Без темы
<<  Здоровый образ жизни и профилактика неинфекционных заболеваний как основной фактор увеличения продолжительности жизни населения Здравствуй зимушка-зима  >>
«Здоровячок» Конкурс по пропаганде здорового питания
«Здоровячок» Конкурс по пропаганде здорового питания
Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы
Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы
В истории науки есть две теории питания: Античная теория питания
В истории науки есть две теории питания: Античная теория питания
Положения классической теории сбалансированного питания: 1) Утилизация
Положения классической теории сбалансированного питания: 1) Утилизация
Как правильно питаться: • Режим питания
Как правильно питаться: • Режим питания
Жиры - одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для
Жиры - одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для
Белки - один из трех главных составных компонентов пищи
Белки - один из трех главных составных компонентов пищи
Углеводы - один из основных источников энергии для организма
Углеводы - один из основных источников энергии для организма
Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал
Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал
Рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях:
Рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях:
Вегетарианство
Вегетарианство
Диеты и голодание
Диеты и голодание
Пищевая аллергия
Пищевая аллергия
10 самых полезных для человека продуктов:
10 самых полезных для человека продуктов:
1. Помидоры - чемпионы
1. Помидоры - чемпионы
2. Овсянка
2. Овсянка
3. Киви
3. Киви
4. Темный виноград
4. Темный виноград
5. Апельсины
5. Апельсины
6. Брокколи
6. Брокколи
7. Авокадо содержат особые жирные кислоты, которые помогают обновлению
7. Авокадо содержат особые жирные кислоты, которые помогают обновлению
Кресс-салат
Кресс-салат
9. Чеснок
9. Чеснок
10
10

Презентация на тему: «Здоровячок». Автор: Admin. Файл: «Здоровячок.ppt». Размер zip-архива: 7405 КБ.

Здоровячок

содержание презентации «Здоровячок.ppt»
СлайдТекст
1 «Здоровячок» Конкурс по пропаганде здорового питания

«Здоровячок» Конкурс по пропаганде здорового питания

Презентацию выполнила: ученица 7-б класса, МОУ «Многопрофильный лицей» Ким Алёна Учитель: Власюк Лариса Павловна

2 Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы

Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы

Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие клеток и тканей организма, является источником энергии. Продукты питания – это источники веществ, из которых синтезируются гормоны, ферменты и другие регуляторы обменных процессов. Обмен веществ полностью зависит от характера питания. Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях. Все теории здорового питания пытаются решить эту проблему.

3 В истории науки есть две теории питания: Античная теория питания

В истории науки есть две теории питания: Античная теория питания

является частью представлений Аристотеля и Галена о живом. Исходя из этой теории, питание всех структур организма происходит за счет крови, непрерывно образующейся в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, сходного с брожением. Очистка этой крови происходит в печени, после чего она используется для питания всех тканей и органов. На основе этой теории были построены многочисленные леченые диеты, которые должны были обеспечить лучшие свойства крови и более легкое превращение пищи в кровь. Классическая теория сбалансированного питания (конец XIX-начало XX вв.). С данной теорией тесно связаны представления об оптимальном сбалансированном питании и здоровой пище. В организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который бы компенсировал их расход и потери, обусловленные работой, основным обменом и ростом для молодых организмов.

4 Положения классической теории сбалансированного питания: 1) Утилизация

Положения классической теории сбалансированного питания: 1) Утилизация

пищи производится самим организмом; 2) Приток веществ должен соответствовать их расходу; 3) Приток пищевых веществ обеспечивается за счет всасывания полезных веществ (нутриентов), необходимых для построения структур тела и метаболизма, и за счет разрушения пищевых структур; 4) Метаболизм определяется уровнем жирных кислот, аминокислот, моносахаридов, некоторых солей и витаминов, из этого следует, что можно создать мономерные диеты; 5) Пища состоит из нескольких, различных по физиологическому значению, компонентов: балластных, токсичных и пищевых веществ.

