Витамины
<<  Витамины Витамины  >>
Витамины
Витамины
Цель урока:
Цель урока:
Учебные задачи: Объяснить роль витаминов в обмене веществ, их связь с
Учебные задачи: Объяснить роль витаминов в обмене веществ, их связь с
Тип урока: изучение нового материала
Тип урока: изучение нового материала
Мозговой штурм
Мозговой штурм
Знаю
Знаю
Условные обозначения при работе с текстом
Условные обозначения при работе с текстом
Работа с информационным текстом
Работа с информационным текстом
Жирорастворимые витамины
Жирорастворимые витамины
С
С
Синквейн
Синквейн
Домашнее задание:
Домашнее задание:

Презентация: «Витамины». Автор: Пользователь. Файл: «Витамины.ppt». Размер zip-архива: 302 КБ.

Витамины

содержание презентации «Витамины.ppt»
СлайдТекст
1 Витамины

Витамины

2 Цель урока:

Цель урока:

Сформировать представление о основных группах витаминов.

3 Учебные задачи: Объяснить роль витаминов в обмене веществ, их связь с

Учебные задачи: Объяснить роль витаминов в обмене веществ, их связь с

ферментами, раскрыть значение основных витаминов, рационального их использования; описать основные авитаминозы, способы их предупреждения и лечения; Развивать навыки самостоятельности и творческого мышления при проведении урока, умение слушать, трансформировать знания, проводить самооценку и взаимооценку; Воспитывать уверенность в себе при презентации своих знаний, умений и навыков; способствовать развитию творческих способностей учащихся. Задачи здоровьесбережения: предупреждение нарушений осанки у обучающихся.

4 Тип урока: изучение нового материала

Тип урока: изучение нового материала

Форма урока: беседа, работа с информационным текстом, групповая работа Методы обучения: Словесный Наглядный (демонстрация наглядных пособий, образцов витаминных препаратов) Практический (работа в группах, работа с текстом) Оборудование: таблицы, фотографии,

5 Мозговой штурм

Мозговой штурм

Почему витамины необходимы организму?

Где содержатся витамины?

6 Знаю

Знаю

Хочу узнать

Узнал новое

7 Условные обозначения при работе с текстом

Условные обозначения при работе с текстом

Y- знаю + - новое - думал иначе ?- не всё ясно !- очень важно запомнить

8 Работа с информационным текстом

Работа с информационным текстом

Витаминами называют поступающие с пищей органические вещества, необходимые для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности. Они не вырабатываются в организме, а синтезируются растениями и животными, которые служат ему пищей. В настоящее время известно более 25 витаминов. Их обозначают буквами латинского алфавита: А, В, С, D и т. д. Все витамины делятся на две большие группы: водорастворимые и жирорастворимые. Из водорастворимых витаминов наиболее известен витамин группы С. Впервые он был выделен в 1923 – 1927гг. Зильва из лимонного сока.Витамин С улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные медь, свинец и ртуть.Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи с термической обработкой его разрушает.Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения(цитрусовые, овощи зеленые листовые зеленые, томаты, капуста). Суточная норма составляет 50 – 100 мг. Болезни, стрессы, лихорадка и подверженность токсическим воздействиям увеличивает потребность в витамине С.

9 Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины

Витамин А необходим для нормального роста эпителиальных тканей, участвует в работе ферментов. При недостатке в пище витамина А снижается устойчивость эпителиальных тканей к раздражающим факторам, «возникает куриная слепота». содержится витамин А в продуктах животного происхождения: печени, масле, сырах. Суточная потребность в витамине А составляет около 1 мг. Витамин Д необходим для нормального развития костей. Большое содержание витамина Д в рыбьем жире, печени, яичном желтке. Это один из витаминов который синтезируется в организме, под влиянием ультрафиолетовых лучей. Рациональное использование витаминов. При тепловой обработке пищи часть витаминов разрушаются, особенно витамины группы В и С. Потеря витаминов происходит при длительном хранении заранее приготовленной пищи. При использовании препаратов витаминов необходимо руководствоваться указанными суточными дозами, так как многие из витаминов при неумеренном потреблении вредны.

10 С

С

В

Водорастворимые

Витамины

Жирорастворимые

А

D

Признаки авитаминоза

Источник

Источник

Признаки авитаминоза

Признаки авитаминоза

Источник

Источник

Признаки авитаминоза

11 Синквейн

Синквейн

1 Витамины! 2 Водорастворимые, жирорастворимые. 3 Поступают, содержатся, регулируют. 4 Необходимы для регуляции обмена веществ. 5 Вещества.

12 Домашнее задание:

Домашнее задание:

1 группа- охарактеризовать витамины группы В 2 группа охарактеризовать витамины группы Е 3 группа Написать мини сочинение на тему « Жизнь без витаминов» 4 группа составить тест « Основные группы витаминов»

«Витамины»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/vitaminy-136993.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды