Молоко
<<  О новых продуктах ОАО «ВНИИ химической технологии» Шаблоны для производство завод  >>
Исследовательская работа на тему: «Молочные коктейли - ВКУСНО и
Исследовательская работа на тему: «Молочные коктейли - ВКУСНО и
План работы
План работы
Введение
Введение
Несмотря на огромную пользу, молоко любят не все
Несмотря на огромную пользу, молоко любят не все
Цели и задачи исследования
Цели и задачи исследования
Методы исследования
Методы исследования
2. Рецепты коктейлей 2.1 Банановый коктейль
2. Рецепты коктейлей 2.1 Банановый коктейль
Полезные свойства бананового коктейля Укрепляет иммунную систему Уже
Полезные свойства бананового коктейля Укрепляет иммунную систему Уже
2.2 Молочный коктейль с клюквой и медом
2.2 Молочный коктейль с клюквой и медом
Полезные свойства коктейля с клюквой и медом Среди всех знаменитых
Полезные свойства коктейля с клюквой и медом Среди всех знаменитых
2.3 Молочный коктейль с какао и мороженым Ингредиенты: Молоко – 1
2.3 Молочный коктейль с какао и мороженым Ингредиенты: Молоко – 1
Полезные свойства молочного коктейля с какао Содержащийся в какао
Полезные свойства молочного коктейля с какао Содержащийся в какао
3. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЯХ * Термин молочный коктейль
3. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЯХ * Термин молочный коктейль
Заключение
Заключение

Презентация на тему: «Молочные коктейли - вкусно и полезно». Автор: . Файл: «Молочные коктейли - вкусно и полезно.pptx». Размер zip-архива: 4065 КБ.

Молочные коктейли - вкусно и полезно

содержание презентации «Молочные коктейли - вкусно и полезно.pptx»
СлайдТекст
1 Исследовательская работа на тему: «Молочные коктейли - ВКУСНО и

Исследовательская работа на тему: «Молочные коктейли - ВКУСНО и

ПОЛЕЗНО!» Выполнила: Прошина Мария п. Новосергиевка 2014 год

МДОБУ «Детский сад № 4 «Солнышко»

2 План работы

План работы

Введение Цель, задачи и методы исследования. 2. Рецепты и польза коктейлей 2.1 Банановый коктейль 2.2 Молочный коктейль с клюквой и медом 2.3 Шоколадный коктейль 3. Интересные факты о молочных коктейлях Заключение

3 Введение

Введение

Молоко — один из важнейших продуктов питания человека. Особенно оно полезно для детей, беременных, кормящих женщин и людей пожилого возраста. Молоко и великое множество молочных продуктов вносят разнообразие в питание, улучшают вкус, повышают питательность нашей пищи и имеют огромное диетическое и целебное значение. О лечебных свойствах молока упоминал великий таджикский ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна). Он писал, что молоко и молочные продукты являются лучшей пищей для детей и людей пожилого возраста. Особенно полезным он считал козье и ослиное молоко и рекомендовал пить его с солью и медом. В средние века лечение молоком было забыто и только в конце XVI века врачи стали вновь применять молоко в терапии. Большую роль в этом сыграла пропаганда французского врача Раймонда Ресторо, разработавшего, на основе учения Гиппократа, показания и противопоказания для лечения молоком. В XVIII веке Гоффман впервые обратил внимание на использование молока в качестве противоядия и предлагал его разводить минеральной водой. Он считал молоко противосудорожным средством, замедляющим и успокаивающим движения, полагал, что оно улучшает состав крови и выводит вредные вещества из организма. В конце XIX века благодаря классическим исследованиям И. П. Павлова и его учеников была подведена твердая научная база под изучение процессов пищеварения и подтверждена особая ценность молока и молочных продуктов в питании человека и животных. Молоко незаменимо для питания истощенных, утомленных и ослабленных людей. Оно повышает сопротивляемость организма и нормализует обмен веществ.

4 Несмотря на огромную пользу, молоко любят не все

Несмотря на огромную пользу, молоко любят не все

И как заставить дражайшее чадо выпить стакан такого ненавистного молока? Один из выходов – приготовление молочных коктейлей на основе молока, мороженого, кефира или йогурта со свежими фруктами, ягодами или сиропами. В своей работе, мы решили доказать с помощью приготовления коктейлей, что молоко может быть не только полезным, но и вкусным. Отказаться от такого лакомства дети просто не смогут! И все будут довольны!

