Продукты питания
<<  Шоколад: вред или польза Функциональные продукты питания  >>
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Состояние здоровья дошкольников
Состояние здоровья дошкольников
Одна из основных причин ухудшения состояния здоровья детей -
Одна из основных причин ухудшения состояния здоровья детей -
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Особенности питания школьников
Особенности питания школьников
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Дети дошкольного и школьного возраста
Дети дошкольного и школьного возраста
Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и
Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и
Что делать
Что делать
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Белки
Белки
Жиры
Жиры
Углеводы
Углеводы
Пищевые волокна
Пищевые волокна
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Витамины – от латинского «Vita», что означает жизнь
Витамины – от латинского «Vita», что означает жизнь
Недостаток витаминов и минеральных веществ является одним из основных
Недостаток витаминов и минеральных веществ является одним из основных
Характеристика ситуации
Характеристика ситуации
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Витаминная обеспеченность рациона детей:
Витаминная обеспеченность рациона детей:
Сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов
Сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов
Витамин С
Витамин С
Эффективные пути восполнения дефицита микронутриентов
Эффективные пути восполнения дефицита микронутриентов
Продукты, обогащенные
Продукты, обогащенные
Продукты, обогащенные витаминами
Продукты, обогащенные витаминами
Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и
Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и
Цнс, иммунная система и витамины
Цнс, иммунная система и витамины
Дефицит йода
Дефицит йода
Зоб
Зоб
Всемирная Организация Здравоохранения и Детский фонд ЮНИСЕФ
Всемирная Организация Здравоохранения и Детский фонд ЮНИСЕФ
Соли, полезные для здоровья
Соли, полезные для здоровья
«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П
«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
Изменение массы костей с возрастом
Изменение массы костей с возрастом
Рекомендуемое количество молока и молочных продуктов в суточном
Рекомендуемое количество молока и молочных продуктов в суточном
Пищевые источники кальция
Пищевые источники кальция
!
!
Рекомендации для родителей:
Рекомендации для родителей:
Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки
Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки
Как приучить ребенка к новым продуктам
Как приучить ребенка к новым продуктам
Оптимальное питание детей является необходимым условием:
Оптимальное питание детей является необходимым условием:
Будьте здоровы
Будьте здоровы

Презентация на тему: «Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста». Автор: Reklama. Файл: «Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста.pptx». Размер zip-архива: 9349 КБ.

Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста

содержание презентации «Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста.pptx»
СлайдТекст
1 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста

Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста

2 Состояние здоровья дошкольников

Состояние здоровья дошкольников

Кучма В., 2009 г

3 Одна из основных причин ухудшения состояния здоровья детей -

Одна из основных причин ухудшения состояния здоровья детей -

несбалансированное питание!

4 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
5 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
6 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
7 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
8 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
9 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
10 Особенности питания школьников

Особенности питания школьников

Нарушение режима питания 15-37% Редкое употребление: молока и молочных продуктов 36,0-38,1% мяса и мясных продуктов 33,9-38,4% овощей и фруктов 29,3-35,1%

Ильин А. Г., 2005 г

11 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
12 Дети дошкольного и школьного возраста

Дети дошкольного и школьного возраста

Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и здоровье дошкольников и школьников

13 Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и

Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и

здоровье дошкольников и школьников

Дети дошкольного и школьного возраста

14 Что делать

Что делать

Питаться нужно правильно!

Это правильное соотношение всех пищевых веществ

15 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
16 Белки

Белки

Функции Строительный материал Поддержание нормального иммунитета

Потребность для детей 15% от суточной калорийности

Источники молоко и молочные продукты мясо, рыба, субпродукты бобовые творог, сыры яйца

Классификация животные растительные

17 Жиры

Жиры

Потребность для детей 35% от суточной энергетической ценности рациона

Функции Источник энергии (1г жира - 9 ккал) Участие в выработке иммунитета Источник жирорастворимых витаминов ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты

Источники Насыщенные жиры: Животные жиры (говяжий, свиной, бараний и др.), сливочное масло ПНЖК: Растительные масла (подсолнечное, кукурузное и др.)

Классификация 1. Растительного происхождения (масла) 2. Животного происхождения (сливочное масло, сало и т.д.)

