных веществ то же, что и в молоке. Разница в том, что кто-то лучше переваривает и усваивает одно, кто-то другое. С кефиром связано много загадок. Так, например, нет единого мнения о происхождении кефирных грибков. Но известно, что кефирные грибки происходят с Северного Кавказа, их начали культивировать в молоке довольно давно, а позже стали использовать и в промышленном масштабе. Кефир стимулирует развитие нашей собственной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Он первым из кисломолочных продуктов стал использоваться в питании детей раннего возраста.

11 Пейте дети молоко

Пейте дети молоко

Будете здоровы!

«Молочная продукция и ее значение»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/molochnaja-produktsija-i-ee-znachenie-236725.html
cсылка на страницу

Молоко

14 презентаций о молоке
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Молоко > Молочная продукция и ее значение