5 Цели и задачи исследования

Цели и задачи исследования

6 Методы исследования

Методы исследования

7 2. Рецепты коктейлей 2.1 Банановый коктейль

2. Рецепты коктейлей 2.1 Банановый коктейль

Ингредиенты: бананы – 2 шт.; мороженое сливочное – ? ст.; молоко – 500 мл; Приготовление С бананов снимите шкурку, порежьте их кусками и вместе с остальными ингредиентами поместите в чашу блендера. Взбивайте несколько минут. После этого перелейте напиток в высокие бокалы, при желании украсьте взбитыми сливками и пейте с удовольствием. В зависимости от того, какая густота коктейля вам нужна, можно варьировать количество ингредиентов. Например, добавить больше мороженого и меньше молока.

8 Полезные свойства бананового коктейля Укрепляет иммунную систему Уже

Полезные свойства бананового коктейля Укрепляет иммунную систему Уже

само по себе молоко — хороший источник витамина A и C, которые нужны нашему организму для поддержания иммунной системы. А калий, который есть и в молочных продуктах, и в бананах, самым положительным образом влияет на функции пищеварительной и мышечной систем. Обеспечивает здоровье сердца Полезные белки и диетическое волокно – вот что может предложить банановое молоко своим потребителям. В бананах много калия, а в молоке – кальция. Вместе, эти два микроэлемента охраняют здоровье сердечной мышцы.

Способствует похудению Если вы давно и безуспешно пытаетесь сбросить лишний жирок, попробуйте выпивать стакан бананового молока каждое утро вместо фруктовых соков и сухих завтраков. Это отличный способ похудеть, не потеряв при этом ни грамма своего здоровья. Укрепляет кости Среди известных «молочных» микроэлементов можно отметить магний, фосфор, калий и кальций. Они помогают поддерживать целостность и крепость костей и зубов. Регулярное употребление бананового молока, аналогично имбирному, облегчает боли в суставах.

9 2.2 Молочный коктейль с клюквой и медом

2.2 Молочный коктейль с клюквой и медом

Ингредиенты: 1. 1 стакан молока 3.2% 2. Клюква 50г 3. Мед-1 ст.л. 4. Мороженое 200г Приготовление: Мороженую клюкву , 1ст.л. меда, полстакана молока перемешать на низких оборотах в блендере. Добавить мороженое, оставшееся молоко и взбить блендером на высоких оборотах 2 минуты. Перелить в бокалы, украсить клюквой.

10 Полезные свойства коктейля с клюквой и медом Среди всех знаменитых

Полезные свойства коктейля с клюквой и медом Среди всех знаменитых

лечебных свойств клюквы особенно выделяется ее способность поддерживать иммунитет. Кроме того, она помогает нормализовать процессы обмена веществ, что часто выражается и в улучшении общего состояния организма и его заметном укреплении. А наличие в составе этой замечательной ягоды витамина C превращает ее в наиболее эффективное орудие против простуды. Натуральный мед – другая «антипростудная» классика. Знатоки рекомендуют употреблять для лечения простудных заболеваний липовый мед, так как в нем концентрация биологически активных веществ, повышающих сопротивляемость организма, достигает максимума. Уникальное сочетание клюквы с медом помогает справиться не только с «сезонными» простудами, но и при лечении некоторых других недомоганий и заболеваний – от проблем с печенью до воспаления мочеиспускательных путей.

11 2.3 Молочный коктейль с какао и мороженым Ингредиенты: Молоко – 1

2.3 Молочный коктейль с какао и мороженым Ингредиенты: Молоко – 1

стакан Мороженное – 100 г. Какао порошок – 2 ст. ложки Сахар – 1 ст. ложка Шоколад (для украшения) Приготовление: Какао-порошок смешать с сахаром, добавит 50 г. молока, поставить на огонь, довести до кипения. Остудить. Добавить оставшееся молоко, мороженое и хорошенько все взбить блендером или миксером. Готовый коктейль разлить по стаканам. Плитку шоколада натереть на мелкой терке. Получившейся стружкой украсить коктейль. Коктейль готов! Приятного аппетита!

12 Полезные свойства молочного коктейля с какао Содержащийся в какао

Полезные свойства молочного коктейля с какао Содержащийся в какао

теобромин – аналог кофеина, помогает выработке эндорфинов – гормонов удовольствия, способствует поддержанию тонуса сердечной мышцы. Так как какао содержит магний, железо, витамины, его употребление повышает работоспособность, способствует концентрации внимания, стимулирует умственную деятельность Фтор, кальций и фосфор, присутствующие в какао продуктах, укрепляют костные ткани. Стеариновая кислота способствует очищению сосудов, снижает уровень плохого холестерина. Содержащиеся в плодах какао танины обладают антибактериальным эффектом и препятствуют образованию зубного налета.