5 Как правильно питаться: • Режим питания

Как правильно питаться: • Режим питания

Оптимальным является четырехразовое питание, когда прием пищи происходит с интервалом в 4-5 часов в одно и то же время. Завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Ужинать следует не позднее, чем за 3 часа до сна. • Калорийность рациона должна быть достаточная, но не избыточная. Количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты человека, которые зависят от возраста, пола, образа жизни и характера труда. Как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона вредят здоровью. • Правильное соотношение белков, жиров и углеводов. В среднем соотношение количества основных компонентов питания должно составлять 1:1:4; для работников умственного труда–1:0,8:3; а при больших физических нагрузках–1:1:5. • Без избытка должна покрываться потребность организма в основных пищевых веществах (витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, вода), обеспечиваться их правильное соотношение.

6 Жиры - одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для

Жиры - одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для

организма. В пище содержатся два типа жира - насыщенный и ненасыщенный. Насыщенный жир находится в твердом состоянии при комнатной температуре и содержится, главным образом, в жирах животного происхождения. Например, из насыщенного жира состоят коровье масло, сметана, сало и кокосовое масло, хотя последнее и растительного происхождения. Ненасыщенные жиры, которые включают мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, при комнатной температуре находятся в жидком состоянии и они растительного происхождения, например, подсолнечное масло, соевое масло и др. Созданным природой идеальным для человека сочетанием жиров является свиной жир. При достаточном потреблении свиного жира человеку не грозят туберкулез, бронхо-легочные заболевания и многие другие нарушения здоровья. Энергетическая ценность жиров - 9,3 ккал/г.

7 Белки - один из трех главных составных компонентов пищи

Белки - один из трех главных составных компонентов пищи

Состоят из аминокислот. Необходимы клетке для роста и восстановления своего строения. Подразделяются на белки животные (полноценные) и растительные (неполноценные). Содержатся во многих продуктах, таких как мясо, рыба, птица, яйца и др., а также в растительной пище. Энергетическая ценность белков - 4,1 ккал/г.

8 Углеводы - один из основных источников энергии для организма

Углеводы - один из основных источников энергии для организма

Представлены в продуктах питания, главным образом, в виде сахаров и крахмала. В организме превращаются в глюкозу, которую клетки используют для питания. Также используются для образования в мышцах и печени гликогена, который служит своеобразным хранилищем углеводов для последующего их использования по мере необходимости. Энергетическая ценность углеводов - 4,1 ккал/г.

9 Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал

Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал

Для получения этого количества калорий требуется 120 г белков (из них не менее половины - животных белков), 80 г жиров (не менее половины - животных) и 500 г углеводов (желательно, по большей части не крахмала и не сахара). Одной из составляющих многих теорий здорового питания являются диеты – это специально подобранный по энергетической ценности (химическому составу), по кулинарной обработке и количеству рацион и режим питания. Чаще всего под диетой понимают режим питания, который применяется с конкретной целью в течение ограниченного количества времени. Диетическое питание применяется для коррекции массы тела и фигуры (диеты для набора веса или для похудения), либо в лечебных целях (лечебные диеты). Любая диета является серьезным испытанием для организма и перед тем, как на нее «сесть» лучше проконсультироваться с врачом.

10 Рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях:

Рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях:

Диетическое питание назначает врач. По его рекомендациям составляется индивидуальный рацион, либо назначается диета, предусмотренная номенклатурой диетических рационов. В зависимости от особенностей течения заболевания и его характера врач определяет время приема пищи, последовательность приема отдельных блюд. Лечащий врач определяет продолжительность лечебного питания и наблюдает за его ходом и результатом. При улучшении состояния здоровья диета расширяется, постепенно приближаясь к рациону здорового человека. Переход на рациональное питание также наблюдается врачом. При лечебном питании необходимо больше использовать свежие натуральные продукты, не забывая при этом и о широких возможностях диетических полуфабрикатов, концентратов и консервов, позволяющих значительно ускорить процесс приготовления пищи. При приготовлении пищи мы уделяем внимание происхождению, чистоте и качеству каждого продукта, но забываем про воду, которую мы регулярно используем. А ведь именно от воды зависит качество и вкус еды.