18 Углеводы

Углеводы

Функции Энергетическая Структурная

Потребность для детей 50 % от суточной энергетической ценности рациона

Источники Хлеб, мука, крупы, картофель Сахар, печенье, варенье, повидло, конфеты Фрукты, овощи, ягоды, мед

Классификация Простые (сахар, газированные напитки, рафинированные ) Сложные (крупы, макароны)

19 Пищевые волокна

Пищевые волокна

Функции Стимуляция моторики ЖКТ Абсорбция тяжелых металлов, холестерина... Образование каловых масс Ускорение выведения чужеродных веществ

Источники Овощи, фрукты, хлеб грубого помола, крупы, бобовые

Классификация целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества

20 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
21 Витамины – от латинского «Vita», что означает жизнь

Витамины – от латинского «Vita», что означает жизнь

22 Недостаток витаминов и минеральных веществ является одним из основных

Недостаток витаминов и минеральных веществ является одним из основных

дефицитов питания, пагубно влияющим на здоровье детей

23 Характеристика ситуации

Характеристика ситуации

По данным НИИ питания РАМН дефицит витаминов:

характерен для всех регионов России носит всесезонный характер обнаружен практически у всех групп населения

24 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
25 Витаминная обеспеченность рациона детей:

Витаминная обеспеченность рациона детей:

80-90%

40-45%

7-15%

По данным социального опроса родителей, проведенного Госкомстатом РФ, 2007 г

26 Сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов

Сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов

Витамин С

Яблок 1-2,5 кг или сладкого перца 2-4 шт

Витамин В1

Мяса 1,5 кг или хлеба черного 1 кг

Витамин В2

Молока 1-2 л или творога (сыра) 0,5 кг

Витамин В6

Мяса 0,5 кг

Витамин В12

Молока 1,5-2 л

Ниацин (РР)

Мяса 300-400 г или рыбы 1 кг

Пантотеновая кислота

Яиц 3 шт или гороха 300 г

Фолиевая кислота

Салата 500 г или печени 300 г

Витами D

Рыбы 200-400 г или рыбьего жира 1 ч.л.

Витамин Е

Растительного масла 20-30 г или орехов 75 г

Витамин А

Масла сливочного 150 г или икры 100 г

Каротин

Моркови с маслом 100 г или зелени 200-400 г

Кальций

Сыра твердого 200 г или творога 1 кг

Железо

Мяса (говядины) 350 г

Йод

4-6 г йодированной соли или рыбы 1,5-2 кг

27 Витамин С

Витамин С

Витамин С

Витамин В2

Витамин В2

1,6

2,6

0,02

1,3

-

-

0,03

2,0

0,3

0,6

0,07

5,5

-

-

0,03

2,5

-

-

0,01

1,0

3,3

5,5

-

-

-

-

0,05

3,8

5,2

8,7

0,21

16,2

Готовое блюдо

Готовое блюдо

Размер порции, г

Размер порции, г

Щи из свежей капусты

250

Салат свекольный

55

Курица отварная (55г) с макаронами (100г) и зеленым горошком (25г)

25 100 25

Хлеб ржаной

30

Хлеб пшеничный

30

Кисель плодово-ягодный

200

Булочка творожная

46

Итого:

* За 100% принимали рекомендуемую суточную норму потребления (РНП) для детей 6-10 лет витамина С – 60мг, витамина В2 – 1,3 мг

Содержание, мг

% Рнп*

Содержание, мг

% Рнп*

О.А.Вржесинская и др. «Содержание витаминов С и В2 в школьных обедах» НИИ питания РАМН, Журнал «Вопросы дет. диетологии» 2005

28 Эффективные пути восполнения дефицита микронутриентов

Эффективные пути восполнения дефицита микронутриентов

Увеличение доли в рационе свежих овощей и фруктов, про-дуктов и готовых блюд из цельного зерна, молока и мяса

Регулярное включение в рацион обогащенных микронутриентами пищевых продуктов и готовых блюд, в т.ч. :

Применение поливитаминных препаратов

29 Продукты, обогащенные

Продукты, обогащенные

Витаминами и минеральными веществами

Про- и пребиотиками, пищевыми волокнами

Каши кисломолочные и молочные продукты хлебо-булочные изделия

Соки нектары напитки кисели сиропы молоко кисломолочные продукты творог каши хлебобулочные изделия

30 Продукты, обогащенные витаминами

Продукты, обогащенные витаминами

31 Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и

Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и

снижению риска возникновения различных заболеваний

32 Цнс, иммунная система и витамины

Цнс, иммунная система и витамины

Нервная и иммунная системы находятся в состоянии тесного взаимодействия. Регулярная витаминизация оказывает положительное влияние на иммунитет ребенка, повышает сопротивляемость к инфекциям, оптимизирует физическое развитие, улучшает нервно-психическую деятельность, стимулирует познавательные процессы, мышление и способность к обучению.

33 Дефицит йода

Дефицит йода

НИИ эндокринологии РАМН

34 Зоб

Зоб

Эпидемиология йододефицитных заболеваний

Кретинизм

Снижение умственных способностей

НИИ эндокринологии РАМН

35 Всемирная Организация Здравоохранения и Детский фонд ЮНИСЕФ

Всемирная Организация Здравоохранения и Детский фонд ЮНИСЕФ

рекомендуют в качестве самого надежного и эффективного массового средства восполнения дефицита йода использование йодированной соли Использование йодированной соли, вместо обычной, в количестве 4-6 г в сутки полностью обеспечивает организм человека необходимым количеством йода (150-200 мкг)

36 Соли, полезные для здоровья

Соли, полезные для здоровья

37 «Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П

«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П

Павлов

38 Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты

Молоко

источник белка, кальция, витаминов А, В2 профилактика остеопороза регуляция кислотно- щелочного баланса в организме

Нормализация кишечной микрофлоры стимуляция иммунного ответа регуляция моторной активности кишечника высокая пищевая ценность повышение усвояемости белка сниженные содержание лактозы и сенсибили-зирующие свойства ( по сравнению с цельным молоком )

39 Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста
40 Изменение массы костей с возрастом

Изменение массы костей с возрастом

41 Рекомендуемое количество молока и молочных продуктов в суточном

Рекомендуемое количество молока и молочных продуктов в суточном

рационе детей разного возраста в организованных коллективах

1-3

4-6

7-11

12-17

Молоко

300

400

300

250

Жидкие кисломолочные продукты

150

200

200

250

Творог

50-60

60

60

70

Сыр

6

10

12

12

Продукты

Продукты

Возраст, годы

Возраст, годы

Возраст, годы

Возраст, годы

42 Пищевые источники кальция

Пищевые источники кальция

43 !

!

Жиры и сладости Употреблять время от времени

Молоко и молокопродукты 2 – 3 блюда ежедневно

Мясо, рыба, птица, Яйца, бобы и орехи 2 – 3 блюда ежедневно

Фрукты 2 – 4 вида ежедневно

Овощи 3 – 5 видов ежедневно

Крупы, злаки, мучные изделия 4 – 5 и более блюд ежедневно

44 Рекомендации для родителей:

Рекомендации для родителей:

Режим питания ребенка – не менее 4 раз в день Умеренное посещение предприятий фастфуда Преемственность домашнего и школьного питания При покупках продуктов для дома следует отдавать предпочтение обогащенным продуктам

45 Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки

Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки

Привычка есть перед телевизором или за чтением. Привычка есть на ночь или спать сразу после еды НЕ завтракать Привычка употреблять пищу богатую углеводами и жирами Привычка к определенным продуктам – однобокое питание

46 Как приучить ребенка к новым продуктам

Как приучить ребенка к новым продуктам

Ребенок будет есть то же, что и ВЫ Обратите внимание на семейное питание! Настойчиво, но не насильно, предлагайте ребенку новые продукты и блюда Красивая сервировка стола и блюда улучшает аппетит Сказкотерапия для продуктов Доброжелательная атмосфера и Ваш личный пример

47 Оптимальное питание детей является необходимым условием:

Оптимальное питание детей является необходимым условием:

Обеспечения их здоровья устойчивости к воздействию инфекций и других внешних неблагоприятных факторов способствует улучшению восприятия учебного материала

48 Будьте здоровы

Будьте здоровы

«Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/produkty-zdorovogo-pitanija-dlja-detej-doshkolnogo-vozrasta-171073.html
cсылка на страницу

Продукты питания

11 презентаций о продуктах питания
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Продукты питания > Продукты здорового питания для детей дошкольного возраста