Биологи
<<  Николай Иванович Пирогов Проект группы «Биологи»  >>
Секрет вкусного пирога
Секрет вкусного пирога
Формулировка задачи
Формулировка задачи
Цель работы
Цель работы
Мои исследования
Мои исследования
Продукты для приготовления мучных изделий
Продукты для приготовления мучных изделий
Виды теста
Виды теста
Выбор теста по способу приготовления
Выбор теста по способу приготовления
Выбор продуктов
Выбор продуктов
Выбор инструментов
Выбор инструментов
Мой пирог получился очень красивым, пышным и вкусным
Мой пирог получился очень красивым, пышным и вкусным
Литература
Литература

Презентация: «Секрет вкусного пирога». Автор: group. Файл: «Секрет вкусного пирога.ppt». Размер zip-архива: 476 КБ.

Секрет вкусного пирога

содержание презентации «Секрет вкусного пирога.ppt»
СлайдТекст
1 Секрет вкусного пирога

Секрет вкусного пирога

Презентация учащейся 7 «Б» класса МОУ СОШ № 121 Петровой Ирины. Руководитель : Борисова М.Н.- учитель технологии .

2 Формулировка задачи

Формулировка задачи

Научиться выпекать пироги. Мои пироги должны быть пышными, мягкими, румяными. Они должны вызывать аппетит и поднимать всем настроение.

3 Цель работы

Цель работы

Продумать, какие инструменты и приспособления необходимо использовать для выпечки пирогов. Собрать информацию о продуктах и способах приготовления. Провести анализ накопленных сведений. На основе результатов анализа выбрать рецепт своего пирога. Сделать выводы и оформить работу.

4 Мои исследования

Мои исследования

Инструменты и оборудование. 1.Листы и противни. 2.Формы для выпечки. 3.Формы-выемки. 4.Сито, мерный стакан, эмалированные миски. 5.Кухонные доски. 6.Скалки. 7.Взбивалки. 8.Кондитерские шприцы.

5 Продукты для приготовления мучных изделий

Продукты для приготовления мучных изделий

Мука пшеничная Яйца Молоко (иногда вода) Разрыхлитель теста Жиры Поваренная соль Сахарный песок Ароматизаторы

6 Виды теста

Виды теста

По способу приготовления тесто бывает дрожжевое и пресное. Пресное тесто по способу замеса может быть: Слоеным Песочным Заварным Бисквитным

7 Выбор теста по способу приготовления

Выбор теста по способу приготовления

Я выбираю дрожжевое тесто, так как изделия из него всегда получаются пышными и мягкими, а именно этими качествами и должны обладать вкусные пироги.

8 Выбор продуктов

Выбор продуктов

Для приготовления дрожжевого теста мне больше всего подойдут следующие продукты: Мука высшего сорта, молоко, яйца, сливочное масло, из разрыхлителей – дрожжи.

9 Выбор инструментов

Выбор инструментов

. Для выпечки своего пирога я выбираю следующие инструменты: форму для выпечки с круглым дном, скалку, кухонную доску, миску.

10 Мой пирог получился очень красивым, пышным и вкусным

Мой пирог получился очень красивым, пышным и вкусным

11 Литература

Литература

Книга о вкусной и здоровой пищи. Учебник «Технология» под редакцией Симоненко В.Д. «Скатерть – самобранка» под редакцией Орловой Ж.И. Москва, 2002 г. «Русская кухня» под редакцией Шагиева Г.Т., изд – во «Курьер» 2004 г.

«Секрет вкусного пирога»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/sekret-vkusnogo-piroga-189454.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Биологи > Секрет вкусного пирога