11 Вегетарианство

Вегетарианство

Первое упоминание о вегетарианстве было ещё в 6 в. до н. э. После падения Рима вегетарианство забылось и возродилось вновь в Европе в 18 веке. Вегетарианство – это система питания, которое исключает употребление в пищу мясных продуктов. Сторонники вегетарианства утверждают, что употребление растительной пищи ведёт человека к более «чистой жизни». Они считают вегетарианство не только системой питания, но и своеобразной философией. Вегетарианцы считают мясную пищу вредной для здоровья. По их мнению, мясо делает людей агрессивными, злыми и раздражительными. Особенно, по мнению вегетарианцев, мясо плохо действует на детей. Мясо – это довольно высококалорийный продукт, который богат белком. В мясе находятся незаменимые аминокислоты. Считается, что лучше не отказываться от употребления мяса, но и не приводить к его избытку в рационе. Большое количество мяса повышает нагрузку на печень и повышает риск ожирения.

12 Диеты и голодание

Диеты и голодание

К диетам и голоданию необходимо относиться с осторожностью. Снижение лишнего веса желательно должно проходить под контролем врачей или диетологов. Длительное и бесконтрольное снижение калорийности пищи не даёт возможности возместить организму затраченную энергию, а она необходима даже тогда, когда человек находится в неподвижном состоянии. Длительное голодание нарушается обмен веществ, начинает усиливаться распад белов, кровь начинает обогащаться жиром и т. д. Такое голодание большой стресс для организма.

13 Пищевая аллергия

Пищевая аллергия

Иногда вместо пользы пища начинает приносить вред. В некоторых пищевых продуктах содержатся вещества, повышенная чувствительность к которым вызывает аллергическую реакцию. Аллергическая реакция возникает, когда в организме накапливаются антитела в ответ на появление в организме антигенов (тех веществ, к которым чувствителен организм). Аллергическая реакция может быть разная (рвота, понос, крапивница, бронхиальная астма, отёк Квинке и т. д.). Продукты чаще всего вызывающие аллергию: коровье молоко, яйца, мясо птиц, рыба, клубника, цитрусовые.

14 10 самых полезных для человека продуктов:

10 самых полезных для человека продуктов:

15 1. Помидоры - чемпионы

1. Помидоры - чемпионы

Они возглавили рейтинг полезности продуктов, составленный британскими специалистами. Ученые учитывали наличие в продукте витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Причем в той биохимической форме, которая легко усваивается организмом и позволяет полезным веществам реально участвовать в омоложении и тонусе различных его систем. В томатах много активного антиоксиданта - ликопина, клетчатки и калия. Многочисленные исследования показывают, что они помогают сердечно-сосудистой системе. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме.

16 2. Овсянка

2. Овсянка

В ней много растительных белков, клетчатки, витаминов группы В, растворимых пищевых волокон. Всего одна мисочка овсяной каши (около 30 г овсяной крупы) может понизить кровяное давление на 5-10 единиц. К тому же она очищает пищеварительную систему от токсинов.

17 3. Киви

3. Киви

Эти фрукты содержат витамины А, С и Е. В их семенах находятся также жирные кислоты Омега-3. Они полезны для поддержания эластичности суставов (людям, страдающим артритами и артрозами полезно съедать хотя бы два киви в неделю).

18 4. Темный виноград

4. Темный виноград

В сортах типа изабелла много биофлавоноидов, которые замедляют процессы окисления в организме, помогают держать в тонусе сосуды, не допускать образования тромбов. Также эти вещества оказывают сопротивление появлению злокачественных клеток.

19 5. Апельсины

5. Апельсины

Они содержат большое количество витамина С, а также пектины. Эти полезные ферменты снижают в крови уровень "плохого" холестерина.

20 6. Брокколи

6. Брокколи

Эта разновидность капусты содержит много антиоксидантов, калия и магния. Является отменным диетическим продуктом при нарушениях обмена веществ.

21 7. Авокадо содержат особые жирные кислоты, которые помогают обновлению

7. Авокадо содержат особые жирные кислоты, которые помогают обновлению

кровеносных сосудов. А также ферменты, регулирующие уровень сахара в крови.

22 Кресс-салат

Кресс-салат

Из всех листовых салатов он - самый богатый йодом, железом, витаминами А и С.

23 9. Чеснок

9. Чеснок

Содержит вещество аллицин, которое понижает давление при гипертонии. А еще всем известны антибактериальные свойства чеснока.

24 10

10

Оливковое масло, богатое антиоксидантами и витамином Е.

«Здоровячок»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/zdorovjachok-122877.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды