Презентация на тему «Органы пищеварения»

Органы пищеварения

Учитель биологии Берлибашской оош Рахматуллина Э.Р.

Цель урока:

разъяснить школьникам, что такое «пищевые продукты», «питательные вещества», раскрыть функции питательных веществ, пищеварительной системы, строение органов пищеварения, меры, необходимые для профилактики зубных болезней. Оборудование: модель торса человека, таблицы «Схема строения органов пище­варения», «Зубы», компьютер, модули уроков, карточки «Исследовательская работа»

Ход урока

Организационный момент Изучение новой темы актуализация знаний органы пищеварения, питательные вещества и питание.

Объясните смысл высказывания «Люди едят затем, чтобы жить, но не живут

для того, чтобы есть.»

Тело любого живого существа - от крохотной бактерии до огромного слона содержит множество органических соединений и веществ. Они должны постоянно в нужных количествах присутствовать в организме, чтобы поддерживать его нормальное существование. — Каким же образом обеспечивается эта важнейшая потребность? Эта потребность удовлетворяется за счет питания — ряда разнообразных процессов, включающих поступление в организм необходимых для поддержания жизнеде­ятельности веществ, их переваривание, всасывание и усвоение. Чтобы жить, человек тоже должен питаться. Немецкий ученый Карл Фойт во второй половине XIX в. разработал научное представление о физиологических потребностях человека в основных пищевых веществах и энергии.

Биологи установили, что питание осуществляет две функции

Функции питательных веществ Строительная Энергетическая (замена израсходованных (источник энергии для в процессе жизнедеятель- жизненных процессов) ности веществ)

Постановка проблемы

Почему вещества, пригодные для пищи, например, молоко или куриный бульон, введенные прямо в кровь, вызывают гибель человека?

Слюна

с ферментами слепая кишка рот-глотка— пищевод— желудок— тонкая кишка— толстая кишка— прямая кишка анальное отверстие с зубами (резцы, клыки, коренные) (желчь) Печень Двенадцатиперстная кишка пищеварительные сок поджелудочная железа

Функции пищеварительной системы

Секреторная Двигательная Всасывательная (расщепление (перемещение и (переход питательных пищи под действием перемешивание веществ и воды в ферментов) пищи) кровь и лимфу)

5)строение зуба

Успешное пищеварение, конечно, дело важное. Однако, прежде чем переварить съеденный корм, его надо добыть. Поэтому природа позаботилась об организмах, снабдив их органами захвата и измельчения пищи. - Какие органы человека способны выполнять такую функцию? Органы ротовой полости - губы, зубы и язык. Губы, зубы и язык - это органы речи. Вместе с этим губы и язык — органы чувств. Зубы и язык выполняют еще и ме­ханическую функцию дробления пищевых частиц: язык перелопачивает, перебра­сывает пищевой комок, а зубы измельчают. Самыми сильными в нашем организме 1вляются жевательные мышцы, способные развивать усилие до 400 кг. Зубы-(dentec)-костные образования, расположенные в ротовой полости и служащие [для захватывания, удержания и пережевывания пищи ;принимают участие в звукообразовании. У человека всего 32 зуба. Необходимость ухода за зубами была обоснована впервые голландцем А. Левенгуком з XVII веке. Он обнаружил многие микробы у себя во рту даже после тщательного протирания зубов солью. — Какие правила ухода за зубами необходимо соблюдать всем людям и почему?

6) Работа с исследовательскими работами

1)Опыт. Возьмите расческу и начешите на нее вату так, чтобы часть ее волокон за­стряла между зубьями расчески. Попробуйте удалить эту вату, двигая зубной щеткой слева направо так, как обычно трут зубы дети. А теперь то же самое сделайте движе­ниями от основания зубьев расчески к их краям. Вата легко удаляется.

IV

Общие выводы урока

1.Пища, продвигаясь по пищеварительному тракту, подвергается длительной и тщательной обработке, в результате которой крупные молекулы белков, жиров, углеводов расщепляются на более мелкие, которые могут всосаться через стенку кишки и попасть в кровь. 2.Пищевые продукты состоят из питательных веществ. З.К питательным веществам относятся белки, жиры, углеводы, витамины, ми­неральные соли и вода. 4.Функциями питательных веществ являются строительная и энергетическая.

5Пищеварительная система образована органами: ротовая полость с зубами

глотка, пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямая кишка и анальное отверстие, формирующими пищеварительный канал и органами — железами, вырабатывающими секрет (печень, поджелудочная железа). б.Функцию захвата и измельчения пищи выполняют зубы. 7.У человека различают 3 типа зубов: резцы, клыки и коренные зубы. 8.3уб построен из дентина, одетого на коронке эмалью, а на шейке и корне — цементом. Дентин и цемент - видоизмененная костная ткань. 9,Основными видами поражения зубов являются пародонтоз и кариес.

Домашнее задание

§ 29,30 термины, вопросы в конце параграфа