13 3. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЯХ * Термин молочный коктейль

3. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЯХ * Термин молочный коктейль

был впервые использован в печати в 1885 году. Молочные коктейль тогда был алкогольным напитком, и был описан как "... крепкий напиток из гоголь-моголя с яйцами, виски и т.п., служит в качестве тонизирующего средства, а также имеет лечебные свойства". * В 1900 году молочным коктейлем называли "полезный напиток, сделанный из молока, шоколада, клубники, ванили или сиропа". * Молочный коктейль обрел популярность в мире после того, как в 1922 году Ивар Колсон из Чикаго сделал солодовый молочный коктейль. Он состоял из молока, шоколада и солода. Ивар добавил туда два шарика мороженого, создав напиток, который с удивительной скоростью обрел популярность в США, вскоре став напитком, пользующимся высоким спросом, особенно у детей. * С 1930-х годов молочные коктейли стали широко популярным напитком. Его распространению поспособствовало изобретение холодильных фреонов, что позволило создать безопасный, надежный, быстрый способ охлаждения и хранения мороженого. * В 1950 году продавец машин для изготовления молочных коктейлей по имени Рэй Крок купил эксклюзивные права на промышленное производство молочных коктейлей. Он стал использовать автоматизированные машины, что значительно ускорило их производство. Молочные коктейли прочно вошли в меню ресторанов быстрого питания. * В 2000 году был разработан молочный коктейль со сниженным содержанием сахара и жира, специально для школьных обедов. * С 2000-х годов молочные коктейли начали использоваться как часть новой тенденции "спа стоматологии". Считается, что этот продукт помогает пациентам стоматологических клиник расслабиться и уменьшить беспокойство.

14 Заключение

Заключение

Молочные коктейли являются приятным и здоровым дополнение к тем напиткам, которые мы употребляем в повседневной жизни. Коктейли легко приготовить при помощи шейкера, блендера или миксера в которых взбивается молоко с разными добавками. В коктейли хорошо добавлять проростки пшеницы или овсяные хлопья. Также в состав ингредиентов могут входить какао, кофе или шоколад. В молоке много кальция, что полезно для костей и зубов, а в сочетании с добавками в которых присутствуют витамины Д и С, коктейли становятся в разы полезнее. Кроме кальция коктейли на основе молока содержат натрий, калий, магний, фосфор. Эти элементы формируют нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы и кроветворения, пищеварения. Молочные коктейли с добавлением шоколада, кофе и какао повышают настроение. Для улучшения вкуса в такие коктейли можно добавлять клубничный или малиновый сироп, фундук или миндаль. Для желающих повысить иммунитет и укрепить пошатнувшееся здоровье подойдут молочные коктейли с ягодами. Ягоды клубники и клюквы хороши против вируса гриппа. Коктейли с вишней сожгут жир и повысят тонус, улучшат кровообращение и выведут шлаки, в такой коктейль для улучшения вкуса можно добавить немного лимона. Малина в коктейле снизит температуру. Черника улучшит зрение. Только надо помнить, что ягоды это сильный аллерген, поэтому их нужно использовать с осторожность. Молочные коктейли с добавлением сока отлично подходят для завтрака, они богаты витаминами и белками, но не содержат лишние калории. В холодное время года отлично подходят коктейли с соком цитрусовых, так как он богат витамином С. Яблочный сок и молоко, отличный коктейль для тех кто курит, болеет респираторными заболеваниями. Персиковый сок и молоко, набор витаминов В9, В6, В2, в сочетании с ломтиками клубники и ванили, просто божественный коктейль. Детям очень интересно участвовать в приготовлении коктейлей, они активно выбирают ингредиенты и фантазируют в украшении получившегося напитка. А коктейль приготовленный своими руками для них вдвойне вкуснее! При этом они забывают о том, что основным компонентом коктейля является молоко и с удовольствием пьют полезный напиток. Пейте молочные коктейли в любое время года, здоровье вам обеспечено, при этом коктейли просто ОЧЕНЬ вкусные!

«Молочные коктейли - вкусно и полезно»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/molochnye-koktejli-vkusno-i-polezno-238187.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Молоко > Молочные коктейли - вкусно и полезно