Пища
<<  Упаковка как фактор сохранения качества пищевой продукции Технология безотходного производства натуральных соков из районированных сортов столовой свеклы и моркови, с последующим получением из их выжимок пектинсодержащих экстрактов для добавки в пищевые продукты  >>
Исследовательская работа …Е121…Е123
Исследовательская работа …Е121…Е123
«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые
«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые
Цель работы :
Цель работы :
Что такое пищевые добавки
Что такое пищевые добавки
Е1
Е1
В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в
В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в
Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в
Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в
Анкета
Анкета
75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день
75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день
Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день
Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день
60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон
60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон
в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка Е 476 -
в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка Е 476 -
Выводы:
Выводы:
Рекомендации
Рекомендации
Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям
Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые». Автор: User. Файл: «Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые.ppt». Размер zip-архива: 336 КБ.

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые

содержание презентации «Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые.ppt»
СлайдТекст
1 Исследовательская работа …Е121…Е123

Исследовательская работа …Е121…Е123

.Е216…Е217…Е240… «Пищевые добавки- полезные, вкусные и запрещённые»

2 «Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые

«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые

на данном этапе развития пищевой промышленности. Опасного в них ничего нет»,-официальное заверение высокого чиновника вице-президента КонфОПа Дмитрия Янина

3 Цель работы :

Цель работы :

- Определить, являются пищевые добавки, используемые в производстве наиболее употребляемых подростками видов пищевых продуктов, вредными или опасными для здоровья , а также уровень информированности самих подростков и их родителей о тех пищевых добавках, которые используются в производстве наиболее часто.

4 Что такое пищевые добавки

Что такое пищевые добавки

Это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Обозначаются они буквой Е и имеют специальные номера.

5 Е1

Е1

.-красители Е2..-консерванты Е3..-антиокислитель Е4..-загуститель Е5..-эмульгатор Е6..-усилитель вкуса Е7..-пеногаситель

6 В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в

В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в

Российской Федерации пищевые добавки Е 121, Е 123, Е 240, Е 216, Е 217. Все они являются канцерогенами, т.е. веществами, вызывающими раковые заболевания

7 Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в

Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в

пищевой промышленности России.

Е105 е106 е111 е125 е126 е130 е152 е181 е191 е216 е217 е389 е476 ……………………………………………

8 Анкета

Анкета

1.Какую жевательную резинку вы употребляете наиболее часто? 2.Сколько в день вы употребляете жевательных пластинок? 3.Какую газированную воду вы употребляете чаще всего? 4.Сколько раз в неделю вы употребляете газированную воду? 5.Чаще всего вы употребляете: кириешки, чипсы, газ.воду, шоколад йогурт? 6.Какую лапшу быстрого приготовления вы употребляете чаще всего? 7.Что вы знаете о пищевых добавках?

9 75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день

75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день

пищевая добавка Е 171, придающая Orbit белый цвет, ничто иное, как титановые белила – диоксид титана

10 Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день

Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день

Кофеин - мягкий психоактивный стимулятор, способный вызывать зависимость. Кофеин увеличивает выделение кальция с мочой, может вызывать раздражительность, бессонницу, нервозность, головные боли. У детей может нарушаться способность концентрировать внимание.

11 60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон

60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон

в состав лапши Ролтон входит не разрешённая в России добавка Е 389 – Дилаурилтиодип-ропионат (антиокислитель)

12 в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка Е 476 -

в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка Е 476 -

Полиглицерин полирицинолеаты ( загуститель).

13 Выводы:

Выводы:

Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок Важно знать, какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах. Выполняйте следующие рекомендации

14 Рекомендации

Рекомендации

Внимательно читайте надписи на этикетке продукта. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения. Пейте свежеприготовленные соки. Обходитесь без газированной воды. Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами. Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами. В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.

15 Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям

Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям

Ведь здоровая жизнь будущего поколения зависит от ВАС, дорогие взрослые!

16 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

Работу выполнила: Кушнарева Елена Николаевна МОУ Давыдовская СОШ Волгоградская область Дубовский район

«Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/pischevye-dobavki-poleznye-vkusnye-i-zapreschjonnye-137793.html
cсылка на страницу

Пища

19 презентаций о пище
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Пища > Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые